王東俠 胡林發(fā) 張峰 王麗

摘 要：為進(jìn)一步提升陜西省城固縣番茄生產(chǎn)品質(zhì)，探索綠色、安全、高效的番茄種植模式，本文通過(guò)連續(xù)四年實(shí)地走訪(fǎng)調(diào)查及總結(jié)大量技術(shù)文獻(xiàn)資料，整理出城固縣菜農(nóng)在種植番茄過(guò)程中，常見(jiàn)的主要病害的發(fā)生特點(diǎn)及規(guī)律，并針對(duì)不同發(fā)生病害本文給予科學(xué)有效的防治建議和措施，以期為種植戶(hù)開(kāi)展科學(xué)防治，提供技術(shù)指導(dǎo)和參考。

關(guān)鍵詞：番茄；主要病害；發(fā)生規(guī)律；發(fā)生特點(diǎn)；防治方法

城固縣地處陜西省漢中盆地中部，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，南水北調(diào)中線(xiàn)重要的水資源教養(yǎng)地，常年氣候溫暖潤(rùn)濕，生態(tài)環(huán)境良好，為番茄種植及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的條件。近幾年，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，城固縣番茄種植面積逐年增加，受栽培技術(shù)、栽培品種、栽培環(huán)境等綜合因數(shù)影響，加之復(fù)種指數(shù)持續(xù)提高，導(dǎo)致番茄病害加重，直接影響到番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此，如何有效防治番茄病害，提高城固縣蔬菜的產(chǎn)量，增加菜農(nóng)收入具有重要意義。

1 番茄青枯病

1.1 發(fā)生規(guī)律

番茄青枯病為土傳細(xì)菌性病害，該病由細(xì)菌青枯假單胞桿菌侵染引起。病菌主要通過(guò)雨水、灌溉水、病果及帶菌肥料傳播，田間越冬的帶菌病殘?bào)w成為初侵染源[1]。在高溫、高濕及微酸性土壤條件下易誘發(fā)青枯病，感病最適溫度為22-36℃，最適ph值為6.5。實(shí)驗(yàn)證明，常年連作、排水不暢、管理粗放、田間濕度大及土壤粘性高、偏酸的田塊發(fā)病較重。

1.2發(fā)生特點(diǎn)

該病菌主要為害番茄的葉和莖。在番茄坐果初期最易感病，先是頂部葉片先萎蔫下垂，然后下部葉片凋萎，最后中部葉片凋萎，也會(huì)出現(xiàn)一側(cè)葉片先萎焉或整株葉片同時(shí)萎蔫。感病初期，病株陽(yáng)光下萎蔫，陰天或傍晚可恢復(fù)如健株，病葉褪綠色。在氣溫偏高，土壤干燥環(huán)境下，病株2-3d即可凋萎，若遇連續(xù)陰雨，氣溫偏低且土壤含水量高，病株5-7d后枯萎，葉片呈青枯病狀不脫落。莖感病，初期病斑呈水浸狀，后期逐漸變?yōu)榘岛稚?，莖中下部增生不定芽、不定根。橫剖病莖，可見(jiàn)維管束呈現(xiàn)褐色，用手?jǐn)D壓較嫩病莖，從維管束切面溢出白色菌液，這是青枯病的典型癥狀[2]。

1.3 防治方法

1.3.1選用抗病品種

選用抗病品種，是防治番茄青枯病最簡(jiǎn)單、最有效的辦法。如選栽中研紅一號(hào)、康青108、新星101、贛番2號(hào)等經(jīng)過(guò)現(xiàn)代育種技術(shù)培育的抗病品種，抗病力強(qiáng)。

1.3.2合理輪作

采取輪作方式可以有效減少土壤中病原菌的數(shù)量，降低番茄青枯病發(fā)病率。在生產(chǎn)中，可與十字花科或禾本科蔬菜類(lèi)作物實(shí)行3-4年以上輪作。避免與其他茄科、葫蘆科及豆類(lèi)作物輪作[3]。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，韭菜根際分泌物能夠有效抑制青枯病病原菌活性，降低青枯病發(fā)病率，因此在生產(chǎn)上也可選擇與韭菜實(shí)行輪作或套作。

1.3.3 加強(qiáng)田間栽培管理

一是播種前15天在田間施撒生石灰1120-1300 kg/hm2，進(jìn)行深耕翻晾曬7d后再進(jìn)行播種，可以有效調(diào)節(jié)土壤酸堿度，也能起到滅菌效果；二是采取高畦栽培模式，田間開(kāi)好排水溝渠，及時(shí)排出積水，降低土壤濕度；三是及時(shí)中耕除草，發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，應(yīng)立即帶土清除出大田進(jìn)行深埋，用生石灰或草木灰對(duì)病穴進(jìn)行徹底消殺處理；四是施足底肥，減少氮肥使用量，科學(xué)合理使用磷、鉀肥，同時(shí)在番茄生長(zhǎng)的關(guān)鍵期，配合噴施葉面肥，達(dá)到壯株促根目的，提升植株抗逆能力。

1.3.4 藥劑防治為輔助

可選用高效、低毒、低殘留的防治藥劑，在發(fā)病初期對(duì)整株進(jìn)行噴霧防治。實(shí)驗(yàn)證明，選擇3，4，5-三羥基苯甲酸甲酯防治青枯病，可有效破壞青枯病病原菌細(xì)胞壁的完整性，抑制病菌的糖酵解，減少部分代謝酶活性，對(duì)番茄青枯病防效顯著；也可選用20%噻菌銅懸浮劑或75％百菌清可濕性粉劑進(jìn)行全株噴施。隔7-10天噴1次，連續(xù)防治2-3次。重病田塊視病情可適當(dāng)增加噴藥次數(shù)。

2番茄晚疫病

2.1發(fā)生規(guī)律

番茄晚疫病又名疫病，由半知菌亞門(mén)致病疫霉真菌侵染所致。當(dāng)田間出現(xiàn)中心病株后，在適宜的條件下，病株會(huì)產(chǎn)生大量病原菌孢子囊，借助氣流、灌溉水、雨水等進(jìn)行多次重復(fù)侵染，造成番茄感病面積增大[4]。地勢(shì)低洼、排水不良、種植密度大、偏施氮肥及土壤粘重瘠薄的田塊易感病。適溫高濕是誘發(fā)晚疫病的主要條件。當(dāng)連續(xù)數(shù)日白天溫度在16-23℃，夜間溫度在10℃左右，相對(duì)濕度保持85%以上，遭遇多雨、多霧、連陰雨天氣，易引發(fā)晚疫病大流行。

2.2 發(fā)生特點(diǎn)

病菌以厚垣孢子、卵孢子在病殘?bào)w或土壤中越冬，后借助雨水、氣流或農(nóng)事操作傳播到植株上，由表皮或氣孔侵入，經(jīng)過(guò)3-4d潛育期即可發(fā)展為中心病株，條件適合時(shí)，病菌隨雨水等介質(zhì)迅速擴(kuò)大侵染。幼苗和成株均可感病[5]。主要為害番茄的莖、葉和果實(shí)，尤以成株期的葉片和果實(shí)受害較重。幼苗感病，葉片上出現(xiàn)水漬狀暗綠色病斑，由葉片向主莖侵染，葉柄、株莖變細(xì)伴隨出現(xiàn)黑褐色病斑，后期植株萎焉倒伏，濕度大時(shí)在病斑上生出白色霉層。幼莖基部感病，形成水漬狀縊縮病斑，幼苗萎蔫。成株葉片感病，多從下部葉片開(kāi)始，形成水漬狀暗綠色邊緣不明顯的病斑，后逐漸擴(kuò)大呈現(xiàn)褐色，濕度大時(shí)，葉背病斑交界處出現(xiàn)白霉，干燥時(shí)，病部干枯變脆易破[6]。莖部感病，初呈深綠色凹陷狀病斑，后轉(zhuǎn)為黑褐色濕腐狀，易導(dǎo)致病莖以上枝葉萎蔫或折倒。青果感病，病斑部位初呈油漬狀暗綠色后轉(zhuǎn)為黑褐色，病斑部較硬且輕微凹陷，邊緣呈明顯的紋狀結(jié)構(gòu)，濕度大時(shí)病斑上生出白霉，后期迅速腐爛。

2.3 防治方法

2.3.1嚴(yán)把源頭關(guān)，選用抗病品種

針對(duì)城固縣氣候特點(diǎn)及土壤環(huán)境，選擇適合本地種植的抗病品種，幼苗挑選株形直立、茸毛多、葉片厚小的健株栽培。

2.3.2培育無(wú)病壯苗

嚴(yán)格選用沒(méi)有種植過(guò)茄科作物的土壤進(jìn)行育苗，選擇穴盤(pán)、營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)袋培育無(wú)病壯苗。

2.3.3輪作換茬，防止連作

在生產(chǎn)上，番茄與其他非茄科蔬菜類(lèi)作物實(shí)行輪作換茬可以減少土傳病害的發(fā)生，如可與白菜類(lèi)、甘藍(lán)類(lèi)等十字花科蔬菜實(shí)行3-4年以上輪作，避免與馬鈴薯相鄰種植。

2.3.4 加強(qiáng)田間管理

根據(jù)不同品種生育習(xí)性，合理進(jìn)行整枝、打杈、摘心，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)主莖的生長(zhǎng)；實(shí)行配方施肥，避免過(guò)量貪施氮肥，科學(xué)増施磷、鉀肥。

2.3.5做好病情監(jiān)測(cè)調(diào)查與防治

一旦發(fā)現(xiàn)中心病株，應(yīng)立即拔出病株帶出田外深埋或燒毀，并實(shí)施封鎖噴藥。選用高效、低毒、低殘留藥劑進(jìn)行防治，如選用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧，隔7-10天噴1次，連續(xù)防治2-3次[7]。

3 番茄早疫病

3.1發(fā)生規(guī)律

番茄早疫病又稱(chēng)輪紋病，是由真菌病害茄鏈格孢菌侵染所致。病原菌隨病殘?bào)w在田間土壤或帶菌種子上越冬。病菌從表皮、氣孔或傷口入侵，在適宜條件下2-3d就能形成病斑，3-4d病部會(huì)產(chǎn)生大量分生袍子，借助風(fēng)、雨水或昆蟲(chóng)等介質(zhì)傳播再侵染。當(dāng)溫度在20-25℃，相對(duì)濕度保持80%以上，容易造成番茄晚疫病的重發(fā)生。

3.2 發(fā)生特點(diǎn)

該病菌主要侵害番茄的葉、莖和果實(shí)。最先為害的是葉片，隨后是莖和果實(shí)。葉片感病，初為針尖大小的黑點(diǎn)，后期逐漸擴(kuò)大為中間灰褐色、外面深褐色的同心輪紋狀病斑，邊緣伴隨黃色暈環(huán)，空氣潮濕時(shí)病斑上生出黑色霉，病害一般從植株下部葉片向上部葉片侵染蔓延，嚴(yán)重時(shí)植株下部葉片全部枯死。莖部病斑多發(fā)生在分叉處，病斑呈灰褐色橢圓形或不規(guī)則形，也為同心輪紋狀，嚴(yán)重時(shí)造成斷枝。果實(shí)感病，常發(fā)生在初果期，尤以盛果期最重。病斑多在蒂部周?chē)陀辛芽p處，呈近圓形褐色或黑褐色同心輪紋狀，有凹陷，病果易脫落。

3.3 防治方法

首先，選用抗病品種。在栽培時(shí)，應(yīng)選擇早疫病發(fā)生較輕的窄葉、早熟抗病品種。其次，合理輪作倒茬。與非茄科蔬菜類(lèi)作物實(shí)行3—4年以上輪作。再次，實(shí)施健身栽培。一是適時(shí)播種，培育壯苗。二是及時(shí)除草，適時(shí)培土促生根，尤其在坐果期適量澆灌，為果苗生長(zhǎng)提供充足的水分。三是做好田間排水，降低土壤濕度。四是清除病葉、病果及腳葉；適時(shí)整枝、疏葉、疏花，增強(qiáng)田間通風(fēng)透光性；使用配方施肥，提高植株抗病能力。最后，藥劑防治。生物藥劑與化學(xué)藥劑配合使用對(duì)防治番茄早疫病效果顯著，一方面能夠提升番茄品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，其次可減少化學(xué)藥劑對(duì)周?chē)h(huán)境的污染，確保城固縣番茄產(chǎn)業(yè)綠色健康持續(xù)發(fā)展。實(shí)驗(yàn)證明，代森錳鋅與嘧啶核苷類(lèi)抗菌素配合使用，防治效果顯著。

4 番茄病毒病

4.1 發(fā)生規(guī)律

該病發(fā)生與環(huán)境條件關(guān)系密切。番茄病毒病喜高溫干旱的環(huán)境條件。最適感病溫度為20—35℃。最適感病生育期為五葉期至座果期，感病潛育期達(dá)10—15d。蹲苗過(guò)度，偏施氮肥或土壤貧瘠的田塊利于番茄病毒病的發(fā)生。

4.2 發(fā)生特點(diǎn)

城固縣番茄感染病毒病主要有三種表現(xiàn)類(lèi)型。一是花葉型：主要由煙草花葉病毒感染所致。癥狀表現(xiàn)為：葉片由心葉開(kāi)始出現(xiàn)斑駁褪綠，葉片逐漸變小且呈明顯的花葉狀，不能正常開(kāi)花結(jié)果。二是蕨葉型：主要由黃瓜花葉病毒感染所致。癥狀表現(xiàn)為：葉片由心葉開(kāi)始逐漸變硬卷曲，呈帶狀或絲狀，嚴(yán)重時(shí)僅為一條粗葉脈，植株矮小，不能正常開(kāi)花。三是條斑型：也稱(chēng)為條斑病毒病，通常由兩種以上病毒復(fù)合侵染引起。癥狀表現(xiàn)為：植株上部葉片初為花葉或黃綠色，后期葉片上出現(xiàn)茶褐色病斑或云紋，葉柄、莖、果柄上生出黑褐色條形壞死病斑，果實(shí)表面有凹凸、僵硬、失綠斑塊，呈“花皮臉” 狀，不能正常膨大成熟，切開(kāi)果實(shí)，表皮以下可見(jiàn)發(fā)黑。果實(shí)不能食用，失去商品價(jià)值。

4.3 防治方法

4.3.1嚴(yán)把植物檢疫關(guān)，加強(qiáng)病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)

從外地調(diào)入城固縣的種苗必須進(jìn)行嚴(yán)格檢疫，確保不攜帶植物檢疫性有害生物方可調(diào)運(yùn)，農(nóng)業(yè)相關(guān)部門(mén)做好蚜蟲(chóng)、薊馬、煙粉虱等傳毒害蟲(chóng)的蟲(chóng)情監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)組織開(kāi)展統(tǒng)防統(tǒng)治。

4.3.2因地制宜選用抗病品種

選用抗病品種是防治番茄病毒病的重要防控措施。如選栽抗病性較強(qiáng)的金棚 8 號(hào)、浙粉 701、麗紅等番茄品種。

4.3.3進(jìn)行種子處理

播種前用清水浸泡種子 3-4 h后置于0.1%高錳酸鉀溶液或10%磷酸三鈉溶液中浸種30min，撈出用清水沖洗干凈晾干水分后催芽播種，可清除部分附著在種子表面的病毒。

4.3.4合理輪作，加強(qiáng)田間管理

在生產(chǎn)上，與非茄科蔬菜類(lèi)作物實(shí)行3-4年以上輪作，采用配方施肥技術(shù)，控制氮肥施用量，増施底肥。在田間操作時(shí)勿損傷植株，避免因農(nóng)事操作造成人為傳播病毒。

4.3.5 采取綜合防治措施

采取物理防治、生物防治與化學(xué)防治相結(jié)合的防治策略，如在田間懸掛藍(lán)色和黃色粘蟲(chóng)板，誘殺白粉虱、有翅蚜、薊馬；選用 0.5%苦參堿水劑或 0.3%印楝素乳油等生物藥劑，防治煙粉虱和蚜蟲(chóng)；噴施1.5%三十烷醇﹒嗎啉胍、植病靈或氨基寡糖素等藥劑防治番茄病毒病。

5 番茄葉霉病

5.1發(fā)生規(guī)律

該病由真菌性病害黃枝孢菌侵染所致，病菌主要以菌絲體在病殘?bào)w或帶菌種子表皮內(nèi)越冬，也能以分生孢子附著在帶菌種子表皮上越冬。來(lái)年環(huán)境條件適宜時(shí)，借助氣流、灌溉水、雨水等介質(zhì)進(jìn)行傳播侵染。喜溫暖高濕環(huán)境，據(jù)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，該病菌溫度在5-34℃之間均可生存，而感病最適溫度為20-26℃。當(dāng)氣溫在23℃左右，相對(duì)濕度達(dá)90%以上易誘發(fā)此病。若遇連續(xù)陰雨天，光照較弱、通風(fēng)不暢、相對(duì)濕度大和栽植過(guò)密的田塊易感病。

5.2 發(fā)生特點(diǎn)

該病菌主要為害葉片，嚴(yán)重時(shí)也為害花、莖和果實(shí)。葉片感病，初期葉正面出現(xiàn)橢圓形淡綠色或微黃色邊緣不明顯的病斑，而后在葉背對(duì)應(yīng)病斑部位生出灰白色霉層，后期霉層轉(zhuǎn)為灰紫色。由中下部葉片開(kāi)始感病逐漸向上蔓延，感病嚴(yán)重時(shí)葉背布滿(mǎn)霉層，葉片由下至上卷曲為黃褐色干枯狀。果實(shí)感病，在果蒂附近或果實(shí)表面形成圓形或不規(guī)則形狀的黑色病斑，病斑部位凹陷硬化，果實(shí)失去食用價(jià)值。

5.3 防治方法

5.3.1 選用抗病品種，合理輪作

在生產(chǎn)上，建議與非茄科蔬菜類(lèi)作物實(shí)行3年以上輪作，降低土壤中的病原菌基數(shù)，同時(shí)，挑選適合本地種植的抗病品種，嚴(yán)把育苗關(guān)，培育無(wú)病壯苗。

5.3.2 實(shí)施健身栽培技術(shù)

及時(shí)做好田間排水處理，降低田間濕度；清除植株下部老葉、黃葉及枯葉，增強(qiáng)田間通風(fēng)透光性；發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)立即挖出田外集中銷(xiāo)毀處理；及時(shí)中耕除草、采用科學(xué)配方施肥技術(shù)，提高植株抗病性。

5.3.3藥劑防治，以預(yù)防為主

番茄葉霉病病菌如果侵染出現(xiàn)病斑，只要條件適宜會(huì)快速蔓延，因此，生產(chǎn)上必須采取預(yù)防措施，降低番茄葉霉病的發(fā)生，可選擇噴施百菌清預(yù)防。發(fā)病早期，根據(jù)需要有針對(duì)性地選擇防治藥劑，如選用苯醚甲環(huán)唑、多抗霉素、異菌脲等藥劑進(jìn)行全株噴霧，重點(diǎn)噴施葉背面及中下部葉片。每隔7-10天噴1次，連噴2-3次。

6 結(jié)束語(yǔ)

總之，在番茄整個(gè)生育期過(guò)程中，我們應(yīng)當(dāng)遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則開(kāi)展防治，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，科學(xué)合理管理各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，降低病害的發(fā)生幾率，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)番茄穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)，提高種植效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]李寶慶，譚子輝，魏元甲.魯南地區(qū)番茄主要病害發(fā)生規(guī)律及綠色防控技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2021，（17）：110-111.

[2]張曉梅，王秀芝，李杰等.赤峰市設(shè)施番茄生產(chǎn)情況調(diào)研與分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2021，（22）：30-31+34.

[3]牛義嶺，商麗敏.番茄青枯病的發(fā)生及防治[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2023，（12）：100-102+108.

[4]國(guó)艷春，李素英，林桂玉等.生物農(nóng)藥協(xié)同化學(xué)農(nóng)藥使用對(duì)番茄早疫病防治效果及經(jīng)濟(jì)效益的影響[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2023，（02）：75-78.

[5]李英梅，劉晨，王周平等.番茄病毒病的癥狀識(shí)別特征與防治策略[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2020，（12）：143-145.

[6]譚學(xué)留，趙杰，周生剛.越夏番茄病毒病的發(fā)生及防治[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2022，（21）：118-121.

[7]蔣明庫(kù).番茄種植管理與病蟲(chóng)害防治技術(shù)分析[J].種子科技，2023，41（7）：91-93.