何俊 李世俊

位于洞庭湖西北部的湖南省安鄉(xiāng)縣，昔為“百湖之縣”，今稱“夢里水鄉(xiāng)”。

安鄉(xiāng)縣大鯨港鎮(zhèn)有個漁業(yè)捕撈隊，隊里有個捕撈能手名叫劉先祥，人稱“捕魚王”，外號卻叫“聾子”。

早些年，筆者就聽到過有關“捕魚王”的種種趣聞。有一回他下長江捕魚，用布袋網(wǎng)撈到一條稀奇古怪的魚，魚體長70厘米左右，樣子像螞蟥，通體透亮，每根魚刺都看得清清楚楚。他找到武漢市水產(chǎn)局去做“鑒定”，水產(chǎn)局的專家也從未見過這種稀奇魚種，經(jīng)過一番考證，將這條新發(fā)現(xiàn)的魚種起名叫“銀螞蟥”，還給他發(fā)了一筆獎金，請他到正陽春大酒店吃了宴席。

漲水季節(jié)，“捕魚王”就喜歡“遠征”長江，以捕撈附加值高的魚兒為樂事。那是一個春汛期，他在城陵磯仔細察看了水勢，選擇一處回水灣下鉤，一天時間就釣上了100多千克腳魚（甲魚）。回到安鄉(xiāng)縣后，他用賣腳魚的錢打造了一條工作船。從此，他家的“夫妻船”變成了兩條船，既有生活船，又有工作船，捕撈工具花樣翻新，又上了檔次，每年的純收入由原來的2萬元左右升到了5萬元以上。

對于這個漁業(yè)示范戶雖早有耳聞，但上捕撈隊登門采訪卻是因《人民長江報》開辟了《水鄉(xiāng)戀歌》專欄。為了盡快采訪到劉先祥的事跡，筆者在初夏的一個日子里，天色微明就趕到了大鯨港漁碼頭。

漁碼頭停著一條機動船，劉先祥大約事先得到了通知，翹首盼望時見我們一路小跑奔來，便急促地說：“快上船吧！”

謝過老劉，急奔船頭，忽然想起漁家的一個禁忌：漁家出航不能踏船頭。于是，我們立即改從船邊上。老劉望著我們笑道：“看來你們還蠻懂得漁家的規(guī)矩?！崩现R搖頭答道：“我都聽別人說的?！崩蟿⒔又f：“其實我不相信這一套，從前有人講‘七不出，八不歸，九九打魚空手回。我現(xiàn)在是七也出，八也歸，九九出門錢打堆?！闭f著他拉開了發(fā)動機，船在隆隆的機聲中離開了碼頭，直向“開河”現(xiàn)場花鼓潭進發(fā)。

行船中，一問一答，劉先祥的聽覺靈敏。老諶便好奇地問道：“你的耳朵一點都不聾，怎么別人叫你聾子呢？”老劉聽罷笑道：“我小時候是個淘氣鬼，算命的盲人告訴我父母，這伢兒要起個賤名兒才能養(yǎng)大，于是就有了這個名不副實的‘聾子。”說完，他哈哈一笑，又津津有味地講起了“打魚世家”的故事。

劉先祥的祖父人稱“叉魚王”，無論游動的魚或躲在水草下的魚，他的飛叉一叉一個準。早春或是深秋，他的祖父握著系著繩子的三齒叉，神情專注、雙眼銳利地出沒在珊珀湖邊，水中的一個氣泡、爛草根下一次輕微的振動，都逃脫不了他的眼睛，飛叉像炮彈似的一擊，魚兒便掙扎著露出了水面。冬天，他的祖父便下水摸魚，一次次從泥里和穴里摳出鱖魚、鯽魚、烏棒兒（自貢方言，意為烏魚）等。他的祖母有時嘮叨：“你就不怕被蛇咬嗎？”他的祖父便耐心解釋道：“從霜降到驚蟄前，蛇都在洞兒里睡覺呢！”

到劉先祥的父輩，已不滿足于叉魚、摸魚、扳罾捕魚等小打小鬧了。劉先祥11歲就跟隨父母闖蕩大江大湖。有一年主汛期，大鯨港船隊到了水天一色的目平湖，但見湖面廣闊、波浪翻涌，劉先祥在船艙里站立不穩(wěn)，而立在船頭的他的父親呢？身不晃、眼不眨，仔細判斷水的流向、流速之后，決定了打樁放鉤的地點（俗名叫放卡子）。下樁之后，他見父親將一竿一竿用尼龍線串聯(lián)起來的魚鉤，整齊地一字兒堆放在船的邊緣，接著，母親用手“篤篤”敲著一頭高一頭低的擔鉤竹竿，那竿上的魚鉤就隨著震動，先后落進水里。鉤下水后，便拴在兩木樁之間，下鉤的工作就完成了。這以后，也不必看守，船隊的漁民就到附近的蘆洲投宿，住進簡陋的蘆棚便開始“夜宴”，窩棚之間頓時飄起了黃山大曲、潺陵小曲的酒香。劉先祥這時喝著母親熬的魚湯，望著父親快活的臉容，心里升起了一片疑慮：那么多的魚鉤，懸在水中，又沒有誘食物品，魚兒會自動上鉤嗎？這真有點姜太公釣魚的味道。

第二天一早，劉先祥的父親就把他叫醒：“收魚去！”

“收魚？”劉先祥一聽這口氣，好像是昨天在大湖里存放了魚，今兒等著去收。不一會兒，到了昨天下鉤的地方。這時，許多漁民已拉起了掛鉤。嘿！劉先祥家放的掛鉤上鉤著不少肥魚，大的小的，噼啪亂蹦，可越蹦越鉤得緊，最后只好服服帖帖地待捕了。

從目平湖返回途中，劉先祥忍不住問父親：“為啥有的漁船捕魚少，有的漁船捕魚又特別多呢？”

這一問，劉先祥的父親就講起“鉤魚經(jīng)”來了：“這可有學問啦。這與風向、水流、鉤放得高低都有關系。水流快的地方要放粗鉤，以免水把鉤漂起；水流慢的地方則要放細鉤，水不會把鉤漂起。還要看水情，有的魚喜歡游逆水，有的又喜歡游順水，放錯了鉤的方向也不行。季節(jié)不同，出游的魚也不同，像這里，春天多見鲇魚，夏天是鯉魚，秋天是草魚，冬天則是鳊魚。秋冬的魚，湖里退水時活動；春天正好相反，漲水時活動……嗨，幾天幾夜都講不清！不過，只要用心，也容易！”

劉先祥介紹到這里，又自豪地笑了起來。過了一會兒，漁船已到離花鼓潭不遠的木腦殼湖。這里河道狹窄，又是一個向右急拐的大彎，一口剎水直沖對岸蘆洲，老劉憑借多年水上經(jīng)驗，順著河道中心來了個大轉彎，避開了黑沙漩渦，船在急流中平穩(wěn)地?？吭诨ü奶赌习?。在近處觀看，花鼓潭不是一個單獨水域，它與淞虎河道是連在一起的，是淞虎河旁一個大的回水灣，潭深30米有余，遠看就像一把大彎刀，鑲嵌在蘆葦綠洲之中，特別是在這漲水季節(jié)，由于水的反沖力使潭中經(jīng)常不斷地冒出一朵朵大小不同的漩花，小的如酒杯，大的似曬墊。正是這些回旋不息的漩花，為魚類索餌洄游提供了場所。

今日開河的花鼓潭打破了昔日的寧靜，等我們來到此地時，潭面上已擺開了幾十艘“戰(zhàn)船”，網(wǎng)船上布下圍網(wǎng)、大網(wǎng)、架子網(wǎng)、絲網(wǎng)、撒網(wǎng)、百袋網(wǎng)、三層網(wǎng)、撐篙網(wǎng)、蝦拖網(wǎng)等各種不同的網(wǎng)陣，鉤船上撒下了掛鉤、小鉤、繃鉤、蘆鉤、砣鉤、叉鉤、劃鉤和卡鉤等大小不一的鉤釣，麻罩船、頂根船前后捕捉信息，鸕鶿船、撒網(wǎng)船左右來回接應。潭邊上，趕罾、蝦推、雞罩、魚叉、撈斗，頻頻出擊，就好像天兵天將布下的天羅地網(wǎng)，把整個花鼓潭圍得水泄不通。劉先祥急忙停船關機，交給老諶一個守船的任務。他提起特制的撒網(wǎng)，一個箭步就跳上了自己的工作船。早已等在船上的劉先祥老伴打開雙槳，憑借他們以往“開河”的經(jīng)驗，向一個平靜的回水空當水面駛去。劉先祥迅速地布陣下網(wǎng)，只見他手提撒網(wǎng)，站立船頭，靜觀潭面每一個小花。說時遲，那時快，他把腰一沉，一個180度的旋轉，將網(wǎng)拋向空中，那又大又圓的撒網(wǎng)就像一件如意法寶落入潭中。老伴見網(wǎng)入水，把槳一背，船走側水，迅速讓老劉手中的鋼繩拉伸，像體育競技場上的男女混合雙打，配合十分默契。網(wǎng)在慢慢上收，老劉越發(fā)感到吃力，只見他牙齒一咬，用力往上一提，好家伙，一個籮筐大的魚團落在船頭，從老劉的笑聲中就知道打了個開門紅。一連幾網(wǎng)，老劉連連得手，早已魚兒滿艙。夕陽西下，漁船漸漸收網(wǎng)，攏岸交魚。漁船依次沿岸排開，就像一條魚市長街、品種繁多的活魚市場，首先是青魚、草魚、鳙魚、鲇魚、鯉魚、鯽魚、刁魚、鳊魚之外，還有花鼓潭特產(chǎn)的白 鮕、黃 鮕、扁 鮕、懶 鮕、硬頭 鮕、柳根 鮕、跨子 鮕多少；其次是些奇形怪狀的魚種，像掌篙頭、豬尾巴、油黃鮕、火燒鳊、紅眼鮕、雙尾鳳；最后是金鰍、鞭趕、朝劍、才魚、鱖魚，僅刁子魚就有墨板刁、團頭刁、青絲刁、沙光刁、黃尾刁、青頭刁、尤刁、銀刁等八九種，看得我們眼花繚亂，心想，這才是魚的世界……

劉先祥用特制撒網(wǎng)獲得成功，一天捕撈850千克，真所謂人強業(yè)強，第一次就捕了個破紀錄、超歷史。老兩口十分高興，劉先祥吩咐老伴把前天釣的那條大魚燉起來，隨即提壺前去打酒。

此時的船隊經(jīng)過一天的緊張勞動，戶戶都升起了炊煙，根根煙柱在花鼓潭上騰起，被晚風吹拂，就像那蘆洲上綻開的朵朵白花，飄向無際的星空，使人領會到漁家生活的獨特韻味。

夜來了，家家船上亮起燈火，戶戶船頭擺開餐桌，燈光、星光、月光交相輝映，使花鼓潭增添了特有的豐收景象。

劉先祥提著一瓶潺陵大曲向船頭走來，親切地說：“今天我們享受一盤皇帝的待遇?！蔽覀儾唤馄湟馔?，只見他邊揭酒瓶蓋邊喊老伴上菜，老伴端來一缽香味四溢的鱖魚，劉先祥斟上一杯酒，舉杯對我們喊道：“今天我要為新漁場破紀錄干杯！”這時候，劉先祥的老伴給盛了小碗鱖魚湯，老諶喝了一大口，頓感這鱖魚湯非同尋常，比一般的鱖魚要香、要甜，我們情不自禁地連聲說好。劉先祥一杯潺陵大曲落肚，酒興即發(fā)，神秘地向老諶說：“同志哥，你知道啵，今天招待你們的是鱖魚中的極品，名曰香鱖。它是我們安鄉(xiāng)縣天然漁場的特產(chǎn)，頭小身長，尾部有5道主刺，肉嫩湯鮮并帶有香甜味，過去是供皇帝老兒用膳的貢品，故又叫‘皇魚。今天我們能吃上200元一斤的皇魚，就是這塊地方真正成了夢里水鄉(xiāng)啦！”我們聽了隨即舉起酒杯：“為夢里水鄉(xiāng)干杯！為‘魚王一家的幸福干杯！”

這時，從船隊的東邊忽地飄起了一陣陣悠悠的水鄉(xiāng)漁歌……

作者簡介

何俊，湖南省作家協(xié)會會員。曾在《人民日報》《人民政協(xié)報》《作家報》《散文選刊》《湖南文學》《中外文藝》等報刊發(fā)表作品2000多篇。