1" 糧油監(jiān)測品種總體價(jià)格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第36周（2024-09-02—2024-09-08）重慶糧食均價(jià)5.34元（千克價(jià)，以下同）、食用油均價(jià)15.08元，環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別平穩(wěn)、穩(wěn)中略跌1.56%。隨著氣溫持續(xù)高熱，糧油市場繼續(xù)處于消費(fèi)淡季，國內(nèi)菜籽油、豆油庫存充足，加之重慶市內(nèi)新季油菜籽小作坊煉油高峰基本結(jié)束，居民存貨較多，短期購買力減弱，食用油市場“供足需弱”特征突出，價(jià)格將以穩(wěn)為主。分品種看，玉米批發(fā)價(jià)穩(wěn)中略跌1.02%，標(biāo)準(zhǔn)粉、普通大米穩(wěn)中略跌1.33%、1.63%，大豆、菜油零售價(jià)分別穩(wěn)中略漲1.24%、1.98%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2" 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第36周重慶市肉禽蛋均價(jià)36.17元，環(huán)比平穩(wěn)，同比平穩(wěn)。本周豬肉價(jià)格總體平穩(wěn)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)以震蕩調(diào)整為主。本周生豬收購價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、仔豬零售價(jià)、豬肉零售價(jià)分別上漲2.59%、0.72%、1.95%、0.33%，豬糧比6.92∶1，環(huán)比上漲3.58%，同比陡升27.58%。

3" 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)略漲，批發(fā)價(jià)、零售價(jià)平穩(wěn)

3.1" 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比略漲，同比大幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第36周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)4.64元，環(huán)比略漲3.38%，9漲6跌7平穩(wěn)，同比大幅上漲25.69%。本周川渝地區(qū)高溫天氣持續(xù)，各蔬菜基地采取抗旱措施，加強(qiáng)田間管理。高溫干旱天氣影響蔬菜生產(chǎn)采摘，蔬菜生產(chǎn)成本上升，產(chǎn)地價(jià)格持續(xù)小幅上漲。其中，青椒、蓮藕、香菇、小白菜環(huán)比分別明顯上漲20.19%、17.72%、10.99%、10.66%，冬瓜環(huán)比明顯下跌19.88%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.2" 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量略增，價(jià)格平穩(wěn)

第36周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)上市量（去粵菜）環(huán)比略增2.24%，同比持平。22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價(jià)5.76元，環(huán)比下滑1.25%，表現(xiàn)平穩(wěn)，分品類看7漲10跌5平，同比略漲3.87%。隨著各地恢復(fù)生產(chǎn)，蔬菜供應(yīng)增加，但高溫天氣導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)能力減弱，本周批發(fā)市場整體穩(wěn)定且有下滑趨勢。其中，青椒價(jià)格環(huán)比明顯上漲15.57%，瓢兒白、韭菜、大白菜價(jià)格環(huán)比分別明顯下跌12.50%、10.42%、10.16%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.3" 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

第36周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)8.24元，環(huán)比上浮1.19%，表現(xiàn)平穩(wěn)，分品類看6漲3跌13平，同比明顯上漲11.49%。雖然重慶市持續(xù)高溫，但零售市場蔬菜供應(yīng)充足，零售價(jià)格持續(xù)保持穩(wěn)定。其中，冬瓜、胡蘿卜、青椒價(jià)格環(huán)比分別漲27.94%、6.58%、5.17%。其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

4" 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

第36周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測品種總體零售均價(jià)10.26元，環(huán)比下滑0.28%，表現(xiàn)平穩(wěn)，分品種看1漲1跌6平，同比持平。本周桃子、西瓜、李子等夏季水果品種處于上市尾季，供應(yīng)量縮減，部分秋季水果開始上市，市場供銷總體平衡，價(jià)格穩(wěn)定。梨環(huán)比略漲2.20%，李子環(huán)比跌2.67%，其余水果價(jià)格基本平穩(wěn)。

5" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格穩(wěn)中略跌，批發(fā)方面交易量增價(jià)跌，零售價(jià)格平穩(wěn)

5.1" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測，第36周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)14.17元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.67%，同比穩(wěn)中略跌1.19%。由于持續(xù)高溫天氣，活魚長途運(yùn)輸損耗增加，外地魚數(shù)量減少，本地魚上市積極性較高，但近期市民外出避暑旅游較多，市場消費(fèi)需求不高，水產(chǎn)價(jià)格整體漲跌互現(xiàn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)24.18元，環(huán)比上浮0.08%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲8.37%。

5.2" 水產(chǎn)批發(fā)量增價(jià)跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測，第36周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2 510 t，批發(fā)總量環(huán)比增加7.26%，同比減少5.57%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價(jià)14.21元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.11%，同比穩(wěn)中略跌1.25%。與全國相比，井口市場低13.72%。五大批發(fā)市場均價(jià)18.90元，與全國相比，高14.75%。

5.3" 水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測，第36周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)20.24元，環(huán)比上浮0.34%，同比下滑0.65%，表現(xiàn)均平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)51.30元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.92%，同比穩(wěn)中略跌1.19%。

6" 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌，同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測，第36周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.82元，環(huán)比小幅下跌2.82%。所有品種環(huán)比1漲7跌6平，同比平穩(wěn)。重慶市將持續(xù)晴熱高溫天氣，請積極調(diào)配水源，及時(shí)抽取井水和河水，進(jìn)行大棚滴灌和微噴灌溉；同時(shí)采用遮陽網(wǎng)遮陰，避免陽光直射，降低蔬菜、水果蒸騰作用，減少水分散失，提高成活率。本周所有化肥價(jià)格回落，其中25%復(fù)合肥價(jià)格小幅上漲2%，高濃度復(fù)合肥、過磷酸鈣、氯化鉀、碳酸氫銨價(jià)格分別跌1.12%、2.57%、3.04%、2.4%，國產(chǎn)尿素價(jià)格持平。普通地膜、普通棚膜價(jià)格略跌1.62%、1.99%。天氣炎熱易引起病原微生物大量滋生、繁殖，容易導(dǎo)致動(dòng)物病害發(fā)生，養(yǎng)殖戶注意防病防災(zāi)、安全生產(chǎn)，適時(shí)出欄。飼料價(jià)格平穩(wěn)，魚粉價(jià)格跌3.52%，豆粕、麥麩、育肥豬飼料價(jià)格平穩(wěn)，蛋雞全價(jià)料價(jià)格平穩(wěn)。0號柴油價(jià)格上浮0.15%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）