摘要：【目的】探究頭季稻不同刈割時期對糧飼型再生稻飼草和再生稻產(chǎn)量、品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益的影響，為糧飼型再生稻的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效種植及南方稻區(qū)解決糧飼爭地、實(shí)現(xiàn)糧飼統(tǒng)籌提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐?！痉椒ā恳晕覈戏降緟^(qū)大面積作為再生稻種植的品種兩優(yōu)6326和桃優(yōu)香占為試驗(yàn)材料，設(shè)開花期、乳熟期和蠟熟期3個頭季刈割時期，分析頭季飼草和再生季稻米的產(chǎn)量和品質(zhì)差異，并對糧飼型再生稻模式的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行綜合評價?！窘Y(jié)果】隨著刈割時期的推遲，頭季干飼草產(chǎn)量逐漸增加，在蠟熟期刈割時最高，兩優(yōu)6326和桃優(yōu)香占分別達(dá)9.17和10.35t/ha。青貯飼草的飼用品質(zhì)變化趨勢與干飼草產(chǎn)量一致，刈割時期越晚，發(fā)酵品質(zhì)越優(yōu)，相對飼用價值越高，且在蠟熟期刈割時青貯飼草的中性洗滌纖維含量等發(fā)酵品質(zhì)指標(biāo)均達(dá)GB/T25882—2010《青貯玉米品質(zhì)分級》優(yōu)質(zhì)二級標(biāo)準(zhǔn)。再生季水稻產(chǎn)量在開花期刈割時最高，兩優(yōu)6326和桃優(yōu)香占分別達(dá)8.94和8.92tha，之后隨著刈割時期的推遲逐漸降低。隨刈割時間推遲，再生季稻米各品質(zhì)指標(biāo)變化趨勢不盡相同，但各刈割處理下的整精米率、直鏈淀粉含量和堊白度表現(xiàn)達(dá)到或接近GB/T17891—2017《優(yōu)質(zhì)稻谷》二級標(biāo)準(zhǔn)。再生季稻谷經(jīng)濟(jì)收益大幅高于頭季飼草，2個品種的總收益、凈收益和產(chǎn)出投入比在開花期刈割時最高，平均分別達(dá)36755元ha、17450元/ha和1.90，并隨著刈割時期的推遲逐漸降低?！窘Y(jié)論】以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)為目的，頭季宜在蠟熟期刈割；以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)為目的，頭季宜在開花期刈割，且該模式在開花期刈割時的總體經(jīng)濟(jì)效益最高。

關(guān)鍵詞：再生稻；刈割時期；飼草；產(chǎn)量；品質(zhì)；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號：S511.42文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：2095-1191（2024）01-0057-11

Effects of mowing time of rice in main season on yield，quality and economic benefit of forage-grain dual-purpose ratoon rice

WU Yin-fa'，YANG Shui-yin'，MIAO Jia-li'，XIA Yu-ling'，HE Yi-fan1，SHI Xiao-fei2， PENG Ting2，QIN Jian-quan1，ZHAO Quan-zhil*，ZHENG Chang1*

（'Collegeof Agronomy，Guizhou University/Institute of Rice Industrial Technology Research，Guiyang，Guizhou550025，China;2College of Agronomy，Henan Agricultural University，Zhengzhou，Henan450046，China）

Abstract：[Objective]To explore the effects of mowing time of rice in main season on yield，quality，and economic benefit of forage-grain dual-purpose ratoon rice，so as to provide theoretical and technical support for production of this rice cropping system with high yield，quality，and efficiency and balancing cereal production and livestock farming in southern China.【Method]Two rice cultivars widely grown for ratoon rice in southern China，Liangyou6326and Taoyou-xiangzhan，were used as materials.The field experiment was carried out in three mowing time treatments，namely flowe-ring，milk，and dough stages.The yield and quality of forage in the main seasonand those of rice in the ratoon season were determined，and the economic benefits of two seasons were evaluated.[Result]With the postponement of mowing time，theyield of dry forage in the main season increased，and the highest yield of Liangyou6326and Taoyouxiangzhan（9.17and10.35tha）reached when the main season was mowedat the dough stage.The change of quality of silage forage was consistent with the yield of dry forage.The later the mowing time was，the better the fermentation qualities were and the higher the relative feed value was.The fermentation qualities such as detergent fiber content neutral of silage forage reached the second grade according to the standard of GB/T25882-2010Silage Maize Quality Grade when the main sea-son was mowed at the dough stage.The yield of rice in the ratoon season decreased with the postponement of mowing time，and the highest yield of Liangyou6326and Taoyouxiangzhan（8.94and8.92tha）reached when the main season was mowed at the flowering stage.Although inconsistent differences in qualities of rice in the ratoon season were found among different mowing times as mowing time postponed，the head rice rate，amylose content and chalkiness ofall treat-ments reached or closed to the second grade according to the standard of GB/T17891-2017High QualityRice.The eco-nomic benefit of rice in the ratoon season was much higher than that of forage in the main season，resulting in thetotal in-come，net income，and output-input ratio of the twoseasons for two varieties were decreased with the postponement of the mowing time，and the highest total income，net income，and output-input ratio reached36755yuan/ha，17450yuan/ha，and1.90，respectively，when the main season was mowed at the fowering stage.【Conclusion]The main season should be mowed at the dough stage if the goal is to produce forage with high yield and high quality，whereas the mowing time should be advanced to the flowering stage if the goal is changed to producerice grain with high yield and high quality.When the main season is mowed at the flowering stage，the economic benefit is the highest for the forage-grain dual-purpose ratoon rice system.

Keywords：ratoon rice;mowing time;forage;yield;quality;economicbenefit

Foundation items：National Key Research and Development Program of China for Youth Scientist（2023YFD2302600）;Project of Key Laboratory of Molecular Breeding for Grain and Oil Crops in Guizhou（QKHZYD〔2023〕008）;Pro-ject of Key Laboratory of Functional Agriculture of Guizhou Provincial Higher Education Institutions（Qianjiaoji〔2023〕007）;National Leading TalentsResearch Project of Guizhou University（702947213301）

0引言

【研究意義】再生稻是指采取合理的栽培措施使頭季稻樁上存活的休眠芽萌發(fā)生長成穗，進(jìn)而再收獲一季水稻（再生季）的種植模式（段秀建等，2022）。該模式是光溫資源種植一季水稻有余而兩季不足區(qū)域提高稻田復(fù)種指數(shù)和增加糧食周年產(chǎn)量的重要途徑（陳基旺等，2020;Zheng et al.，2022）。再生稻因具有生產(chǎn)成本低和經(jīng)濟(jì)效益高的優(yōu)點(diǎn)，種植面積迅速擴(kuò)大（彭少兵，2014;Wang et al.，2023a）。然而，以收獲兩季稻谷為主的傳統(tǒng)再生稻模式要進(jìn)一步推廣和發(fā)展，存在兩大制約因素：一是頭季后期因高溫影響使籽粒灌漿速率快，導(dǎo)致稻米品質(zhì)較差，商品價值較低（Peng et al.，2023）;二是再生季灌漿期易遭受低溫脅迫，導(dǎo)致產(chǎn)量水平較低，且穩(wěn)產(chǎn)性較差（Xu et al.，2021）。近年來，隨著我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展，飼料需求大幅增加，使我國南方地區(qū)糧飼爭地矛盾日益凸顯（付蓉，2008）。為滿足飼草需求，每年需從北方調(diào)入大量青貯玉米，給養(yǎng)殖企業(yè)帶來了巨大壓力（羅尊長等，2005）。針對上述問題，本課題組前期研究了以頭季生產(chǎn)飼草、再生季收獲稻谷的糧飼型再生稻模式，該模式將頭季水稻提前刈割，可為再生季余留充足的生長時間，大幅提升再生季稻谷產(chǎn)量，既能解決傳統(tǒng)再生稻模式頭季米質(zhì)差和再生季產(chǎn)量低且不穩(wěn)等問題，又能解決南方稻區(qū)飼草供給不足問題。因此，在不同刈割時期背景下，明確糧飼型再生稻頭季飼草和再生季稻米產(chǎn)量、品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益的差異，對于實(shí)現(xiàn)糧飼統(tǒng)籌、提高稻農(nóng)綜合效益及保障我國糧食安全和畜產(chǎn)品有效供給均具有重要意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】日本是國外最早開展飼料稻研究的國家，自1986年以來育成了一系列飼料稻專用品種（Sakai et al.，2003）。同時，日本學(xué)者針對以收獲兩季飼草為主的“一種雙收”飼料稻模式，深入研究了飼草生物產(chǎn)量對刈割時期、留樁高度、種植密度和氮肥施用等栽培措施的響應(yīng)（Nakano and Morita2008;Nakano et al.，2009，2019）。此外，Islam等（2004）研究了不同刈割時期對飼料稻青貯效果的影響，并證明飼料稻越成熟，籽粒重量占比越大，全株青貯飼料稻的發(fā)酵特性越差，但生物產(chǎn)量越高。繼日本之后，韓國和美國也在飼料稻品種選育和栽培技術(shù)方面開展了相關(guān)研究（Mcclain，2005;Choi et al.， 2007）。我國飼料稻的研究始于20世紀(jì)90年代，湖南省基于南方稻區(qū)早秈稻積壓問題，率先提出飼料稻的開發(fā)（唐啟源等，2002）。進(jìn)入21世紀(jì)后，飼料稻的選育和青貯加工推動了飼料稻的研究與發(fā)展（張建國等，2008）。吳曉杰和韓魯佳（2005）比較不同乳酸菌制劑添加水平對早秈稻青貯飼料品質(zhì)的影響，發(fā)現(xiàn)添加乳酸菌制劑可顯著增加青貯飼料的粗蛋白含量，同時降低中性和酸性洗滌纖維含量，明顯改善青貯飼料品質(zhì)。近年來，由于再生稻的快速發(fā)展，也有研究機(jī)構(gòu)和學(xué)者開始探索再生稻作為飼料稻的生產(chǎn)潛力。Dong等（2020）開展了以再生稻兩季植株作為飼草的研究，探明了在30cm刈割高度及頭季刈割后適當(dāng)噴施赤霉素條件下，可獲得較高的飼草生物產(chǎn)量和飼用品質(zhì)。此外，陳元偉等""""" （2022）在大田試驗(yàn)條件下設(shè)3個留樁高度和5個刈割時間，分析不同刈割處理下糧飼型再生稻頭季全株生物量、青貯品質(zhì)及再生季籽粒產(chǎn)量的表現(xiàn)，結(jié)果表明，在齊穗后25～30d采用10～20cm留樁高度刈割時頭季飼草生物量和品質(zhì)較好，而在齊穗后10d采用30cm留樁高度刈割時再生季籽粒產(chǎn)量較高?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】目前，有關(guān)糧飼型再生稻的研究較少，且已有研究未涉及再生季稻米品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益分析，缺乏對該模式頭季飼草和再生季稻谷產(chǎn)量和品質(zhì)及兩季作物周年經(jīng)濟(jì)效益的綜合評價?！緮M解決的關(guān)鍵問題】以我國南方稻區(qū)大面積作為再生稻種植的雜交稻品種兩優(yōu)6326和桃優(yōu)香占為試驗(yàn)材料，設(shè)開花期、乳熟期和蠟熟期3個頭季刈割時期，探究不同刈割時期對糧飼型再生稻模式頭季飼草和再生季稻米產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的影響，以期為糧飼型再生稻的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效種植及南方稻區(qū)解決糧飼爭地、實(shí)現(xiàn)糧飼統(tǒng)籌提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2021年在貴州省遵義市播州區(qū)石板鎮(zhèn)進(jìn)行。試驗(yàn)地海拔930m，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫14.7℃，年平均降水量1055mm，年平均日照時數(shù)1147h。試驗(yàn)田前茬作物為水稻，土壤理化性質(zhì)：pH6.21、有機(jī)質(zhì)45.62g/kg、全氮2.84g/kg、速效磷35.81mg/kg、速效鉀300.33mg/kg。

1.2試驗(yàn)材料

供試水稻品種為秈型雜交稻兩優(yōu)6326和桃優(yōu)香占，均為我國南方稻區(qū)大面積作為再生稻種植的品種，具有較高的再生能力和適宜的生育期。兩優(yōu)6326是以宣-69S為母本和WH-26為父本雜交育成，桃優(yōu)香占是以桃農(nóng)1A為母本和黃華占為父本雜交育成。

1.3試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用裂區(qū)設(shè)計(jì)，主區(qū)為刈割時期，副區(qū)為品種，3次重復(fù)。設(shè)3個刈割時期，分別為開花期、乳熟期和蠟熟期。每小區(qū)面積25m2（5m×5m）。試驗(yàn)采用秧盤育秧，于3月15日播種，4月18日移栽；移栽方式為機(jī)插，機(jī)插規(guī)格為30cm×14cm，每穴插2～4苗。機(jī)插后3d檢查漏萸情況，并及時補(bǔ)苗。再生稻頭季和再生季肥料施用按當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)栽培技術(shù)管理。頭季施用N300kg/ha、P?O?150kg/ha和K?O300kg/ha。氮肥按基肥：分蘗肥：穗肥=3：3：4施用，基肥、分蘗肥和穗肥的施用時間分別為移栽前1d、移栽后7d和幼穗分化期；磷肥作基肥一次施用；鉀肥分別作基肥和穗肥等量施用。再生季施用N150kg/ha和K?O90kg/ha，其中50%氮肥和所有鉀肥作促芽肥，于頭季飼草刈割前10d施用；另外50%氮肥作提苗肥，于頭季飼草刈割后1～3d施用。頭季所有刈割處理?xiàng)l件下的留樁高度均為35cm。田間水分管理按常規(guī)栽培管理措施進(jìn)行，為防止串水串肥，小區(qū)間采用塑料薄膜包裹田埂隔開，并在四周設(shè)獨(dú)立排灌水溝。全生育期內(nèi)嚴(yán)格控制病蟲草害以防止產(chǎn)量損失。

1.4測定項(xiàng)目及方法

1.4.1生育時期記錄根據(jù)水稻生育進(jìn)程，分別記錄頭季播種、移栽和刈割日期及再生季齊穗和成熟日期。

1.4.2頭季干飼草產(chǎn)量測定于頭季各刈割時期在每小區(qū)中間選取5m2代表性植株進(jìn)行刈割，將植株樣品自然晾干，測算頭季干飼草產(chǎn)量。

1.4.3頭季青貯飼草發(fā)酵品質(zhì)和飼用價值測定

于頭季各刈割時期在每小區(qū)選取12范代表性植株進(jìn)行刈割，采用鍘刀將植株樣品切成3cm左右的小段，混勻，裝入60cm×75cm的青貯袋中，抽真空，使其置于室溫條件下自然發(fā)酵60d，然后測定頭季青貯飼草發(fā)酵品質(zhì)和飼用價值相關(guān)指標(biāo)。參照GB/T6434—2006《飼料中粗纖維的含量測定過濾法》測定粗纖維含量；參照GB/T20806—2006《飼料中中性洗滌纖維（NDF）的測定》和NY/T1459—2007《飼料中酸性洗滌纖維的測定》分別測定中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量；參照GB/T20194—2018《動物飼料中淀粉含量的測定旋光法》測定淀粉含量；參照GB/T6432—2018《飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法》測定粗蛋白含量；參照GB/T6438—2007《飼料中粗灰分的測定》測定粗灰分含量。根據(jù)中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量，參照彭安琪等（2019）的方法計(jì)算干物質(zhì)采食量、可消化干物質(zhì)和相對飼用價值，公式如下：

干物質(zhì)采食量（%）=120/中性洗滌纖維含量

可消化干物質(zhì)（%）=88.9-0.779×酸性洗滌纖維含量

相對飼用價值（%）=干物質(zhì)采食量×可消化干物質(zhì)/1.29

參照GB/T25882—2010《青貯玉米品質(zhì)分級》進(jìn)行頭季青貯飼草發(fā)酵品質(zhì)評價。

1.4.4再生季水稻產(chǎn)量測定 于再生季成熟期在每小區(qū)中間選取5m2代表性植株進(jìn)行測產(chǎn)，植株收割后脫粒并將稻谷曬干，然后用風(fēng)選機(jī)去除雜質(zhì)和空癟粒。待稻谷吸濕平衡后測定稻谷重量，并用PM-8188-A谷物水分測量儀（KETT，日本）測定籽粒含水量（重復(fù)測量3次取平均值），然后換算成標(biāo)準(zhǔn)含水量為13.5%的產(chǎn)量。

1.4.5再生季稻米品質(zhì)測定于各小區(qū)測產(chǎn)所得稻谷中取出約1kg籽粒，置于室內(nèi)存放3個月，待其理化性質(zhì)穩(wěn)定后測定稻米品質(zhì)相關(guān)指標(biāo)。參照GB/T17891—2017《優(yōu)質(zhì)稻谷》測定糙米率、精米率和整精米率等加工品質(zhì)；利用JMWT12大米外觀檢測儀（北京東孚久恒儀器技術(shù)有限公司）測定長寬比、堊白粒率和堊白度等外觀品質(zhì)；采用凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量（彭廷等，2020）;參照GB/T17891—2017《優(yōu)質(zhì)稻谷》測定直鏈淀粉含量。

1.4.6經(jīng)濟(jì)效益分析經(jīng)濟(jì)效益根據(jù)經(jīng)濟(jì)投入成本和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出計(jì)算。經(jīng)濟(jì)投入成本指水稻生產(chǎn)過程中在市場上租用和購買所需生產(chǎn)要素的實(shí)際支出，但不包括土地成本等固定成本。經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出指售賣頭季飼草和再生季稻谷所得。各項(xiàng)生產(chǎn)要素及飼草和

稻谷價格見表1。

相關(guān)指標(biāo)計(jì)算公式如下：

式中，Ai和Pi分別表示第i項(xiàng)生產(chǎn)要素的使用量和單位價格。

總收益（元/ha）=頭季干飼草產(chǎn)量×飼草價格+再生季稻谷產(chǎn)量×稻谷價格

凈收益（元/ha）=總收益-總成本

產(chǎn)出投入比=總收益/總成本

1.5統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel2019進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，利用SPSS26.0進(jìn)行方差分析，通過最小顯著差異法（LSD）比較不同處理間差異；采用Sigmaplot12.5作圖。

2結(jié)果與分析

2.1不同刈割時期對糧飼型再生稻生育進(jìn)程的影響

由表2可知，在不同刈割時期下，糧飼型再生稻頭季飼草的總生育期為122～153d，再生季水稻的總生育期為64～74d。隨著頭季飼草刈割時期的推遲，再生季水稻的生育進(jìn)程逐漸延后。在開花期、乳熟期和蠟熟期刈割時，再生季水稻分別于9月下旬、10月上旬和10月中下旬成熟。2個水稻品種相比，兩優(yōu)6326的頭季飼草總生育期比桃優(yōu)香占短5～13d，但兩優(yōu)6326的再生季水稻總生育期比桃優(yōu)香占長1～9d。

2.2不同刈割時期對頭季干飼草產(chǎn)量的影響

由圖1可知，隨著刈割時期的推遲，頭季干飼草產(chǎn)量呈逐漸增加趨勢。在開花期、乳熟期和蠟熟期刈割時，兩優(yōu)6326的頭季干飼草產(chǎn)量分別為6.27、6.94和9.17t/ha，桃優(yōu)香占的頭季干飼草產(chǎn)量分別為3.33、5.50和10.35t/ha。與開花期相比，兩優(yōu)6326在乳熟期和蠟熟期刈割時的頭季干飼草產(chǎn)量分別增加10.7%和46.3%，蠟熟期增產(chǎn)顯著（Plt;0.05，下同）;桃優(yōu)香占在乳熟期和蠟熟期刈割時的頭季干飼草產(chǎn)量均顯著增加，增幅分別為65.2%和210.8%。2個水稻品種相比，兩優(yōu)6326在開花期和乳熟期刈割時的頭季干飼草產(chǎn)量分別比桃優(yōu)香占高88.3%和26.2%，但兩優(yōu)6326在蠟熟期刈割時的頭季干飼草產(chǎn)量比桃優(yōu)香占低11.4%。

2.3不同刈割時期對頭季青貯飼草發(fā)酵品質(zhì)的影響

由表3可知，不同刈割時期對頭季青貯飼草發(fā)酵品質(zhì)有明顯影響且在品種間存在差異。隨著刈割時期的推遲，2個品種的頭季青貯飼草粗纖維、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量均呈逐漸降低趨勢；而淀粉含量呈逐漸升高趨勢。兩優(yōu)6326的粗蛋白含量隨刈割時間的推遲逐漸增加，粗灰分含量先降低后升高；桃優(yōu)香占的粗蛋白含量和粗灰分含量均逐漸降低。2個水稻品種相比，兩優(yōu)6326的頭季青貯飼草粗纖維、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和粗灰分含量高于桃優(yōu)香占，而淀粉含量低于桃優(yōu)香占，粗蛋白含量在2個品種間的差異較小且表現(xiàn)不一致。參照GB/T25882—2010《青貯玉米品質(zhì)分級》，在蠟熟期刈割時頭季青貯飼草的中性洗滌纖維、淀粉和粗蛋白含量品質(zhì)指標(biāo)達(dá)優(yōu)質(zhì)二級標(biāo)準(zhǔn)（中性洗滌纖維含量≤50%，淀粉含量≥20%，粗蛋白含量≥7%）。

2.4不同刈割時期對頭季青貯飼草飼用價值的影響

由表4可知，不同刈割時期對頭季青貯飼草干物質(zhì)采食量、可消化干物質(zhì)和相對飼用價值有明顯影響且在品種間存在差異。對于兩優(yōu)6326而言，蠟熟期刈割條件下的干物質(zhì)采食量、可消化干物質(zhì)和相對飼用價值顯著高于開花期和乳熟期，但在開花期和乳熟期刈割條件下差異不顯著（Pgt;0.05）。對于桃優(yōu)香占而言，隨著刈割時期的推遲，頭季青貯飼草干物質(zhì)采食量、可消化干物質(zhì)和相對飼用價值均呈逐漸增加趨勢，且不同時期間均差異顯著。2個水稻品種間飼草價值差異較小且表現(xiàn)不一致。

2.5不同刈割時期對再生季水稻產(chǎn)量的影響

由圖2可知，隨著刈割時期的推遲，再生季水稻產(chǎn)量呈逐漸降低趨勢。在開花期、乳熟期和蠟熟期刈割時，兩優(yōu)6326的再生季水稻產(chǎn)量分別為8.94、8.22和5.46t/ha，桃優(yōu)香占的再生季水稻產(chǎn)量分別為8.92、6.32和5.70t/ha。與開花期相比，兩優(yōu)6326在乳熟期和蠟熟期刈割時的再生季水稻產(chǎn)量分別降低8.0%和38.9%，蠟熟期降幅達(dá)顯著水平；桃優(yōu)香占在乳熟期和蠟熟期刈割時的再生季水稻產(chǎn)量分別顯著降低29.2%和36.0%。2個水稻品種在開花期和蠟熟期刈割時的再生季水稻產(chǎn)量相當(dāng)，但兩優(yōu)6326在乳熟期刈割時的再生季水稻產(chǎn)量比桃優(yōu)香占高30.1%。

2.6不同刈割時期對再生季稻米品質(zhì)的影響

由表5可知，不同刈割時期對再生季稻米加工和外觀品質(zhì)有明顯影響且在品種間存在差異。加工品質(zhì)方面，隨著刈割時期推遲，2個品種糙米率和精米率變化不一致，整精米率呈先升高后降低趨勢。外觀品質(zhì)方面，隨著刈割時期推遲，長寬比變化較小，堊白粒率和堊白度均先升高后降低。2個水稻品種相比，除開花期刈割時的整精米率外，兩優(yōu)6326的再生季稻米加工品質(zhì)優(yōu)于桃優(yōu)香占；再生季稻米外觀品質(zhì)表現(xiàn)為兩優(yōu)6326的長寬比低于桃優(yōu)香占，乳熟期和蠟熟期刈割的堊白粒率和堊白度高于桃優(yōu)香占。

由圖3可看出，隨著刈割時期推遲，再生季稻米蛋白質(zhì)含量先升高后降低，但變化幅度較小。在開花期、乳熟期和蠟熟期刈割時，兩優(yōu)6326的再生季稻米蛋白質(zhì)含量分別為8.77%、9.61%和9.38%，桃優(yōu)香占的蛋白質(zhì)含量分別為8.13%、8.16%和7.89%。由圖4可看出，再生季稻米的直鏈淀粉含量隨刈割時期推遲呈逐漸增加趨勢。在開花期、乳熟期和蠟熟期刈割時，兩優(yōu)6326的再生季稻米直鏈淀粉含量分別為12.74%、13.58%和16.97%，桃優(yōu)香占的直鏈淀粉含量分別為13.99%、16.54%和17.38%。與開花期相比，兩優(yōu)6326在乳熟期和蠟熟期刈割時的再生季稻米直鏈淀粉含量分別顯著增加6.6%和33.2%，桃優(yōu)香占分別顯著增加18.2%和24.2%。2個水稻品種相比，兩優(yōu)6326的再生季稻米蛋白質(zhì)含量高于桃優(yōu)香占，但直鏈淀粉含量低于桃優(yōu)香占。

整體來看，隨刈割時間推遲，再生季稻米各品質(zhì)指標(biāo)變化趨勢不盡相同，但各刈割處理下的整精米率、直鏈淀粉含量和堊白度表現(xiàn)達(dá)到或接近GB/T17891—2017《優(yōu)質(zhì)稻谷》二級標(biāo)準(zhǔn)（整精米率≥50%，直鏈淀粉含量在14%～24%，堊白度≤5%）。

2.7不同刈割時期對糧飼型再生稻經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表6可知，不同刈割時期條件下糧飼型再生稻的經(jīng)濟(jì)效益存在明顯差異。隨著刈割時期推遲，頭季飼草的收益逐漸增加，相反，再生季稻谷的收益逐漸降低。2個品種的總收益、凈收益和產(chǎn)出投入比在開花期刈割時最高，平均分別達(dá)36755元/ha、17450元/ha和1.90，并隨刈割時期的推遲逐漸降低。

與開花期相比，兩優(yōu)6326在乳熟期和蠟熟期刈割時的凈收益分別降低2540和12404元/ha，產(chǎn)出投入比分別降低0.13和0.63;桃優(yōu)香占在乳熟期和蠟熟期刈割時的凈收益分別降低9276和9762元/ha，產(chǎn)出投入比分別降低0.48和0.51。

3討論

3.1刈割時期對頭季飼草產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

隨著人們生活水平的不斷提高，肉、蛋、奶等動物性食品消費(fèi)比例呈上升趨勢。因此，在保障國家糧食絕對安全的前提下，加大畜牧業(yè)發(fā)展所需的飼草生產(chǎn)，保障畜產(chǎn)品的有效供給十分重要。糧飼型再生稻模式利用水稻的再生特性，可在收獲一季稻谷的基礎(chǔ)上再收獲一季飼草，適宜的刈割時期是協(xié)調(diào)頭季飼草和再生季稻谷產(chǎn)量高低的關(guān)鍵因子。本

研究結(jié)果顯示，頭季干飼草產(chǎn)量隨著刈割時期的推遲而逐漸增加，蠟熟期刈割時產(chǎn)量最高，且最高產(chǎn)量超過10.0t/ha。彭廷等（2020）在豫南地區(qū)開展有關(guān)糧飼型再生稻的研究結(jié)果也表明，刈割時間越晚，水稻植株光合產(chǎn)物積累越多，頭季收獲青貯或干飼草的產(chǎn)量也越高。張巫軍等（2023）在大田試驗(yàn)條件下通過設(shè)倒4葉期、倒2葉期和齊穗期3個刈割時期，探討頭季飼草產(chǎn)量的變化，盡管該研究中的刈割時期處理與本研究有所區(qū)別，但研究結(jié)果同樣證明頭季干飼草產(chǎn)量隨刈割時期的推遲呈增加趨勢。

青貯是指在密閉環(huán)境下，通過乳酸菌發(fā)酵，使青飼料保持其營養(yǎng)品質(zhì)的一種技術(shù)（張德玉等，2007）。在本研究中，刈割時期越晚，頭季青貯飼草的發(fā)酵品質(zhì)越優(yōu)。參照GB/T25882—2010《青貯玉米品質(zhì)分級》，在蠟熟期刈割時頭季青貯飼草的多個發(fā)酵品質(zhì)指標(biāo)可達(dá)優(yōu)質(zhì)二級標(biāo)準(zhǔn)，與前人研究結(jié)果相似（彭廷等，2020）。此外，蠟熟期刈割時頭季青貯飼草的相對飼用價值顯著高于開花期和乳熟期。根據(jù)美國的草地質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，相對飼用價值越大，說明該飼草的營養(yǎng)價值越高（鐘小仙，2005）。在本研究中，蠟熟期刈割時頭季青貯飼草的相對飼用價值超過100，達(dá)優(yōu)質(zhì)二級標(biāo)準(zhǔn)。不過，也有研究發(fā)現(xiàn)，水稻全株青貯飼草的體外干物質(zhì)消化率會隨著刈割時期的推遲而逐漸降低（張佩華等，2007），這是因?yàn)榘殡S籽粒的不斷成熟，整粒稻谷在動物體內(nèi)未被消化而直接隨糞便排出的比例增加，尤其是對于蠟熟期以后收割的飼草。

3.2刈割時期對再生季稻米產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

頭季收割時間是影響再生季稻谷產(chǎn)量水平的關(guān)鍵因素之一（熊洪等，2000）。在以收獲兩季稻谷為主的傳統(tǒng)再生稻模式中，為了不影響頭季高產(chǎn)，稻農(nóng)一般在90%以上籽粒黃熟時進(jìn)行收割（徐富賢等，2015;肖人鵬等，2021）。但頭季過遲收割通常會使再生季遭遇低溫冷害而不能安全齊穗，最終造成產(chǎn)量較低，尤其對于生育期較長的品種或溫光資源有限的區(qū)域，其再生季產(chǎn)量大多在3.0t/ha以下（李燕容等，2019）。在糧飼型再生稻模式中，由于頭季水稻植株被提前收割作為飼料，再生分蘗的生長時間延長，有利于再生季稻谷產(chǎn)量提高。本研究結(jié)果顯示，在不同刈割時期處理下，再生季稻谷產(chǎn)量的變化范圍為5.46～8.94t/ha，以開花期刈割時的產(chǎn)量最高。這主要是因?yàn)轭^季在開花期刈割后，再生季植株生長期間溫光資源較豐富，避免了后期低溫對籽粒灌漿的影響，從而促進(jìn)再生稻高產(chǎn)的形成（彭廷等，2020;Peng et al.，2023）。而且，頭季開花期時大部分碳水化合物和氮素營養(yǎng)物質(zhì)仍儲存在莖桿中，未向籽粒轉(zhuǎn)運(yùn)，從而促進(jìn)再生芽的萌發(fā)伸長，增加了再生季的有效穗數(shù)（Zheng et al.，2023）。此外，由于收割時間提前，有效降低了頭季生育后期因群體過于蔭蔽和氣候高溫高濕導(dǎo)致的病蟲害風(fēng)險，特別是紋枯病和稻飛虱的危害，從而保證頭季稻樁的健康生長，提高再生季的穩(wěn)產(chǎn)性。

在傳統(tǒng)再生稻模式中，再生季的稻米品質(zhì)一般優(yōu)于頭季，主要表現(xiàn)在再生季稻米整精米率較高，堊白粒率較低，膠稠度值較大等（劉國華等，2002;楊晨等，2022）。這主要是因?yàn)樵偕竟酀{結(jié)實(shí)期溫度較低，晝夜溫差較大，降低籽粒灌漿速率，提高籽粒充實(shí)度和透明度，從而提高稻米加工和外觀品質(zhì)（Wang et al.，2023b）。此外，再生季化肥和農(nóng)藥的施用量較少，也提高了稻米的蒸煮食味品質(zhì)和安全品質(zhì)（王飛和彭少兵，2018）。有研究指出，再生季稻米品質(zhì)與晚稻相當(dāng)，種植再生稻也被認(rèn)為是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米的重要途徑（呂成達(dá)，2020）。然而，糧飼型再生稻模式下再生季稻米品質(zhì)的相關(guān)報道仍較少，在本研究中，不同刈割時期處理下再生季的稻米品質(zhì)差異較大，不同品質(zhì)指標(biāo)之間的變化規(guī)律不一致。從加工品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)來看，乳熟期刈割時的整精米率和蛋白質(zhì)含量高于開花期和蠟熟期，但外觀品質(zhì)表現(xiàn)相反，蒸煮食味品質(zhì)中的直鏈淀粉含量則表現(xiàn)為蠟熟期優(yōu)于其余2個刈割時期。盡管存在這些差異，但各處理中再生季稻米的整精米率、直鏈淀粉含量和堊白表現(xiàn)達(dá)到或接近GB/T17891—2017《優(yōu)質(zhì)稻谷》二級標(biāo)準(zhǔn)，表明糧飼型再生稻模式可在收獲一季優(yōu)質(zhì)飼草的同時生產(chǎn)一季優(yōu)質(zhì)稻米。

3.3刈割時期對糧飼型再生稻經(jīng)濟(jì)效益的影響

經(jīng)濟(jì)效益可直觀地反映某一種植模式的利潤，是農(nóng)民在作物生產(chǎn)過程中的主要關(guān)注點(diǎn)。在糧飼型再生稻模式中，不同刈割時期處理下收益變化趨勢與產(chǎn)量相似，頭季飼草的收益隨刈割時期的推遲而逐漸增加，再生季稻谷的收益則逐漸降低。綜合來看，兩季的總收益隨刈割時期的推遲而逐漸降低，主要是因?yàn)樵偕镜竟鹊氖袌鰞r格遠(yuǎn)高于頭季飼草，從而使再生季稻谷的收益占比更大。最終，糧飼型再生稻模式的凈收益和產(chǎn)出投入比也隨刈割時期的推遲而逐漸降低。若只考慮整個系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)效益，則在開花期刈割收益最高。同時，在開花期刈割也可最大限度保證再生季水稻的高產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性，滿足市場優(yōu)質(zhì)大米供給和保障國家糧食安全，并額外收獲一季飼草，促進(jìn)南方地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展。在貴州地區(qū)，立體氣候特征明顯，水稻種植區(qū)域從海拔150m到1800m均有分布。根據(jù)早期研究顯示，貴州省海拔600m以下的區(qū)域年均溫在18℃左右，秋季光熱條件較好，適宜種植傳統(tǒng)再生稻，而其他區(qū)域發(fā)展再生稻較困難（尹從新，1993）。然而，糧飼型再生稻技術(shù)有望使貴州地區(qū)“一種兩收”的區(qū)域擴(kuò)大。如在海拔600m以下的區(qū)域，可適當(dāng)推遲頭季飼草的刈割時期，盡可能實(shí)現(xiàn)兩季高產(chǎn)；而在海拔600m以上的區(qū)域，可提前收割飼草，以生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的再生稻米為主。但是，糧飼型再生稻模式在不同海拔區(qū)域的配套栽培技術(shù)還需進(jìn)一步研究。其中，選用干物質(zhì)日積累量較高的水稻品種可能是一個重要的研究方向。

4結(jié)論

本研究條件下，不同刈割時期對糧飼型再生稻頭季飼草和再生季稻谷的產(chǎn)量、品質(zhì)及總體經(jīng)濟(jì)效益均有明顯影響。以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)為目的，頭季宜在蠟熟期刈割；以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)為目的，頭季宜在開花期刈割，且該模式在此期刈割時的總體經(jīng)濟(jì)效益最高。

參考文獻(xiàn)：

陳基旺，陳平平，王曉玉，屠乃美，易鎮(zhèn)邪.2020.不同節(jié)位再生稻鎘積累分配及其與頭季稻的差異[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報，51（4）：790-797.[Chen JW，Chen PP，Wang XY，Tu NM，YiZ X.2020.Cadmium accumulation and distribu-tion in ratooning rice from different nodes and its differen-ces with main crop[J].Journal of Southern Agriculture，51（4）：790-797.]doi：10.3969/j.issn.2095-1191.2020.04.008.

陳元偉，鄭華斌，王慰親，曠娜，羅友誼，鄒丹，唐啟源.2022.刈割處理對再生稻頭季全株生物量、青貯品質(zhì)和再生季產(chǎn)量的影響[J].中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報，24（8）：161-171.[Chen YW，Zheng HB，Wang WQ，Kuang N，Luo YY，Zou D，TangQY.2022.Effect of mowingtreatment on the main season whole plant biomass and silage quality and yield in regeneration season of ratooning rice[J].Journal of Agricultural Science and Technology，24（8）：161-171.]doi：10.13304/j.nykjdb.2021.0117

段秀建，張巫軍，姚雄，劉強(qiáng)明，唐永群，李經(jīng)勇，肖人鵬，張現(xiàn)偉.2022.緩控釋肥組配對早熟秈稻作為中稻—再生稻栽培模式產(chǎn)量和氮肥利用率的影響[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報，53（1）：38-46.[Duan XJ，Zhang WJ，Yao X，Liu QM，Tang YQ，LiJY，Xiao RP，Zhang XW.2022.Effects of combined controlled released nitrogen fertilization on yield and nitrogen use efficiency of mid-season rice-ratoon rice in early-maturing indica hybrid rice[J].Journal of Sou-thern Agriculture，53（1）：38-46.]doi：10.3969/j.issn.2095-1191.2022.01.005.

付蓉.2008.對我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，37（12）：137-138.[Fu R.2008.Suggestions for the

sustainable development of animal husbandry in China[J]Journal of Henan Agricultural Sciences，37（12）：137-138.]doi：10.15933/j.cnki.1004-3268.2008.12.039.

李燕容，梅岫峰，雷婷.2019.水稻品種比較及機(jī)收對再生稻產(chǎn)量影響的研究[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，25（17）：29-30.[Li YR，Mei XF，Lei T.2019.Study on the effects of rice varieties and mechanicalharvesting on the yield ofratoon rice[J].Anhui Agricultural Science Bulletin，25（17）：29-30.]doi：10.16377j.cnki.issn1007-7731.2019.17.012.

劉國華，鄧化冰，陳立云，肖應(yīng)輝，唐文邦.2002.中稻頭季稻與再生稻的品質(zhì)比較研究[J].雜交水稻，17（1）：47-49.[Liu GH，Deng HB，Chen LY，Xiao YH，Tang WB.2002.Comparison of grain quality between main and ratooning crops of middle-season rice[J].Hybrid Rice，17（1）：47-49.]doi：10.16267/j.cnki.1005-3956.2002.01.023.

羅尊長，葉桃林，徐明崗，肖小平，譚斌，龔次元，張帆，王麗宏，楊光立.2005.中國南方農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)面臨的問題與發(fā)展對策[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，26（6）：401-406.[Luo ZC，YeT L，Xu MG，Xiao XP，TanB，Gong CY，Zhang F，Wang LH，YangG L.2005.Countermeasures and prob-lems on stockbreeding of agriculture regions in south China[J].Research of Agricultural Modernization，26（6）：401-406.]doi：10.3969/j.issn.1000-0275.2005.06.001.

呂成達(dá).2020.再生稻再生季與晚稻稻米品質(zhì)的比較研究[D].武漢：華中農(nóng)業(yè)大學(xué).[LüC D.2020.Research on the comparison of rice quality between ratoon-seasonrice and late-season rice[D].Wuhan：Huazhong Agricultural Uni-versity.]doi：10.27158/d.cnki.ghznu.2020.001042.

彭安琪，李小梅，王紅，李昌華，李小鈴，閆艷紅，張新全.2019.8種一年生飼料作物生產(chǎn)性能及相對飼用價值[J].草業(yè)科學(xué)，36（2）：510-521.[Peng AQ，LiXM，Wang H，LiC H，LiX L，Yan YH，Zhang XQ.2019.Production performance and relative feed valueof eightannual forage crops[J].Pratacultural Science，36（2）：510-521.]doi：10.11829/j.issn.1001-0629.2018-0322.

彭少兵.2014.對轉(zhuǎn)型時期水稻生產(chǎn)的戰(zhàn)略思考[J].中國科學(xué)：生命科學(xué)，44（8）：845-850.[Peng SB.2014.Reflec-tion on China's rice production strategies during the transi-tion period[J].Scientia Sinica（Vitae），44（8）：845-850.]doi：10.1360/052014-98

彭廷，王童童，李玲子，陳亞藍(lán)，靜莉麗，王家琪，王成章，張靜，滕永忠，趙全志.2020.刈割時期和留茬高度對水稻飼草產(chǎn)量、品質(zhì)及籽粒產(chǎn)量的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，49（2）：27-33.[Peng T，Wang TT，LiLZ，Chen YL，Jing LL，Wang JQ，Wang CZ，Zhang J，Teng YZ，Zhao QZ.2020.Effect ofclipping stage and stubble height on quality and yieldof herbageand grain yield of ratoon rice[J].Jour-nal ofHenan Agricultural Sciences，49（2）：27-33.]doi：10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.02.004.

唐啟源，向遠(yuǎn)鴻，劉國華，周美蘭，鄒應(yīng)斌.2002.高蛋白飼料稻品種的篩選研究[J].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），28（4）：279-282.[Tang QY，Xiang YH，Liu GH，Zhou ML，Zou YB.2002.Screening study for high pro-tein forage rice varieties[J].Journal of Hunan Agricultural University（Natural Sciences），28（4）：279-282.]doi：10.13331/j.cnki.jhau.2002.04.003.

王飛，彭少兵.2018.水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)研究進(jìn)展[J].生命科學(xué)，30（10）：1130-1136.[Wang F，Peng SB.2018.Research progress in rice green and high-yield manage-ment practices[J].Chinese Bulletin of Life Sciences，30（10）：1130-1136.]doi：10.13376/j.cbls/2018136

吳曉杰，韓魯佳.2005.乳酸菌制劑對早秈稻青貯飼料品質(zhì)的影響[J].中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，10（3）：35-39.[WuXJ，

Han LJ.2005.Effects of lactobacillus on quality ofearly indica rice silage[J].Journal of China Agricultural Univer-sity，10（3）：35-39.]doi：10.3321/j.issn：1007-4333.2005.03.008.

肖人鵬，劉強(qiáng)明，張現(xiàn)偉，文明，姚雄，張巫軍，段秀建，唐永群，李經(jīng)勇.2021.適宜重慶地區(qū)直播中稻蓄留再生稻品種篩選及其豐產(chǎn)性分析[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報，52（1）：104-114.[Xiao RP，Liu QM，Zhang XW，Wen M，Yao X，Zhang WJ，Duan XJ，Tang YQ，LiJY.2021.Screening for ratooning rice of direct seeding medium rice varieties suitable in Chongqing area and their high-yield abilities[J].Southern Journal of Agricultural Sciences，52（1）：104-114.]doi：10.3969/j.issn.2095-1191.2021.01.013.

熊洪，再茂林，徐富賢，洪松.2000.南方稻區(qū)再生稻研究進(jìn)展及發(fā)展[J].作物學(xué)報，26（3）：297-304.[Xiong H，Ran ML，Xu FX，Hong S.2000.Achievements and develop ments ofratooning rice in south of China[J].Acta Agro-nomica Sinica，26（3）：297-304.]doi：10.3321/j.issn：0496-3490.2000.03.008.

徐富賢，熊洪，張林，朱永川，蔣鵬，郭曉藝，劉茂.2015.再生稻產(chǎn)量形成特點(diǎn)與關(guān)鍵調(diào)控技術(shù)研究進(jìn)展[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，48（9）：1702-1717.[Xu FX，Xiong H，Zhang L，Zhu YC，Jiang P，Guo XY，Liu M.2015.Progress in research of yield formation of ratooning rice and its high-yielding key regulation technologies[J].Scientia Agricul-tura Sinica，48（9）：1702-1717.]doi：10.3864/j.issn.0578-1752.2015.09.04.

楊晨，鄭常，袁珅，徐樂，彭少兵.2022.再生稻肥料管理對不同品種產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].中國水稻科學(xué)，36（1）：65-76.[Yang C，Zheng C，Yuan K，Xu L，Peng SB.2022.

Effect of fertilize management on the yield and quality of different rice varieties in ratoon rice[J].Chinese Journal of Rice Science，36（1）：65-76.]doi：10.16819/j.1001-7216.2022.210315.

尹從新.1993.利用晚秋資源發(fā)展再生稻生產(chǎn)——貴州省再生稻生產(chǎn)情況與發(fā)展前景[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，（5）：47-49.[Yin CX.1993.Developing ratooning rice production by using the resources in late autumn[J].Guizhou Agricul-tural Sciences，（5）：47-49.]

張德玉，李忠秋，劉春龍.2007.影響青貯飼料品質(zhì)因素的研究進(jìn)展[J].家畜生態(tài)學(xué)報，28（1）：109-112.[Zhang DY，Li ZQ，Liu CL.2007.Progress in the study of infection factors on silage quality[J].Acta Ecologiae Animalis Do-mastici，28（1）：109-112.]doi：10.3969/j.issn.1673-1182.2007.01.026.

張建國，劉向東，曹致中，玉柱，盧永根.2008.飼料稻研究現(xiàn)狀及發(fā)展前景[J].草業(yè)學(xué)報，17（5）：151-155.[Zhang JG，Liu XD，Cao ZZ，Yu Z，Lu YG.2008.Current status and perspectives of research and utilization of forage rice[J]Acta Prataculturae Sinica，17（5）：151-155.]doi：10.11686/cyxb20080522

張佩華，王加啟，賀建華，劉朝干.2007.青貯飼料稻及其對奶牛飼用價值研究進(jìn)展[J].中國奶牛，（9）：16-19.[Zhang PH，Wang JQ，He JH，Liu CG.2007.Research progress on silage rice and its feed value for dairy cows[J].China Dairy Cattle，（9）：16-19.]doi：10.3969/j.issn.1004-4264.2007.09.007.

張巫軍，段秀建，姚雄劉，強(qiáng)明，肖人鵬，張現(xiàn)偉，唐永群，李經(jīng)勇.2023.頭季稻刈割時間對飼草產(chǎn)量、品質(zhì)和再生稻產(chǎn)量的影響[J].作物研究，37（2）：110-115.[Zhang WJ，Duan XJ，Yao XL，Qiang M，Xiao RP，Zhang XW，Tang YQ，LiJY.2023.Effects of mowing time of first season on silage yield，quality and ratoon rice yield[J].Crop Research，37（2）：110-115.]

鐘小仙.2005.南方集約農(nóng)區(qū)牧草周年供應(yīng)種植模式及栽培利用技術(shù)研究[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué).[Zhong XX.2005.Study on planting patterns of year round forage sup-ply and techniques of cultivation and utilization in inten-sive agricultural regions[D].Nanjing：Nanjing Agricultural University.]doi：10.7666/d.Y941041.

Choi YN，Lee SB，Paek JS.2007.Current status and prospect of breeding for whole crop rice in Korea[C]/Feed Re-search Institute.Proceedings of the International Sympo-sium onProductionand Utilization of Paddy Rice as Feed：36-42.

Dong CF，Xu NX，Ding CL，Gu HR，Zhang WJ，Sun L.2020.Developing ratoon riceas forage in subtropical and temperate areas[J].Field Crops Research，245：107660.doi：10.1016/j.fcr.2019.107660.

Islam MR，Ishida M，AndoS，Nishida T，Yoshida N，Arakawa M.2004.Effect of variety and stage of maturity on nutri-tive value of whole crop rice，yield，botanical fractions，silage fermentability and chemical composition[J].Asian-Australian Journal Animal Science，17（2）：183-192.doi：10.5713/AJAS.2004.183.

Mcclain WR.2005.Ecrevisse，the first rice variety developed specifically for use in crawfish ponds[J].Louisiana Farm and Ranch，1（4）：30-31.

Nakano H，Hattori I，Morita S.2019.Dry matter yield response to seeding rate and row spacing in direct-seeded and double-harvested forage rice[J].JapanAgricultural Research Quar-terly，53（4）：255-264.doi：10.6090/jarq.53.255.

Nakano H，Morita S，Kitagawa H，Takahashi M.2009.Effects of cutting height and trampling over stubbles of the first crop on dry matter yield in twice harvesting of forage rice[J].Plant Production Science，12（1）：124-127.doi：10.1626/pps.12.124.

Nakano H，Morita S.2008.Effects of time offirst harvest，total amount of nitrogen，and nitrogen application method on total dry matter yield in twice harvesting of rice[J].Field Crops Research，105（1-2）：40-47.doi：10.1016j.fcr.2007.07.002.

Peng SB，Zheng C，Yu X.2023.Progress and challenges of rice ratooning technology in China[J].Crop and Environ-ment，2（1）：5-11.doi：10.1016/j.crope.2023.02.005.

Sakai M，Iida S，Maeda H，Sunohara Y，Nemoto H，Imbe T.2003.New rice varieties for whole crop silage use in Japan[J].Breeding Science，53（3）：271-275.doi：10.1270/jsbbs.53.271.

Wang F，Cui KH，Huang JL.2023a.Progress and challenges of rice ratooning technology in Hubei Province，China[J].Crop and Environment，2（1）：12-16.doi：10.1016/j.crope.2023.02.002.

Wang WQ，Zheng HB，Chen YW，Zou D，Luo YY，TangQY.2023b.Progress and challenges of rice ratooning techno-logyin Hunan Province，China[J].Crop andEnvironment，2（3）：101-110.doi：10.1016/j.crope.2023.05.002

XuFX，ZhangL，Zhou XB，Guo XY，Zhu YC，Liu M，Xiong H，Jiang P.2021.The ratoon rice system with high yield and high efficiency in China：Progress，trend of theory and technology[J].Field Crops Research，272：108282.doi：10.1016/j.fcr.2021.108282.

Zheng C，Wang YC，Xu WB，Yang DS，Yang GD，Yang C，Huang JL，Peng SB.2023.Border effects of the main and ratoon crops in rice ratooning system[J].Journal of Inte-grative Agriculture，22（1）：80-91.doi：10.1016/j.jia.2022.08.048.

ZhengC，Wang YC，Yuan S，Yu X，Yang GD，Yang C，Yang DS，Wang F，HuangJ L，Peng SB.2022.Effecs of skip-row planting on grain yieldand quality of mechanized ratoon rice[J].Field Crops Research，285：108584.doi：10.1016j.fcr.2022.108584.

（責(zé)任編輯 王暉）