實(shí)驗(yàn)作文常見問題二：

實(shí)驗(yàn)的時(shí)間比較長，驗(yàn)證方法比較復(fù)雜，寫作文的時(shí)候很難理清楚，作文看起來比較混亂。

解決辦法：先列出大提綱，再填充小細(xì)節(jié)，做到循序漸進(jìn)、按部就班、一目了然。

單元訓(xùn)練范文展示二

一、發(fā)現(xiàn)問題

最簡單的方法就是按照“發(fā)現(xiàn)”“驗(yàn)證”“結(jié)論”這三大板塊來寫。

周末，爸爸買了一個(gè)菠蘿回家。這菠蘿的大小跟小西瓜差不多，頭上立著一簇深綠色的葉子，葉片的邊上還長有細(xì)小的刺。它的外皮有很多不規(guī)則的菱形小塊，很像魚鱗。菠蘿的果肉黃澄澄的，像剛剛刷過漆似的，讓人垂涎欲滴。爸爸把菠蘿切好后，我拿起一塊放入口中，先嘗到了一種清新的甜味，然后感受到了一絲絲酸味。又過了一會兒，我覺得嘴里好像有上百只螞蟻在爬，好麻呀！我以為自己只是暫時(shí)感覺錯(cuò)亂，可我吃了第二塊菠蘿之后，這種感覺又出現(xiàn)了！這是怎么回事？為什么菠蘿會“扎嘴”呢？

二、研究方法

研究驗(yàn)證的過程是描寫的重點(diǎn)，鄧辰璞同學(xué)嘗試了三種方法，所以就在這一部分劃分了三個(gè)段落，用小標(biāo)題引領(lǐng)下文的方式把每一種方法的具體操作和操作結(jié)果都寫得清清楚楚。

1. 往菠蘿上撒點(diǎn)白糖，以甜克麻。

驗(yàn)證過程：我端起菠蘿來到廚房，舀了一大勺白糖撒在菠蘿上，然后迫不及待地用筷子插起一塊菠蘿放進(jìn)嘴里。我滿以為會體驗(yàn)到蜜罐打翻的感覺，可越嚼越不對勁——菠蘿的酸澀不僅沒有消失，反而被白糖的甜味對比得更突出了！這可真是“雪上加霜”??！這個(gè)方法不但無效，還浪費(fèi)了一大勺糖，唉！

2. 把菠蘿放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，以冰克麻。

驗(yàn)證過程：我抱著滿腔的希望，把菠蘿放進(jìn)了冰箱。冷藏了一陣之后，我取出菠蘿，夾起一塊放入口中——這一次我可不敢迫不及待了，而是慢慢地咬下。菠蘿剛?cè)肟诘臅r(shí)候，一陣冰涼感襲來，我感覺“有戲”，但很快，“扎嘴”的感覺又卷土重來。唉，又失敗了。

3. 用鹽水浸泡一段時(shí)間再食用。

驗(yàn)證過程：見我失敗了兩次，媽媽終于忍不住了，走過來搶走我手上的菠蘿，把它們放進(jìn)鹽水里，用筷子攪了幾下。過了十分鐘，媽媽說：“現(xiàn)在可以吃了?！蔽野胄虐胍傻貖A起一塊菠蘿，小心翼翼地放入口中。啊，這酸甜可口、沁人心脾的味道！

三、研究結(jié)論

為什么用鹽水浸泡過的菠蘿會變得這么甜？我上網(wǎng)查了一下，原來，菠蘿的果肉中含有不少有機(jī)酸，在食用的時(shí)候，這些有機(jī)酸可能會讓口腔感到不適，比如產(chǎn)生酸澀感，而鹽水呈堿性，能中和部分有機(jī)酸，還能讓部分有機(jī)酸分解到水中。菠蘿里還含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解食物中的蛋白質(zhì)，在這個(gè)過程中，可能會引起一些人的過敏反應(yīng)，如口腔瘙癢、紅腫等（也就是“扎嘴”）。鹽水中的離子能夠與菠蘿朊酶發(fā)生作用，改變其分子結(jié)構(gòu)，降低其活性，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。

現(xiàn)在你明白了吧？吃新鮮菠蘿之前，最好先用鹽水浸泡一下果肉，讓菠蘿“霉素”退！退！退！

河南省南陽市油田第五小學(xué)（603）班

指導(dǎo)老師：李志恒