在當(dāng)代幼兒教育實(shí)踐中，基于“全收獲”理念組織種植活動(dòng)具有顯著成效。教師可深入探討并運(yùn)用“全收獲”理念，合理優(yōu)化教學(xué)過程，引導(dǎo)幼兒積極參與種植活動(dòng)，幫助幼兒積累豐富的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，全面提高其綜合素質(zhì)。

一、“全收獲”理念在幼兒教育中的應(yīng)用價(jià)值

在幼兒教育中運(yùn)用“全收獲”理念有助于提高幼兒的探索能力。教師基于“全收獲”理念開展種植活動(dòng)，能引導(dǎo)幼兒與自然環(huán)境親密接觸，使其深刻地感受各類植物的生命力，從而釋放其天性。在此過程中，教師引導(dǎo)幼兒借助相關(guān)工具探索土地及各類植物，讓他們正確分辨不同植物，能夠激發(fā)幼兒的好奇心，提高其探索能力。

同時(shí)，在幼兒教育中運(yùn)用“全收獲”理念有助于豐富幼兒的知識(shí)儲(chǔ)備。在開展種植活動(dòng)時(shí)，教師引導(dǎo)幼兒自主選擇植物，根據(jù)幼兒的需求購(gòu)買幼苗或種子，并要求幼兒細(xì)致觀察種子的外觀和幼苗的葉子、根莖等，能讓幼兒掌握更多有關(guān)植物的知識(shí)，豐富知識(shí)儲(chǔ)備。

二、“全收獲”理念下開展幼兒園種植活動(dòng)的策略

（一）更新教育觀念

在開展種植活動(dòng)時(shí)，教師應(yīng)重視幼兒的主體地位，為其提供科學(xué)的指導(dǎo)。教師要秉持人本主義教育理論，賦予幼兒充分的操作權(quán)，讓幼兒在種植活動(dòng)中擁有更強(qiáng)的參與感，從而充分激發(fā)其種植興趣，引導(dǎo)他們積極投身于種植活動(dòng)之中。

例如，在規(guī)劃種植園地時(shí)，教師可以賦予幼兒充分的自主權(quán)，組織幼兒共同選定并整改種植園地。在此過程中，教師需給予幼兒科學(xué)的指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒劃分種植園地，以激發(fā)幼兒的活動(dòng)熱情，使其積極參與后續(xù)的種植活動(dòng)。在幼兒參與種植活動(dòng)時(shí)，教師要密切關(guān)注其成長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，并分析他們?cè)诨顒?dòng)中的收獲，以確保活動(dòng)達(dá)成預(yù)期目標(biāo)。總之，在組織開展種植活動(dòng)時(shí)，教師要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教育觀念，遵循“全收獲”理念，讓幼兒在種植活動(dòng)中得到全面發(fā)展，助力幼兒健康成長(zhǎng)。

（二）營(yíng)造種植環(huán)境

在“全收獲”理念下開展種植活動(dòng)時(shí)，教師不僅要關(guān)注活動(dòng)過程，還要優(yōu)化種植環(huán)境，以吸引幼兒積極參與，提高幼兒的各項(xiàng)能力。為了豐富幼兒的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教師在挑選種植的植物時(shí)應(yīng)關(guān)注其橫向聯(lián)系，使幼兒能充分感受四季的變化。根據(jù)幼兒的實(shí)際需求，教師可選擇生活中常見的花卉、蔬菜和果樹進(jìn)行種植，并適當(dāng)安排當(dāng)季農(nóng)作物，引導(dǎo)幼兒觀察它們?cè)诓煌竟?jié)的變化，了解自然規(guī)律，提高教學(xué)活動(dòng)的實(shí)效性。

教師可以基于“全收獲”理念系統(tǒng)營(yíng)造種植環(huán)境，使不同植物之間產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，從而帶給幼兒更為全面的實(shí)踐體驗(yàn)。例如，為了保證種植環(huán)境的探索價(jià)值，教師可以在種植園內(nèi)設(shè)置飼養(yǎng)區(qū)，讓幼兒飼養(yǎng)一些小動(dòng)物，并將小動(dòng)物糞便作為天然肥料。在選擇種植方式時(shí)，教師要充分考慮幼兒的年齡特點(diǎn)和認(rèn)知方式，為其提供多樣的種植工具，以豐富幼兒的活動(dòng)體驗(yàn)，讓幼兒在種植活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)整體聯(lián)動(dòng)，獲得更豐富的有益經(jīng)驗(yàn)。

教師還可以強(qiáng)化環(huán)境和活動(dòng)之間的整體關(guān)聯(lián)，為幼兒營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境，讓幼兒在不同時(shí)間段觀察到不同的自然畫面，從而豐富種植活動(dòng)，提高幼兒的思維能力。例如，在夏天，教師可以引導(dǎo)幼兒利用南瓜葉子進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作；在秋天，教師可以開展運(yùn)南瓜游戲。

（三）優(yōu)化活動(dòng)設(shè)計(jì)

在開展種植活動(dòng)時(shí)，教師應(yīng)充分尊重幼兒，與幼兒進(jìn)行平等的交流，引導(dǎo)他們?cè)谠O(shè)計(jì)方案時(shí)融入自己的想法。例如，在活動(dòng)開始前，教師可以借助圖片向幼兒展示蘿卜、茄子、土豆等常見蔬菜，讓幼兒自主選擇想要種植的蔬菜。在幼兒選擇完畢后，教師可以利用相關(guān)繪本，引導(dǎo)幼兒深入地了解該種蔬菜。隨后，教師可以引導(dǎo)幼兒共同制訂種植方案，合理規(guī)劃種植步驟，并通過分工合作管理種植地。在活動(dòng)過程中，教師要充分發(fā)揮指導(dǎo)作用，根據(jù)幼兒的活動(dòng)表現(xiàn)提出相關(guān)建議，彌補(bǔ)其在知識(shí)領(lǐng)域的不足，同時(shí)鼓勵(lì)幼兒充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，激發(fā)他們參與種植活動(dòng)的興趣，確保教育成效。

值得注意的是，在運(yùn)用“全收獲”理念開展種植活動(dòng)時(shí)，教師要重視幼兒的自主性和主動(dòng)性，重視幼兒的主體地位，引導(dǎo)幼兒自由選擇種植對(duì)象，為其創(chuàng)造更大的發(fā)揮空間，并根據(jù)不同幼兒的具體情況提出明確的建議，以保障活動(dòng)效果。

（四）強(qiáng)化自主探究

開展種植活動(dòng)對(duì)于激發(fā)幼兒的探究熱情，培養(yǎng)他們發(fā)現(xiàn)問題和深入思考的能力，以及提高幼兒的自主探究能力和解決問題的能力具有重要意義。因此，在開展種植活動(dòng)時(shí)，教師應(yīng)為幼兒創(chuàng)造更大的探索空間，鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行自主探究，積極參與實(shí)驗(yàn)操作。這有助于激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)熱情，使他們掌握更多的種植知識(shí)。同時(shí)，教師需以科學(xué)的方式引導(dǎo)幼兒的探究行為，進(jìn)一步拓展探究空間，促使他們展開自主思考與探究，從而提高他們的自主探究能力。

為了激發(fā)幼兒對(duì)大自然的探究熱情并提高他們參與種植活動(dòng)的積極性，教師可在開展種植活動(dòng)前與幼兒共同探討種植對(duì)象，結(jié)合實(shí)際情況及幼兒想法，篩選適宜的植物，并一同確定種植品種。在此基礎(chǔ)上，教師可提前準(zhǔn)備多樣化的種植工具，引導(dǎo)幼兒就種植工具的選擇展開專題討論，從而凸顯幼兒的主體地位，保證種植活動(dòng)的順利開展。

在種植過程中，幼兒可能會(huì)遇到一些問題或感興趣的話題。對(duì)此，教師應(yīng)引導(dǎo)幼兒進(jìn)行自主探究，讓他們通過親身體驗(yàn)和動(dòng)手操作來獲取知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。例如，在種植豆芽的過程中，教師可以指導(dǎo)幼兒進(jìn)行自主探究，讓他們自主搜集相關(guān)資料，了解豆芽生長(zhǎng)所需的環(huán)境和條件。在查詢資料的過程中，幼兒會(huì)發(fā)現(xiàn)，種植豆芽時(shí)需要進(jìn)行遮光處理，以營(yíng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。部分幼兒會(huì)對(duì)此產(chǎn)生好奇，提出如下疑問：“在遮光與不遮光的環(huán)境中，豆芽的生長(zhǎng)會(huì)有怎樣的差異？”教師可以借此機(jī)會(huì)組織幼兒開展自主探究，將幼兒分為對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組，要求他們觀察并記錄豆芽的生長(zhǎng)狀況。在此次探究中，對(duì)照組幼兒不對(duì)豆芽進(jìn)行遮光處理，只需進(jìn)行正常養(yǎng)護(hù)；實(shí)驗(yàn)組幼兒則需要對(duì)豆芽進(jìn)行遮光處理。經(jīng)過一段時(shí)間，幼兒發(fā)現(xiàn)兩組豆芽的生長(zhǎng)速度存在差異，其中沒有進(jìn)行遮光處理的豆芽呈現(xiàn)綠色，生長(zhǎng)速度較快；而進(jìn)行遮光處理的豆芽則為黃色，生長(zhǎng)速度相對(duì)較慢。最后，教師可以向幼兒解釋產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因，使幼兒掌握相關(guān)的科學(xué)知識(shí)。

（五）豐富種植活動(dòng)

在結(jié)合“全收獲”理念開展種植活動(dòng)時(shí)，教師要豐富種植活動(dòng)的內(nèi)容與形式，強(qiáng)化幼兒的感性認(rèn)知，讓幼兒在種植過程中獲得豐富的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和自然知識(shí)。同時(shí)，在具體活動(dòng)中，教師要為幼兒創(chuàng)造更大的活動(dòng)平臺(tái)，讓幼兒能夠掌握更多的知識(shí)，從而提高幼兒的實(shí)踐操作能力。

例如，在開展有關(guān)小麥的種植活動(dòng)時(shí)，教師可以巧妙地將季節(jié)時(shí)令融入其中，引導(dǎo)幼兒參與打壟、翻地、播種、澆水等活動(dòng)，讓幼兒體驗(yàn)動(dòng)手操作和勞動(dòng)的樂趣。經(jīng)過一段時(shí)間，幼兒在觀察小麥發(fā)芽狀況時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)小麥未能如期發(fā)芽，從而產(chǎn)生疑問。針對(duì)此現(xiàn)象，教師可組織幼兒進(jìn)行猜測(cè)，探討小麥未能發(fā)芽的原因，并深入開展探究與科學(xué)驗(yàn)證，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用排除法找出確切原因，進(jìn)而探究如何避免這種情況。在此基礎(chǔ)上，教師可為幼兒提供尺子、木棍等測(cè)量工具，指導(dǎo)他們使用放大鏡觀察小麥，借助相應(yīng)工具了解小麥生長(zhǎng)狀況并記錄下來，制作小麥生長(zhǎng)記錄冊(cè)。

通過以上方式，教師既能豐富種植活動(dòng)的內(nèi)容和形式，深入挖掘種植活動(dòng)的教育價(jià)值，又能在傳授基本知識(shí)的同時(shí)培養(yǎng)幼兒的探究意識(shí)，提升他們的思維品質(zhì)，從而提高幼兒的實(shí)踐操作與探究能力，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。

（六）加強(qiáng)家園合作

教師在結(jié)合“全收獲”理念開展種植活動(dòng)時(shí)，不僅要關(guān)注幼兒在園的學(xué)習(xí)情況，還要加強(qiáng)家園合作，鼓勵(lì)家長(zhǎng)積極參與幼兒教育，以增強(qiáng)種植活動(dòng)的效果，讓幼兒獲得更多知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。

例如，在組織幼兒開展草莓種植活動(dòng)時(shí)，教師可以引導(dǎo)幼兒及其家長(zhǎng)共同參與收獲環(huán)節(jié)，對(duì)幼兒的表現(xiàn)給予積極反饋，以增強(qiáng)他們的活動(dòng)自信，讓他們獲得成就感。在此過程中，家長(zhǎng)可以與幼兒共同記錄草莓種植手冊(cè)，同時(shí)以草莓種植為主題，與幼兒共同創(chuàng)作繪本，詳細(xì)記錄他們?cè)诜N植過程中的難忘經(jīng)歷。

又如，在組織“草莓大創(chuàng)想”活動(dòng)時(shí)，教師可以引入親子活動(dòng)形式，鼓勵(lì)幼兒和家長(zhǎng)共同制作草莓醬。在制作草莓醬時(shí)，幼兒需采摘草莓，并將其置于鹽水中浸泡，與家長(zhǎng)共同完成清洗任務(wù)。為保障幼兒安全，家長(zhǎng)可先將草莓切好后放入鍋中，隨后引導(dǎo)幼兒將白糖加入鍋中并攪拌，以防草莓糊底。草莓醬制作完成后，教師可鼓勵(lì)幼兒與他人分享，以提升他們的成就感。在此基礎(chǔ)上，教師可設(shè)定活動(dòng)后續(xù)任務(wù)，如要求幼兒回家閱讀《善平爺爺?shù)牟葺?，并探索制作草莓醬的其他方法，以豐富幼兒的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)幼兒的自我效能感。最后，教師需深入反思種植活動(dòng)方案，全面分析實(shí)施效果，持續(xù)總結(jié)教育經(jīng)驗(yàn)，不斷改進(jìn)種植活動(dòng)中的不足，以保證幼兒教育質(zhì)量。

結(jié)語

在組織開展種植活動(dòng)時(shí)，教師應(yīng)不斷更新教育觀念，引進(jìn)“全收獲”理念，結(jié)合活動(dòng)需求營(yíng)造種植環(huán)境，合理優(yōu)化活動(dòng)設(shè)計(jì)，強(qiáng)化幼兒自主探究，并豐富種植活動(dòng)的形式和內(nèi)容，加強(qiáng)家園合作，讓幼兒在活動(dòng)中獲得更多的經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，提高多方面的能力，從而增強(qiáng)幼兒教育效果，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。

（作者單位：蘇州市姑蘇區(qū)彩虹幼兒園）