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“四高”人群吃動(dòng)指南有了新指導(dǎo)

2024-09-19 00:00:00左小霞張一民
大東方·健康參考 2024年8期
關(guān)鍵詞:雜豆啞鈴柔韌性

高血壓少鈉多鉀,有氧運(yùn)動(dòng)為主

血壓超過(guò)140/90毫米汞柱,即可診斷為高血壓,我國(guó)成年人患病率約為27.5%。高血壓可傷及全身,導(dǎo)致腦卒中、冠心病、腎功能衰竭等并發(fā)癥。

控鹽是首要任務(wù)

身體每日排出鈉的量有限,多余的鈉會(huì)潴留在血管內(nèi),導(dǎo)致血壓升高。

每天不超過(guò)5克(約一啤酒瓶蓋),可利用香菜、洋蔥、檸檬等天然調(diào)味料為菜肴提味,出鍋前再放鹽;日常少吃醬油、雞精、咸菜、香腸等高鈉食物,多吃果蔬、雜豆、菌菇、三文魚(yú)、馬鈴薯、青稞等富含鉀的食物。

運(yùn)動(dòng)是降壓良藥

除了藥物外,運(yùn)動(dòng)的“降壓療效”非常顯著,可改善血壓,提高心肺耐力。每周至少進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),如慢跑、騎車(chē)、游泳、跳舞、球類(lèi)運(yùn)動(dòng)等,老年人優(yōu)先選擇太極拳、散步、快走等。每周2~3次抗阻訓(xùn)練(每次2~4組,每組8~12次),比如平板支撐、俯臥撐、拉彈力帶、舉啞鈴等,老人從小負(fù)荷、多次重復(fù)的運(yùn)動(dòng)開(kāi)始,每周搭配2~3次柔韌性訓(xùn)練。

運(yùn)動(dòng)前后都要測(cè)血壓,若運(yùn)動(dòng)前收縮壓和(或)舒張壓超過(guò)180毫米汞柱和(或)110毫米汞柱,應(yīng)控制血壓后再運(yùn)動(dòng)。

高血糖粗細(xì)搭配,保證鍛煉頻率

目前,我國(guó)成年人糖尿病患病率達(dá)11.9%,糖尿病前期檢出率為35.2%。可通過(guò)營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)等生活方式控血糖,預(yù)防和延緩糖尿病慢性并發(fā)癥,防控糖尿病前期進(jìn)展為糖尿病。

三餐學(xué)會(huì)搭配

碳水化合物應(yīng)占每日總能量的45%~60%,一般人群主食不超過(guò)250克,吃干不吃稀,全谷物和雜豆至少占一半(不要打成粉),飯中可加入雜糧、雜豆。土豆、山藥、芋頭等薯類(lèi)可代替部分主食,每100克相當(dāng)于25克精米白面的熱量。多選低升糖指數(shù)的食物,比如全谷物、雜豆、新鮮果蔬、肉蛋奶、豆制品等,少吃精米白面、土豆泥、烤紅薯等高升糖指數(shù)食物。每天新鮮蔬菜的攝入量不少于500克,加餐可選含糖量較低的水果,比如蘋(píng)果、桃子、柚子等,總量最好不超過(guò)200克。烹飪時(shí)少用淀粉和糖,吃東西時(shí)細(xì)嚼慢咽,按蔬菜、肉蛋、主食的順序進(jìn)食。

盡量避免久坐

每天連續(xù)靜坐不超過(guò)60分鐘,每周3~7天進(jìn)行快走、慢跑、騎車(chē)、游泳、跳舞、球類(lèi)活動(dòng)等有氧運(yùn)動(dòng),每次30分鐘以上;每周2~3次拉彈力帶、練抗阻健身器械、舉啞鈴等全身大肌群抗阻訓(xùn)練,每次2~4組,每組10~15次;每周2~3次柔韌性訓(xùn)練,每個(gè)動(dòng)作10~30秒,重復(fù)2~4次;肥胖人群應(yīng)逐步增加有氧運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間,有運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)的,可適當(dāng)增加變速跑、有氧操等運(yùn)動(dòng)。

餐后運(yùn)動(dòng)優(yōu)于餐前運(yùn)動(dòng),建議餐后進(jìn)行輕度到中度有氧運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)前應(yīng)避免將胰島素注射在運(yùn)動(dòng)部位,并隨身攜帶快速升血糖食物,以應(yīng)對(duì)低血糖的發(fā)生。運(yùn)動(dòng)期間足量飲水,運(yùn)動(dòng)前后注意監(jiān)測(cè)血糖。

高血脂少油烹飪,訓(xùn)練適當(dāng)增量

高血脂會(huì)慢慢“糊住”血管,多種心血管疾病便接踵而至。高血脂的始作俑者,可能是不合理的飲食習(xí)慣和久坐不動(dòng)。

限制能量攝入

每天膽固醇攝入量不超過(guò)300毫克,蔬菜攝入量不少于500克,水果200~350克,多吃粗雜糧和豆類(lèi)。保證碳水化合物供能占比不低于50%,脂肪供能占比不超過(guò)20%~25%,不建議采取生酮飲食。少吃炒飯、炒面、油條等高脂食物。高甘油三酯血癥人群適當(dāng)限制碳水化合物,特別是精米白面。少吃動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物,多吃青稞、燕麥等富含植物固醇的食物。每天用油量控制在20~25克,少油炸、煎炒,多蒸、煮、焯,做葷菜時(shí)可先將肉煮熟,再與蔬菜熱拌,以減少烹飪用油。

有氧運(yùn)動(dòng)為主

進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)為主,比如快走、慢跑、騎車(chē)、游泳、跳舞、球類(lèi)活動(dòng)等,每周堅(jiān)持5天,每次50~60分鐘,累計(jì)250~300分鐘;每周進(jìn)行2~3次拉彈力帶、舉啞鈴等全身大肌群抗阻訓(xùn)練,每次2~4組,每組8~12次;每周做2~3次柔韌性訓(xùn)練,每個(gè)動(dòng)作10~30秒,重復(fù)2~4次。

高尿酸限制嘌呤,低中強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)

“第四高”已經(jīng)成為強(qiáng)大的疾病新因素,它就是高尿酸。長(zhǎng)期攝入高能量食物、含糖飲料、酒精等和肥胖是主要危險(xiǎn)因素。

飲食要多樣化

每日蔬菜攝入量不少于500克,水果 200~350克;少吃帶魚(yú)、動(dòng)物內(nèi)臟、高湯等高嘌呤食物,高嘌呤植物性食物(蘆筍、菌類(lèi)等)煮后棄湯可減少嘌呤量;多吃谷薯類(lèi)、奶制品、蛋類(lèi)、果蔬等低嘌呤食物;不宜多喝果汁。

每天至少喝水2000毫升,盡可能把過(guò)多的尿酸排出去。

多動(dòng)促進(jìn)排尿酸

合理運(yùn)動(dòng)增加肌肉力量和耐力,能增強(qiáng)尿酸排泄能力。

以有氧運(yùn)動(dòng)為主,每周5~7次、累計(jì)150~300分鐘;每周應(yīng)進(jìn)行2~3次啞鈴操、推舉、平板支撐等全身大肌群抗阻訓(xùn)練,每次2~4組,每組8~12次;每周2~3次柔韌性訓(xùn)練,每個(gè)動(dòng)作10~30秒,重復(fù)2~4次。

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