摘 要：目的：了解陽(yáng)谷縣農(nóng)村地區(qū)枯水期和豐水期生活飲用水微生物檢測(cè)情況。方法：根據(jù)《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 第12部分：微生物指標(biāo)》（GB/T 5750.12—2023）對(duì)陽(yáng)谷縣農(nóng)村地區(qū)豐水期和枯水期的飲用水進(jìn)行微生物檢測(cè)，依據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749—2022）對(duì)微生物污染情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。結(jié)果：72份生活飲用水水樣中，微生物檢測(cè)合格率為88.89%，超標(biāo)率為11.11%，大腸菌群合格率為91.67%，超標(biāo)率為8.33%，菌落總數(shù)合格率為94.44%，超標(biāo)率為5.56%；豐水期微生物檢測(cè)合格率為94.44%，枯水期微生物檢測(cè)合格率為86.11%，豐水期與枯水期微生物檢測(cè)合格率無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05）；出廠(chǎng)水微生物檢測(cè)合格率為91.67%，末梢水微生物檢測(cè)合格率為87.50%，出廠(chǎng)水與末梢水微生物檢測(cè)合格率無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05）。結(jié)論：雖然陽(yáng)谷縣農(nóng)村地區(qū)飲用水微生物安全狀況整體較好，但仍需要關(guān)注微生物檢測(cè)超標(biāo)情況，并針對(duì)性地進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村地區(qū)；枯水期；豐水期；生活飲用水；微生物檢測(cè)；結(jié)果分析

Analysis of Microbial Detection Results in Drinking Water During Dry Season and Wet Season in Rural Areas of

Yanggu County

SHEN Huaming

（Yanggu County Center for Disease Control and Prevention， Liaocheng 252300 China）

Abstract： Objective： To understand the microbiological testing of drinking water in rural areas of Yanggu county during dry and wet seasons. Method： Microbial testing was conducted on drinking water in rural areas of Yanggu county during the wet and dry seasons according to the GB/T 5750.12—2023. Microbial contamination was evaluated according to the GB 5749—2022. Result： Among 72 samples of domestic drinking water， the qualified rate of microbial detection was 88.89%， the exceeding rate was 11.11%， the qualified rate of coliform group was 91.67%， the exceeding rate was 8.33%， the qualified rate of total bacterial count was 94.44%， and the exceeding rate was 5.56%; the qualified rate of microbial detection during the wet season is 94.44%， while the qualified rate of microbial detection during the dry season is 86.11%. There is no statistically significant difference in the qualified rates of microbial detection during the wet and dry seasons （Pgt;0.05）; the qualified rate of microbiological testing in factory water is 91.67%， and the qualified rate of microbiological testing in peripheral water is 87.50%. There is no statistically significant difference in the qualified rates of microbiological testing between factory water and peripheral water （Pgt;0.05）. Conclusion： Although the overall microbial safety of drinking water in rural areas of Yanggu county is good， it is still necessary to pay attention to the situation of microbial detection exceeding the standard， and carry out targeted risk assessment and management.

Keywords： rural area; low water period; wet season; drinking water for domestic use; microbial detection; result analysis

隨著全球人口增長(zhǎng)及氣候變化的影響，農(nóng)村地區(qū)的水資源安全成為公共衛(wèi)生領(lǐng)域面臨的一項(xiàng)重要挑戰(zhàn)[1]。農(nóng)村地區(qū)的生活飲用水是人們?nèi)粘Ｉ钪兄陵P(guān)重要的資源，關(guān)乎著居民的健康和生活質(zhì)量。然而，在部分農(nóng)村地區(qū)，由于自然環(huán)境的限制和基礎(chǔ)設(shè)施的不完善，生活飲用水的質(zhì)量面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。枯水期和豐水期是農(nóng)村地區(qū)水資源供應(yīng)的兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。在枯水期，由于水源的減少，水質(zhì)可能會(huì)受到更多污染因素的影響；在豐水期，水源的增加可能會(huì)導(dǎo)致水體的混濁和微生物的增殖[2]。因此，對(duì)枯水期和豐水期生活飲用水的微生物檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析，有助于了解水源水質(zhì)的變化情況，為改善農(nóng)村地區(qū)的生活飲用水供應(yīng)提供科學(xué)依據(jù)。

1 調(diào)查對(duì)象與方法

1.1 調(diào)查對(duì)象

于2023年1—12月，在陽(yáng)谷縣農(nóng)村地區(qū)收集72份生活飲用水樣本，并對(duì)這些樣本進(jìn)行微生物檢測(cè)。其中，枯水期和豐水期各進(jìn)行一次檢測(cè)，并同時(shí)采集廠(chǎng)家水和末梢水樣本進(jìn)行檢測(cè)。

1.2 調(diào)查方法

1.2.1 細(xì)菌檢測(cè)方法

量取1 mL農(nóng)村生活飲用水樣品，置于富含營(yíng)養(yǎng)的瓊脂培養(yǎng)基中，以37 °C的溫度培養(yǎng)24 h，使用平板法對(duì)細(xì)菌進(jìn)行檢測(cè)。

1.2.2 大腸菌群檢測(cè)方法

采用多管發(fā)酵法進(jìn)行大腸菌群檢測(cè)，使用實(shí)驗(yàn)室制備的3倍濃縮乳糖蛋白胨培養(yǎng)液培養(yǎng)24 h，培養(yǎng)溫度37 °C，觀(guān)察產(chǎn)酸產(chǎn)氣情況。出現(xiàn)產(chǎn)酸產(chǎn)氣視為陽(yáng)性管培養(yǎng)物，需要接種在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上，觀(guān)察菌落狀況，并進(jìn)行革蘭氏染色和鏡檢。

1.3 指標(biāo)測(cè)定

按照《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 第12部分：微生物指標(biāo)》（GB/T 5750.12—2023）對(duì)農(nóng)村飲用水進(jìn)行微生物檢測(cè)；依據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749—2022）對(duì)微生物污染情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。微生物檢測(cè)指標(biāo)包括菌落總數(shù)、大腸菌群、微生物指標(biāo)。菌落總數(shù)≤100 CFU·mL-1判定為合格；腸道菌群（菌落總數(shù)、大腸菌群、微生物）的合格標(biāo)準(zhǔn)為每100 mL中最大可能數(shù)（MPN）不得檢出。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

采用SPSS 22.00軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，計(jì)量資料以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（x±s）表示，組間比較采用t檢驗(yàn)；計(jì)數(shù)資料以n（%）表示，組間比較采用χ2檢驗(yàn)。以（Plt;0.05）表示差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果與分析

2.1 陽(yáng)谷縣農(nóng)村地區(qū)生活飲用水微生物檢測(cè)指標(biāo)

72份生活飲用水水樣中，微生物檢測(cè)合格率為88.89%，超標(biāo)率為11.11%，大腸菌群合格率為91.67%，超標(biāo)率為8.33%，菌落總數(shù)合格率為94.44%，超標(biāo)率為5.56%，詳見(jiàn)表1。

2.2 陽(yáng)谷縣農(nóng)村地區(qū)豐水期和枯水期微生物檢測(cè)結(jié)果

豐水期微生物檢測(cè)合格率為94.44%，枯水期微生物檢測(cè)合格率為86.11%，豐水期與枯水期微生物檢測(cè)合格率無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05），詳見(jiàn)表2。

2.3 陽(yáng)谷縣農(nóng)村地區(qū)末梢水和出廠(chǎng)水微生物檢測(cè)結(jié)果

出廠(chǎng)水微生物檢測(cè)合格率為91.67%，末梢水微生物檢測(cè)合格率為87.50%，出廠(chǎng)水與末梢水微生物檢測(cè)合格率無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05），詳見(jiàn)表3。

3 結(jié)論與討論

微生物檢測(cè)是評(píng)估水體中微生物污染程度的一種重要方法。在農(nóng)村地區(qū)，枯水期和豐水期生活飲用水中的微生物檢測(cè)結(jié)果對(duì)了解水質(zhì)狀況具有重要意義。微生物檢測(cè)通常包括對(duì)水樣中的微生物種類(lèi)和數(shù)量進(jìn)行分析。常見(jiàn)的微生物檢測(cè)指標(biāo)包括總大腸菌群、耐熱大腸桿菌、致病性細(xì)菌等[3]。這些微生物在水體中的存在可能來(lái)源于各種污染源，如人類(lèi)和動(dòng)物糞便、農(nóng)業(yè)和工業(yè)廢水等。在微生物檢測(cè)過(guò)程中，常用的微生物檢測(cè)方法包括培養(yǎng)基培養(yǎng)和分離鑒定、分子生物學(xué)技術(shù)以及流式細(xì)胞術(shù)等。培養(yǎng)基培養(yǎng)和分離鑒定是最常用的微生物檢測(cè)方法之一，可以通過(guò)細(xì)菌在特定培養(yǎng)基上的生長(zhǎng)情況確定其存在與否[4]。分子生物學(xué)技術(shù)則可以直接檢測(cè)微生物的核酸序列，從而進(jìn)行快速和準(zhǔn)確的微生物鑒定。通過(guò)對(duì)枯水期和豐水期生活飲用水中的微生物進(jìn)行檢測(cè)，可以評(píng)估水源季節(jié)變化對(duì)水質(zhì)微生物污染的影響[5]。比較兩個(gè)時(shí)期微生物檢測(cè)結(jié)果的差異，可以了解水源季節(jié)性變化對(duì)水質(zhì)的影響程度。

本次研究的結(jié)果表明，陽(yáng)谷縣農(nóng)村地區(qū)飲用水大部分水樣的微生物檢測(cè)結(jié)果符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。整體微生物檢測(cè)合格率為88.89%，大腸菌群和菌落總數(shù)的合格率分別為91.67%和94.44%，這顯示了當(dāng)?shù)仫嬘盟谖⑸镂廴究刂品矫嫒〉玫娘@著成效。同時(shí)，這些數(shù)據(jù)也說(shuō)明①季節(jié)性影響較小。豐水期與枯水期微生物檢測(cè)合格率的差異不大，且差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（Pgt;0.05），說(shuō)明季節(jié)變化對(duì)于當(dāng)?shù)仫嬘盟⑸镂廴镜挠绊懖伙@著。這可能與當(dāng)?shù)赜行У乃幢Ｗo(hù)措施和水處理技術(shù)有關(guān)，或者與當(dāng)?shù)亟邓孔兓淮?、水體自?xún)裟芰^強(qiáng)等因素有關(guān)[6]。②水質(zhì)管理體系效果顯著。出廠(chǎng)水與末梢水微生物檢測(cè)合格率差異不顯著（Pgt;0.05），這表明自水廠(chǎng)至末梢用戶(hù)過(guò)程中的管網(wǎng)對(duì)水質(zhì)的影響較小，水廠(chǎng)的處理效果在管網(wǎng)分配過(guò)程中得到了保持。這一發(fā)現(xiàn)對(duì)于指導(dǎo)農(nóng)村地區(qū)的水質(zhì)管理和維護(hù)工作有重要意義。③存在微生物污染風(fēng)險(xiǎn)。雖然合格率較高，但仍有11.11%的水樣超標(biāo)，說(shuō)明在某些水樣中存在微生物污染的風(fēng)險(xiǎn)。特別是大腸菌群作為指示微生物，其超標(biāo)可能意味著飲用水中存在病原體或者污染源，需要進(jìn)一步的調(diào)查和整治[7]。④微生物指標(biāo)的差異。大腸菌群與菌落總數(shù)的合格率存在差異，可能意味著不同微生物組分對(duì)環(huán)境變化的敏感度不同，或者是反映了不同的污染來(lái)源和污染過(guò)程。⑤后續(xù)的公共衛(wèi)生介入。超標(biāo)的水樣需要進(jìn)一步分析污染源和污染途徑，以便采取針對(duì)性的改善措施。例如，加強(qiáng)水源保護(hù)、改善水處理工藝、加強(qiáng)管網(wǎng)維護(hù)、提高末梢水質(zhì)監(jiān)管等。這與孟潔等[8]的研究結(jié)果基本一致。

綜上所述，雖然陽(yáng)谷縣農(nóng)村地區(qū)飲用水微生物安全狀況整體較好，但依然需要關(guān)注微生物檢測(cè)超標(biāo)的情況，并針對(duì)性地進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理，這對(duì)于保障當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬘盟踩?、預(yù)防水傳播疾病的發(fā)生具有重要的公共衛(wèi)生意義。

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作者簡(jiǎn)介：沈華明（1980—），女，山東陽(yáng)谷人，本科，主管技師。研究方向：臨床檢驗(yàn)技術(shù)。