企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中會(huì)遇到很多新課題,比如業(yè)務(wù)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整、市場(chǎng)和目標(biāo)用戶的變化,此時(shí)品牌也要相應(yīng)地進(jìn)行調(diào)整,比如品牌升級(jí),以適應(yīng)這種變化。
品牌升級(jí),是由特定的課題所推動(dòng):一是為了賣得更貴,進(jìn)入更高端的市場(chǎng);二是為了賣得更多,進(jìn)入更大的市場(chǎng)。只有帶有這兩個(gè)核心目的,那才是真正的升級(jí)。
產(chǎn)品要想賣得更貴,有的企業(yè)選擇直接漲價(jià),比如茅臺(tái)等高端白酒,以及不少奢侈品牌會(huì)如此,但這要求企業(yè)產(chǎn)品和工藝具備稀缺性、不可復(fù)制性,大多數(shù)企業(yè)無(wú)法模仿。
有的企業(yè)會(huì)選擇打造一個(gè)全新的品牌,以專門針對(duì)高端市場(chǎng)、吸引高端人群,比如海爾推出卡薩帝、豐田推出雷克薩斯等。傳統(tǒng)企業(yè)常會(huì)采取這一做法,這是為了避免影響其原有品牌占據(jù)的大眾市場(chǎng),并規(guī)避原品牌形象親民、廉價(jià)、大眾化,無(wú)法背書高端的問題,所以用推新來(lái)解決。
更多的企業(yè)則選擇在其原有品牌基礎(chǔ)上做升級(jí),一邊推出更高價(jià)位的高端產(chǎn)品線,一邊提升品牌形象和價(jià)值。
后兩種情況可以統(tǒng)稱為品牌高端化,實(shí)質(zhì)上就是通過(guò)價(jià)位提升實(shí)施品牌升級(jí)。
不管是升級(jí)品牌,還是打造新的高端品牌,企業(yè)要想賣得更貴,不光產(chǎn)品層面要有說(shuō)法,比如更好的品質(zhì)和功能、技術(shù)和原材料,品牌層面也要進(jìn)行配合,要讓消費(fèi)者感受到升級(jí)感、高級(jí)感、優(yōu)越感,品牌值得賣得更貴的價(jià)格。
除了價(jià)位的提升,還有業(yè)務(wù)的擴(kuò)張。
比如滴滴,一開始它做的是打車業(yè)務(wù),所以在2014年5月品牌正式定名為“滴滴打車”,同年8月上線專車業(yè)務(wù);2015年5月開始運(yùn)營(yíng)快車業(yè)務(wù),同年7月開始內(nèi)測(cè)拼車系統(tǒng)。業(yè)務(wù)擴(kuò)大了,所以滴滴打車在2015年9月正式更名為“滴滴出行”,并且調(diào)整了品牌標(biāo)志。
目前,滴滴旗下除了包含一眾出行業(yè)務(wù),如出租車、快車、專車、順風(fēng)車、遠(yuǎn)途拼車、單車、公交、租車、貨運(yùn)等,還依托出行業(yè)務(wù)涉足了加油、快遞配送、金融、無(wú)人駕駛和云計(jì)算等業(yè)務(wù)。
滴滴品牌,一開始代表打車,后來(lái)代表出行,現(xiàn)在則代表更多。
如果只做打車業(yè)務(wù),品牌訴求可以是“便宜”“叫車快”,而現(xiàn)在品牌訴求則變成了“滴滴一下,美好出行”“擇善而行”“認(rèn)真對(duì)待每一程”等,顯然是要做更多品牌理念和價(jià)值觀層面的溝通。
可見,品牌升級(jí)的直接推動(dòng)力,就是價(jià)格升級(jí)和業(yè)務(wù)升級(jí)。價(jià)格提升了,那么品牌價(jià)值和形象就要相應(yīng)往高處走;業(yè)務(wù)擴(kuò)張了,那么品牌內(nèi)涵和外延就要往寬處去覆蓋。這兩個(gè)物理層面可見的變化,是推動(dòng)品牌進(jìn)行升級(jí)的根由。
企業(yè)為什么要實(shí)施品牌升級(jí)?
1.出于增長(zhǎng)的需要
獲得增長(zhǎng)最直接的做法就是賣得更貴,或者賣得更多。尤其是當(dāng)一個(gè)企業(yè)做大做強(qiáng)、步入成熟期以后,想要繼續(xù)獲得增長(zhǎng),找到第二增長(zhǎng)曲線,那么切入更多細(xì)分市場(chǎng)、高中低價(jià)位全占據(jù),實(shí)施品牌延伸、多元化擴(kuò)張幾乎是一件不可避免的事。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,很多行業(yè)已經(jīng)從規(guī)模性增長(zhǎng),變成了結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)。
我們看啤酒行業(yè):2013年,我國(guó)啤酒總產(chǎn)量為5062萬(wàn)千升,銷售收入為1814億元。2023年,全國(guó)啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量3789萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)0.8%;實(shí)現(xiàn)銷售收入1863億元,同比增長(zhǎng)8.6%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額260億元,同比增長(zhǎng)15.1%。
啤酒業(yè)的產(chǎn)量在2013年達(dá)到高點(diǎn),隨后進(jìn)入降產(chǎn)能、調(diào)結(jié)構(gòu)階段,對(duì)于高檔啤酒來(lái)說(shuō),這是非常好的發(fā)展機(jī)會(huì)。如今,很多行業(yè)都在經(jīng)歷這樣的變化,品牌升級(jí)因而變得越發(fā)重要。
2.頭部企業(yè)保持領(lǐng)先的需要
對(duì)于頭部企業(yè)來(lái)說(shuō),必須不斷升級(jí),帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展,否則就會(huì)遭遇挑戰(zhàn)甚至被后進(jìn)者擊敗。
新技術(shù)和新產(chǎn)品的出現(xiàn),往往會(huì)創(chuàng)造全新的品類,進(jìn)而帶來(lái)整個(gè)市場(chǎng)的重構(gòu)。比如從味精到雞精,從洗衣粉到洗衣液,從傳統(tǒng)相機(jī)到數(shù)碼相機(jī),從功能機(jī)到智能手機(jī),等等。如果企業(yè)不重視,那么就會(huì)把市場(chǎng)主導(dǎo)地位拱手讓人,因?yàn)橄M(fèi)者在考慮不同品類時(shí),常常會(huì)選擇不同的品牌。
恰如在洗滌劑市場(chǎng),洗衣粉的王者是汰漬、雕牌,而洗衣液的王者是藍(lán)月亮;在飲料市場(chǎng),含糖飲料的王者是可口可樂和百事可樂,而無(wú)糖飲料的王者是東方樹葉;在汽車市場(chǎng),燃油車的王者是大眾、豐田,而電動(dòng)車的王者是比亞迪、特斯拉。
3.中小企業(yè)生存發(fā)展的需要
對(duì)于初創(chuàng)企業(yè)和中小企業(yè)來(lái)說(shuō),聚焦高價(jià)值人群,打造高端品牌,是自身生存發(fā)展的必選項(xiàng)。
哈佛商學(xué)院大學(xué)教授、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略專家邁克爾·波特認(rèn)為,企業(yè)有三種基本的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略:總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略和專一化戰(zhàn)略。
對(duì)于大企業(yè)來(lái)說(shuō),其品牌知名度高、鋪貨渠道廣、用戶基數(shù)大、銷量高,因而具備規(guī)模效應(yīng),能夠形成成本優(yōu)勢(shì),小企業(yè)想要跟它們拼價(jià)格難以成功,甚至是取死之道。因此,對(duì)于小企業(yè)來(lái)說(shuō),最好的市場(chǎng)策略就是聚焦特定人群,提供差異化價(jià)值。而提供差異化價(jià)值,幾乎意味著投入更高的成本,不管是原料、人工還是服務(wù)。高成本意味著高定價(jià),那么鎖定高端用戶就成了一個(gè)必然的選擇。
高端用戶的價(jià)值不只在于購(gòu)買力,更重要的是這群人有很大的社會(huì)影響力和消費(fèi)示范作用,他們能夠?yàn)槠放平?shì)能,創(chuàng)造口碑和社會(huì)關(guān)注,實(shí)現(xiàn)出圈和流行。有很多品牌在創(chuàng)立之初,都是先在一個(gè)小圈子里進(jìn)行滲透,形成人氣,然后再借助這群高勢(shì)能天使用戶擴(kuò)散開來(lái)。
近10年國(guó)內(nèi)知名的新銳品牌,幾乎都是做高端、做升級(jí)市場(chǎng)的。比如元?dú)馍?、喜茶、觀夏、蕉內(nèi)、Babycare、認(rèn)養(yǎng)一頭牛等,它們靠更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更好的用戶體驗(yàn)、更精致高端的品牌形象,與傳統(tǒng)主流品牌實(shí)現(xiàn)了區(qū)隔,從而脫穎而出。
當(dāng)然,在高端市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟以后,如何進(jìn)一步做大市場(chǎng)規(guī)模,這是新銳品牌在成長(zhǎng)期的關(guān)鍵問題,做好了沖上云霄,做不好泯然于眾。但不管怎么說(shuō),做高端是中小企業(yè)的出路。
價(jià)格的提升,往往是由技術(shù)的變革、品類的更迭所帶來(lái)的,但歸根結(jié)底是由消費(fèi)升級(jí)所推動(dòng)。消費(fèi)者為了享受更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),獲得更多愉悅和心理滿足,實(shí)現(xiàn)更加美好的生活,從而選擇了更高級(jí)的品牌,這是品牌升級(jí)的根本動(dòng)因。
消費(fèi)升級(jí)是什么?我以前曾總結(jié)過(guò)四句話:從功能到官能,從品質(zhì)到精致,從需要到想要,從從眾到出眾。
一是消費(fèi)者開始追求體驗(yàn)消費(fèi)。購(gòu)買產(chǎn)品不只關(guān)注產(chǎn)品的物理功能、產(chǎn)品帶給自己的最終結(jié)果,更在乎產(chǎn)品使用過(guò)程中帶來(lái)的感官享受和心理愉悅。
二是消費(fèi)者通過(guò)消費(fèi)表達(dá)自己的審美偏好。產(chǎn)品不只是品質(zhì)過(guò)關(guān)就可以了,還要有設(shè)計(jì)感,有美學(xué)風(fēng)格,有文化內(nèi)涵。
三是消費(fèi)者日漸關(guān)注精神需求。購(gòu)買不只是為了滿足自己的物質(zhì)生活需要,還要滿足自己的精神需要,為個(gè)人興趣買單,為理想生活和自我實(shí)現(xiàn)買單。不符合消費(fèi)者自我形象、個(gè)性、態(tài)度和“三觀”的產(chǎn)品不買單,不認(rèn)同的品牌不買單。
四是消費(fèi)者渴望自我表達(dá)。今天的消費(fèi)已經(jīng)從過(guò)去的追逐流行、服從權(quán)威、大家買什么我就買什么的階段,進(jìn)化到追逐個(gè)性、表現(xiàn)自我,甚至是大家買什么我就不買什么的階段。過(guò)去消費(fèi)是為了與他人保持一致,今天消費(fèi)是為了與眾不同。
基于這種消費(fèi)升級(jí)的理念,在品牌建設(shè)端,一是要注重消費(fèi)者感受,從功能到官能、從品質(zhì)到精致,這樣品牌才有溢價(jià);二是要贏得消費(fèi)者的認(rèn)同,從需要到想要、從從眾到出眾,這樣品牌才有忠實(shí)粉絲。
品牌升級(jí),就要從當(dāng)今這些消費(fèi)特點(diǎn)和消費(fèi)趨勢(shì)出發(fā),首先是以體驗(yàn)為中心,創(chuàng)造顧客感受和心理滿足;其次是為品牌注入更多的文化價(jià)值,贏得消費(fèi)者的共鳴和認(rèn)同。這兩者是最關(guān)鍵的。
此外,品牌還需要一些背書資源來(lái)證明品牌的價(jià)值感和升級(jí)感,品牌的各種形象要匹配升級(jí)的要求。具體來(lái)說(shuō)是以下四點(diǎn):
1.升級(jí)的核心是體驗(yàn)
品牌升級(jí)要從用戶體驗(yàn)出發(fā),不管是技術(shù)提升還是品類迭代,關(guān)鍵是要讓消費(fèi)者感受到產(chǎn)品價(jià)值,感受到產(chǎn)品與傳統(tǒng)產(chǎn)品、其他產(chǎn)品確實(shí)不一樣了,感受到品牌形象和檔次煥然一新了,如果消費(fèi)者感受不到升級(jí)感,那么空喊口號(hào)是沒有用的。
舉例來(lái)說(shuō),從味精到雞精,就是一次典型的品類升級(jí),而且是消費(fèi)者能確切感受到的升級(jí)。雞精作為復(fù)合鮮味料,在鮮度和口感上全面優(yōu)于味精,而且雞精這個(gè)名字和產(chǎn)品形態(tài)、色澤都給人感覺是由雞肉制作,更健康、營(yíng)養(yǎng)、安全,于是消費(fèi)者普遍接受雞精是味精的升級(jí)換代產(chǎn)品。
2010年左右,我曾服務(wù)過(guò)一個(gè)調(diào)味料品牌,該客戶當(dāng)時(shí)的策略是大力推廣雞粉產(chǎn)品,試圖教育消費(fèi)者從雞精升級(jí)到雞粉,由此替代雞精,擊敗市場(chǎng)上主流的雞精品牌。
當(dāng)然,客戶有自己的理由,他們的雞粉產(chǎn)品使用了更多的鮮雞肉制作,更加真材實(shí)料,不像雞精的“含雞量”那么低且由雞身上的邊角料制作。所以客戶認(rèn)為雞粉是雞精的升級(jí),并且在其電視廣告中大聲宣布:“我家的調(diào)味升級(jí)了,三倍鮮雞肉,更香、更鮮、更健康?!?/p>
但問題是,消費(fèi)者感受不到這種升級(jí),雞精和雞粉給人的感覺只是產(chǎn)品造型不同,“三倍鮮雞肉”也看不見、摸不著,只是一個(gè)內(nèi)在的品質(zhì)概念。所以直到今天,雞精、雞粉也只是并存的產(chǎn)品,不存在誰(shuí)替代誰(shuí)、誰(shuí)升級(jí)誰(shuí)。該客戶的市場(chǎng)策略也沒有獲得成功。
今天有很多品牌喜歡在傳播中喊口號(hào),投放一大堆“高端品牌”“高端銷量遙遙領(lǐng)先”“高級(jí)用戶用高級(jí)的”之類的廣告,大聲宣布自己是品質(zhì)更好、檔次更高的品牌,但消費(fèi)者不僅感受不到,甚至還會(huì)覺得品牌low(低端、低級(jí))、土、惡俗。品牌升級(jí)要以體驗(yàn)為中心,讓產(chǎn)品價(jià)值具體可感,讓消費(fèi)者深有體會(huì)。
消費(fèi)者購(gòu)買一件商品時(shí),首先追求的是基本的功能滿足,并以合理的價(jià)格來(lái)獲得這份功能,這就是性價(jià)比。
性價(jià)比之上,消費(fèi)者會(huì)關(guān)注價(jià)值感,而價(jià)值感的核心是差異化,如果產(chǎn)品有所創(chuàng)新,與競(jìng)品相比有獨(dú)特之處,那么就有了價(jià)值感。
價(jià)值之上,消費(fèi)者開始追求體驗(yàn)。體驗(yàn)包括全流程,消費(fèi)者在使用產(chǎn)品整個(gè)過(guò)程中的經(jīng)歷與感受,比如購(gòu)買決策過(guò)程是否便捷,配套的服務(wù)如何,消費(fèi)環(huán)境如何,產(chǎn)品本身的使用方法及易用性、耐用性如何等。體驗(yàn)還包括全維度,包括產(chǎn)品帶來(lái)的感官享受,如產(chǎn)品設(shè)計(jì)和感受、產(chǎn)品的氣味和質(zhì)感等;產(chǎn)品帶來(lái)的心理滿足,產(chǎn)品引起消費(fèi)者的什么情緒反應(yīng),如何關(guān)聯(lián)并影響消費(fèi)者的社會(huì)關(guān)系;產(chǎn)品創(chuàng)造的文化意義,產(chǎn)品在消費(fèi)者生活中扮演什么角色,是否融入了文化價(jià)值,能否成為消費(fèi)者形象和身份的象征等。
性價(jià)比是大眾化的,價(jià)值感是個(gè)性化的,體驗(yàn)感是全身心的。
AirPods成功的關(guān)鍵,不在于技術(shù)上的革命性提升,而在于它提供了完美的用戶體驗(yàn)。這款耳機(jī)有著舒適的佩戴感,操作簡(jiǎn)易,耳機(jī)和手機(jī)之間連接穩(wěn)定、切換方便,并且沒有音頻延遲和時(shí)斷時(shí)續(xù)的糟糕感受。蘋果在推出AirPods時(shí)宣稱“重新發(fā)明了無(wú)線耳機(jī)”,其實(shí)根本上是憑借它的便捷性、易用性重新設(shè)計(jì)了無(wú)線耳機(jī)的使用體驗(yàn)。
技術(shù)和品類的進(jìn)步能不能被消費(fèi)者所接受,并且能否賣上高價(jià),關(guān)鍵在于是否給消費(fèi)者提供了更優(yōu)質(zhì)的、更切實(shí)可感的體驗(yàn)。過(guò)去品牌升級(jí)主要是技術(shù)主導(dǎo)下的品類升級(jí),現(xiàn)在則是消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)的體驗(yàn)升級(jí)。
再如近幾年國(guó)內(nèi)新晉的豪華汽車品牌,它們之所以獲得成功,能夠挑戰(zhàn)那些擁有百年歷史底蘊(yùn)的豪車品牌,同樣不全是因?yàn)榧夹g(shù),更在于體驗(yàn)。
很多傳統(tǒng)車企在造車上還停留在關(guān)注汽車本身性能的階段,比如致力于研發(fā)動(dòng)力、節(jié)油等技術(shù),但新勢(shì)力則是將汽車當(dāng)成一個(gè)living room(起居室)打造,關(guān)注消費(fèi)者在車內(nèi)的各種行為習(xí)慣和用車方式。
如理想汽車,這一品牌在創(chuàng)立之初就基于數(shù)據(jù)分析確立了家庭用車的品牌戰(zhàn)略。當(dāng)時(shí)理想研究發(fā)現(xiàn),20萬(wàn)元以上的汽車購(gòu)買群體中家庭用戶占比高達(dá)89%,于是聚焦家庭細(xì)分群體開始打造品牌。
理想首款車型理想ONE,就是完全基于家庭人群來(lái)做的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。它技術(shù)上走增程式路線,不光是因?yàn)閷?shí)現(xiàn)成本最低,而且能解決家庭自駕出游的里程焦慮;尺寸上選擇大空間,打造中大型SUV(運(yùn)動(dòng)型多用途汽車),可以滿足多位家庭成員的出行需求;配置上不但考慮駕駛者需求,而且照顧到每位乘客的感受,尤其是老人和孩子,比如座椅的舒適性,前兩排座椅都有電動(dòng)調(diào)節(jié)、加熱、通風(fēng)、按摩等功能,后兩排都可以安放兒童安全座椅,孩子可以根據(jù)喜好選擇自己的座位。
理想ONE一上市就突破了國(guó)產(chǎn)車30萬(wàn)元級(jí)別的天花板。
在產(chǎn)品上市以后,理想還持續(xù)基于用戶反饋和用車數(shù)據(jù)來(lái)優(yōu)化產(chǎn)品。比如理想發(fā)現(xiàn),2021年理想ONE車主平均每周待在車內(nèi)但不行駛的時(shí)長(zhǎng),已經(jīng)達(dá)到4.4個(gè)小時(shí)。很多人會(huì)待在車?yán)镂缧?、充電、等人或者晚上回家前在車?yán)锇l(fā)一會(huì)兒呆。
鑒于此,2022年6月上市的理想L9將沙發(fā)、冰箱、電視機(jī)一股腦塞進(jìn)車?yán)?,并增加了大量的影音娛樂配置?/p>
比如車上有杜比全景聲技術(shù)、第二排座椅的4D振動(dòng)單元,可以在車?yán)锵硎?D影院;五屏設(shè)計(jì),坐副駕的太太可以通過(guò)副駕娛樂屏追劇,坐在后排的孩子可以通過(guò)后艙娛樂屏玩游戲,而且車上還能實(shí)現(xiàn)Switch的直連投屏,讓四個(gè)人一起玩。此外,還有座椅四座小憩模式、雙全景天幕、雙層隔音隔熱玻璃、電動(dòng)遮陽(yáng)簾、智能溫控新風(fēng)空調(diào)、香氛系統(tǒng)、氛圍燈等,這些都是為了讓每位家人享受到溫馨舒適的車內(nèi)體驗(yàn),讓原本枯燥、疲憊的出行變得生動(dòng)而愉快,讓汽車變成一個(gè)移動(dòng)的家、幸福的家。這是理想L9的零售價(jià)進(jìn)一步殺到45.98萬(wàn)元的關(guān)鍵。
其實(shí),過(guò)去國(guó)產(chǎn)車為了與合資車競(jìng)爭(zhēng),常見的做法就是堆配置,用較低的價(jià)格、越級(jí)的空間、豪華的配置來(lái)抵消品牌力不足,靠性價(jià)比與合資品牌競(jìng)爭(zhēng)。但是理想的做法不是盲目地堆配置,而是有著明確的方向,針對(duì)家庭用戶需求和全家出行場(chǎng)景,解決他們的痛點(diǎn),優(yōu)化他們的用車體驗(yàn)。
再來(lái)看蔚來(lái)。它能夠賣得更貴,是因?yàn)榻o車主提供了一系列極致的、豐富的用車體驗(yàn),打造了獨(dú)一無(wú)二的用戶社區(qū)。
比如首任車主終身享受的每月6次免費(fèi)換電,一鍵維保、上門洗車、代駕代泊車等項(xiàng)目,甚至還為用戶提供上門喂貓、接送孩子、輔導(dǎo)作業(yè)等特別服務(wù)。蔚來(lái)服務(wù)團(tuán)隊(duì)的KPI(關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo))就是用戶滿意度。還有為用戶打造的NIO house,它被車主們稱為“自家的客廳”,車主可以來(lái)這里辦公、聊天、閱讀、喝下午茶,享受專屬的私密空間。
這種堪稱“汽車界海底撈”的品牌體驗(yàn),讓用戶感受到了蔚來(lái)的高端,感受到了身為蔚來(lái)車主的價(jià)值。蔚來(lái)由此贏得了用戶認(rèn)同,培養(yǎng)了忠實(shí)粉絲,并形成了社群和圈層。圈層口碑的擴(kuò)散,又為品牌創(chuàng)造了話題、關(guān)注度和影響力,吸引了更多潛在的購(gòu)車群體。
2023年上海車展,蔚來(lái)創(chuàng)始人李斌在接受媒體采訪時(shí)曾談及高端品牌的定義。他認(rèn)為高端品牌的核心,一是要有高級(jí)的精神內(nèi)涵、開創(chuàng)性的想法和獨(dú)特的創(chuàng)新;二是能提供超越期待的全程體驗(yàn),包括產(chǎn)品、服務(wù)、社區(qū)。
2.注入文化價(jià)值
很多人認(rèn)為,要打造高端品牌,只要用料更好一點(diǎn)、品質(zhì)更高一點(diǎn)、包裝更好看一點(diǎn)就行,其實(shí)這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。視覺升級(jí)只是表面功夫,得讓消費(fèi)者體驗(yàn)到技術(shù)工藝更好才行,此外品牌還要融入情感個(gè)性、文化內(nèi)涵,贏得消費(fèi)者認(rèn)同。
近年成功的新銳品牌,普遍為品牌注入了文化價(jià)值。
在美妝行業(yè),花西子訴求“東方彩妝,以花養(yǎng)妝”,在產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷推廣上主打國(guó)風(fēng)路線;觀夏將自己定義為“東方人文藝術(shù)香氣”的生活方式品牌;半畝花田則在講述“探索中國(guó)特色植物成分,倡導(dǎo)肌膚與自然對(duì)話,開啟東方詩(shī)意慢生活”的品牌故事。
在冷飲行業(yè),高端雪糕品牌鐘薛高和須盡歡,都在利用傳統(tǒng)文化、東方美學(xué)來(lái)開發(fā)產(chǎn)品、豐富品牌內(nèi)涵。
內(nèi)衣品牌中,Ubras、NEIWAI(內(nèi)外)則選擇借助女性精神來(lái)塑造品牌。2023年“三八”國(guó)際婦女節(jié),Ubras推出品牌片《讓身體先自由》,表達(dá)幫助女性擺脫束縛,追求自由舒適的品牌態(tài)度;內(nèi)外也推出了一條主張鮮明且尖銳的品牌片《身體十問》,鼓勵(lì)女性傾聽自我身體的聲音,實(shí)現(xiàn)自我意識(shí)覺醒,這一行為被業(yè)內(nèi)贊為“女性營(yíng)銷的指南針”。這些品牌從創(chuàng)立之初,都是圍繞著女性的獨(dú)立態(tài)度和主體性來(lái)建立品牌、推廣品牌。
咖啡品牌中,三頓半的品牌主題是“愛與自然”,品牌標(biāo)志和品牌故事都圍繞其呈現(xiàn),回收咖啡空罐的返航計(jì)劃也是營(yíng)銷上的一大亮點(diǎn)。
精品連鎖咖啡品牌M Stand,則和新銳球鞋品牌EQLZ跨界合作,以“貼近自然 自在新生”為主題共同開展公益活動(dòng)。二者先是推出了一款使用咖啡渣提取的可回收環(huán)保材料制成的聯(lián)名拖鞋,后又上線了一款聯(lián)名特飲地球拿鐵,該飲品擁有海洋藍(lán)、森林綠、大地棕的三層地球配色,以表達(dá)環(huán)保態(tài)度。
Manner一直在做的推廣方式是“自帶杯子減5元”(美其名曰享受綠色折扣)。而且新店開業(yè)前3天,都會(huì)有“自帶杯免費(fèi)喝咖啡”的活動(dòng)(Manner用這一方式來(lái)預(yù)估門店的潛在日銷量)。環(huán)保的自帶杯行動(dòng)成了Manner品牌的標(biāo)志性特征,它不但讓Manner實(shí)現(xiàn)了精品和便宜兼得,而且以環(huán)保之名博得了用戶好感,收獲了一大批粉絲。
這些品牌在創(chuàng)立之初就為自身注入了東方文化、自然主義、反消費(fèi)主義、自我成長(zhǎng)、女性獨(dú)立等文化價(jià)值,借此構(gòu)建品牌差異化,提升價(jià)值感,并吸引新世代消費(fèi)者。
3.背書資源的支撐與輔助
從品牌自身和內(nèi)部而言,品牌升級(jí)要強(qiáng)化體驗(yàn)并融入文化價(jià)值;從外部而言,品牌還要通過(guò)背書資源來(lái)支撐并證明品牌升級(jí),比如與公認(rèn)的高端品牌進(jìn)行跨界合作,聘請(qǐng)更知名的代言人,或者使用更高級(jí)的技術(shù)和原材料等。
牛奶品牌認(rèn)養(yǎng)一頭牛,為了進(jìn)入超高端牛奶市場(chǎng),推出了單價(jià)超10元的牛奶產(chǎn)品,與特侖蘇、金典等成熟大品牌競(jìng)爭(zhēng)。在廣告?zhèn)鞑ブ?,認(rèn)養(yǎng)一頭牛大力宣傳“喝不慣普通牛奶,就喝A2β-酪蛋白純牛奶”,將自己與普通牛奶拉開差距。
但是正如我此前在雞粉案例中所說(shuō),光說(shuō)品質(zhì)更高、原料更好是沒有用的,消費(fèi)者看不見,而且“A2β-酪蛋白”這種專業(yè)術(shù)語(yǔ)和產(chǎn)品成分消費(fèi)者聽不懂,甚至不會(huì)念。
升級(jí)需要可視化,讓消費(fèi)者看得見。所以認(rèn)養(yǎng)一頭牛選擇了用“娟姍?!眮?lái)做背書。
娟姍牛源自英吉利海峽杰茜島,是全球產(chǎn)奶品質(zhì)最好的奶牛品種之一,與國(guó)內(nèi)大多數(shù)牛奶使用的荷斯坦黑白花奶牛相比,娟姍牛產(chǎn)的奶乳蛋白含量更高,但是產(chǎn)量極低,在全球占比僅有1%。因此,娟姍牛奶因其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和稀缺性,在歐洲過(guò)去近200年來(lái),一直是專供王室的牛奶。
在包裝設(shè)計(jì)上,認(rèn)養(yǎng)一頭牛將娟姍牛直接印在產(chǎn)品包裝盒上,并給牛戴上歐洲王室成員在重要場(chǎng)合戴的禮帽和綬帶,然后用象征貴族血統(tǒng)的藍(lán)色作為標(biāo)準(zhǔn)色,以及貴族服飾中常用的鳶尾紋樣作為輔助圖形。這就是通過(guò)可見的娟姍牛背書,來(lái)證明品牌的高端。
再如洗衣液品牌藍(lán)月亮,它誕生于1992年,回顧藍(lán)月亮的成長(zhǎng)史,它在三個(gè)關(guān)鍵階段實(shí)施了品牌升級(jí),這才有了今天的市場(chǎng)表現(xiàn)和地位。
第一個(gè)階段是2008年。
當(dāng)時(shí),洗衣液在整個(gè)洗滌行業(yè)的占比不足4%,洗衣粉仍是市場(chǎng)主流,但被寶潔和聯(lián)合利華兩大外資巨頭牢牢占據(jù)。藍(lán)月亮通過(guò)大力推廣洗衣液,推動(dòng)粉轉(zhuǎn)液的品類升級(jí),搶占市場(chǎng)先機(jī),開創(chuàng)了中國(guó)洗衣液時(shí)代,藍(lán)月亮自此實(shí)現(xiàn)洗衣液市場(chǎng)占有率第一,連續(xù)多年全國(guó)銷量領(lǐng)先。
藍(lán)月亮洗衣液最初以深層潔凈技術(shù)和中性溫和配方為賣點(diǎn),在傳播中訴求“溫柔的力量”,并有一句口號(hào)叫作“專洗好衣服”,以提升高端洗衣的認(rèn)知。
為了支撐其高端感并進(jìn)一步提升品牌知名度,2009年藍(lán)月亮邀請(qǐng)了在2008年北京奧運(yùn)會(huì)上連奪兩金的“跳水女皇”郭晶晶擔(dān)任代言人。同時(shí)還請(qǐng)著名設(shè)計(jì)師陳幼堅(jiān)重新設(shè)計(jì)品牌標(biāo)志,借此背書對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)、品牌全面升級(jí),打造了科技、潔凈、時(shí)尚的品牌形象。
第二個(gè)階段是2011年。
為鞏固洗衣液的價(jià)值認(rèn)知,藍(lán)月亮提出“專品專用”的產(chǎn)品概念,并陸續(xù)推出了手洗專用、寶寶專用、旅行專用、預(yù)涂專用洗衣液等一系列產(chǎn)品。
在推廣上,藍(lán)月亮邀請(qǐng)楊瀾擔(dān)任代言人,在廣告中演繹職業(yè)女性的態(tài)度和追求——做更專業(yè)的女性,不論工作還是生活。2012年藍(lán)月亮還與中國(guó)國(guó)家跳水隊(duì)達(dá)成合作,推廣其手洗專用產(chǎn)品,延續(xù)體育營(yíng)銷的路線。
專品專用不僅豐富了藍(lán)月亮的產(chǎn)品線,打造了全套的家庭清潔方案,建立了品牌護(hù)城河,更重要的是它迎合了中國(guó)人的洗衣習(xí)慣,引領(lǐng)了洗滌的消費(fèi)觀念,樹立了專業(yè)、潔凈、出眾的品牌形象。
第三個(gè)階段是2015—2018年。
隨著消費(fèi)升級(jí),人們對(duì)生活品質(zhì)有了更高的需求,對(duì)洗滌產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高。數(shù)據(jù)表明,不少中產(chǎn)家庭通過(guò)海淘來(lái)購(gòu)買海外的中高端洗衣液,藍(lán)月亮開始研究如何再次實(shí)施品牌升級(jí)。
當(dāng)時(shí)藍(lán)月亮對(duì)超過(guò)1.7萬(wàn)名用戶做了入戶調(diào)查,發(fā)現(xiàn)三口之家每天的洗衣數(shù)量約在8件。根據(jù)這一數(shù)據(jù),2015年藍(lán)月亮推出了國(guó)內(nèi)首款計(jì)量式泵頭裝、“濃縮+”配方洗衣液——機(jī)洗至尊。
機(jī)洗至尊擁有專利的泵頭設(shè)計(jì),一次按壓可精準(zhǔn)噴出8克洗衣液,而8克正好洗干凈8件衣服。這一設(shè)計(jì)簡(jiǎn)化了洗衣程序,讓每次洗衣不知道該放多少洗衣液的消費(fèi)者心中有數(shù),讓洗衣更輕松更高效,也完美地匹配了消費(fèi)者的日常生活習(xí)慣。
2018年,藍(lán)月亮又基于生物科技,升級(jí)產(chǎn)品配方,加碼推出了至尊生物科技洗衣液。至尊洗衣液,采用透明藍(lán)色瓶體設(shè)計(jì),可看到洗衣液的剩余量,產(chǎn)品小巧精致,單瓶?jī)糁?60克,單手可握持。
精致高檔的產(chǎn)品設(shè)計(jì),顛覆了傳統(tǒng)洗衣液給人的一貫印象,至尊洗衣液從此成為藍(lán)月亮的代表品項(xiàng),拉升了整體品牌的科技感和品質(zhì)感。同時(shí),它作為品牌的高端線產(chǎn)品,鎖定中高端消費(fèi)人群,鞏固了藍(lán)月亮高端洗衣液的領(lǐng)導(dǎo)品牌地位。
藍(lán)月亮用“濃縮洗衣”的產(chǎn)品概念和“用量更少,效果更好”的環(huán)保理念,再一次引領(lǐng)了消費(fèi)觀念,推動(dòng)洗滌市場(chǎng)的又一次升級(jí)。
為了推廣至尊產(chǎn)品線,2017年藍(lán)月亮邀請(qǐng)了180位消費(fèi)者,為他們每個(gè)人拍攝TVC(商業(yè)電視廣告),然后投放央視,讓他們作為品牌的“洗衣大師”,教全國(guó)消費(fèi)者如何“一涂一泵,科學(xué)洗衣”。這一推廣手法堪稱大手筆。同年9月,藍(lán)月亮還起用了國(guó)際超模與影視明星共同代言至尊洗衣液,訴求“超越潔凈”。
2018年1月,為發(fā)布升級(jí)的至尊洗衣液,藍(lán)月亮又打造了“輕松一泵,顛覆想象”的至尊科技生活盛典,通過(guò)線下大型新品發(fā)布會(huì)、京東超級(jí)品牌日電商新品首發(fā)和全民洗滌科技快閃店進(jìn)行全方位的推廣。
縱觀藍(lán)月亮三次持續(xù)性的品牌升級(jí),每一次都是觀念先行,以引導(dǎo)、革新消費(fèi)者的洗衣觀念和習(xí)慣為主旨。在此過(guò)程中,借助明星代言人、國(guó)家隊(duì)、知名設(shè)計(jì)師、“洗衣大師”用戶證言央視廣告等背書資源,來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)觀念的普及,讓消費(fèi)者見證品牌的升級(jí)。當(dāng)消費(fèi)者接受了新的洗衣觀念時(shí),自然就接受了全新的藍(lán)月亮產(chǎn)品。
4.品牌形象的匹配與統(tǒng)一
在升級(jí)品牌時(shí),最后一項(xiàng)要注意的是品牌形象,它要跟上并且配合品牌升級(jí)的營(yíng)銷動(dòng)作。品牌已經(jīng)升級(jí)了,消費(fèi)者對(duì)品牌形象的感知還停留在從前,那么品牌做再多升級(jí)動(dòng)作都于事無(wú)補(bǔ)。
人是感性的動(dòng)物,我們常常僅憑第一印象就對(duì)一個(gè)人做出判斷。對(duì)于品牌也是如此,產(chǎn)品形象和消費(fèi)者形象是消費(fèi)者認(rèn)知品牌的基礎(chǔ)。
要讓消費(fèi)者感受到品牌的高端,首先產(chǎn)品形象要高端,在產(chǎn)品的功能、品質(zhì)、設(shè)計(jì)、包裝上做優(yōu)化。很多品牌實(shí)施品牌升級(jí),第一件事也往往是先推出更高端的產(chǎn)品線,或者優(yōu)化產(chǎn)品組合。
寶潔旗下的護(hù)膚品牌OLAY玉蘭油年銷售額超過(guò)25億美元,在全球面部護(hù)膚品市場(chǎng)擁有8%的份額,是一個(gè)被百貨渠道所寵愛的強(qiáng)勢(shì)品牌。但自2010年以來(lái),玉蘭油的銷售額開始逐年下滑,并被消費(fèi)者貼上“媽媽品牌”的標(biāo)簽。2016年,玉蘭油開始實(shí)施品牌重塑,而重塑的方向就是聚焦高端,提升品牌在消費(fèi)者心目中的價(jià)值感知。所以玉蘭油的品牌重塑也可以理解為品牌升級(jí)。
玉蘭油先干了兩件事:
第一,砍掉20%的產(chǎn)品,精簡(jiǎn)產(chǎn)品線。玉蘭油將品牌重新定義為抗衰老的護(hù)膚品牌,凡是不符合此定義的產(chǎn)品、廉價(jià)的產(chǎn)品、銷量不佳的產(chǎn)品全部砍掉,并且大量換用玻璃瓶裝,提升產(chǎn)品檔次,擺脫過(guò)去廉價(jià)的形象感知。
第二,關(guān)閉在中國(guó)30%的線下專柜,將那些低端的、不贏利的、五花八門的專柜一律關(guān)閉,然后升級(jí)有潛力的專柜。
產(chǎn)品(包裝)和專柜(終端和門店)是消費(fèi)者最常接觸品牌的觸點(diǎn),因此品牌升級(jí)要首先確保消費(fèi)者感受到的品牌形象煥然一新。
在產(chǎn)品形象中還有一個(gè)重要概念—代表品項(xiàng)。當(dāng)人們提到一個(gè)品牌時(shí),第一時(shí)間被想到的那個(gè)產(chǎn)品就是該品牌的代表品項(xiàng)。因?yàn)槎鄶?shù)品牌旗下都有眾多的產(chǎn)品,包括不同價(jià)格檔次、風(fēng)格與功能各異的產(chǎn)品線。那么,當(dāng)消費(fèi)者提到這一品牌時(shí),先想到的是哪一款產(chǎn)品,是高檔的還是廉價(jià)的?是創(chuàng)新的還是平庸的?這一代表品項(xiàng)的存在會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)整個(gè)品牌價(jià)值與檔次的感知。
造車新勢(shì)力中,小鵬汽車給人的感覺總是比蔚來(lái)、理想的檔次要低一些,這是由其產(chǎn)品策略和定價(jià)策略造成的。
理想汽車第一款車型理想ONE上市時(shí)售價(jià)32.8萬(wàn)元;蔚來(lái)發(fā)布的首款車則是一臺(tái)售價(jià)上千萬(wàn)元、號(hào)稱“全球最貴電車”的電動(dòng)超跑蔚來(lái)EP9,而第一款量產(chǎn)車型蔚來(lái)ES8的售價(jià)則為44.8萬(wàn)元;反觀小鵬,首款車型小鵬G3是一臺(tái)緊湊型SUV,補(bǔ)貼后售價(jià)13.58萬(wàn)元起。
第一款產(chǎn)品作為價(jià)格錨點(diǎn),定義了品牌在消費(fèi)者心目中的形象,因此在多數(shù)消費(fèi)者心目中,小鵬就有了入門級(jí)、性價(jià)比、親民的品牌形象。
品牌在做升級(jí)時(shí),必須考慮到消費(fèi)者認(rèn)知中的產(chǎn)品形象有沒有改變,品牌的升級(jí)需要由產(chǎn)品來(lái)承載。
除了產(chǎn)品形象,消費(fèi)者形象也會(huì)影響人們對(duì)于品牌價(jià)值和檔次的感知。消費(fèi)者形象是消費(fèi)者對(duì)一個(gè)品牌典型消費(fèi)者的認(rèn)知,他們是一群什么樣的人,年齡、性別、學(xué)歷、家庭狀況、收入水平如何,等等。比如小鵬,小鵬G3的典型車主是潮流青年,而小鵬P7的典型車主則是中產(chǎn)精英(小鵬P7上市時(shí),還專門投放了一組精英車主的證言廣告)。
再比如完美日記。2020年完美日記實(shí)施品牌升級(jí),力圖提升客單價(jià),改變“大牌平替”的品牌形象。它的品牌升級(jí)有四大舉措:
一是推出升級(jí)款產(chǎn)品小細(xì)跟口紅。
二是升級(jí)品牌標(biāo)志。舊標(biāo)志較為簡(jiǎn)陋,而新標(biāo)志則擁有復(fù)古立體的美學(xué)風(fēng)格,也更像奢侈大牌。
三是優(yōu)化品牌內(nèi)涵。借助標(biāo)志升級(jí)為品牌賦予追求完美、探索發(fā)現(xiàn)、表達(dá)自我、擁抱多元的態(tài)度個(gè)性,同時(shí)推出態(tài)度宣言式品牌片,訴求“美,不設(shè)限”和“步調(diào)由我,每一步都出色”。
四是更換品牌代言人。請(qǐng)周迅代言,同時(shí)還與眾多新銳設(shè)計(jì)師、時(shí)尚插畫師、時(shí)裝模特等跨界合作,通過(guò)他們的站臺(tái)背書,提升品牌的時(shí)尚感和檔次感。
這些可以說(shuō)是非常標(biāo)準(zhǔn)的品牌升級(jí)打法,改標(biāo)志、推新廣告語(yǔ)、換代言人最容易讓消費(fèi)者感受到品牌的變化,大牌代言人和時(shí)尚資源可以提供背書,個(gè)性態(tài)度的品牌訴求賦予品牌文化內(nèi)涵。
在產(chǎn)品形象上,完美日記希望小細(xì)跟口紅成為新的代表品項(xiàng);在用戶形象上,則要從“女大學(xué)生”進(jìn)化到“新銳獨(dú)立女性”。不過(guò)完美日記早年的種草營(yíng)銷過(guò)于成功,性價(jià)比、學(xué)生黨和大牌平替的品牌印記過(guò)于深刻,要想實(shí)現(xiàn)升級(jí),還有待時(shí)間的積累和更多升級(jí)動(dòng)作的實(shí)施。
在品牌高端化的四大舉措中,強(qiáng)化用戶體驗(yàn)是中心,讓品牌價(jià)值顯性化、可視化。文化內(nèi)涵的注入和背書資源的使用,給品牌升級(jí)插上一雙翅膀,它們能賦予品牌以附加值,文化內(nèi)涵還能建立粉絲群體和用戶圈層,而背書資源則讓品牌升級(jí)可信、有形。品牌形象的配合則是品牌實(shí)現(xiàn)升級(jí)的基礎(chǔ)保障,是木桶效應(yīng)中的那塊短板。
業(yè)務(wù)的擴(kuò)張,可以表現(xiàn)為業(yè)務(wù)范圍變大、銷售區(qū)域擴(kuò)大、產(chǎn)品種類增多,但從品牌的視角看,品牌的外延放大,品牌內(nèi)涵上也要予以配合。
比如方太,最初提到這一品牌很多人想到的是抽油煙機(jī),“方太=抽油煙機(jī)”,這是一個(gè)品類品牌。但隨著方太旗下的產(chǎn)品越來(lái)越多,現(xiàn)在擁有了熱水器、蒸烤箱、微波爐、消毒柜、凈水機(jī)、洗碗機(jī)、冰箱等眾多的產(chǎn)品系列,那么這個(gè)時(shí)候方太代表什么?我們?cè)撊绾味x方太這個(gè)品牌呢?
僅僅說(shuō)“方太=廚衛(wèi)電器”是不夠的,過(guò)于泛化的定義會(huì)模糊品牌的價(jià)值和形象,并使不同產(chǎn)品線之間喪失內(nèi)在關(guān)聯(lián),難以形成合力。在這種情況下,不僅要擴(kuò)大品牌定義,以覆蓋更多產(chǎn)品領(lǐng)域和業(yè)務(wù)范圍,還要豐富品牌的內(nèi)涵,由實(shí)入虛,在價(jià)值觀念上進(jìn)行深化。
2016年方太推出全新的品牌主張“因愛偉大”,2018年提出全新的企業(yè)使命“為了億萬(wàn)家庭的幸?!保瑫r(shí)方太還打造了首個(gè)文化產(chǎn)品“方太家庭幸福觀”。
此時(shí),方太不再代表某一產(chǎn)品,而是一種關(guān)乎家庭生活的情感和價(jià)值觀念。方太很多知名的廣告?zhèn)鞑?,比如《油煙情書》《人間百太》《幫媽媽拒絕飯前一支煙》等,都是在這一觀念的指引下創(chuàng)作出來(lái)的。
業(yè)務(wù)擴(kuò)張型的品牌升級(jí),最關(guān)鍵的做法叫“脫品”。
品牌在發(fā)展之初,往往代表的是某個(gè)具體產(chǎn)品和品類,但是隨著產(chǎn)品線的擴(kuò)張和多元化業(yè)務(wù)的開展,品牌通常會(huì)脫離具體業(yè)務(wù)和產(chǎn)品,轉(zhuǎn)而代表某種產(chǎn)品理念和價(jià)值觀,或者代表消費(fèi)者的某種生活方式。
為什么品牌到了成熟期都喜歡開展價(jià)值觀營(yíng)銷?其實(shí)這正是產(chǎn)品和業(yè)務(wù)多元化在品牌上的反映。
比如百度,它最初的廣告語(yǔ)是大家熟知的“有問題,百度一下”和“百度一下,你就知道”。從品牌上來(lái)講,百度=搜索引擎,它是消費(fèi)者獲取信息的一個(gè)工具。隨著業(yè)務(wù)范疇的擴(kuò)大,現(xiàn)在百度已經(jīng)擁有了更多的功能,連接了更多的用戶生活場(chǎng)景,比如語(yǔ)音搜索、拍照識(shí)圖、影音娛樂、視頻直播、在線問診、電影購(gòu)票等。因此,在2021年百度移動(dòng)生態(tài)萬(wàn)象大會(huì)上,百度啟動(dòng)了品牌升級(jí),提出了全新品牌主張“百度一下,生活更好”。
從“你就知道”變成“生活更好”,這是品牌定義的放大,百度不僅能幫你找到資訊和答案,還能給生活提供更多的解決方案。同時(shí),它更是品牌內(nèi)涵的深化,融入價(jià)值觀溝通,為用戶創(chuàng)造更加美好的生活。
再如2017年天貓品牌升級(jí),品牌主張從“上天貓就購(gòu)了”變成“理想生活上天貓”。原來(lái)的訴求是表達(dá)業(yè)務(wù)本身,天貓上商品齊全豐富,消費(fèi)者在這里可以一站式完成購(gòu)物,不需要再去其他電商平臺(tái),現(xiàn)在的訴求則是強(qiáng)調(diào)天貓代表一種優(yōu)越的、理想的生活方式,和消費(fèi)觀念、用戶形象進(jìn)行對(duì)接。
水井坊的品牌升級(jí),從“中國(guó)白酒第一坊”變成“中國(guó)高尚生活元素”。品牌同樣是從強(qiáng)調(diào)歷史悠久、產(chǎn)品地位變成代表生活方式。
品牌是一個(gè)不斷放大、向上發(fā)展的過(guò)程,而品牌升級(jí)正是這個(gè)遞進(jìn)過(guò)程中的一個(gè)階段性節(jié)點(diǎn)。
(作者:空手,品牌及內(nèi)容營(yíng)銷專家,科特勒增長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)室導(dǎo)師)