吳強(qiáng)

摘 要：隨著全球氣候變化和種植方式的多樣化，小麥生產(chǎn)面臨的病蟲(chóng)害問(wèn)題日益突出，這對(duì)保障我國(guó)糧食安全構(gòu)成了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為解決小麥種植過(guò)程中病蟲(chóng)害帶來(lái)的影響，本文首先強(qiáng)調(diào)了加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治在小麥種植中的重要性，分析了常見(jiàn)病蟲(chóng)害種類及其危害，并依托小麥種植實(shí)際，本文探討了在小麥種植中應(yīng)用的病蟲(chóng)害防治技術(shù)。綜合防治措施的實(shí)施不僅顯著降低了小麥生產(chǎn)中的病蟲(chóng)害發(fā)生率，還有效提升了作物產(chǎn)量和質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：小麥；病蟲(chóng)害；抗病品種

小麥作為我國(guó)重要的糧食作物之一，其生產(chǎn)穩(wěn)定性對(duì)保障糧食安全具有至關(guān)重要的意義。但小麥在生長(zhǎng)周期中易受多種病蟲(chóng)害的侵襲，這不僅對(duì)產(chǎn)量構(gòu)成嚴(yán)重威脅，還會(huì)影響糧食的質(zhì)量。近些年隨著氣候變化和種植模式的轉(zhuǎn)變，某些病蟲(chóng)害的發(fā)生頻率和危害程度呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。傳統(tǒng)的化學(xué)防治方法雖然能快速減輕病蟲(chóng)害危害，但過(guò)度或不當(dāng)使用化學(xué)農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致環(huán)境污染、農(nóng)藥殘留以及病蟲(chóng)害抗藥性增強(qiáng)等問(wèn)題，所以探索環(huán)境友好型、持續(xù)可靠的小麥病蟲(chóng)害綜合管理策略成為當(dāng)前研究的熱點(diǎn)。在此背景下，本文旨在探討小麥種植中病蟲(chóng)害防治技術(shù)的應(yīng)用方法，以在提高小麥產(chǎn)量、質(zhì)量的同時(shí)保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

1小麥種植中加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治的重要性

1.1確保糧食安全與提高經(jīng)濟(jì)效益

小麥?zhǔn)俏覈?guó)重要的糧食作物之一，對(duì)于確保糧食安全具有關(guān)鍵作用，病蟲(chóng)害的發(fā)生不僅會(huì)導(dǎo)致小麥產(chǎn)量的大幅下降，還會(huì)影響糧食的質(zhì)量，進(jìn)而影響人體健康，比如某些由真菌引起的病害不僅減少產(chǎn)量，還可能在小麥中產(chǎn)生有毒代謝物，如黃曲霉毒素等真菌毒素，這對(duì)人類及動(dòng)物健康構(gòu)成直接威脅。從經(jīng)濟(jì)角度看，小麥產(chǎn)量的減少會(huì)對(duì)農(nóng)民收入產(chǎn)生直接的負(fù)面影響，特別是以小麥作為主要收入來(lái)源地區(qū)的農(nóng)民。為了控制和管理這些病蟲(chóng)害，農(nóng)戶需要投入更多的資金用于購(gòu)買(mǎi)化學(xué)農(nóng)藥、改良種子等，這不僅增加了生產(chǎn)成本，也可能引發(fā)環(huán)境污染問(wèn)題。因此，采取有效的病蟲(chóng)害管理措施可以大幅提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)，從而保障農(nóng)民收入和國(guó)家經(jīng)濟(jì)利益[1]。

1.2促進(jìn)可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展

隨著人口增長(zhǎng)和資源日益緊張，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。傳統(tǒng)的病蟲(chóng)害管理方法往往依賴于大量使用化學(xué)農(nóng)藥，這雖然在短期內(nèi)有效控制了病蟲(chóng)害，但長(zhǎng)期來(lái)看可能導(dǎo)致土壤退化、水體污染、生物多樣性喪失以及病蟲(chóng)抗性增強(qiáng)等問(wèn)題。因此，加強(qiáng)小麥種植中的病蟲(chóng)害防治并采取更為環(huán)保和可持續(xù)的管理措施顯得尤為重要。小麥實(shí)際種植中，農(nóng)戶可結(jié)合生物防治、農(nóng)藝措施、抗性品種開(kāi)發(fā)以及適當(dāng)使用化學(xué)防治手段，以減少對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的依賴，并減輕環(huán)境壓力[2]。

1.3提升公眾的健康意識(shí)與環(huán)境保護(hù)知識(shí)

隨著社會(huì)對(duì)環(huán)境保護(hù)和健康飲食需求的提升，公眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)注也越來(lái)越高，而加強(qiáng)小麥種植中病蟲(chóng)害防治工作不僅符合生態(tài)環(huán)保原則，還能夠提升小麥產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。采用環(huán)境友好型防治技術(shù)和推廣有機(jī)或低殘留農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，可以顯著減少化學(xué)殘留對(duì)消費(fèi)者健康造成的潛在風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)對(duì)公眾健康意識(shí)和環(huán)境保護(hù)知識(shí)的普及教育，提倡科學(xué)合理的消費(fèi)觀念和行為模式，在一定程度上也能推動(dòng)社會(huì)向更加可持續(xù)和健康友好型的發(fā)展方向前進(jìn)[3]。

2小麥種植中常見(jiàn)的病蟲(chóng)害種類及危害

2.1小麥赤霉病

小麥赤霉病是一種由真菌引起的病害，主要通過(guò)孢子傳播。該病害在濕潤(rùn)和溫暖的天氣條件下極易發(fā)生，主要侵染小麥的穗部，使得穗粒變質(zhì)、收縮并呈現(xiàn)粉紅色或白色霉層，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致整個(gè)穗部腐敗，而且該病菌還能產(chǎn)生一種名為赤霉素的毒素，此種毒素對(duì)人畜均有害，食用受污染的小麥制品可能導(dǎo)致食物中毒。赤霉病的傳播主要通過(guò)空氣中的孢子擴(kuò)散以及受污染的種子進(jìn)行傳播，一旦發(fā)生感染，病情很快會(huì)在田間蔓延[4]。

2.2小麥白粉病

小麥白粉病是由一種專性寄生真菌引起的，該病害可以攻擊小麥的葉片、莖稈和穗部。感染初期，在葉片上形成白色或灰色的粉末狀孢子團(tuán)，隨著病程發(fā)展，葉片會(huì)干枯死亡，嚴(yán)重影響光合作用和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的輸送。白粉病主要通過(guò)孢子進(jìn)行傳播，孢子可借助風(fēng)力遠(yuǎn)距離傳播至其他健康植株，而且在農(nóng)田殘留物中也存在越冬孢子，這些孢子在春季恢復(fù)活性后再次開(kāi)始感染新植株。當(dāng)前小麥白粉病已成為限制小麥產(chǎn)量和品質(zhì)提高的重要因素之一[5]。

2.3小麥蚜蟲(chóng)

小麥蚜蟲(chóng)是指幾種對(duì)小麥有害的蚜蟲(chóng)，此類蚜蟲(chóng)通常吸食植株體內(nèi)的汁液，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)緩慢、葉片變黃乃至枯死。更為嚴(yán)重的是，蚜蟲(chóng)在吸食汁液的過(guò)程中還可能傳播多種病毒性疾病，如黃化條紋病等，進(jìn)一步加劇對(duì)作物的危害。蚜蟲(chóng)主要通過(guò)體表帶有黏附性孢子或借助風(fēng)力、機(jī)械操作等方式在田間傳播，其繁殖速度快，并且具備較強(qiáng)遷移能力，在適合其生存發(fā)展的環(huán)境條件下容易大規(guī)模暴發(fā)。

2.4紅蜘蛛

紅蜘蛛（螨類），此種微型蜘蛛喜歡干旱和高溫環(huán)境，此條件下會(huì)迅速增殖，并吸食植物細(xì)胞內(nèi)的液體。結(jié)果導(dǎo)致葉片出現(xiàn)黃斑、失水乃至整個(gè)葉片干枯。紅蜘蛛主要通過(guò)密切接觸或借助風(fēng)力在田間進(jìn)行擴(kuò)散，由于其體型微小且顏色與植物相近，初期很難被發(fā)現(xiàn)。只有當(dāng)感染程度較重時(shí)，才能夠通過(guò)肉眼觀察到葉片上明顯的損傷標(biāo)志或網(wǎng)結(jié)構(gòu)，所以此蟲(chóng)害的防治難度較大。

3小麥種植中病蟲(chóng)害防治技術(shù)的應(yīng)用措施

3.1采用抗病品種

采用抗病品種是控制病蟲(chóng)害的有效手段，此方法是利用小麥自身的遺傳抵抗能力來(lái)減少對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的依賴，從而提高作物的生產(chǎn)效率和環(huán)境可持續(xù)性。農(nóng)戶在選擇具體品種時(shí)，應(yīng)選擇適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件和土壤類型的抗病品種，研究人員和育種專家通過(guò)長(zhǎng)期的觀察和實(shí)驗(yàn)，識(shí)別出具有較強(qiáng)病蟲(chóng)害抵抗力的小麥品種，此類品種或許能夠有效阻擋特定病原體或蟲(chóng)害，比如對(duì)赤霉病、白粉病等具有較高的抵抗力。農(nóng)戶在選擇品種時(shí)需依據(jù)本地區(qū)歷年來(lái)病蟲(chóng)害發(fā)生情況和環(huán)境條件，優(yōu)先考慮已被驗(yàn)證具有強(qiáng)大抵抗性的品種。以山東省濟(jì)南市為例，年平均氣溫14.7℃，年平均降水量671.1mm，最冷月為1月，月平均氣溫為-0.4℃，極端最低氣溫為-14.9℃，該地區(qū)最低溫度較低，應(yīng)選擇抗寒能力強(qiáng)的品種，防止對(duì)產(chǎn)量造成影響，據(jù)此有針對(duì)性地選擇抗病蟲(chóng)害品種。農(nóng)戶也可直接根據(jù)山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2023年4月發(fā)布的《關(guān)于推介發(fā)布2023年全省主要糧油作物主推品種和農(nóng)業(yè)主推技術(shù)的通知》中的建議，選擇濟(jì)麥22、濟(jì)麥44、魯原502、煙農(nóng)1212等品種。選定品種后，考慮到即便同一片地區(qū)不同品種的產(chǎn)量也可能存在差異，所以農(nóng)戶可進(jìn)行小規(guī)模田間試驗(yàn)中表現(xiàn)良好的品種，將土壤類型、氣候條件及病蟲(chóng)害壓力等作為變量，收集到關(guān)于品種表現(xiàn)的詳細(xì)信息，進(jìn)而選擇最適合其具體條件的抗病品種。

3.2通過(guò)合理施肥灌溉提高抗病力

合理的施肥和灌溉可提高小麥的抗病力，通過(guò)精確控制肥水供給，可優(yōu)化小麥生長(zhǎng)條件，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。具體而言，施肥方面應(yīng)要遵循“適量、平衡、及時(shí)”的原則，農(nóng)戶可在播種前施用底肥，每畝施用復(fù)合肥150～300kg或按N∶P∶K=15∶15∶15的比例標(biāo)準(zhǔn)配置，以滿足小麥生長(zhǎng)初期的需求。在小麥返青期（即冬后恢復(fù)生長(zhǎng)期）追施氮肥，可根據(jù)土壤肥力情況，每畝推薦追加尿素20～40kg，此階段的追肥有助于激發(fā)小麥活力，增強(qiáng)其抗寒和抗旱能力。

在小麥拔節(jié)期到孕穗期，農(nóng)戶可再次追施氮肥和鉀肥，增強(qiáng)小麥抗病力。每畝追加尿素15～30kg和鉀肥（如硫酸鉀）10～20kg，其中鉀肥有利于改善小麥的水分調(diào)節(jié)能力，并增強(qiáng)其對(duì)某些病害的抵抗力?？紤]到土壤和作物需求的變化，微量元素如鋅、銅和硼也應(yīng)按需施用，每畝可額外施用硫酸鋅0.5～1kg，以預(yù)防缺鋅而導(dǎo)致生長(zhǎng)不良問(wèn)題。

在小麥整個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)，農(nóng)戶應(yīng)遵循“少量多次”的原則，確保土壤濕度處于最佳狀態(tài)，拔節(jié)期到孕穗期是小麥生長(zhǎng)最關(guān)鍵的階段，建議將土壤相對(duì)濕度保持在65%～75%之間。在具體操作時(shí)，可以采用滴灌或噴灌技術(shù)進(jìn)行精細(xì)管理，每次灌溉深度控制在20～30cm之間，避免過(guò)量灌溉引起根系缺氧或疾病發(fā)生。同時(shí)，農(nóng)戶還應(yīng)處理灌溉水源，避免使用污染或鹽分過(guò)高的水資源進(jìn)行灌溉，避免鹽分過(guò)高而影響植物吸收水分和養(yǎng)分，降低作物抗病能力。最后，在整個(gè)管理過(guò)程中密切監(jiān)測(cè)作物長(zhǎng)勢(shì)和土壤條件是必不可少的，實(shí)時(shí)調(diào)整施肥和灌溉策略以適應(yīng)環(huán)境變化和作物需求。例如，在異常氣候條件下（如連續(xù)降雨或高溫干旱），調(diào)整灌溉計(jì)劃或增減某些營(yíng)養(yǎng)元素的供給量。

3.3加強(qiáng)田間巡查監(jiān)測(cè)病蟲(chóng)害

田間巡查監(jiān)測(cè)不僅有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)并控制病蟲(chóng)害，還能減少化學(xué)農(nóng)藥的過(guò)度使用，從而達(dá)到保護(hù)環(huán)境的目的。實(shí)際巡查過(guò)程中，農(nóng)戶可建立定期巡查制度，在小麥生長(zhǎng)周期內(nèi)每7d至少進(jìn)行一次田間巡查，尤其在關(guān)鍵生長(zhǎng)階段如苗期、拔節(jié)期和抽穗期等，每次巡查范圍應(yīng)至少覆蓋田塊面積的10%，確保全面了解作物健康狀況。巡查中，農(nóng)戶可采用“四方步法”或“Z字形步法”進(jìn)行系統(tǒng)巡查，在田間隨機(jī)選擇起點(diǎn)，按固定方向行進(jìn)5～10m后轉(zhuǎn)變方向繼續(xù)前進(jìn)，以此類推，形成四方格或Z字形路徑遍歷整個(gè)田塊，以此巡查覆蓋面積和效率，避免重復(fù)或漏檢區(qū)域。巡查時(shí)，農(nóng)戶應(yīng)攜帶記事本或數(shù)字設(shè)備詳細(xì)記錄觀察到的病蟲(chóng)害種類、感染植株數(shù)量、分布情況及受損程度，如果發(fā)現(xiàn)小麥銹病，應(yīng)記錄感染株數(shù)占比（例如10%）、感染程度（輕、中、重）及主要分布區(qū)域。收集數(shù)據(jù)后，利用表格或軟件工具進(jìn)行匯總分析，識(shí)別病蟲(chóng)害發(fā)生趨勢(shì)和高發(fā)區(qū)域。最后，根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果調(diào)整管理措施，例如當(dāng)某一區(qū)域病蟲(chóng)害發(fā)生率達(dá)到經(jīng)濟(jì)閾值（如某種害蟲(chóng)密度達(dá)到每百株中超過(guò)5%的植株被侵害），則應(yīng)立即采取相應(yīng)防治措施，包括但不限于機(jī)械除害、生物防治或適量使用化學(xué)農(nóng)藥，此方面的閾值標(biāo)準(zhǔn)需根據(jù)具體病蟲(chóng)害種類和地區(qū)實(shí)際情況調(diào)整。

3.4靈活運(yùn)用物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)指的是運(yùn)用非化學(xué)方法來(lái)控制或減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，此方法包括但不限于光源陷阱法、色板誘捕法、物理隔離和土壤調(diào)理等。在小麥生長(zhǎng)季節(jié)，農(nóng)戶可按照每10畝布置1～2個(gè)的密度設(shè)置光源陷阱，優(yōu)先使用波長(zhǎng)在320～680納米范圍內(nèi)的紫外光源，此波長(zhǎng)范圍能吸引絕大多數(shù)的農(nóng)田害蟲(chóng)。光源應(yīng)在夜間開(kāi)啟，持續(xù)時(shí)間從日落后開(kāi)始計(jì)算，至少保持4小時(shí)，以有效吸引并捕殺成群的飛蟲(chóng)，從而減輕其對(duì)小麥植株的傷害。針對(duì)特定種類的害蟲(chóng)，可選擇不同顏色的粘蟲(chóng)板進(jìn)行布置，對(duì)于吸汁性害蟲(chóng)如蚜蟲(chóng)，黃色粘蟲(chóng)板的效果最佳。農(nóng)戶可在每畝設(shè)置3～5塊黃色粘蟲(chóng)板，板面距離地面30～50cm，使之處于小麥植株附近較密集區(qū)域，以捕捉被顏色吸引過(guò)來(lái)的害蟲(chóng)，從而減少其數(shù)量。

物理隔離技術(shù)的目的是限制大型害獸對(duì)小麥田的侵入，農(nóng)戶可在小麥田周?chē)惭b高度為1～1.5m的網(wǎng)狀柵欄，以有效阻止兔子等嚙齒動(dòng)物進(jìn)入田間造成損失，并在柵欄底部挖深約20cm的溝渠增加防護(hù)效果。此外，適當(dāng)提高土壤中有機(jī)質(zhì)含量能夠改善土壤結(jié)構(gòu)和水分保持能力，并促進(jìn)有益微生物的增長(zhǎng)，農(nóng)戶可在播種前每畝施用經(jīng)過(guò)腐熟處理的有機(jī)肥2000～3000kg，提升土壤質(zhì)量，增強(qiáng)小麥植株對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗力。

3.5采取針對(duì)性化學(xué)防治

當(dāng)小麥病蟲(chóng)害于田間達(dá)到一定密度，危害規(guī)模較大時(shí)，單純憑借上述的農(nóng)業(yè)防治措施、物理防治措施難以在短時(shí)間內(nèi)對(duì)病蟲(chóng)害起到防治效果，農(nóng)戶可針對(duì)具體病蟲(chóng)害，科學(xué)合理地采用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。對(duì)于小麥赤霉病，由于其發(fā)生往往與特定氣象條件如陰雨連綿或時(shí)晴時(shí)雨相關(guān)，因此噴藥時(shí)機(jī)的選擇顯得尤為重要，農(nóng)戶應(yīng)確保在雨前或雨后間隙且露水干后進(jìn)行噴藥，具體藥劑方面可使用50%多菌靈可濕性粉劑100g或70%甲基托布津可濕性粉劑50～75g混合50～75kg水進(jìn)行常規(guī)噴霧。若噴藥后遇到降雨，建議在5～7天內(nèi)再進(jìn)行一次噴霧處理，噴藥時(shí)需特別注意穗部，確保藥物均勻覆蓋整個(gè)穗部區(qū)域。

小麥白粉病治理方面，當(dāng)小麥白粉病病情指數(shù)達(dá)到1或病葉率超過(guò)10%時(shí)，農(nóng)戶可開(kāi)始采取化學(xué)防治措施，使用20%三唑酮乳油1000倍液或40%福星乳油8000倍液進(jìn)行噴灑，可最大限度地控制病害發(fā)展，同時(shí)減少對(duì)環(huán)境和人體健康的影響?？紤]到白粉病治療過(guò)程較慢，農(nóng)戶可從前期拌種入手降低小麥白粉病的發(fā)病概率，可使用咪鮮胺和多菌靈復(fù)配產(chǎn)品，每100kg種子的用藥量為200～300g，將混合物均勻地噴灑或拌入待處理的種子中，確保每一顆種子都被藥劑覆蓋，拌勻后讓種子自然風(fēng)干至不黏手即可進(jìn)行播種。

在處理小麥蚜蟲(chóng)侵襲時(shí)，農(nóng)戶可以選用40%樂(lè)果乳油50～75mL或80%敵敵畏75～100mL，兌水2～3kg，再拌入細(xì)沙土15～25kg，并在傍晚無(wú)風(fēng)時(shí)散布于田間，以避免藥劑隨風(fēng)擴(kuò)散而影響防治效果。

對(duì)于紅蜘蛛的防治，考慮到溫度對(duì)化學(xué)藥品效果的影響，在小麥起身拔節(jié)期，農(nóng)戶可在中午進(jìn)行噴藥操作，在小麥抽穗后，氣溫較高的情況下，10時(shí)之前或16時(shí)之后噴藥處理的效果更加理想。藥劑方面首選1.8%蟲(chóng)螨克乳油5000～6000倍液，其次是15%噠螨靈乳油2000～3000倍液、1.8%阿維菌素乳油3000倍液、20%螨蟲(chóng)素+辛硫磷乳油3000～4000倍液，以減少田間紅蜘蛛的數(shù)量。

綜上所述，本文結(jié)合山東省小麥種植實(shí)際，分析了小麥種植過(guò)程常見(jiàn)的病蟲(chóng)害問(wèn)題以及當(dāng)前應(yīng)對(duì)這些問(wèn)題所采取的多元化防治技術(shù)。小麥種植中，農(nóng)戶可結(jié)合相關(guān)部門(mén)發(fā)布的指導(dǎo)文件選取抗病品種，并在種植中合理施肥灌溉，以提高小麥自身的抗病力，同時(shí)加強(qiáng)田間巡查監(jiān)測(cè)病蟲(chóng)害發(fā)展情況，最后靈活運(yùn)用物理、化學(xué)防治技術(shù)，最大限度地降低病蟲(chóng)害對(duì)小麥生產(chǎn)造成的影響。

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