摘 要 貴州省是我國重要的油茶生產(chǎn)基地，但近年來貴州省油茶生產(chǎn)面臨著氣候變化、土壤退化、病蟲害侵襲及市場價格波動等諸多風(fēng)險，制約了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為促進貴州省油茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展，分析了貴州省油茶生產(chǎn)存在的氣候變化加劇影響油茶生長、土壤侵蝕與肥力下降、病蟲害發(fā)生嚴重、市場價格波動與經(jīng)濟收益不穩(wěn)定等問題，并提出了培育抗逆品種、加強土壤保育與合理施肥、加大病蟲害綜合防治力度、加強市場分析與多元化經(jīng)營模式探索等對策。

關(guān)鍵詞 油茶生產(chǎn)；氣候適應(yīng)性；土壤保育；生物防治；貴州省

中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.20.015

貴州省位于我國西南部，以其豐富的自然資源和獨特的地理環(huán)境而聞名。近年來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，油茶作為一種重要的經(jīng)濟林木，在貴州省的種植面積逐年增加，成為推動地方經(jīng)濟發(fā)展的重要力量[1]。然而，當(dāng)前在貴州省油茶生產(chǎn)中面臨著氣候變化、土壤退化、病蟲害侵襲及市場價格波動等多重風(fēng)險，這些風(fēng)險不僅影響油茶的生長和產(chǎn)量，也給農(nóng)戶的經(jīng)濟收益帶來不確定性。因此，探討貴州省油茶生產(chǎn)存在的問題及其對策，對于保障油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

1 現(xiàn)狀

貴州省油茶資源豐富，種植歷史悠久。油茶作為重要的木本油料作物，不僅具有較高的經(jīng)濟價值，在生態(tài)環(huán)境保護方面也發(fā)揮著不可替代的作用。據(jù)統(tǒng)計，貴州省油茶種植面積已超過100 000 hm2，主要分布在黔東南州、黔南州、遵義市等地區(qū)[1]。貴州省油茶品種資源十分豐富，為油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的種質(zhì)基礎(chǔ)[2]。同時，貴州省大力推廣油茶良種嫁接繁育技術(shù)，通過芽接、高接等方式提高油茶的成活率和產(chǎn)量，并引進現(xiàn)代化育苗技術(shù)，采用容器育苗、工廠化育苗等方式，提高油茶苗木質(zhì)量，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。此外，貴州省積極探索油茶生態(tài)種植模式，通過開展油茶林下套種中藥材、食用菌等作物，發(fā)展立體種植，提高土地利用率和經(jīng)濟效益，實現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護的雙贏。

2 存在的問題

2.1 氣候變化加劇影響油茶生長

油茶生長對溫度和水分條件有著特定要求。然而，近年來貴州省氣候變化加劇導(dǎo)致極端天氣事件頻發(fā)，對油茶生長產(chǎn)生了不利影響。例如，春季低溫冷凍天氣會延遲油茶萌芽期，影響新梢生長；夏季高溫干旱則會抑制油茶花芽分化，導(dǎo)致著果率下降；秋冬季節(jié)溫度波動大，易引起油茶落葉提前或推遲，破壞油茶正常的生理節(jié)律[3]。氣候變化還可能改變油茶林內(nèi)小氣候環(huán)境，加劇病蟲害發(fā)生風(fēng)險。例如，溫度升高可能會延長茶尺蠖等害蟲的活動期，而濕度增加則有利于炭疽病等病害的發(fā)生與傳播?？偟膩碚f，氣候變化加劇對油茶生長的影響是多方面的，需要加強農(nóng)業(yè)氣象監(jiān)測預(yù)警，采取適應(yīng)性管理措施，提高油茶林生態(tài)系統(tǒng)的氣候韌性。

2.2 土壤侵蝕與肥力下降

貴州省地處我國西南山地丘陵區(qū)，山地面積廣闊，地形復(fù)雜多樣，油茶多種植于坡度較大的坡地。由于自然條件的限制，該類地區(qū)土壤侵蝕問題尤為突出，嚴重制約了油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。長期以來，在降雨和地表徑流作用下，坡地表層土壤中的細顆粒、有機質(zhì)和養(yǎng)分不斷流失，導(dǎo)致土壤團粒結(jié)構(gòu)遭到破壞，孔隙度降低，土壤蓄水保肥能力下降。土壤侵蝕還會使土壤變薄、土壤理化性狀惡化，加劇土壤退化，導(dǎo)致林地小氣候環(huán)境惡化，進一步加劇油茶生產(chǎn)的不穩(wěn)定性。

同時，油茶作為多年生木本油料作物，生長過程中需要大量養(yǎng)分[4]。然而，受傳統(tǒng)種植模式影響，貴州省山區(qū)一些油茶林還存在土壤管理粗放、有機肥施用不足等問題，導(dǎo)致土壤速效養(yǎng)分含量持續(xù)降低，出現(xiàn)不同程度的土壤肥力下降問題。土壤養(yǎng)分貧瘠直接影響油茶生長發(fā)育，導(dǎo)致新梢生長量減少、開花著果率下降、單株產(chǎn)量降低，甚至引發(fā)落花落果、樹勢衰弱等問題，進一步加劇油茶減產(chǎn)。土壤肥力下降還會間接影響油茶的抗逆性，貧瘠的土壤環(huán)境容易誘發(fā)油茶生理障礙，降低油茶抗病蟲害能力，加大病蟲害發(fā)生風(fēng)險，不利于油茶生產(chǎn)。

2.3 病蟲害發(fā)生嚴重

近年來，在貴州省油茶生產(chǎn)中，病蟲害發(fā)生頻率呈上升趨勢，且病蟲害種類不斷增加，給油茶生產(chǎn)帶來嚴峻挑戰(zhàn)。例如，油茶炭疽病會感染油茶嫩葉、新梢，引起組織壞死，嚴重時可導(dǎo)致枝梢枯死；而茶翅蝽作為油茶的主要害蟲之一，成蟲和若蟲吸食油茶嫩芽和葉片汁液，導(dǎo)致葉片卷曲變形，影響光合作用[5]。同時，貴州省油茶病蟲害種類呈現(xiàn)出多樣化趨勢，除了常見的茶尺蠖、茶毒蛾等食葉害蟲，近年來茶黃螨等次要害蟲的危害程度也在不斷加重，病蟲害的頻發(fā)不僅直接導(dǎo)致油茶減產(chǎn)，還會影響油茶果實品質(zhì)，造成重大經(jīng)濟損失。

2.4 市場價格波動與經(jīng)濟收益不穩(wěn)定

貴州省油茶產(chǎn)業(yè)雖然發(fā)展勢頭良好，但市場價格波動與經(jīng)濟收益不穩(wěn)定仍然是制約油茶生產(chǎn)的重要風(fēng)險因素。油茶價格易受到市場供需關(guān)系、產(chǎn)品質(zhì)量、宏觀經(jīng)濟環(huán)境等多重因素影響，呈現(xiàn)出不穩(wěn)定的特點[6-7]。例如，當(dāng)油茶豐收時，市場上油茶供大于求，價格往往會出現(xiàn)下跌；而當(dāng)極端天氣或病蟲害導(dǎo)致油茶減產(chǎn)時，價格又會出現(xiàn)上漲。這種價格波動給油茶生產(chǎn)收益帶來了較大不確定性。同時，貴州省油茶產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，精深加工水平不高，附加值較低，難以形成品牌溢價，進一步加劇了市場競爭壓力。而且，近年來油茶生產(chǎn)成本不斷攀升，人工費用、農(nóng)資等生產(chǎn)要素價格上漲，但油茶收購價格增幅有限，導(dǎo)致油茶生產(chǎn)利潤空間被壓縮。此外，油茶種植的投資回收期長，通常需要6～8年，在這期間自然災(zāi)害、市場風(fēng)險等不確定因素較多，增加了經(jīng)濟收益的不穩(wěn)定性。

3 對策

3.1 培育抗逆品種

為應(yīng)對氣候變化加劇對油茶生長的影響，貴州省需要著力培育抗逆油茶品種，提高油茶樹體的氣候適應(yīng)性。1）可利用現(xiàn)代生物技術(shù)手段，如分子標記輔助選擇、基因工程等，篩選和培育耐寒、耐旱、耐高溫等性狀優(yōu)異的油茶新品種。例如，通過基因表達譜分析，鑒定出與抗逆性相關(guān)的候選基因，進而利用基因編輯技術(shù)，對油茶基因組進行定向修飾，獲得抗逆油茶新品種。2）在油茶種質(zhì)資源收集和評價的基礎(chǔ)上，針對不同氣候類型區(qū)域，定向選育和繁育適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的油茶品種。例如，在溫度較低的高海拔山區(qū)，選育耐寒性強的油茶品種；在干旱缺水的石漠化地區(qū)，選育根系發(fā)達、耐旱性能優(yōu)異的油茶品種。3）探索油茶良種嫁接改良技術(shù)，將抗性強的油茶無性系作為砧木，嫁接在生長勢旺、產(chǎn)量高的優(yōu)良品種上，實現(xiàn)高產(chǎn)與抗逆性狀的有機結(jié)合。

3.2 加強土壤保育與合理施肥

針對貴州省油茶生產(chǎn)中普遍存在的土壤侵蝕與肥力下降問題，迫切需要采取綜合措施，加強土壤保育，科學(xué)施肥，提升土壤質(zhì)量，為油茶生產(chǎn)提供良好的土壤環(huán)境。1）控制水土流失，遏制土壤侵蝕態(tài)勢。因地制宜開展水土保持工作，根據(jù)油茶林分布的地形特點，采取工程措施與生物措施相結(jié)合的方式。在坡度較大的山地丘陵區(qū)，可通過修筑梯田、等高帶、溝谷攔截壩等工程設(shè)施，攔截地表徑流，減緩其對土壤的沖刷。同時，加強油茶林下植被管理，適度培育林下植被，如在油茶林下廣泛種植豆科植物作為覆蓋作物，利用其根系發(fā)達的特性，促進土壤團粒形成，提高土壤的抗蝕能力。2）在控制土壤侵蝕的同時，著力改善土壤肥力狀況。大力推廣有機肥施用是行之有效的途徑。通過施用畜禽糞便、綠肥、沼氣肥等有機肥，可顯著提高土壤有機質(zhì)含量，改善土壤團聚體結(jié)構(gòu)，增強土壤蓄水保肥能力，為油茶生長提供充足的養(yǎng)分。同時，優(yōu)化施肥方式，提高肥料利用率。可針對油茶生長發(fā)育的不同階段，制訂科學(xué)的施肥方案，在施用有機肥的基礎(chǔ)上，配合施用緩釋肥、生物有機肥等新型肥料，促進油茶對養(yǎng)分的高效吸收利用。為實現(xiàn)精準施肥，可引入土壤養(yǎng)分監(jiān)測技術(shù)，實時監(jiān)測土壤養(yǎng)分水平，并考慮氣象條件、油茶生育期特點等因素，動態(tài)調(diào)整施肥量和施肥時間，既滿足油茶生長需求，又減少養(yǎng)分浪費。

3.3 加大病蟲害綜合防治力度

針對貴州省油茶生產(chǎn)中病蟲害頻發(fā)的問題，急需建立綜合防治體系，提高油茶病蟲害防治成效。1）加強病蟲害監(jiān)測預(yù)警，構(gòu)建“天-空-地”一體化的監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。利用衛(wèi)星遙感、無人機航測等技術(shù)，對油茶林進行大范圍、高頻次的影像獲取，結(jié)合地面調(diào)查數(shù)據(jù)，建立油茶病蟲害信息數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)病蟲害發(fā)生規(guī)律的精準預(yù)測和風(fēng)險預(yù)警。例如，通過葉面光譜分析，識別油茶樹體內(nèi)源性抗性水平，提前預(yù)判病蟲害高發(fā)區(qū)域，為精準防控提供決策依據(jù)。2）堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，將農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等多種措施有機結(jié)合，構(gòu)建綜合防控體系。例如，在農(nóng)業(yè)防治方面，可在油茶林間種植麥冬、薄荷等芳香植物，利用氣味驅(qū)避害蟲；合理密植，調(diào)節(jié)田間小氣候，改善油茶生長環(huán)境，增強樹勢，提高油茶抗病蟲害能力。在物理防治方面，在油茶林周邊布設(shè)太陽能殺蟲燈、頻振式殺蟲燈等誘殺裝置，大量誘殺害蟲成蟲，控制蟲口基數(shù)。在生物防治方面，引進和繁育天敵昆蟲，快速擴繁后在油茶林內(nèi)釋放，以控制常見害蟲數(shù)量。3）探索生物農(nóng)藥和植物源農(nóng)藥的開發(fā)應(yīng)用。從某些特定植物中提取殺蟲活性物質(zhì)，研制高效環(huán)保的生物農(nóng)藥。例如，從雞眼草中提取吡咯烷酮類殺蟲活性物質(zhì)，制備成懸浮劑、可濕性粉劑等劑型，用于防治茶翅蝽、茶尺蠖等。同時，利用刺桐、苦楝等提取有效物質(zhì)，制備植物源農(nóng)藥，替代化學(xué)農(nóng)藥防治油茶病蟲害，減少環(huán)境污染和農(nóng)殘風(fēng)險。

3.4 加強市場分析與多元化經(jīng)營模式探索

面對貴州省油茶市場價格波動與經(jīng)濟收益不穩(wěn)定的風(fēng)險挑戰(zhàn)，急需加強市場分析，探索多元化經(jīng)營模式。1）建立完善的油茶市場信息監(jiān)測體系，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，對油茶產(chǎn)量、價格、消費需求等進行實時跟蹤分析，準確把握市場動態(tài)，為油茶生產(chǎn)決策提供依據(jù)?？砷_發(fā)油茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化管理平臺，集成物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)，對油茶生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行全流程監(jiān)控，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的采集、傳輸和處理，提高市場預(yù)判的科學(xué)性和精準性。2）積極發(fā)展油茶產(chǎn)品精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值。可引進先進的低溫物理壓榨、超臨界CO2流體萃取等工藝技術(shù)，生產(chǎn)高品質(zhì)茶油，提高油茶的出油率和營養(yǎng)價值。同時，利用油茶果殼、茶粕等副產(chǎn)物，開發(fā)茶多酚、茶皂素等功能性食品和日化產(chǎn)品，拓寬油茶產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域。例如，可與化妝品企業(yè)合作，利用茶籽油的保濕、抗氧化等特性，研發(fā)高端護膚品，提升油茶產(chǎn)品的市場競爭力。3）依托貴州省優(yōu)美的自然景觀和少數(shù)民族文化資源，打造集油茶觀光、采摘體驗、文化傳承等多種功能于一體的旅游景點，吸引游客體驗油茶文化，帶動農(nóng)家樂、特色民宿等配套服務(wù)發(fā)展，拓寬油茶產(chǎn)業(yè)增收渠道。還可利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，開發(fā)油茶文旅電商，線上線下相結(jié)合，實現(xiàn)產(chǎn)品銷售與旅游服務(wù)的無縫對接。4）加強油茶品牌建設(shè)，塑造區(qū)域公用品牌，提高市場認可度。制定嚴格的油茶生產(chǎn)標準和質(zhì)量認證體系，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。開展油茶地理標志產(chǎn)品保護，打造具有地方特色的優(yōu)質(zhì)油茶品牌，提高產(chǎn)品溢價能力，增強油茶產(chǎn)業(yè)抵御市場風(fēng)險的能力。

4 結(jié)語

貴州省油茶生產(chǎn)存在諸多問題，如氣候變化加劇影響油茶生長、土壤侵蝕與肥力下降、病蟲害發(fā)生嚴重、市場價格波動與經(jīng)濟收益不穩(wěn)定等。這些風(fēng)險不僅影響油茶的生產(chǎn)效益，更制約著產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。未來，應(yīng)當(dāng)進一步培育抗逆品種、加強土壤保育與合理施肥、加大病蟲害綜合防治力度、加強市場分析與多元化經(jīng)營模式探索等。通過多措并舉，貴州省油茶產(chǎn)業(yè)才能在高質(zhì)量發(fā)展的道路上行穩(wěn)致遠，為鄉(xiāng)村振興貢獻更多綠色動能。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）