食品安全問題關(guān)乎公眾的身體健康、生命安全，同時也對國家經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定產(chǎn)生深遠影響。食品安全和食品質(zhì)量已逐漸成為企業(yè)生存和發(fā)展的根基。光明乳業(yè)以高品質(zhì)堅守高質(zhì)量發(fā)展的企業(yè)生命線，在守正創(chuàng)新中不斷打造健康優(yōu)質(zhì)的“中國奶”，踐行“乳業(yè)報國”的初心和守護民族體魄的使命，向著“做中國最好的乳制品企業(yè)”的目標不斷邁進。

一、創(chuàng)新質(zhì)量管理體系，匠心鑄就光明品質(zhì)

從“讓消費者喝上奶”到“讓消費者喝好奶”，食品安全是光明乳業(yè)的底線，也是追求高品質(zhì)的體現(xiàn)。百年來，從探索到實踐，光明乳業(yè)做了諸多嘗試，也在此方面也取得了不斐的成果。

2021年，光明乳業(yè)獲得上海市最高質(zhì)量榮譽——2020年度上海市市長質(zhì)量獎，成為該獎項自2008年設(shè)立以來首家獲獎的食品企業(yè)。2023年，光明乳業(yè)攜手中國探月工程質(zhì)量保障對標升級，由“中國探月工程質(zhì)量保障對標合作企業(yè)”正式升級成為“深空探測工程質(zhì)量保障對標合作企業(yè)”。自2014年起，光明乳業(yè)成為乳制品行業(yè)首家也是唯一一家搭載菌種進入月球軌道的企業(yè)。

經(jīng)過多年建設(shè)和發(fā)展，光明乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈集奶牛養(yǎng)殖、乳制品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、冷鏈物流配送、終端銷售等于一體，實現(xiàn)了從牧場到終端全過程可追溯、有保障的質(zhì)量管理體系。每一杯營養(yǎng)美味的光明牛奶背后，都需要經(jīng)過 808～1581 個質(zhì)控點的全方位把關(guān)。

2023年9月，光明乳業(yè)成為唯一一家乳制品企業(yè)亮相第五屆中國質(zhì)量大會，用高標準質(zhì)量管理體系閃耀國內(nèi)舞臺。同年在第六屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）中，光明乳業(yè)將“光明味道”帶給中外媒體，通過媒體傳播中國乳品質(zhì)量自信。同時，光明乳業(yè)旗下領(lǐng)鮮物流也是唯一一家連續(xù) 6 年成為服務(wù)保障進博會餐飲物流配送的企業(yè)，護航進博會食品安全。

二、科技賦能卓越品質(zhì)，研發(fā)夯實質(zhì)量基礎(chǔ)

企業(yè)發(fā)展當(dāng)以百年計，光明乳業(yè)堅持科技創(chuàng)新驅(qū)動質(zhì)量管理，將科技引領(lǐng)納入企業(yè)戰(zhàn)略。

2011年光明乳業(yè)旗下研究院牽頭建立乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室，這是我國乳品行業(yè)唯一一家國家級重點實驗室。光明乳業(yè)及其旗下各單位始終圍繞國家乳業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標，聚焦乳業(yè)發(fā)展中的重大關(guān)鍵和共性技術(shù)問題，開展益生菌資源挖掘、功能乳品與健康調(diào)控、乳品安全和特色干酪等領(lǐng)域的科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化。

乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室圍繞“C1科技研發(fā)、C2優(yōu)質(zhì)奶源、C3世界級制造、C4五星級冷鏈、C5卓越質(zhì)量體系”五大維度，持續(xù)打造乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈核心競爭力。

除此之外，光明乳業(yè)研究院在中國專利500強榜單中名列86，位居食品行業(yè)首位；光明牧業(yè)的奶牛基因育種實力全國領(lǐng)先，確保“好奶牛出品好奶源”；14家工廠獲得全面生產(chǎn)管理制度（Total Productive Maintenance，以下簡稱TPM）各階段獎項，其中乳品四廠獲得國內(nèi)乳品行業(yè)TPM 特別獎。

光明乳業(yè)全資子公司領(lǐng)鮮物流是國內(nèi)五星級冷鏈物流企業(yè)之一，更是全國首家且唯一一家通過食品安全管理體系倉儲與物流配送標準認證（BRC-Samp;D）的冷鏈物流；旗下“光明隨心訂”由送奶平臺升級為鮮食宅配平臺，連續(xù)6年榮獲“上海品牌”服務(wù)認證。

光明乳業(yè)聚焦乳品營養(yǎng)與健康，瞄準世界乳業(yè)科技前沿，通過科技創(chuàng)新賦能自身及乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，創(chuàng)造了一個又一個“行業(yè)第一”。光明乳業(yè)建立了國內(nèi)乳品企業(yè)中規(guī)模最大的乳酸菌資源庫（gt;8500株），率先實現(xiàn)中國自主知識產(chǎn)權(quán)的植物乳桿菌、干酪乳桿菌等菌株的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，引領(lǐng)益生菌及功能性發(fā)酵乳行業(yè)的跨越式發(fā)展；推出了常溫酸奶莫斯利安、國內(nèi)新鮮產(chǎn)品銷售份額最大的優(yōu)倍鮮奶以及致優(yōu)、暢優(yōu)、健能、如實等一系列明星產(chǎn)品。

三、數(shù)字化產(chǎn)業(yè)鏈，從源頭到終端保障牛奶安全

近年來，光明乳業(yè)不斷推動科技與奶業(yè)深度融合，打造奶業(yè)數(shù)智化驅(qū)動平臺，樹立全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化標桿，加速轉(zhuǎn)型創(chuàng)新助力開啟數(shù)字乳業(yè)新時代。

光明乳業(yè)建立“18165”品質(zhì)戰(zhàn)略（即“1”個質(zhì)量戰(zhàn)略、“8”項戰(zhàn)略舉措、“1”個光明EQMS質(zhì)量體系、基于EQMS質(zhì)量體系的“6”大系統(tǒng)和“5”支質(zhì)量人才隊伍）為廣大消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，以高標準保障產(chǎn)品鮮活營養(yǎng)，將質(zhì)量管控上升為公司戰(zhàn)略。

有著60多年養(yǎng)牛歷史和專業(yè)經(jīng)驗的乳企深知牧場奶源的重要性，立足乳業(yè)未來發(fā)展，采用“千分牧場”標準評價體系，提升牧業(yè)技術(shù)集成水平，同時將打造智慧牧場的數(shù)字化理念深植于牧場布局中，打造光明乳業(yè)數(shù)字化牧場。

牧場對奶牛的全生命周期進行精準管控。每頭牛都配有計步器、耳標等牛用可穿戴設(shè)備，對每頭牛的健康、采食情況等進行監(jiān)測和建檔。應(yīng)用數(shù)字化技術(shù)，精準管控飼喂奶、擠奶等環(huán)節(jié)。建立育種管理系統(tǒng)，實現(xiàn)牛只良種繁育的系統(tǒng)化和智能化精準管控。通過啟動定遠等光明乳業(yè)生態(tài)智慧奶業(yè)產(chǎn)業(yè)園的投資建設(shè)，加快建設(shè)智慧牧場。牧場對奶牛全生命周期進行大數(shù)據(jù)的管控，讓每一滴鮮奶皆可溯源（圖6）。

同時，領(lǐng)鮮物流運用數(shù)字化、智能化、平臺化智慧管理技術(shù)，建立上游生產(chǎn)、下游銷售數(shù)據(jù)互聯(lián)互通的協(xié)同運作模式。依托完善的物流體系建設(shè)，充分利用大數(shù)據(jù)與“懂調(diào)度”算法優(yōu)勢，優(yōu)化倉儲網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃，精確貨物到達時間，避免車輛集中到達、減少車輛等待時間。

光明乳業(yè)是為數(shù)不多的運用企業(yè)資源計劃（ERP）系統(tǒng)的乳品企業(yè)，將“數(shù)字光明”作為企業(yè)愿景寫入公司“十四五”規(guī)劃，探索全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化升級。

在數(shù)字化的加持下，光明乳業(yè)實現(xiàn)了從配送一杯奶到整張餐桌“全覆蓋”的服務(wù)升級，致力于打造鮮奶配送平臺，其定位也由“送奶到家”升級為“鮮食宅配”，服務(wù)覆蓋全國123個城市350萬個家庭。

四、創(chuàng)新營銷構(gòu)建“品牌護城河”，可持續(xù)發(fā)展引領(lǐng)未來

2023年，光明乳業(yè)以“韻動”精神賦能品牌，將打造品牌視為企業(yè)核心資產(chǎn)。與中國女排合作，全程助力女排各類賽事；以創(chuàng)始合作伙伴身份，贊助2023 SVS上海虛擬體育公開賽；作為英雄聯(lián)盟官方賽事的戰(zhàn)略合作伙伴，獨家打造LPL 傳播墻，成為網(wǎng)紅打卡勝地。此外，還贊助2023年上海勞力士大師賽等。在傳承中國文化方面，光明乳業(yè)舉辦了“月滿光明，韻動盛典”，成為中秋節(jié)、國慶節(jié)前夕現(xiàn)象級文化盛典；作為全程戰(zhàn)略合作伙伴，與在上海舉辦的“第22屆中國上海國際藝術(shù)節(jié)”開展深度合作。2023年光明乳業(yè)還特別攜手上海博物館、上海美術(shù)電影制片廠等超強流量IP，合作聯(lián)名，用新設(shè)計、新包裝、新產(chǎn)品賦能光明品牌，以國潮風(fēng)引領(lǐng)世界時尚浪潮。并聯(lián)合上海數(shù)據(jù)交易所，發(fā)布“月前行，越光明”數(shù)字資產(chǎn)，該資產(chǎn)成為數(shù)字時代的營銷新玩法。

光明乳業(yè)始終秉承著“創(chuàng)新生活，共享健康”的企業(yè)價值觀，將保護環(huán)境、可持續(xù)發(fā)展作為一項長期事業(yè)，并攜手全產(chǎn)業(yè)鏈上下游生態(tài)整合，全力打造全生態(tài)綠色光明。光明乳業(yè)利用數(shù)字化技術(shù)，全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)數(shù)智融合，驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展。光明乳業(yè)建設(shè)了“天然養(yǎng)”牧場、“智慧造”工廠、“及時送”物流和“光明隨心訂”購物平臺。2023 年4 月，光明乳業(yè)作為行業(yè)數(shù)字化樣板企業(yè)登上中央電視臺《新聞聯(lián)播》節(jié)目，并憑借“領(lǐng)鮮”的數(shù)字化供應(yīng)鏈，榮獲“2022年全國供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用示范企業(yè)”稱號。

在全球綠色可持續(xù)發(fā)展的大背景下，企業(yè)全國生態(tài)日，升級回收行動，倡導(dǎo)消費者進行牛奶包裝回收。該行動覆蓋全國90個城市，回收奶盒超1002萬只，助力低碳環(huán)保事業(yè)。

作為國內(nèi)歷史悠久的乳制品企業(yè)之一，始終堅持創(chuàng)新驅(qū)動，著力推動全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展，通過跨界合作，打破營銷邊界，以乳業(yè)報國之心，向著“做中國最好的乳制品企業(yè)”的目標不斷邁進。

未來，光明乳業(yè)將持續(xù)肩負高質(zhì)量發(fā)展的使命，繼續(xù)以光明匠心、光明創(chuàng)新、光明品質(zhì)、光明品牌積極探索可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展新局面，以卓越品質(zhì)推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在提振乳業(yè)全面向好發(fā)展的同時，助力質(zhì)量強國建設(shè)，綻放強國乳企崛起的新華彩。