歐洲杯期間，啤酒作為傳統(tǒng)的觀賽伴侶，其銷(xiāo)售和消費(fèi)情況通常會(huì)受到賽事的顯著影響。然而令人意外的是，盡管天氣炎熱，但啤酒消費(fèi)似乎并未如預(yù)期般出現(xiàn)大幅上漲。一位啤酒企業(yè)高管就表示：“今年歐洲杯賽事期間的啤酒銷(xiāo)量，與上一年相比有所增長(zhǎng)，但并沒(méi)有預(yù)期中的好?！毖劭粗屠鑺W運(yùn)會(huì)已經(jīng)開(kāi)幕，啤酒企業(yè)們?cè)俅畏e極備戰(zhàn)，準(zhǔn)備打個(gè)漂亮的翻身仗，但能否再現(xiàn)上一屆奧運(yùn)會(huì)期間啤酒股集體大漲的場(chǎng)景，仍有待觀察。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然目前啤酒線下消費(fèi)仍較為疲軟，但受益于成本下降，下半年啤酒企業(yè)銷(xiāo)量會(huì)有所改善。

歐洲杯期間銷(xiāo)量未及預(yù)期

啤酒企業(yè)押寶巴黎奧運(yùn)會(huì)

據(jù)記者觀察發(fā)現(xiàn)，北京市朝陽(yáng)區(qū)三里屯周邊的小酒館在歐洲杯期間客流量及凌晨時(shí)段顧客數(shù)量均保持平穩(wěn)，在小酒館觀賽飲酒的顧客增量并不明顯。

一位經(jīng)營(yíng)精釀啤酒館的老板對(duì)記者表示，盡管他們推出了多種優(yōu)惠活動(dòng)，但銷(xiāo)量依舊未見(jiàn)明顯增長(zhǎng)。北京朝陽(yáng)區(qū)一位大型市場(chǎng)批發(fā)商也對(duì)記者表示，自己是阿根廷球迷，也在關(guān)注歐洲杯，但是6、7月啤酒批發(fā)量和往常沒(méi)有多少區(qū)別。

與線下相比，線上的啤酒消費(fèi)反而有見(jiàn)旺的趨勢(shì)。

據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，歐洲杯開(kāi)幕一周時(shí)，“歐洲杯”相關(guān)關(guān)鍵詞搜索量環(huán)比開(kāi)幕前增長(zhǎng)超十倍，“歐洲杯酒吧”搜索熱度高漲。不少酒吧商家借勢(shì)推出特色酒水套餐，在美團(tuán)上，提供歐洲杯主題酒水套餐的酒吧數(shù)環(huán)比開(kāi)賽前增長(zhǎng)超6成，成都、西安、廣州、重慶、青島五城的團(tuán)購(gòu)訂單量最高。

此外，餓了么數(shù)據(jù)顯示，“歐洲杯”開(kāi)賽以來(lái)，夜宵時(shí)間段啤酒銷(xiāo)售增長(zhǎng)了50%。樸樸超市歐洲杯期間鮮啤銷(xiāo)量更是直接增長(zhǎng)了200%。京東“6·18”疊加歐洲杯，與去年“6·18”但無(wú)歐洲杯期間的銷(xiāo)量相比也有所上漲，啤酒組合裝銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)180%，鮮啤及原漿銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)166%。

中國(guó)食品分析師朱丹蓬對(duì)記者表示，2024年體育賽事頻出，平攤了歐洲杯的熱度，賽事進(jìn)入后半段后，直播的時(shí)間段幾乎都集中在凌晨，這與很多酒吧整體的營(yíng)業(yè)時(shí)間并不匹配，啤酒消費(fèi)可能會(huì)回歸家庭。而且，隨著國(guó)外啤酒進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，以db7921e39cf4c1ceec0fa1542bd0744c及精釀的普及，啤酒的增長(zhǎng)攤布至多個(gè)統(tǒng)計(jì)口徑中，所以看起來(lái)并不十分火爆，但整體還是有增長(zhǎng)的。

雖然歐洲杯期間的銷(xiāo)量不及預(yù)期，但并未打擊啤酒企業(yè)的積極性。這是因?yàn)槠【频南M(fèi)高峰是在7、8月，加上巴黎奧運(yùn)會(huì)的開(kāi)幕，很多啤酒企業(yè)更愿意重點(diǎn)發(fā)力7、8月以及奧運(yùn)會(huì)。

之前，啤酒企業(yè)的夏季營(yíng)銷(xiāo)往往以“辦節(jié)”為主，今年也不例外。比如，為期24天的第34屆青島國(guó)際啤酒節(jié)已經(jīng)開(kāi)幕，將在全國(guó)各地舉辦上百場(chǎng)；2024年燕京啤酒節(jié)則于7月12-21日在順義舉辦。

為了迎接巴黎奧運(yùn)會(huì)，啤酒企業(yè)也早早就開(kāi)始布局。比如，百威在今年初與國(guó)際奧委會(huì)簽約，旗下科羅娜無(wú)醇啤酒將成為奧運(yùn)官方啤酒贊助商，也將亮相巴黎奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式，并且雙方合作還將一直持續(xù)到2028年洛杉磯奧運(yùn)會(huì)。重慶啤酒則請(qǐng)來(lái)了體育界知名人士田亮和國(guó)家跳水隊(duì)教練劉犇作為代言人，圍繞巴黎奧運(yùn)展開(kāi)“曲線營(yíng)銷(xiāo)”。

業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，對(duì)比歐洲杯將比賽時(shí)段設(shè)置在北京時(shí)間的午夜和凌晨，巴黎奧運(yùn)會(huì)對(duì)中國(guó)觀眾友好太多，足球、籃球、乒乓球、跳水等多個(gè)熱門(mén)項(xiàng)目的比賽時(shí)段均設(shè)置在了北京時(shí)間的晚間黃金檔。加上暴雨天氣逐漸消退，全國(guó)氣溫不斷攀升，啤酒銷(xiāo)量有望迎來(lái)一波大漲。

成本進(jìn)一步下降 下半年銷(xiāo)量將有所好轉(zhuǎn)

在奧運(yùn)會(huì)等體育賽事為啤酒創(chuàng)造階段性增長(zhǎng)條件的同時(shí)，今年啤酒行業(yè)也正迎來(lái)成本進(jìn)一步下降的利好局面。據(jù)海關(guān)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，隨著全球大麥供應(yīng)價(jià)格的顯著下滑，以及澳大利亞大麥成功結(jié)束“雙反”措施，中國(guó)于2023年實(shí)現(xiàn)了大麥進(jìn)口的顯著增長(zhǎng)，總量高達(dá)1132萬(wàn)噸，幾乎較2022年翻了一番。這一積極變化預(yù)計(jì)將在2024年持續(xù)發(fā)酵，有望進(jìn)一步降低中國(guó)啤酒企業(yè)在進(jìn)口大麥方面的采購(gòu)成本，為多家啤酒企業(yè)有效緩解原材料成本壓力，提升整體盈利能力。

與此同時(shí)，包材成本也呈現(xiàn)出逐步降低的趨勢(shì)。自2023年1月起，中國(guó)玻璃、鋁錠、瓦楞紙等包裝材料的市場(chǎng)價(jià)格均出現(xiàn)回調(diào)，除鋁錠外，多數(shù)材料價(jià)格已基本恢復(fù)至2020年的水平，這無(wú)疑為啤酒行業(yè)帶來(lái)了成本控制的積極信號(hào)。以華潤(rùn)啤酒為例，得益于部分包裝物成本的下降，該公司在2023年全年?duì)I收達(dá)到389.32億元，同比增長(zhǎng)10.40%，體現(xiàn)了成本下降對(duì)企業(yè)業(yè)績(jī)的正面影響。

這也意味著，在原材料和包材成本雙重下降的推動(dòng)下，今夏啤酒企業(yè)已經(jīng)提前鎖定了一部分的利潤(rùn)空間。