摘 要 休閑農(nóng)業(yè)作為推進(jìn)一二三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)，契合了產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總體要求。為促進(jìn)農(nóng)旅融合背景下浙江省湖州市休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和全面升級，通過文獻(xiàn)分析、深度訪談、實地調(diào)查，總結(jié)湖州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況，分析了發(fā)展模式、主要做法與成效，并在此基礎(chǔ)上總結(jié)闡述湖州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的主要問題，并提出規(guī)范管理制度，強化政策支持與激勵；改善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施，優(yōu)化環(huán)境生態(tài)；注重鄉(xiāng)土文化挖掘，打造區(qū)域品牌效應(yīng)；加強人才培養(yǎng)與引進(jìn)，提高經(jīng)營能力等發(fā)展提升策略。

關(guān)鍵詞 農(nóng)旅融合；休閑農(nóng)業(yè)；浙江省湖州市

中圖分類號：F327；F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.20.017

2020年，我國明確提出，要推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)全面融合發(fā)展，豐富鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)，拓展村民的增收空間。我國作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)資源極其豐富，擁有融合發(fā)展農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)得天獨厚的自然資源。休閑農(nóng)業(yè)即是將農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動與旅游業(yè)融合發(fā)展而來的一種新型消費產(chǎn)業(yè)。在現(xiàn)代社會經(jīng)濟快速發(fā)展和物質(zhì)生活水平不斷提高的背景下，人們對自然生態(tài)環(huán)境的向往和釋放工作、生活壓力的需求越來越高。休閑農(nóng)業(yè)有機結(jié)合了生產(chǎn)、生活、生態(tài)等元素，將農(nóng)村觀光、農(nóng)家生活體驗、休閑娛樂、知識科普等服務(wù)提供給游客，在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、農(nóng)民就業(yè)增收、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)特色文化傳承，以及城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，縮小城鄉(xiāng)差距等方面具有重要的促進(jìn)意義[1-2]。從廣義的觀點來看，休閑農(nóng)業(yè)還包括休閑林業(yè)、休閑漁業(yè)、休閑牧業(yè)、休閑農(nóng)家樂等[3]。

浙江省湖州市地處江南水鄉(xiāng)，擁有廣闊的耕地和豐富的水資源，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)突出，是稻米、蠶繭、淡水魚、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地，素有“魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府、文化之邦”的美譽。其獨特的山水景觀、肥沃的土地、豐富的農(nóng)業(yè)資源及底蘊深厚的歷史文化為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)。

1 湖州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況及主要類型

1.1 湖州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況

湖州市地理位置好，交通便利發(fā)達(dá)，有豐富的農(nóng)業(yè)資源和濃厚的歷史文化底蘊，具有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的天然優(yōu)勢。在《2015年浙江省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平綜合評價報告》中，湖州市休閑觀光農(nóng)業(yè)指數(shù)排名浙江省首位。近年來，在國家不斷深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，在“兩山”理念的指引下，湖州市加強對休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的統(tǒng)籌規(guī)劃和科學(xué)布局。2018年，湖州市出臺了《實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略示范區(qū)行動方案》，并在此基礎(chǔ)上實施了《休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游升級三年行動計劃》，明確了各階段的發(fā)展任務(wù)和重點。2021年，湖州市出臺了《休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)家樂安全生產(chǎn)工作要點》，進(jìn)一步明確總體要求、目標(biāo)任務(wù)、工作重點。2024年5月，湖州市發(fā)布了《湖州市鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)條例（修訂草案）》，提出了促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的多項具體措施和政策保障。

湖州市充分利用有利因素，努力開發(fā)農(nóng)業(yè)的綜合功能，促進(jìn)城鄉(xiāng)融合和農(nóng)旅融合，集中建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)大型經(jīng)營主體和全國休閑農(nóng)業(yè)星級示范企業(yè)，打造了“中國最美鄉(xiāng)村”“中國最美田園”等國家級休閑農(nóng)業(yè)品牌，向人們展示了與眾不同的休閑農(nóng)業(yè)模式。湖州市下轄的安吉縣、德清縣、長興縣、吳興區(qū)及南潯區(qū)分別依托當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村特色，通過整合農(nóng)業(yè)資源、旅游資源、文化資源，培育了富有獨特魅力的休閑農(nóng)業(yè)特色品牌，逐漸形成了以安吉縣為代表的“生態(tài)+文化”特色，以長興縣為代表的“景區(qū)+農(nóng)家樂”特色，以吳興區(qū)和南潯區(qū)為代表的“農(nóng)莊+游購”特色，以及以德清縣為代表的“洋式+中式”特色。湖州市的休閑農(nóng)業(yè)逐漸發(fā)展成為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的有利抓手，成為拓展農(nóng)業(yè)、繁榮農(nóng)村、富裕農(nóng)民的新興支柱產(chǎn)業(yè)。

1.2 湖州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展類型

有關(guān)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式研究方面，國內(nèi)最早開始研究的學(xué)者是郭煥成，其將休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式分為田園農(nóng)業(yè)旅游模式、民俗風(fēng)情旅游模式、農(nóng)家樂旅游模式、村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式、休閑度假旅游模式、科普教育旅游模式及回歸自然旅游模式7類，分類結(jié)果完備、歧義少[3]。由于不同地區(qū)的地域特色和分析角度不同，學(xué)者們對休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式分析存在一定的差異性。姚從容等根據(jù)天津市的地域文化特色，將未來休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展模式分為以游玩、娛樂、休閑為主的田園綜合體，以觀光、學(xué)習(xí)、教育為主的科技示范園和鄉(xiāng)村博覽園，以生態(tài)、科普、瀏覽為主的農(nóng)業(yè)主題公園，以“互聯(lián)網(wǎng)+”、養(yǎng)老、療養(yǎng)為主的新農(nóng)村智慧社區(qū)等發(fā)展模式[4]；秦俊麗基于地域的歷史文化特色，將山西省的休閑農(nóng)業(yè)分為觀光瀏覽型、餐飲文化型、住宿文化型、購物體驗型及體育娛樂型等模式[5]；譚志蓉依托四川省成都市的鄉(xiāng)村自然、人文資源優(yōu)勢，將休閑農(nóng)業(yè)分為農(nóng)家樂旅游模式、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、農(nóng)業(yè)觀光采摘園、休閑度假模式、科普教育模式及民俗風(fēng)情旅游模式[6]。筆者根據(jù)湖州市休閑農(nóng)業(yè)的資源條件、鄉(xiāng)土文化特性及發(fā)展現(xiàn)狀，將其發(fā)展模式歸納為以下5類。

1.2.1 農(nóng)家樂旅游模式

農(nóng)家樂特色村是浙江省在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方面作為產(chǎn)業(yè)平臺進(jìn)行重點扶持的內(nèi)容，也是湖州市休閑農(nóng)業(yè)的一大特色和重要名片，在全省乃至全國都有一定的知名度和影響力[7]。農(nóng)民大多利用自家鄉(xiāng)村院落、自制的特色農(nóng)產(chǎn)品及周邊的田園景觀，以低廉親民的價格吸引游客開展“吃、住、玩、游、娛、購”等鄉(xiāng)村旅游活動。此類農(nóng)家樂模式的優(yōu)勢是城市近郊、交通便利、價格實惠，且農(nóng)村田園風(fēng)光對城市居民有很強的吸引力。農(nóng)家樂不僅激活了湖州市的旅游市場，而且極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品深加工、流通與交易的繁榮，為湖州市農(nóng)村經(jīng)濟注入了新的活力，有效吸納了農(nóng)村剩余勞動力，顯著提升了農(nóng)民的經(jīng)濟收入。安吉縣通過充分挖掘竹海、溪流、田園等資源優(yōu)勢，實現(xiàn)了旅游、文化、生態(tài)建設(shè)的深度融合。這種“生態(tài)+文化”的特色農(nóng)家樂發(fā)展模式，讓該地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游煥發(fā)出了別樣的生機與活力。而德清縣則依托莫干山這一知名旅游品牌，巧妙地將地方民俗文化、西方元素與現(xiàn)代理念相融合，吸引了多方投資，打造出如裸心谷、法國山居等“洋家樂”旅游品牌。這些高端旅游項目的成功，不僅提升了當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂的檔次與品質(zhì)，而且引領(lǐng)了周邊農(nóng)家樂向更高標(biāo)準(zhǔn)、更高質(zhì)量的方向邁進(jìn)，實現(xiàn)了整體的提檔升級與提質(zhì)增效。

1.2.2 觀光體驗?zāi)Ｊ?/p>

觀光體驗?zāi)Ｊ揭源筇镛r(nóng)業(yè)為核心元素，使游客通過欣賞田園風(fēng)光，親身體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，品嘗購買地道的農(nóng)家綠色食品等，切身感受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)家生活、農(nóng)耕文化。荻港漁莊、移沿山生態(tài)農(nóng)莊、中南百草園、山水靈峰休閑農(nóng)業(yè)觀光園、下渚湖國家濕地公園、顧渚貢茶園、仙山湖國家濕地公園、玲瓏灣生態(tài)園及城山溝桃源山莊等休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)設(shè)有農(nóng)耕文化展示區(qū)，通過展示傳統(tǒng)的農(nóng)耕工具、介紹農(nóng)耕技藝和節(jié)氣等知識，讓游客體驗農(nóng)耕文化的魅力；設(shè)置果園、花園等區(qū)域，供游客采摘、觀賞、購買農(nóng)產(chǎn)品，增加游客的參與度和體驗感；依托實地自然資源，結(jié)合周圍的田園景觀和民俗文化，為游客提供集度假、娛樂、健身于一體的高品質(zhì)、個性化的休閑度假體驗。

1.2.3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技游模式

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技游模式以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)為核心亮點，通過展示先進(jìn)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施，前沿的農(nóng)業(yè)技術(shù)與農(nóng)作物新品種，引導(dǎo)游客深入探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最新成果與發(fā)展趨勢。湖州市堅定高效生態(tài)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向不動搖，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平持續(xù)多年領(lǐng)跑全省第一。例如，安吉縣筆架山農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)主要聚焦現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)，打造集約化、設(shè)施化、智慧化的農(nóng)業(yè)科技示范平臺，園區(qū)內(nèi)的優(yōu)勢果蔬、特色花卉、健康藥材、先進(jìn)養(yǎng)殖、品質(zhì)糧油及現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)裝備為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技游提供了堅實的基礎(chǔ)。另外，湖州南潯新安現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、莫干黃芽星創(chuàng)天地等園區(qū)都融入了科技元素和休閑體驗功能。

1.2.4 科普教育模式

隨著社會對科普教育的重視日益增長，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)也逐漸從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)觀光逐漸向集科普教育、生態(tài)體驗、文化傳承于一體的多元化方向發(fā)展，為公眾特別是青少年提供一個集學(xué)習(xí)、娛樂、體驗于一體的綜合平臺。科普的形式多種多樣，可以通過圖文、視頻、實物及傳統(tǒng)手工藝表演等多種形式展示傳統(tǒng)農(nóng)具和耕作方式；設(shè)置植物組織培養(yǎng)室、昆蟲觀察站、食品科學(xué)實驗室，配備研學(xué)導(dǎo)師指導(dǎo)進(jìn)行科學(xué)實驗和手工制作；根據(jù)季節(jié)變化安排適合的農(nóng)事活動，舉辦特色節(jié)日慶典，讓游客親身參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。湖州市的靈糧生態(tài)農(nóng)場設(shè)置了生態(tài)農(nóng)業(yè)種植體驗區(qū)、休閑娛樂區(qū)、自然教育區(qū)等多個功能分區(qū)，開發(fā)了種植、采收、加工等豐富的課程，為科普研學(xué)提供了多樣化的場所和豐富的活動。另外，位于莫干山的加州農(nóng)業(yè)陽光生態(tài)園、錢山漾文化交流中心科普教育基地、德清縣蠶樂谷等都基于基地特色，通過不同方式和途pAiaiokt9mxaoBAIHwTFSJJVUca78LEQlMc3T/3CdWA=徑開展科普教育模式的休閑旅游活動。

1.2.5 民俗文化游模式

民俗文化游模式注重挖掘和展示地方民俗文化的獨特魅力，將農(nóng)村的風(fēng)土人情和民俗文化作為主要賣點。通過精心策劃的農(nóng)耕文化展示、民間傳統(tǒng)技藝體驗、時令節(jié)日慶典及地域特色民間歌舞表演等項目，全方位滿足游客對于民俗文化探索與親身體驗的需求。湖州市是絲綢文化的發(fā)源地、茶文化的發(fā)祥地，素有“魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府、文化之邦”的美譽，具有發(fā)展民俗文化旅游的天然優(yōu)勢。湖州市“含山蠶花節(jié)”開發(fā)了祭蠶神、踏青、軋蠶花、搖快船、吃蠶花飯及評蠶花姑娘等民俗活動，每年都能吸引大量游客前來參加。湖州市的大唐貢茶院曾是中國歷史上第一座“皇家茶廠”，現(xiàn)如今是一個集茶文化、觀光、休閑于一體的旅游景區(qū)，在茶文化史上具有舉足輕重的地位。游客可以通過貢茶制作、品茗三絕、貢茶知識及宮廷茶藝表演等活動，了解茶文化歷史和內(nèi)涵。

2 湖州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要做法及成效

農(nóng)業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基石，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為休閑農(nóng)業(yè)提供了豐富的自然資源、生產(chǎn)基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)景觀，農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展為休閑農(nóng)業(yè)的餐飲、體驗等活動提供物質(zhì)基礎(chǔ)。湖州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展以農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為基礎(chǔ)，以優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、補齊農(nóng)業(yè)發(fā)展短板，推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為目標(biāo)，聚力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品、創(chuàng)新發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、大力推動聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)。

2.1 聚力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢，筑好休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展基石

1）培育“一村一品”示范村鎮(zhèn)。積極發(fā)展品質(zhì)優(yōu)良、特色明顯、附加值高的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增值增效。南潯區(qū)善璉鎮(zhèn)善璉村（湖筆）、長興縣呂山鄉(xiāng)（湖羊）成功入選第十二批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)名單。截至2023年，湖州市累計建成14個“一村一品”示范村鎮(zhèn)。南潯區(qū)和孚鎮(zhèn)新荻村、千金鎮(zhèn)東馬干村、菱湖鎮(zhèn)陳邑村、善璉鎮(zhèn)善璉村，長興縣水口鄉(xiāng)顧渚村，安吉縣天荒坪鎮(zhèn)大溪村等6個村上榜億元村榜單，全省僅14席。2）聚焦做好“土特產(chǎn)”文章。圍繞糧油、畜禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果、茶葉及小吃等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平、夯實科技化支撐、強化社會化服務(wù)，累計培育全省第一批、第二批名優(yōu)“土特產(chǎn)”百品榜15家。3）創(chuàng)響特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。湖州市級層面主推“湖州湖蟹”“湖州湖羊”，縣級主推“吳上興鮮”“南潯知味”“有德鮮生”“長興鮮”及“安吉優(yōu)品匯”等區(qū)域公共品牌。加強區(qū)域公用品牌宣傳，精準(zhǔn)定位宣傳陣地，落實區(qū)域公用品牌宣傳投放，充分發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，切實提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。

2.2 打造精品休閑活動路線，創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展

1）全力辦好“月月農(nóng)”系列活動。開展各具特色、形式多樣的主題活動，持續(xù)打響農(nóng)事節(jié)慶“月月農(nóng)”系列活動品牌，展現(xiàn)中國農(nóng)耕文化魅力，讓人們切身感知農(nóng)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興。在區(qū)縣申報的基礎(chǔ)上，擇優(yōu)選定“安吉白茶”開采節(jié)、德清下渚湖插秧節(jié)、吳興區(qū)黃桃節(jié)、長興縣稻蛙豐收節(jié)、南潯區(qū)湖蟹文化節(jié)等26個活動，列入2023年度慶豐收“月月農(nóng)”系列活動。通過特色節(jié)事活動推動農(nóng)產(chǎn)品銷售和城鄉(xiāng)消費，激發(fā)鄉(xiāng)村休閑游的發(fā)展活力，同時帶動經(jīng)典研學(xué)教育、農(nóng)耕文化體驗、運動健康養(yǎng)生等鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)發(fā)展。例如，2023年1—11月，通過舉辦“安吉白茶”開采節(jié)、全民飲茶日、石淙花海龍蝦節(jié)等“月月農(nóng)”系列活動20場，農(nóng)產(chǎn)品銷售額達(dá)2億元，線上線下參與人數(shù)超600萬人。

2）積極打造休閑農(nóng)業(yè)精品。圍繞推動休閑農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，通過資源整合，全域推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游品牌建設(shè)。浙江省共10村上榜《2023年中國美麗休閑鄉(xiāng)村名單》，其中包括長興縣小浦鎮(zhèn)方一村和南潯區(qū)雙林鎮(zhèn)向陽村。安吉縣“恰春到·游園賞梅品新茶”“安吉消夏避暑清涼游”，長興縣“茗香顧渚·杏福岕里”休閑游線路分別被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推薦為2023中國美麗鄉(xiāng)村休閑旅游行春季、夏季、秋季精品景點線路。在“浙里田園”休閑農(nóng)業(yè)精品線路推介活動中，湖州市推薦的德清“避暑戲水·清涼夏日”休閑游、“安吉白茶飄香”休閑旅游精品線路、醉美水鄉(xiāng)“水晶晶南潯”

2日游等3條休閑線路，均獲得省級推薦。

2.3 大力推動聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，護(hù)航休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展之路

1）以實施“未來農(nóng)場”共富班車為抓手，助力產(chǎn)業(yè)升級先富帶動?！拔磥磙r(nóng)場”共富班車是湖州市推動共同富裕示范區(qū)建設(shè)中的一項重要成果，旨在促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，帶動農(nóng)民增收致富。首批20家市級“未來農(nóng)場”不斷優(yōu)化提升，其中休閑農(nóng)業(yè)類市級“未來農(nóng)場”5家。第二批21家市級“未來農(nóng)場”創(chuàng)建對象加快打造。2023年以來，41家農(nóng)場累計聯(lián)結(jié)村集體114個，帶動增收6 000余萬元；帶動農(nóng)戶10 000余戶（其中幫扶低收入農(nóng)戶797戶），帶動增收1.7億元；吸納農(nóng)村勞動力就業(yè)4 100余人，帶動增收1億元。2）做大做強龍頭企業(yè)。為培育拓展鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體做大做強，進(jìn)一步優(yōu)化市級重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)管理和服務(wù)，新修訂了《湖州市市級重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)認(rèn)定和運行監(jiān)測管理辦法》。截至2022年底，湖州市休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)中，市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)12家，省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家。

3 湖州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

3.1 市場競爭激烈，資源與環(huán)境壓力大

隨著休閑農(nóng)業(yè)的興起和市場的不斷擴大，湖州市的休閑農(nóng)業(yè)項目面臨著來自周邊地區(qū)乃至全國范圍內(nèi)的競爭壓力。隨著游客數(shù)量的增加，湖州市休閑農(nóng)業(yè)可能面臨資源過度開發(fā)和環(huán)境破壞的威脅。因此，如何平衡旅游發(fā)展與資源環(huán)境保護(hù)，也是湖州市需要面對的重要問題。

3.2 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足，游客體驗感欠佳

休閑農(nóng)業(yè)是一個綜合性較強的產(chǎn)業(yè)，涉及農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、文化業(yè)及服務(wù)業(yè)等多個行業(yè)。雖然湖州市在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)方面取得了顯著成效，但是大部分項目的籌備建設(shè)主要依靠經(jīng)營主體個人或村集體集資，項目的發(fā)展壯大需要持續(xù)性的資金投入，導(dǎo)致建設(shè)資金短缺問題普遍，存在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)仍相對滯后，交通不便、住宿條件有限等問題，影響了游客的出行體驗和滿意度。

3.3 文化元素重視不足，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重

湖州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展類型多樣，荻港漁莊是其中比較有特色的項目之一。該項目重視魚桑文化的開發(fā)應(yīng)用，通過?；~塘系統(tǒng)歷史文化館、絲綢館展示了?；~塘這一全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的獨特魅力，通過魚文化節(jié)、民俗表演、創(chuàng)意文創(chuàng)產(chǎn)品幫助游客深入理解魚桑文化，打造集文化體驗、非遺餐飲、特色民宿、生態(tài)農(nóng)業(yè)、養(yǎng)生保健及科普研學(xué)于一體的休閑農(nóng)業(yè)綜合體，成為浙北地區(qū)最具特色的休閑農(nóng)業(yè)基地之一。然而，很多項目對鄉(xiāng)土文化資源的挖掘利用不足，或者文化展示多以靜態(tài)展示為主，方式較為單一，缺乏互動性和體驗感，游客難以深入了解鄉(xiāng)村文化的精髓。有些項目以采摘、觀光、農(nóng)家樂等形式為主，或者停留在單一農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售，缺乏與旅游業(yè)的融合發(fā)展和高附加值開發(fā)。這樣的同質(zhì)化問題導(dǎo)致游客在選擇時容易感到乏味和重復(fù)，還易引發(fā)價格戰(zhàn)等惡性競爭，降低了休閑農(nóng)業(yè)的吸引力和市場競爭力。

3.4 人才短缺，從業(yè)人員素質(zhì)有待提高

相對于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，休閑農(nóng)業(yè)更加注重環(huán)境保護(hù)、生態(tài)效益、可持續(xù)發(fā)展，意味著經(jīng)營者要有更高的綜合素質(zhì)和技術(shù)能力。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者掌握更高的技術(shù)水平，才能根據(jù)自然資源和農(nóng)業(yè)特色靈活運用信息技術(shù)和科學(xué)成果，開展數(shù)字營銷、客戶管理、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面的工作，將農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游完美融合，從而更好地滿足消費者的需求。然而，目前湖州市休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的經(jīng)營主體綜合素質(zhì)不高，農(nóng)業(yè)技術(shù)、旅游管理、經(jīng)營管理、市場營銷等方面的人才缺乏，園區(qū)環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營特色上難以滿足游客需求和行業(yè)快速發(fā)展的要求。

4 湖州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提升策略

農(nóng)旅融合背景下的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展是一個系統(tǒng)性工程，需要多方配合與發(fā)力。由于市場的不斷擴大和消費者需求的日益多元化，湖州市在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)過程中面臨著前所未有的機遇與挑戰(zhàn)。為進(jìn)一步提升湖州市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平，促進(jìn)湖州市農(nóng)旅融合背景下休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和全面升級，增強市場競爭力，筆者根據(jù)湖州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的主要問題，借鑒國內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗，提出以下提升策略。

4.1 規(guī)范管理制度，強化政策支持與激勵

受市場需求變化影響，湖州市農(nóng)旅融合背景下的休閑農(nóng)業(yè)需要政府有效引導(dǎo)、支持、鼓勵，從而實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、長久性發(fā)展壯大。設(shè)置專門的各級行政主管主體，制定休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展相關(guān)的法律法規(guī)，明確責(zé)任，加強合作，營造良好的發(fā)展環(huán)境；建立規(guī)范的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展管理制度，開展星級評定工作，加強動態(tài)管理，解決休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者的訴求，及時處理游客困難，提升服務(wù)水平，提高游客的度假體驗；出臺必要的優(yōu)惠政策，在財政補貼、稅收優(yōu)惠、用地保障等方面支持休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展；積極引導(dǎo)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合，深入挖掘當(dāng)?shù)貧v史文化內(nèi)涵，加大特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)力度；推動建立休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會和合作社等組織機構(gòu)，加強行業(yè)自律和協(xié)作；加強與金融機構(gòu)的合作，為休閑農(nóng)業(yè)項目提供融資支持。

4.2 改善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施，優(yōu)化環(huán)境生態(tài)

休閑農(nóng)業(yè)綜合性較強，涉及行業(yè)較多，發(fā)展初期需要大量資金。湖州市休閑農(nóng)業(yè)項目的資金主要依靠農(nóng)民個人或村集體投資，政府的資金支持不足。為進(jìn)一步改善休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施，政府部門應(yīng)該加大資金投入力度，用于改善園區(qū)內(nèi)外交通條件，提高網(wǎng)絡(luò)通信質(zhì)量，縮小城鄉(xiāng)差距；提升住宿和餐飲服務(wù)品質(zhì)，滿足游客多樣化需求；加強園區(qū)綠化、美化、環(huán)保設(shè)施建設(shè)，實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保存的和諧統(tǒng)一。進(jìn)一步改善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施條件，盡可能減少對自然環(huán)境的破壞，推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色旅游，可以讓游客獲得良好的休閑旅游體驗，提高滿意度與重游率。

4.3 注重鄉(xiāng)土文化挖掘，打造區(qū)域品牌效應(yīng)

休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)可以通過科技研發(fā)、新技術(shù)新品種引進(jìn)、特色體驗、挖掘文化內(nèi)涵等途徑實現(xiàn)產(chǎn)品的差異化[8]。其中，文化是現(xiàn)階段我國旅游業(yè)發(fā)展的新增長點，是培育旅游商品生命力的核心要素。因此，通過特色文化的挖掘和開發(fā)，賦予休閑農(nóng)業(yè)恰當(dāng)?shù)膬?nèi)涵，有助于實現(xiàn)湖州市休閑農(nóng)業(yè)的特色和可持續(xù)發(fā)展。重視湖州市文化資源對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動作用，結(jié)合每個縣區(qū)的情況，針對具有區(qū)域特色的農(nóng)村景觀、風(fēng)俗民情、節(jié)事活動、建筑遺跡等進(jìn)行項目設(shè)計，展示湖州市獨特的文化魅力，增加知識性和參與感，打造具有地方特色的休閑農(nóng)業(yè)品牌。加強宣傳和推廣，通過官方網(wǎng)站、社交平臺、旅游平臺、視頻直播等方式多途徑宣傳，提高品牌知名度和美譽度，提升品牌影響力和市場競爭力。

4.4 加強人才培養(yǎng)與引進(jìn)，提高經(jīng)營能力

休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者需要加強對休閑農(nóng)業(yè)的認(rèn)識，重視項目特色、環(huán)境質(zhì)量、管理經(jīng)驗及服務(wù)水平等因素對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響。建立休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域從業(yè)人員的規(guī)劃設(shè)計、產(chǎn)品開發(fā)及園區(qū)經(jīng)營管理的綜合素質(zhì)培養(yǎng)體系，通過開展講座、在線學(xué)習(xí)等形式提升其專業(yè)技能和綜合素養(yǎng)，為休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供人才保障；加強與高校和職業(yè)學(xué)校的合作，通過校企合作、訂單培養(yǎng)等模式開展休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)技能培訓(xùn)和職業(yè)教育，實現(xiàn)人才儲備常態(tài)化；制定人才引進(jìn)政策，吸引具有豐富經(jīng)驗和專業(yè)技能的人才加入休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)；建立人才激勵機制和晉升機制，激發(fā)從業(yè)人員的積極性和創(chuàng)造力。同時，加強從業(yè)人員考核，提升其服務(wù)質(zhì)量和水平；注重游客反饋和意見收集工作，及時改進(jìn)和調(diào)整經(jīng)營策略和服務(wù)內(nèi)容；提升游客體驗和參與感，增強游客對休閑農(nóng)業(yè)項目的認(rèn)同感和歸屬感，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)項目的持續(xù)健康發(fā)展。

5 結(jié)語

休閑農(nóng)業(yè)是一種創(chuàng)新性的產(chǎn)業(yè)模式，巧妙地將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、游憩服務(wù)業(yè)相融合，實現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)的融合協(xié)同發(fā)展。通過這種融合，休閑農(nóng)業(yè)不僅豐富了農(nóng)業(yè)的功能，還促進(jìn)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟的多元化發(fā)展，有助于推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。湖州市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提升是一個系統(tǒng)工程，需要社會各界的共同努力和支持。通過政策支持與激勵、加強基礎(chǔ)設(shè)施與生態(tài)優(yōu)化、文化挖掘與品牌建設(shè)、人才培養(yǎng)與引進(jìn)等方面的工作，湖州市休閑農(nóng)業(yè)將迎來更加廣闊的發(fā)展前景和更加美好的未來。同時，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要兼顧生態(tài)環(huán)境的維護(hù)與社區(qū)關(guān)系的和諧，并倡導(dǎo)消費者以更加理智和負(fù)責(zé)任的態(tài)度參與其中，共同促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）