近期,《黑神話:悟空》游戲火爆出圈,引起社會大眾的熱議,游戲攻略、劇情解析、美學設計、作詞作曲、文案熱梗、跨界聯(lián)名、文化輸出……一時間眾說紛紜?;凇段饔斡洝愤@個家喻戶曉的超級IP,各行各業(yè)都能找到適配的切入點,可謂一場情緒價值拉滿的狂歡。
在組織管理角度,自然也少不了對于唐僧師徒這支取經(jīng)團隊的解讀。比如:西行小隊為什么能夠成功?就是因為擁有堅定的信念、明確的方向、過硬的本領、團隊的協(xié)作、適當?shù)莫剳?、各方的支持……最終踏平坎坷成大道。
事實上,企業(yè)若想求取自己的真經(jīng),穿越縮量這一難,也要向內(nèi)求解,做好組織革新。
凡是周期,皆有章可循。凡是發(fā)生,皆有利于我。
當快消品行業(yè)再次陷入縮量競爭時,如何把握趨勢和需求變化,逆勢而上?
我們先來看幾個組織革新的例子。
7-ELEVEn的第二商品部
2010年,正是日本便利店營業(yè)額被蒙上陰影的時期。以7-ELEVEn為首的便利店行業(yè)營業(yè)額持續(xù)惡化,業(yè)內(nèi)專家普遍認為便利店行業(yè)的成長期已經(jīng)結束,開始進入成熟期,甚至還會走向衰退期,而7-ELEVEn創(chuàng)始人鈴木敏文卻大膽斷言:“便利店的時代即將來臨!”
鈴木敏文給出了讓便利店再次步入成長軌道的答案:一是“又近又方便”這個新概念,二是構建一個具有引爆力的組織體制,在“又近又方便”的基礎上,創(chuàng)造新型便利店,乃至創(chuàng)造超越新型便利店的新產(chǎn)業(yè)。
后者的象征性代表就是第二商品部。在鈴木敏文的構想中,這是一個致力于嶄新事業(yè)計劃的創(chuàng)意團隊,它不僅要開發(fā)商品,還要打破常規(guī),自由發(fā)揮想象,打破以往便利店發(fā)展的桎梏,開展新事業(yè)的策劃。鈴木敏文期望第二商品部的出現(xiàn)能夠在公司內(nèi)部形成創(chuàng)新的刺激感和緊張感,借助第二商品部帶來的沖擊,令整個組織都開始向他構思的方向展開行動。
總之,第二商品部被寄予的厚望就是成為面向新時代、引領企業(yè)開拓新世界的先鋒部隊。
百威集團的ZX Ventures
2014年,國內(nèi)啤酒行業(yè)結束了多年的迅速增長,銷量在達到頂峰后首次下降,內(nèi)卷、價格戰(zhàn)、產(chǎn)能過剩等問題爆發(fā),進入存量乃至縮量競爭階段。而在全球市場,啤酒行業(yè)也呈現(xiàn)需求變化和換擋態(tài)勢。
為應對市場變化,2015年百威集團設立顛覆性增長事業(yè)部,即ZX Ventures(以下簡稱ZX)。Z代表Zythology(啤酒研究),X代表Experience(體驗)。作為百威集團重要的企業(yè)風險投資組織,ZX希望通過開發(fā)精釀啤酒、電子商務以及品牌體驗等新產(chǎn)品和新業(yè)務,為集團的基業(yè)長青挖掘市場新潛力。
ZX設有幾個不同的業(yè)務部門,每個業(yè)務本身就是一條增長渠道:特色產(chǎn)品團隊,專注于精釀特色啤酒的開發(fā)和營銷;自釀啤酒業(yè)務,積極在全球開展自釀啤酒業(yè)務,推動細分市場的增長,培養(yǎng)消費者對精釀啤酒、釀造工藝的熱愛。
與此同時,ZX不僅銷售啤酒本身,還以消費者為中心,不斷優(yōu)化相關的品牌體驗業(yè)務。比如ZX在中國開設鵝島精釀酒吧餐廳,為消費者提供了解和體驗新品牌、新品類、新啤酒文化的通道。
“在今天釀造未來”就是ZX的使命。
青島啤酒的創(chuàng)新營銷事業(yè)總部
同樣是為了應對啤酒行業(yè)的市場拐點,青島啤酒也展現(xiàn)了百年歷史造就的市場敏銳度,出于對行業(yè)的趨勢研判和消費洞察,于2014年便成立了被業(yè)內(nèi)稱為“藍軍”的青島啤酒創(chuàng)新營銷事業(yè)總部(以下簡稱青啤藍軍)。
成立專門的部門負責創(chuàng)新,這在國內(nèi)啤酒行業(yè)算是開了先河。即使是百威集團也是在近一年后才成立ZX,且ZX的投資屬性更為明顯。作為承載和引領青島啤酒創(chuàng)新求變的部門,青啤藍軍的定位是新品孵化器、增長新引擎、特種部隊,它不負所望,一系列表現(xiàn)可圈可點。
產(chǎn)品創(chuàng)新方面,推出目前已成為青島啤酒新大單品的全麥白啤,后又推出短保質期生鮮產(chǎn)品,引領品類創(chuàng)新和行業(yè)高端化進程;業(yè)務創(chuàng)新方面,推出集團定制、IP定制、私人定制等模式,加速個性化、柔性化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)鏈升級;渠道創(chuàng)新方面,布局社交電商、直播帶貨、即時零售,跨界聯(lián)合餐飲、房產(chǎn)、金融等領域的頭部企業(yè),推進高端圈層觸達,打造全域場景化體驗營銷系統(tǒng);等等。
可以說,青島啤酒的組織革新和實踐,既為青島啤酒穿越上一輪縮量打了頭陣,也給行業(yè)升級打了樣。
很多企業(yè)也成立了類似的創(chuàng)新部門,但達不到預期,為什么?
我們以青啤藍軍為例,來看看如何讓創(chuàng)新落到實處。
外界對青啤藍軍最大的誤解,或許就是認為它只是一個業(yè)務部門。事實上,它是一套創(chuàng)新機制、一套協(xié)同體系。
1.創(chuàng)新的傳導
創(chuàng)新這件事,知易行難。不能停留在口頭上,而要上升到意識層面、戰(zhàn)略高度。更重要的是,這種創(chuàng)新精神要自上而下、由內(nèi)而外地傳導。
青島啤酒的領導層對創(chuàng)新極為重視和支持,成立專門的部門,由高層負責,給予相應的權力和配套資源。如何讓這種創(chuàng)新意識自上而下地傳導?領導不僅要重視創(chuàng)新,還要懂得創(chuàng)新,參與其中,花費大量的時間緊盯前沿,研討創(chuàng)新事宜。
一把手參加戰(zhàn)術會議,可以從戰(zhàn)術中看到戰(zhàn)略雛形,從方法中找到方向,把成功的戰(zhàn)術變成戰(zhàn)略。
在此基礎上,通過組織設置、管理機制、激勵制度等營造創(chuàng)新氛圍,讓創(chuàng)新意識傳導至管理層、執(zhí)行層。比如團隊的績效考核直接跟創(chuàng)新產(chǎn)品的市場突破掛鉤,其他產(chǎn)品賣得再好也和你無關。
這套組織一直延伸到青島啤酒的省級業(yè)務單位,包括一些重點的城市大區(qū),而不只是局限于總部。與此同時,對于產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié),也推進創(chuàng)新機制,加快新材料、新技術、新工藝、新產(chǎn)品、新業(yè)務的應用和推廣。
總之,創(chuàng)新越大,對全鏈條的要求也就越高。
當然,之所以公司上下內(nèi)外注重創(chuàng)新,也是青島啤酒的百年歷史和行業(yè)地位使然。這既是光環(huán)也是鞭策,最終凝聚成一股不能落后于人的心氣。對于成立時間較短的企業(yè),要做到這點,就要積小勝為大勝,通過在局部區(qū)域、產(chǎn)品、市場上一次次打勝仗,凝心聚力。
2.“多”給目標,“少”給資源
有人說,所謂戰(zhàn)略,戰(zhàn)就是做什么,略就是不做什么。藍軍的戰(zhàn)略,就是不做微創(chuàng)新,而做0—1式的開創(chuàng)性、顛覆性創(chuàng)新。這是大的前提。
一般來說,提到創(chuàng)新,大家想到的應該是給足預算,不設置過高目標,充分授權,允許試錯,讓其無壓力地探索。然而青島啤酒卻認為,把目標定得高一點、把資源給得少一點,才能有創(chuàng)新。為什么?
其一,任何企業(yè)的時間和資源都是有限的,尤其是頭部企業(yè),產(chǎn)品線和業(yè)務線更加多元,分攤在某一項上的預算總是有限且相對固定的,此消彼長。為什么一些企業(yè)創(chuàng)新難?首先就是因為資源被老業(yè)務、老產(chǎn)品給鎖定了,每年還要指望它們交利潤、出業(yè)績,能夠用于創(chuàng)新的投入自然不足。
其二,當一個項目被匹配了非常多的資源時,團隊就容易產(chǎn)生用資源解決問題的思維慣性,而這種用資源轟炸來突破市場的傳統(tǒng)打法,顯然又落入了俗套,甚至會加速失敗。當你無法過分依賴資源的炮火時,才能更加充分地發(fā)揮主觀能動性,去將有限的資源運用到極致,想方設法地解決問題。
其三,創(chuàng)新事物在萌芽階段,恰恰不需要太多的資源注入,可以用一些低成本的方式去試錯,通過戰(zhàn)術試探,找到正確的戰(zhàn)略路徑。而當新產(chǎn)品、新業(yè)務、新模式經(jīng)過了前期驗證后,企業(yè)就要放開手腳注入大量資源,助力其高速成長了。
因此所謂目標高低、資源多少,實質上是要把握好創(chuàng)新項目的發(fā)展階段,適時切入,動態(tài)調(diào)配。
無論是青島啤酒的電商業(yè)務還是白啤新品,剛開始的資源都是非常有限的,但要求卻很高。比如電商業(yè)務,傳統(tǒng)思維是在線上推一些低價引流產(chǎn)品,或者消化產(chǎn)能的產(chǎn)品,但青島啤酒卻反其道而行之,將中高端產(chǎn)品在線上賣得有聲有色。這是因為在起步階段,公司對電商業(yè)務的要求就是必須贏利。
啤酒屬于易碎重貨,如果用低價大流通產(chǎn)品做電商,企業(yè)基本上只能賠錢,平臺也不賺錢,且這類產(chǎn)品的鋪貨率相對來說是足夠的,對消費者購買便利性的提升也有限。青島啤酒認為,只有讓消費者、企業(yè)、平臺、經(jīng)銷商等利益相關方都能獲益,商業(yè)模式才更長效、更可持續(xù)。
低端產(chǎn)品不能做,就只能開發(fā)、銷售中高端產(chǎn)品,而這樣也更能檢驗、鍛煉團隊的運作能力。
此外,青島啤酒對于電商的理解和定位也很關鍵:一是消費者購買渠道的多元化、便利化;二是品牌溝通的過程、品牌傳播的高地;三是有利于基于人群標簽,精準投放中高端產(chǎn)品;四是適合培育特色化、小體量、創(chuàng)新型產(chǎn)品;五是積累消費者數(shù)據(jù),用于指導產(chǎn)品的開發(fā)、推廣、策略優(yōu)化等。什么樣的認知,就會催生什么樣的動作,企業(yè)之間的差距也由此拉開。
當然,在諸如技術和產(chǎn)品創(chuàng)新、科研、智能化等領域,青島啤酒還是舍得持續(xù)不斷地砸錢的。這是投資未來。
3.組織的協(xié)同
青啤藍軍的內(nèi)部組織是矩陣式架構,除了一些基礎的、共用的職能(支撐體系),幾乎每個產(chǎn)品都有一個產(chǎn)品經(jīng)理,這些產(chǎn)品經(jīng)理由總監(jiān)來擔任,帶著自己的小團隊專門研究該產(chǎn)品的整體市場運作,包括目標人群有哪些特征、在哪些渠道、適配哪種營銷模式等。
這是一種協(xié)同共生的“大平臺+小前端”賦能體系。比如韓都衣舍的“小單快返”“三人小組”等機制,就是在消費者需求多變的環(huán)境下,在公司內(nèi)部根據(jù)消費者需求組建若干品牌小組。品牌小組屬于“小微組織”,其他部門屬于服務平臺,為小微組織提供資源支持、服務輸出、價值評估和迭代提升等賦能服務??梢哉f,服務平臺是小組背后強大的支撐體系,保證小組高效地滿足消費者需求。各個小組之間也形成了一個相互獨立又相互協(xié)同的網(wǎng)絡協(xié)同體。韓都衣舍基于工作管理的流程調(diào)整或組織設計,確保高效賦能。
在人員構成方面,也要保證多元化,包括能力、見識、性格、思維模式等的多元化。既不能都是營銷業(yè)務人員,也不能都是創(chuàng)新型人才,要兼顧創(chuàng)新和執(zhí)行。
在能力方面,尤為重要的是團隊成員對于新事物的研究洞察能力、把握產(chǎn)品和業(yè)務關鍵點的能力、提出(他們認為的)正確解決方案的能力,以及在運作的過程中不斷迭代優(yōu)化,甚至是推翻重來的能力。
創(chuàng)新一定是企業(yè)內(nèi)部和外部協(xié)同的結果。比如,青島啤酒的部分生鮮產(chǎn)品僅有7天保質期,這就需要全鏈條的提質增效。
在工藝標準方面,首先就是要做“真生鮮”,而非“假生鮮”,保證產(chǎn)品的高標準:一是要保證酵母的活性,不能經(jīng)過任何殺菌處理;二是要保證營養(yǎng)成分酶的活性。這是很重要的兩個指標。單是這一項,市面上很多所謂的生鮮產(chǎn)品就不符合團體標準。你的標準有多高,你的競爭力就有多強,你對用戶的吸引力就有多大。
在生產(chǎn)與配送方面,不僅要提升訂單響應速度,建立訂單收集系統(tǒng),還要優(yōu)化配送流程,采用專人專車全程冷鏈專線配送。實現(xiàn)從傳統(tǒng)物流到智慧物流的轉變,滿足消費者新鮮送、及時達的需求。
在渠道創(chuàng)新方面,原有的渠道體系也無法運作這類產(chǎn)品,這就需要開發(fā)和補充新的高端消費點位,特別是一些高端餐飲店、商超,還有閃電倉、酒類專營等即時零售渠道。青島啤酒選擇與美團等平臺共建城市前置倉,并與京東、菜鳥等合作,直接到工廠取貨提供門到門快遞服務,提高配送效率和覆蓋范圍。
在終端服務方面,需要高頻拜訪,做好銷售拉動,同時結合智能化設備進行庫存管理,動態(tài)調(diào)整。
不難看出,創(chuàng)新根本不是靠單打獨斗就能完成的工作,它往往會牽動整個產(chǎn)業(yè)鏈或者說價值鏈的重構,需要組織內(nèi)外的協(xié)同,進行創(chuàng)新傳導、系統(tǒng)作戰(zhàn)。
這種內(nèi)外協(xié)同的流暢度,需要在具體的創(chuàng)新事物上磨出來,形成習慣、流程、機制。尤其是需要溝通前置,讓各個關鍵環(huán)節(jié)參與進來,隨時保持信息的對稱,讓可能出現(xiàn)的問題提前暴露,這樣才能及時化解,從而讓細節(jié)妥協(xié)更少、讓整體創(chuàng)新周期更短。
4.營銷標準化
創(chuàng)新有風險,成功有概率。如何提升成功的概率?營銷標準化尤為重要。
青啤藍軍積累了一套創(chuàng)新方法體系。比如針對不同類型的產(chǎn)品有不同的運作模式:
大單品。比如白啤、奧古特等產(chǎn)品,雖然屬于創(chuàng)新產(chǎn)品,但已經(jīng)成長到一定規(guī)模了,它的渠道與傳統(tǒng)產(chǎn)品重合度比較高,但其運作模式要求與傳統(tǒng)大單品的還不太一樣,會更加注重品牌和消費者體驗。
培育型產(chǎn)品。比如逸品純生、皮爾森等產(chǎn)品,更重要的是要抓目標終端的精準鋪貨、目標人群的拉動等。對于這些產(chǎn)品,青島啤酒不會投太多的廣告,而更注重在目標人群里慢慢積累口碑,做消費點位上的培育和積累。
超高端產(chǎn)品。比如百年之旅一世傳奇系列,會以圈層運營為主,開展各種私享會,結合一些高端消費點位。這類產(chǎn)品或許體量不大,但會為品牌建立很強的影響力認知。
這也符合華為創(chuàng)始人任正非所說的“分布式的多路徑、多梯次戰(zhàn)略”。創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新業(yè)務、創(chuàng)新技術的達成一定是多路徑的,不能在某個項目上押寶,押寶終會有失,所以需要多路徑、多梯次。
再比如,青島啤酒對創(chuàng)新的“四個解碼”:一是需求解碼,這也是創(chuàng)新的基礎和依據(jù)。二是產(chǎn)品解碼,即把市場需求轉換成產(chǎn)品特征。三是工藝解碼,每個啤酒品類的生產(chǎn)工藝都有所差別。四是品牌解碼,讓品牌的價值主張與時俱進,比如增加時尚元素等。
又如,基于對認知交易一體化的理解,青島啤酒建立了品牌傳播、產(chǎn)品銷售、消費者體驗、粉絲互動“四位一體”的品牌推廣模式。
創(chuàng)新需要試錯,但試錯不是目的,而是為了驗證、定型、沉淀可復制的運作模式,避免反復交學費,避免由于個人經(jīng)驗、能力、悟性等的不足,或是人員變動,而可能給企業(yè)造成的損失。
只要是共性的東西就可以標準化。一套可復制的模式體系,一個分工協(xié)作的支持平臺,是讓平凡的人做出不平凡業(yè)績的基礎條件。
環(huán)境變了,一切都要變,而組織革新是企業(yè)適應新環(huán)境、提升競爭力、滿足新需求的關鍵。
在某種意義上,創(chuàng)新意味著穿越無人區(qū),沒有路標,沒有指引,不能依靠跟隨策略,唯有開創(chuàng)和探索,持續(xù)不斷地突破自我。
比如在組織創(chuàng)新上,2023年青島啤酒建立創(chuàng)新管理委員會和創(chuàng)新研究院,全面統(tǒng)籌、系統(tǒng)管理公司創(chuàng)新工作,打造世界一流創(chuàng)新平臺,匯聚整合全球創(chuàng)新資源,持續(xù)激發(fā)澎湃創(chuàng)新動能;驅動現(xiàn)有業(yè)務高效運營,快速培育壯大新興業(yè)務,讓創(chuàng)新成為公司發(fā)展第一動力。
再比如華為的組織,一路以來也都在升維進化,從一維的職能組織,到二維的矩陣組織,再到三維的平臺組織,維度不斷提升,密度持續(xù)增大,組織活力越來越強。
雞蛋從外向內(nèi)打破是食物,從內(nèi)向外打破是生命。正是毫不停歇地自我突破、革新,才有了卓越企業(yè)的今天。
縮量時代,套用《黑神話:悟空》的一句文案:創(chuàng)新步履不停,便是得救之法。