2024年入夏以來，國內(nèi)異常天氣頻發(fā)，或連晴高溫，或持續(xù)暴雨，特別是“七下八上”期間（7月16日至8月15日）各地均出現(xiàn)了不同程度的干旱或洪澇災(zāi)害。在旱澇并重的情況下，重慶市重要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足，產(chǎn)銷基本平衡，蔬菜、水果、水產(chǎn)、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品價格略有上漲，但總體保持在合理可控區(qū)間。

1" 重慶市重要農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況

1.1" 蔬菜市場運(yùn)行情況

2024年上半年，重慶市蔬菜播種面積累計(jì)達(dá)40.97萬hm2，同比增長1.9%，收獲產(chǎn)量累計(jì)1 314.4萬t，同比增長5.5%。重慶市蔬菜生產(chǎn)量和供應(yīng)量穩(wěn)步增長，市場價格持續(xù)低位。7月以來，高溫洪澇等災(zāi)害天氣給蔬菜調(diào)運(yùn)帶來影響，蔬菜價格持續(xù)5周小幅上揚(yáng)。7月重慶市蔬菜產(chǎn)地均價3.72元·kg-1，環(huán)比明顯上漲10.59%，同比略漲2.33%；雙福國際農(nóng)貿(mào)城批發(fā)量18.33萬t，環(huán)比減少8.40%，同比增加11.24%；批發(fā)均價4.81元·kg-1，環(huán)比明顯上漲10.80%，同比下跌12.08%；蔬菜零售均價7.22元·kg-1，環(huán)比略漲2.55%，同比略跌2.38%。8月第1周蔬菜產(chǎn)地均價3.93元·kg-1、批發(fā)均價5.30元·kg-1、零售均價7.52元·kg-1，環(huán)比分別下滑0.68%、上漲6.77%、略漲2.24%，同比分別小幅上漲4.17%、6.47%、4.26%。

1.2" 水果市場運(yùn)行情況

2024年全國各地水果豐產(chǎn)，夏季水果李子、葡萄、西瓜、桃子等供應(yīng)充足、品類齊全，市民的“果盤子”日漸豐富。7月重慶市主要大眾、時令水果零售均價10.16元·kg-1，環(huán)比下跌10.66%，同比略跌2.37%。其中，李子、葡萄、西瓜、桃子等時令水果因季節(jié)性特征環(huán)比明顯下跌，同比均出現(xiàn)上漲，分別漲4.57%、9.93%、3.55%、4.84%。7月下旬，重慶市水果價格在維持多日平穩(wěn)后略微上浮。8月第1周重慶市主要大眾、時令水果零售均價10.39元·kg-1，環(huán)比略漲2.25%，同比平穩(wěn)。

1.3" 水產(chǎn)市場運(yùn)行情況

7—8月進(jìn)入汛期，強(qiáng)降雨增多，池塘水位高漲，但當(dāng)?shù)厮a(chǎn)部門反應(yīng)迅速，提前組織集中捕撈、疏通管道、加固圍網(wǎng)圍欄等應(yīng)對措施，及時應(yīng)對暴雨洪災(zāi)，本地魚出塘量未受影響。據(jù)監(jiān)測，7月地產(chǎn)水產(chǎn)品產(chǎn)量為1 882.55 t，環(huán)比增加6.03%，同比增加16.61%，重慶井口批發(fā)市場和涪陵新大興國際漁業(yè)批發(fā)市場交易量均增加。7月水產(chǎn)價格整體平穩(wěn)波動，其中產(chǎn)地均價13.91元·kg-1，環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.07%；批發(fā)均價17.21元·kg-1，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.48%，同比下跌10.27%；零售均價20.03元·kg-1，環(huán)比、同比均表現(xiàn)平穩(wěn)。8月第1周重慶市水產(chǎn)產(chǎn)地均價下跌，批發(fā)、零售均價小幅上漲，同比均跌。

1.4" 豬肉市場運(yùn)行情況

豬肉市場整體受旱澇影響較小，主要受生豬產(chǎn)能去化、進(jìn)口量減少、暑期消費(fèi)推動等影響，7月重慶市生豬、豬肉價格出現(xiàn)不同程度上漲。其中，生豬價格19.22元·kg-1，環(huán)比漲3.76%，同比漲33.35%；豬肉價格27.79元·kg-1，環(huán)比漲3.31%，同比漲17.07%。8月第1周生豬價格19.70元·kg-1，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.71%；豬肉價格28.06元·kg-1，環(huán)比平穩(wěn)，整體漲勢逐漸放緩。

2" 旱澇并重期間重慶市農(nóng)產(chǎn)品市場存在的問題

2.1" 個別農(nóng)產(chǎn)品價格波動明顯

重慶市農(nóng)產(chǎn)品市場整體受極端天氣影響較小，但個別品類價格波動明顯。因國內(nèi)部分蔬菜產(chǎn)地受災(zāi)、高溫高濕天氣易腐壞、炎熱天氣消費(fèi)增加等，個別蔬菜價格漲幅較大。7月黃瓜產(chǎn)地、批發(fā)、零售均價環(huán)比分別上漲52.22%、70.99%、26.32%；青椒產(chǎn)地、批發(fā)、零售均價分別上漲39.45%、111.27%、20.15%。另外，小龍蝦受暑期外出游玩人數(shù)增加，市場消費(fèi)需求持續(xù)擴(kuò)容影響，其產(chǎn)地、批發(fā)、零售價分別上漲21.03%、22.57%、5.15%。

2.2" 蔬菜等運(yùn)輸損耗和成本增加

農(nóng)產(chǎn)品流通過程中損耗率較高是國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷中面臨的難點(diǎn)之一。2024年夏季全國大面積異常天氣，天氣炎熱，旱澇并重，尤其雨水偏多，農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)膿p耗和成本增加，特別表現(xiàn)在新鮮蔬菜上。7月雙福市場批發(fā)價格上漲幅度最大的均為茄果、瓜果、蘿卜等容易腐壞變質(zhì)的蔬菜。加之四川、湖北、貴州等周邊省市先后遭遇暴雨洪澇災(zāi)害，蔬菜、水產(chǎn)等市外調(diào)運(yùn)受到一定程度影響。

2.3" 消費(fèi)低迷情況仍存在

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2024年上半年重慶市居民消費(fèi)價格指數(shù)（CPI）持續(xù)低位運(yùn)行，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)向好，鮮瓜果、雞蛋、鮮菜、肉類等供應(yīng)充足，食品價格下降。在近期旱澇災(zāi)害頻發(fā)的情況下，部分農(nóng)產(chǎn)品暫時出現(xiàn)小幅上漲，但市場消費(fèi)缺乏持續(xù)有效的拉動力，豬肉、水產(chǎn)、水果等部分農(nóng)產(chǎn)品仍存在供過于求的現(xiàn)象。

3" 后期重慶市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷建議

3.1" 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測預(yù)警工作

做好重慶市重要農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測預(yù)警工作，充分發(fā)揮其市場引導(dǎo)和參與決策的作用。完善果蔬、肉類、水產(chǎn)等重要農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌霰O(jiān)測體系，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測隊(duì)伍建設(shè)，及時掌握農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài)及價格信息，重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)滯銷、脫銷、市場價格不合理等問題，并不斷推動市場監(jiān)測預(yù)警工作的數(shù)字化、智能化。

3.2" 健全農(nóng)產(chǎn)品物流冷鏈網(wǎng)絡(luò)

健全農(nóng)產(chǎn)品物流冷鏈網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村地區(qū)冷庫、冷藏車輛等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)實(shí)現(xiàn)冷鏈物流智能化管理，降低蔬菜、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中的損耗和成本，提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和市場競爭力。

3.3" 強(qiáng)化特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)

強(qiáng)化本地特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，提升“三品一標(biāo)”水平，打造“巴味渝珍”等農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌及更多具有標(biāo)志性識別度的農(nóng)產(chǎn)品品牌，如涪陵榨菜、武隆高山白菜、江津花椒、石柱莼菜等。借助抖音、美團(tuán)、淘寶等電商平臺拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，完善農(nóng)村電商銷售的配套服務(wù)，促進(jìn)本地重要農(nóng)產(chǎn)品銷售，提升知名度和影響力。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）