周偉

摘要：本文以湖南省再生稻產(chǎn)業(yè)為例，闡述了其發(fā)展現(xiàn)狀，包括其演進(jìn)歷程、種植規(guī)模與區(qū)域分布特點(diǎn)、技術(shù)創(chuàng)新及田間管理現(xiàn)狀，分析了當(dāng)前市場(chǎng)狀況，探討了該產(chǎn)業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。針對(duì)再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的問(wèn)題，提出了技術(shù)創(chuàng)新、政策支持、推廣效果提升和市場(chǎng)開(kāi)拓等對(duì)策。通過(guò)加強(qiáng)科研力量，培育適應(yīng)湖南條件的再生稻品種，加大政府扶持力度，提供補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)措施，加強(qiáng)宣傳推廣，培訓(xùn)農(nóng)民技術(shù)，尋找更多的銷(xiāo)售渠道，拓寬市場(chǎng)份額，可以進(jìn)一步推動(dòng)湖南省再生稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：再生稻產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；技術(shù)創(chuàng)新

再生稻是一種具有雙季產(chǎn)量的高效水稻品種，在湖南省具有廣闊的發(fā)展前景和應(yīng)用前景。隨著科技的進(jìn)步和政府的支持，湖南省再生稻產(chǎn)業(yè)在過(guò)去幾十年取得了顯著的進(jìn)展。然而，再生稻產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中仍面臨著一些挑戰(zhàn)，如技術(shù)問(wèn)題、推廣問(wèn)題和市場(chǎng)問(wèn)題等。因此，本文通過(guò)分析再生稻產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和面臨的問(wèn)題，提出相應(yīng)的對(duì)策和思考，旨在推動(dòng)湖南省再生稻產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。通過(guò)加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新、政策支持、推廣效果提升和市場(chǎng)開(kāi)拓，可以進(jìn)一步提高再生稻產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益，為湖南省的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興作出積極貢獻(xiàn)。

1 湖南省再生稻產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

1.1 再生稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程

1.1.1 探索起步階段

再生稻種植在湖南地區(qū)有著悠久的歷史，但作為一項(xiàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，則始于20世紀(jì)90年代。這一時(shí)期，科研機(jī)構(gòu)開(kāi)始關(guān)注并研究再生稻高產(chǎn)、高效的種植模式和技術(shù)體系，通過(guò)選育適應(yīng)性強(qiáng)、再生力好的水稻品種以及改進(jìn)栽培管理技術(shù)，推動(dòng)再生稻從傳統(tǒng)的農(nóng)家自給性種植向規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。

1.1.2 政策扶持與推廣階段

進(jìn)入21世紀(jì)后，隨著國(guó)家對(duì)糧食安全重視程度提高和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，湖南省政府及相關(guān)部門(mén)加大對(duì)再生稻產(chǎn)業(yè)的支持力度。例如，雙峰縣于

2018年開(kāi)始將再生稻種植納入獎(jiǎng)補(bǔ)范疇，鼓勵(lì)農(nóng)民擴(kuò)大再生稻種植面積，并通過(guò)連片種植、機(jī)械化作業(yè)等方式提升再生稻生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1.1.3 技術(shù)創(chuàng)新與突破階段

湖南省各地相繼開(kāi)展再生稻高產(chǎn)攻關(guān)項(xiàng)目，隆回縣、益陽(yáng)市大通湖區(qū)等地刷新了再生稻高產(chǎn)紀(jì)錄?？萍剂α康淖⑷胧沟迷偕酒贩N不斷優(yōu)化，栽培技術(shù)不斷創(chuàng)新，如采用超級(jí)雜交水稻品種、實(shí)施綠色高效栽培模式、“稻-再-油”等立體種植模式，以及建設(shè)再生稻無(wú)人農(nóng)場(chǎng)等現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)[1]。

1.2 再生稻產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和分布

湖南省再生稻種植面積近年來(lái)顯著增長(zhǎng)，截至2023年

全省范圍內(nèi)已擴(kuò)大到21.07萬(wàn)hm2的規(guī)模，多地取得了突出成果，例如隆回縣再生稻高產(chǎn)示范田實(shí)現(xiàn)了周年畝產(chǎn)量的新突破，刷新了湖南省紀(jì)錄，高達(dá)1 379.4 kg。同時(shí)，雙峰縣和湘陰縣等地積極響應(yīng)政策導(dǎo)向，大力推廣再生稻種植技術(shù)，并通過(guò)實(shí)施獎(jiǎng)補(bǔ)措施有效激發(fā)了農(nóng)民的積極性。雙峰縣再生稻種植面積曾一度達(dá)到0.8萬(wàn)hm2，充分展現(xiàn)了地方層面在推動(dòng)再生稻產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展上取得的重大進(jìn)展。

再生稻在湖南省內(nèi)有著廣泛的分布，涉及包括湘陰縣、隆回縣、雙峰縣以及益陽(yáng)市大通湖區(qū)等多個(gè)市縣的較大規(guī)模種植基地。其中，隆回縣羊古坳鎮(zhèn)雷峰村設(shè)立的再生稻高產(chǎn)示范田表現(xiàn)突出，不僅在頭季創(chuàng)下了產(chǎn)817.2 kg/667 m2的高產(chǎn)紀(jì)錄，而且再生季產(chǎn)量也達(dá)到了562.2 kg/667 m2的新高度，標(biāo)志著該地區(qū)再生稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平已邁上新的臺(tái)階。同時(shí)，在雙峰縣印塘鄉(xiāng)鹽井灣村等地也建立了“稻再油”示范基地，推廣再生稻與油菜輪作的種植模式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)田利用的多元化和種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，充分展現(xiàn)了再生稻種植技術(shù)在不同地理?xiàng)l件和生態(tài)類(lèi)型區(qū)的有效應(yīng)用與布局。

1.3 再生稻種植技術(shù)和管理現(xiàn)狀

近年來(lái)，湖南省再生稻種植面積呈現(xiàn)出顯著的擴(kuò)張態(tài)勢(shì)，從2015年的1.3萬(wàn)hm2急劇增長(zhǎng)至2017年的

14萬(wàn)hm2，并在2019年進(jìn)一步擴(kuò)大到53.6萬(wàn)hm2，有力證明了再生稻種植在該地區(qū)的大力推廣與廣泛應(yīng)用。在此期間，湖南省農(nóng)業(yè)科研部門(mén)和地方農(nóng)技推廣中心積極推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，成功總結(jié)并廣泛推廣了一套再生稻“四防一增”高產(chǎn)高效栽培技術(shù)體系，包括防止早衰、避免倒伏、有效防治病蟲(chóng)害、預(yù)防低溫冷害以及增加有效分蘗等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。此外，為確保再生稻實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，精細(xì)化的田間管理至關(guān)重要。收割頭季稻時(shí)，農(nóng)民需精準(zhǔn)控制留茬高度，以保證稻樁腋芽有充足的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源進(jìn)行再生；施肥管理上，則采取科學(xué)合理的施肥策略，如施用尿素等速效氮肥實(shí)施灌溉施肥，確保再生稻分蘗階段養(yǎng)分供應(yīng)充足。

1.4 再生稻產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)情況

1.4.1 種植規(guī)模與產(chǎn)量

湖南省再生稻種植面積逐年擴(kuò)大，例如2023年全省種植再生稻達(dá)21.07萬(wàn)hm2，并且在多個(gè)縣市區(qū)如隆回、雙峰等地有大面積推廣。再生稻頭季及再生季的單產(chǎn)也屢創(chuàng)新高，比如隆回縣刷新了湖南省再生稻示范高產(chǎn)紀(jì)錄，周年產(chǎn)達(dá)到1 379.4 kg/667 m2（頭季817.2 kg+再生季562.2 kg），表明湖南省再生稻產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)規(guī)模和單位面積產(chǎn)出上都呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。

1.4.2 市場(chǎng)需求與消費(fèi)趨勢(shì)

再生稻因其一次種植、兩次收獲的特點(diǎn)，能夠有效提高土地利用率和糧食總產(chǎn)量，對(duì)于保障國(guó)家糧食安全具有重要意義。隨著消費(fèi)者對(duì)綠色、環(huán)保、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求的提升，再生稻由于其省種省工、減肥減藥等特性，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求，市場(chǎng)對(duì)其高品質(zhì)再生稻米的需求也在逐漸增加。

2 湖南省再生稻產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

2.1 技術(shù)問(wèn)題：高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆育種問(wèn)題

2.1.1 高產(chǎn)性再生稻品種的篩選與培育

高產(chǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中著重考慮的目標(biāo)之一，對(duì)于再生稻而言，頭季稻要能夠達(dá)到理想的產(chǎn)量水平，并且在收割后通過(guò)再生能力快速恢復(fù)生長(zhǎng)，確保再生季也有較高的產(chǎn)量。湖南等地刷新再生稻高產(chǎn)紀(jì)錄的過(guò)程中，科研人員不斷探索和優(yōu)化適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的水稻品種，這些品種通常要求具有較強(qiáng)的分蘗能力和旺盛的生命力，能夠在有限的生育期內(nèi)充分利用光溫資源，提高光合作用效率，從而實(shí)現(xiàn)籽粒飽滿(mǎn)、結(jié)實(shí)率高的目標(biāo)。

2.1.2 優(yōu)質(zhì)再生稻米的研發(fā)與推廣

在保障糧食安全的同時(shí)，市場(chǎng)對(duì)稻米品質(zhì)的需求日益提高，消費(fèi)者不僅關(guān)注稻米的數(shù)量，更看重其口感、營(yíng)養(yǎng)成分和加工特性。優(yōu)質(zhì)的再生稻品種應(yīng)當(dāng)具備優(yōu)良的食味品質(zhì)，如米飯晶瑩剔透、軟硬適中、香味濃郁等特點(diǎn)，同時(shí)富含對(duì)人體有益的微量元素和膳食纖維?？蒲袡C(jī)構(gòu)和種子企業(yè)需要加強(qiáng)對(duì)優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的收集、鑒定和創(chuàng)新利用，發(fā)掘優(yōu)良基因型，通過(guò)雜交組合和后代優(yōu)選，推出兼具高產(chǎn)和高品質(zhì)雙重優(yōu)勢(shì)的再生稻新品種，以適應(yīng)市場(chǎng)需求變化和促進(jìn)農(nóng)

民增收。

2.1.3 抗逆性再生稻品種的研發(fā)與應(yīng)用

湖南地處亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，氣候變化多樣，極端天氣事件頻發(fā)，對(duì)水稻種植構(gòu)成了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。因此，發(fā)展具有較強(qiáng)抗逆性的再生稻品種至關(guān)重要，這類(lèi)品種需能抵御多種病害（例如稻瘟病、紋枯?。┮约暗挚够蚰褪苤饕οx(chóng)的危害?？购?、耐澇、耐熱等非生物逆境適應(yīng)性也是當(dāng)前再生稻育種的重要方向，尤其是在全球氣候變化背景下，提高再生稻對(duì)極端溫度和水分條件的適應(yīng)能力尤為迫切。這需要育種學(xué)家們深入研究作物生理生態(tài)學(xué)機(jī)制，將相關(guān)抗逆基因?qū)氲皆耘嗥贩N中，最終培育出能在復(fù)雜多變環(huán)境下穩(wěn)定生產(chǎn)的再生稻品種，為保障國(guó)家糧食安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的種質(zhì)支撐。

2.2 推廣問(wèn)題：缺乏科學(xué)指導(dǎo)和推廣機(jī)制

一方面，科學(xué)指導(dǎo)方面的問(wèn)題體現(xiàn)在農(nóng)民對(duì)再生稻種植技術(shù)的認(rèn)知不足，包括品種選擇、播種時(shí)間、田間管理、病蟲(chóng)害防治及頭季收割后再生季的管理等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。由于缺乏專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)，部分農(nóng)戶(hù)難以掌握再生稻高產(chǎn)高效的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，導(dǎo)致再生稻的實(shí)際產(chǎn)量與潛力之間存在差距。另一方面，推廣機(jī)制不健全表現(xiàn)為政策支持雖已出臺(tái)，但政策落地執(zhí)行與監(jiān)督力度不夠，未能確保所有適宜地區(qū)均能享受到惠農(nóng)政策帶來(lái)的實(shí)惠，并將再生稻種植轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的增產(chǎn)增收途徑。同時(shí)，農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系的覆蓋面和服務(wù)質(zhì)量也有待提高，尤其是在偏遠(yuǎn)和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱地區(qū)，亟須建立一套從科研成果到田間地頭的有效轉(zhuǎn)化體系。

2.3 市場(chǎng)問(wèn)題：市場(chǎng)需求和價(jià)格波動(dòng)

一方面，盡管再生稻通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和種植模式優(yōu)化實(shí)現(xiàn)了單產(chǎn)的顯著提升，如隆回縣再生稻示范田刷新了湖南省的高產(chǎn)紀(jì)錄，達(dá)到周年畝產(chǎn)1 379.4 kg，但市場(chǎng)需求對(duì)再生稻米的需求結(jié)構(gòu)、品質(zhì)要求以及品牌影響力提出了更高的要求。消費(fèi)者對(duì)于稻米的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食品安全關(guān)注度日益增強(qiáng)，而再生稻頭季收割后再生季產(chǎn)出的稻米往往在品質(zhì)上略遜于一季稻或雙季稻，這可能影響其在高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。另一方面，價(jià)格波動(dòng)是再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一大不確定因素。再生稻生產(chǎn)成本受種子、肥料、農(nóng)藥以及機(jī)械化作業(yè)投入的影響，特別是采用新技術(shù)以克服再生季產(chǎn)量低等技術(shù)難題時(shí)，投入成本可能有所增加。同時(shí)，再生稻米市場(chǎng)價(jià)格受制于國(guó)內(nèi)糧食供需關(guān)系、政策調(diào)控、國(guó)際市場(chǎng)變動(dòng)等多種復(fù)雜因素。例如，中晚秈稻收購(gòu)均價(jià)及秈米出廠價(jià)會(huì)隨季節(jié)變化和市場(chǎng)供求情況出現(xiàn)波動(dòng)，這種不穩(wěn)定性使得再生稻種植戶(hù)難以準(zhǔn)確預(yù)測(cè)收益，從而在一定程度上影響農(nóng)戶(hù)種植的積極性和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3 湖南省再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策與思考

3.1 技術(shù)創(chuàng)新：加強(qiáng)科研力量，培育適應(yīng)湖南條件的再生稻品種

應(yīng)著重強(qiáng)化科研力度，以培育更加適應(yīng)湖南地區(qū)獨(dú)特氣候、土壤及耕作條件的再生稻品種為核心。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，要整合省內(nèi)優(yōu)勢(shì)科研資源，加強(qiáng)科研院所、高校與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)的合作，聚焦再生稻高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的種質(zhì)資源篩選和新品種選育工作。同時(shí)，推廣運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)和分子育種技術(shù)，提升品種改良效率，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，研發(fā)適宜不同生態(tài)區(qū)域的再生稻種植模式和技術(shù)體系，確保再生稻頭季與再生季都能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，從而有效提高全省再生稻產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益[2]。

3.2 政策支持：加大政府扶持力度，提供補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)措施

政府可設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)財(cái)政資金，對(duì)采用“再生稻+油菜”等高效生產(chǎn)模式的農(nóng)戶(hù)給予直接經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼，降低其生產(chǎn)成本；同時(shí)，對(duì)于在品種改良、農(nóng)機(jī)具購(gòu)置、智能農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用等方面做出創(chuàng)新示范的地區(qū)或農(nóng)戶(hù)，可設(shè)置項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)，以推動(dòng)再生稻種植及配套技術(shù)的快速推廣和應(yīng)用。此外，還可以考慮為大面積種植再生稻的區(qū)域提供低息貸款或貼息支持，以及加大對(duì)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施改造升級(jí)的支持，確保再生稻種植的水利條件和機(jī)械化作業(yè)水平得到顯著提升，從而實(shí)現(xiàn)再生稻產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的雙重優(yōu)化。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，制定穩(wěn)定的、具有前瞻性的再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，有助于構(gòu)建綠色糧源基地，保障國(guó)家糧食安全，并促進(jìn)湖南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程[3]。

3.3 提高推廣效果：加強(qiáng)宣傳推廣，培訓(xùn)農(nóng)民技術(shù)

針對(duì)湖南省再生稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高推廣效果是一項(xiàng)關(guān)鍵措施。通過(guò)加大再生稻種植技術(shù)的宣傳推廣力度，舉辦各類(lèi)專(zhuān)題培訓(xùn)活動(dòng)，對(duì)農(nóng)民進(jìn)行系統(tǒng)的技術(shù)指導(dǎo)和能力加大，確保先進(jìn)的再生稻種植技術(shù)能夠迅速普及到田間地頭。這包括但不限于優(yōu)選適宜當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的再生稻品種，推廣高效節(jié)水灌溉、病蟲(chóng)害綠色防控、科學(xué)施肥以及合理茬口銜接等農(nóng)藝措施。同時(shí)，利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，如智慧農(nóng)業(yè)平臺(tái)和遠(yuǎn)程教育工具，開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的再生稻栽培技術(shù)培訓(xùn)課程，讓更多農(nóng)戶(hù)掌握再生稻高產(chǎn)高效的種植模式，從而推動(dòng)再生稻在全省范圍內(nèi)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，進(jìn)一步提高湖南再生稻產(chǎn)業(yè)的整體效益和技術(shù)水平。

3.4 市場(chǎng)開(kāi)拓：尋找更多的銷(xiāo)售渠道，拓寬市場(chǎng)份額

為了進(jìn)一步提升再生稻產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)民收入，必須積極尋找并拓展多元化的銷(xiāo)售渠道，以實(shí)現(xiàn)再生稻產(chǎn)品的廣泛推廣和銷(xiāo)售。這包括但不限于加強(qiáng)與大型糧食收購(gòu)企業(yè)的合作，對(duì)接超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等傳統(tǒng)零售渠道，利用電商平臺(tái)進(jìn)行線(xiàn)上銷(xiāo)售，以及開(kāi)發(fā)區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和綠色有機(jī)食品市場(chǎng)。同時(shí)，可通過(guò)舉辦再生稻文化節(jié)、農(nóng)業(yè)博覽會(huì)等活動(dòng)提高再生稻品牌知名度，引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)知再生稻的優(yōu)質(zhì)特性和高產(chǎn)高效優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而拓寬再生稻產(chǎn)品在市場(chǎng)中的份額，確保這一有助于保障糧食安全、符合綠色生態(tài)可持續(xù)發(fā)展要求的再生稻產(chǎn)業(yè)能夠健康持續(xù)發(fā)展，為湖南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力[4]。

4 結(jié)語(yǔ)

再生稻產(chǎn)業(yè)作為湖南省重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，在科技進(jìn)步和政府政策的助力下，取得了可喜的發(fā)展成果，然而也要看到再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的技術(shù)問(wèn)題、推廣問(wèn)題和市場(chǎng)問(wèn)題。為了進(jìn)一步推動(dòng)再生稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，要加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，培育適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的新品種；加大政府扶持力度，提供補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)措施；加強(qiáng)宣傳推廣，培訓(xùn)農(nóng)民技術(shù)，尋找更多的銷(xiāo)售渠道，拓寬市場(chǎng)份額。這些舉措將有助于推動(dòng)再生稻產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提高農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興，為湖南省的農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力。

參考文獻(xiàn)

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