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命題作文“越嚼越有味”素材運用指導

2024-11-26 00:00:00田大璜
作文與考試·初中版 2024年21期
關鍵詞:花椒樹面食花椒

【2024中考作文備考金題】

雖無真肴味,還有白菜香。

——民間對聯(lián)

食中有味知斯悅,知是能加咀嚼功。行處心安思處得,馀甘常溢齒牙中。

——朱熹

充分咀嚼食物,才能真正享受美食的風味;反復誦讀文章,才能真正領略美文的佳境;細致揣摩人物言行,才能真正把握人物的志趣……請以“越嚼越有味”為題,寫一篇文章。

【思路導引】

一、扣題選材,咀嚼自然出味。

“切題”既是寫作者對寫作材料取舍的選擇標準,更是進行寫作評價時一項重要的表現性指標?!霸浇涝接形丁奔词翘貏e講究材料是否切題的一道命題,如果我們記述的是戶外登山的勇敢挑戰(zhàn),或者是父母冒雨送行的親情關愛等故事,盡管我們把故事講述得很生動,但這樣的選材如果硬要和“越嚼越有味”關聯(lián)起來,總是顯得牽強附會。究其根由,還是受文題關鍵詞“嚼”字所限制,所以說命題寫作是“帶著鐐銬跳舞”。“嚼”字是動詞,本義是“上下牙齒磨碎食物”,如“細嚼慢咽”。這意味著選材時首先要照顧到“餐飲”可“嚼”這一層,再說“嚼”出滋味來,方才自然。由此推及“嚼”的比喻義“咬文嚼字”進行選材,選材范圍便豁然洞開,名人名言、身邊普通人物令人回味的話語都可以入題。

二、“嚼”出層次,感悟生活真諦。

文題中的“越……越……”結構,是作文審題的一個難點,難在我們寫“咀嚼”時不能一蹴而就,淺嘗輒止。一蹴而就,只能如水牛吃荸薺,食而不知其味;淺嘗輒止,那定然是入寶山而空手回。生活本應是豐富多彩的,如果把“舌尖”(食物、話語等)作為語言起飛的跑道,進行適當的聯(lián)想和想象,思維發(fā)散開去,我們一樣可以“嚼”出一場味道的盛宴。在奶奶的桂花糕里嚼出童年的幸福味道,在中華老字號的傳承里嚼出良心與堅守……在食材的選擇上還可以嚼出對自然與生命的敬畏和熱愛。此外,像生活的無限樂趣,跨越地域國界的親近,生活態(tài)度和人生追求都可以在你的細嚼慢咽里慢慢品出滋味。

【推薦素材】

素材一:前不久,一則“終于讀懂了《送東陽馬生序》”的話題,在社交平臺刷了屏。評論區(qū)里,字字句句都是成年人發(fā)自內心的感悟:“我吃了很多的苦,雖然如今早已走出大山,再回頭讀這篇文章,依然會感動得淚流滿面。”“那時年少無知的我們,理解不了宋濂苦讀的深義,直到后來在社會中摸爬滾打,才逐漸明白:上學雖累,卻是我們一生中最好走的路?!?/p>

素材點撥:當我們再次讀到少年時讀過的文章,自然有了更多的感慨和領悟:沒有人能隨隨便便成功,所有的一鳴驚人背后,必然是日日夜夜的勤勉和奮斗。只有經歷過了這段被苦難淬煉過的日子,你才能破蛹成蝶,擁有你想擁有的人生。

素材二:甜太簡單,回甘才有味。

——蔣勛

素材點撥:人生如飲茶,最開始覺得苦澀,細細品味,才會發(fā)現口腔慢慢滋生甜味,一苦一甜,先苦后甜,慢慢品味更有滋味。

【佳作示例一】

越嚼越有味

文|吳啟睿

椒葉,顧名思義,就是花椒樹葉,是我們老家一種不可或缺的調味品。往面食中撒一把椒葉碎,面食便擁有了靈魂。

奶奶會做許多面食,其中大多離不開椒葉的襯托。她將洗凈了的圓滑小石頭放入大鍋中,翻炒到滾熱,再將準備好的帶有椒葉碎和小茴香的面胚輕鋪在上面,不一會兒,熱氣騰騰的石頭餅便出鍋了。凹凸不平的白面餅上,點綴著許多翠綠的椒葉碎,配上小茴香,香味更加濃郁。這時候,我總會迫不及待地咬上一口,脆脆的,滿口都充溢著濃郁的香味。我總是喜歡閉上眼睛,慢慢地嚼啊嚼,舍不得咽下去,就是想多嚼一嚼石頭餅里花椒葉的香味,那香味通過咀嚼,愈發(fā)濃烈,讓人沉醉。

花椒樹很任性,如同玫瑰花一般,渾身長滿了尖錐形的刺。自然,摘椒摘葉便成了一份耐心活,稍有不慎,手指便會被尖刺劃出一道口子??墒悄棠虆s是這方面的“行家”,她摘花椒和花椒葉的速度很快,挑得又很仔細,所以她摘的花椒粒粒飽滿,椒葉片片翠綠,讓人佩服不已

花椒樹也很頑強,即使無人照顧,依舊能夠茁壯生長。老家門前的那棵花椒樹已經種下幾十年了,它枝干粗壯,枝葉茂密,一直默默地奉獻著自己。然而,它的主干中央卻有著一道深深的印記。奶奶說,早些年老家總是因暴雨而發(fā)生泥石流,這棵花椒樹便在一次的泥石流中不幸被折斷。當時鄰居們都讓奶奶把它刨掉,種上其他的樹,奶奶卻沒有同意。她相信,一向堅強的花椒樹并不會就此結束自己的一生。果不其然,第二年春天,枝干上又冒出了新芽,綠綠的,嫩嫩的,很是耀眼。那是它生命頑強與堅韌的象征。

正是因為它的堅強,奶奶對花椒樹有著一種敬畏的態(tài)度。奶奶說,認真做好每一種面食,用好每一片椒葉,才能不辜負花椒樹不服輸的精神。

如今,奶奶常年待在老家,我雖不能時時吃到椒葉做的美食,但一直細細地嚼著每一份食物,因為我知道它們是多么來之不易。那嚼出的香味,更是深深地刻在我的靈魂中,不曾忘記。

【佳作示例二】

越嚼越有味

文|宋卓航

暑假,我和媽媽來到了鄉(xiāng)下的外婆家。

鄉(xiāng)下沒有網絡,玩不了電子產品,電視上播的節(jié)目也大多無聊,我常常臥在沙發(fā)上,心中煩悶萬分。無論是清淡飯菜,還是千篇一律的日常生活,我都覺得索然無味。媽媽看到我這般頹廢,非要拉著我隨外婆一同下地,雖然不情愿,我還是跟著去了。

外婆家的菜地不大,在一片被開墾過的沃土上只占據了一小塊的面積。碧藍的天上掛著火紅的太陽,遼闊的黃土上星羅棋布地點綴著各類菜蔬,我好奇地望著一片片叫不出名字的植物,心里竟然勾起了一絲興趣。媽媽見此,就開始抓著我盤問,可一向住在城市里的我哪里識得這些,土豆、番茄、青菜、黃瓜,本來十分熟悉的植物,一旦被埋于地下且尚未結果,我就變得“臉盲”起來。外婆看出了我的窘迫,一邊舀水澆地,一邊笑著不厭其煩地跟我講這些植物的區(qū)別:“你看,那些個兒不高、開著紫花的是土豆,那些爬上竹竿、開著黃花的是黃瓜,你小時候最喜歡摘這些小花了……”陣陣微風拂過,裹挾著草木的沁香,我的心情一下子開闊了許多。于是,我也拿了一個水瓢幫忙澆水,顆顆水珠在青翠欲滴的葉片上閃爍著晶瑩的光澤,這是獨屬大自然的浪漫珍寶。隱約間,我似體會到了“采菊東籬下,悠然見南山”的悠遠意味,在山野“而無車馬喧”的氛圍中,每日種種菜,賞賞景,返璞歸真,也不失為一件樂事。

采完菜,我們三人便迎著橙紅的夕陽,慢慢走在歸家路上。我竟然發(fā)現,鄉(xiāng)下的景色如此美麗:路旁無數的小野花競相開放,讓人想起了袁枚的那句“苔花如米小,也學牡丹開”;田中多有孩童在玩嬉戲玩耍,他們或追蝴蝶,或撲蜻蜓,讓人想到“兒童急走追黃蝶,飛入菜花無處尋”的詩句;路邊的小河也是清澈無比,“游魚細石,直視無礙”……一幅幅田園風光,令人陶醉其中。我這才發(fā)現,與其說是詩人們?yōu)樘飯@寫詩,倒不如說這鄉(xiāng)野本就是一首詩,這首詩并無塵世之喧囂,無霓虹之華麗,樸素而淡雅,初讀無味,可一旦用心品讀,放下芥蒂,便只覺歷久彌新,余韻悠長。

晚飯仍是之前的模樣,無大魚大肉,可我卻吃得很起勁,品嘗著這些親手摘下的青菜,越嚼越有味。

人間有味是清歡。鄉(xiāng)野如此,人生亦此,回歸本質,享受平淡而“有味”的生活:一人、一屋、一田,足矣。

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