摘 要：生態(tài)放養(yǎng)模式的特點(diǎn)在于雞群可以自由活動(dòng)于自然環(huán)境中，這種養(yǎng)殖方式雖然為雞只提供了更多的活動(dòng)空間和天然飼料，但也增加了雞只與病原體接觸的機(jī)會(huì)。此外，由于生態(tài)放養(yǎng)雞養(yǎng)殖規(guī)模較小、分布廣泛，養(yǎng)殖戶(hù)的疫病防控意識(shí)和能力參差不齊，導(dǎo)致疫病一旦發(fā)生，難以有效控制和撲滅。因此，筆者結(jié)合工作實(shí)踐，提出幾點(diǎn)科學(xué)、實(shí)用的疫病防控建議，以期提高養(yǎng)殖戶(hù)的疫病防控能力。

關(guān)鍵詞：雞；生態(tài)放養(yǎng)；疫病防控

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2024）08-0080-03

生態(tài)放養(yǎng)雞是指在自然環(huán)境中，采取低密度放養(yǎng)的模式，讓雞自由覓食、活動(dòng)，同時(shí)輔以科學(xué)的飼養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)搭配。這種養(yǎng)殖方式注重生態(tài)平衡和環(huán)境保護(hù)，旨在提高雞肉品質(zhì)和口感，滿(mǎn)足人們對(duì)健康、美味食品的需求。隴西縣屬丘陵山區(qū)，境內(nèi)植被茂密，山場(chǎng)寬闊，氣候溫和濕潤(rùn)，空氣清新，水源豐富且水質(zhì)優(yōu)良，有發(fā)展生態(tài)放養(yǎng)土雞的良好天然條件。隴西縣自古以來(lái)就有發(fā)展養(yǎng)雞的傳統(tǒng)，一直以來(lái)人均飼養(yǎng)量在20羽以上，且都為傳統(tǒng)的自然放養(yǎng)。自扶貧開(kāi)發(fā)攻堅(jiān)戰(zhàn)略以來(lái)，我縣把放養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)作為扶貧攻堅(jiān)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，按生產(chǎn)季節(jié)、生產(chǎn)周期實(shí)行分期養(yǎng)殖的工作思路，目前發(fā)展的主要品種有本地土雞、紅肉雜、青腳麻等，2023年飼養(yǎng)量達(dá)到了72.2萬(wàn)羽；同時(shí)探索建立了“生態(tài)放養(yǎng)雞—傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植”循環(huán)養(yǎng)殖模式，促進(jìn)生態(tài)放養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)向循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的高度融合發(fā)展。

1" 養(yǎng)雞場(chǎng)的選址布局

1.1" 選址

地勢(shì)要高燥，背風(fēng)向陽(yáng)，朝南或朝東南，這樣有利于光照和通風(fēng)，同時(shí)可以防止?jié)駳夥e聚和疾病的發(fā)生。養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)位于交通便利的地方，但又要遠(yuǎn)離主干道，至少距離主干道400 m以上，以減少噪音和污染[1]。同時(shí)，場(chǎng)址應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)、其他畜禽場(chǎng)和屠宰場(chǎng)，以及有煙塵和有害氣體的工廠(chǎng)，以確保環(huán)境的質(zhì)量良好。在選址時(shí)，還需要考慮飼料和水源的供應(yīng)情況，確保養(yǎng)雞場(chǎng)能夠方便地獲取到高質(zhì)量的飼料和清潔的水源。

1.2" 布局規(guī)劃

雞舍為半開(kāi)放式，朝向應(yīng)為南向或南偏東向，這樣有利于夏季通風(fēng)和冬季保溫。同時(shí)，雞舍的建設(shè)應(yīng)考慮主導(dǎo)風(fēng)向，以改善通風(fēng)條件。雞舍之間的間距應(yīng)根據(jù)不同的雞舍類(lèi)型來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，育雛育成舍的間距應(yīng)為10～20 m，蛋雞舍的間距應(yīng)為10～15 m，以確保雞只有足夠的活動(dòng)空間和通風(fēng)條件。雞舍的地基應(yīng)高于地面15～20 cm，并且地面應(yīng)有適當(dāng)?shù)钠露?，以便排水[2]。雞舍的內(nèi)部布局應(yīng)根據(jù)雞只的生長(zhǎng)階段和飼養(yǎng)方式進(jìn)行合理規(guī)劃，確保雞只有足夠的空間和舒適的環(huán)境。

2" 完善養(yǎng)殖場(chǎng)消殺設(shè)施設(shè)備

在養(yǎng)殖場(chǎng)入口處設(shè)置消毒池或消毒墊，對(duì)所有進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的車(chē)輛、人員等進(jìn)行消毒，防止外部病原進(jìn)入。在雞舍內(nèi)部，可以設(shè)置自動(dòng)噴霧消毒系統(tǒng)，定期對(duì)雞舍內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行消毒。同時(shí)，也可以配置手動(dòng)噴霧器，方便工作人員對(duì)特定區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)消毒。為了保證飼料和水源的安全，可以設(shè)置飼料和水源消毒設(shè)施，對(duì)所有進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料和水源進(jìn)行消毒處理。

3" 完善場(chǎng)地?zé)o害化處理設(shè)施

現(xiàn)在很多養(yǎng)雞場(chǎng)缺乏無(wú)害化處理設(shè)施，養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)處理病死雞的意識(shí)淡薄，常隨意丟棄，易造成病原的二次傳播。應(yīng)建立獨(dú)立的病死雞處理區(qū)，配置專(zhuān)用焚燒爐或深埋坑等設(shè)施[3]，對(duì)病死雞進(jìn)行無(wú)害化處理。處理過(guò)程中應(yīng)遵循相關(guān)環(huán)保和動(dòng)物防疫要求，防止病原擴(kuò)散。在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)設(shè)置廢棄物收集點(diǎn)，對(duì)糞便、飼料殘?jiān)葟U棄物進(jìn)行分類(lèi)收集。收集點(diǎn)應(yīng)定期清理，保持干凈整潔，防止廢棄物堆積和滋生細(xì)菌。在養(yǎng)殖場(chǎng)周邊設(shè)置防疫隔離帶，防止攜帶病原的野生動(dòng)物等進(jìn)入。隔離帶可采用圍欄、電網(wǎng)等措施，并定期進(jìn)行巡查和維護(hù)。放養(yǎng)雞的養(yǎng)殖場(chǎng)還需要特別注意防蟲(chóng)防鼠工作，可以設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)、捕鼠器等設(shè)施，防止昆蟲(chóng)和老鼠等進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，傳播疾病。

4" 嚴(yán)格落實(shí)疫苗接種防控措施

放養(yǎng)雞的活動(dòng)范圍廣泛，可能接觸到各種野生動(dòng)植物和微生物，這增加了雞群感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)。若做好放養(yǎng)雞的基礎(chǔ)免疫，增強(qiáng)抵抗力，會(huì)大大降低傳染病的發(fā)生及流行。選擇適合的疫苗種類(lèi)至關(guān)重要，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔椤⑵贩N、年齡及健康狀況，選擇高效、安全的疫苗，包括但不限于新城疫疫苗、禽流感疫苗、傳染性法氏囊疫苗等。所有疫苗必須來(lái)源于正規(guī)渠道，保證質(zhì)量可靠。應(yīng)制定詳細(xì)的疫苗接種計(jì)劃，確保所有雞只在合適的時(shí)間接受必要的疫苗接種。接種計(jì)劃將考慮雞只的生長(zhǎng)階段、疫苗接種間隔以及疫苗之間的相互作用等因素，確保免疫效果最佳。疫苗接種操作由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行，確保接種過(guò)程安全、有效。接種前，將對(duì)雞只進(jìn)行健康檢查，確保接種對(duì)象健康狀態(tài)良好。接種過(guò)程中，將嚴(yán)格遵守疫苗使用說(shuō)明，確保接種劑量準(zhǔn)確、方法正確。疫苗的存儲(chǔ)環(huán)境要嚴(yán)格控制，確保疫苗在適當(dāng)?shù)臏囟?、濕度和光照條件下保存，避免疫苗受潮、變質(zhì)或失效[4]。疫苗接種后，對(duì)雞只進(jìn)行密切觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的過(guò)敏反應(yīng)或不良反應(yīng)。同時(shí)，將注意觀察雞只的精神狀態(tài)、食欲、產(chǎn)蛋量等變化，以評(píng)估疫苗接種效果。

5" 做好雞群飼料與飲水質(zhì)量的管理

飼料及水源的好壞，直接影響雞群的生長(zhǎng)、發(fā)育和健康狀況，是養(yǎng)雞生產(chǎn)中不可或缺的兩大核心要素。優(yōu)質(zhì)的飼料為雞群提供了日常活動(dòng)所需的能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，確保了雞只肌肉豐滿(mǎn)、毛色亮麗、體質(zhì)健壯。養(yǎng)雞戶(hù)在購(gòu)買(mǎi)飼料時(shí)要仔細(xì)查看飼料生產(chǎn)日期，杜絕購(gòu)買(mǎi)庫(kù)存久遠(yuǎn)且廉價(jià)的飼料，要了解廠(chǎng)家的資質(zhì)及生產(chǎn)能力。定期對(duì)飼料進(jìn)行抽樣檢測(cè)，檢查其營(yíng)養(yǎng)成分、水分含量、雜質(zhì)比例等是否符合標(biāo)準(zhǔn)。此外，還應(yīng)注意飼料的保存條件，避免潮濕、霉變等問(wèn)題。而水源的安全性同樣至關(guān)重要，若飲水中含有有害物質(zhì)，如重金屬、寄生蟲(chóng)卵或有害化學(xué)物質(zhì)等，長(zhǎng)期攝入會(huì)導(dǎo)致雞群慢性中毒，影響其生理機(jī)能，增加疾病感染的風(fēng)險(xiǎn)。因此，應(yīng)確保飲水源不受污染，定期對(duì)飲水設(shè)施進(jìn)行清洗和消毒。

6" 做好欄舍通風(fēng)和雞群密度控制

雞群密度的大小直接影響到雞舍內(nèi)的通風(fēng)效果、雞的生長(zhǎng)狀況以及疾病的傳播。養(yǎng)殖密度大，還易出現(xiàn)踩踏致死的現(xiàn)象。根據(jù)雞的品種、生長(zhǎng)階段以及雞舍的條件，確定適宜的雞群密度。一般來(lái)說(shuō)，按11～13/m2只雞的密度飼養(yǎng)比較適宜[5]。雛雞階段的密度可以稍高一些，而成雞階段的密度則應(yīng)適當(dāng)降低。另外，隨著雞的生長(zhǎng)和發(fā)育，應(yīng)及時(shí)調(diào)整雞群密度。當(dāng)雞群密度過(guò)大時(shí)，應(yīng)及時(shí)擴(kuò)欄或分群，以確保每只雞都有足夠的空間活動(dòng)。

在放養(yǎng)雞的管理中，欄舍的通風(fēng)工作對(duì)于維護(hù)雞群的健康至關(guān)重要。通風(fēng)不良會(huì)導(dǎo)致欄舍內(nèi)積聚有害氣體，如硫化氫、氨氣等，這些氣體會(huì)持續(xù)刺激雞的呼吸道黏膜，進(jìn)而損害其免疫功能，增加呼吸道疾病的發(fā)病率。定期檢查通風(fēng)設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，避免堵塞和損壞。根據(jù)天氣和雞群狀況調(diào)整通風(fēng)時(shí)間和通風(fēng)量，確保欄舍內(nèi)空氣新鮮且溫度適宜。在高溫或潮濕天氣下，應(yīng)增加通風(fēng)次數(shù)和時(shí)間，以降低有害氣體濃度和濕度。定期清理雞糞和飼料殘?jiān)瑴p少有害氣體的產(chǎn)生。

7" 做好雞群腸胃調(diào)理的工作

雞群的腸胃健康至關(guān)重要。健康的腸胃系統(tǒng)不僅有助于雞只充分吸收飼料中的營(yíng)養(yǎng)，還能提高其對(duì)各種環(huán)境壓力的抵抗力，從而減少疾病的發(fā)生，提高效益。避免使用劣質(zhì)飼料，以免對(duì)雞只的腸胃造成損害。確保飼料的營(yíng)養(yǎng)均衡，特別是粗纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)元素和維生素的含量要適中。在飼料或飲水中定期添加益生菌，可以幫助調(diào)理雞只的腸道菌群，維持腸胃健康。選擇優(yōu)質(zhì)的水源，并定期更換飲水設(shè)備中的水，避免水源受到污染。同時(shí)，可以在飲水中加入適量的電解質(zhì)和多種維生素，以補(bǔ)充雞只日常所需的營(yíng)養(yǎng)。

8" 結(jié)語(yǔ)

疫病防控是放養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵，需要多個(gè)方面協(xié)同防控才能取得良好效果。未來(lái)，應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)放養(yǎng)雞疫病防控研究，不斷完善防控措施，以應(yīng)對(duì)日益嚴(yán)峻的疫病挑戰(zhàn)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]" 秦少梅，朱建國(guó)，王萬(wàn)平.蛋草雞林下特色養(yǎng)殖疫病防控措施[J].現(xiàn)代畜牧科技，2023（9）：126-128.

[3]" 周?chē)?guó)偉.林下養(yǎng)雞疫病防控措施[J].農(nóng)家致富，

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[4]" 韋妍萌.雞養(yǎng)殖過(guò)程中的疫病防控[J].今日畜牧獸醫(yī)，2023（3）：28-30.

[5]" 滕培賽.雞飼養(yǎng)管理技術(shù)和疫病防控措施[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2022（7）：63-65.