陽光玫瑰葡萄，又叫夏音馬斯卡特，由日本果樹試驗場所培育[1]。具有栽培簡單、肉質脆硬、外形優(yōu)美、品質上乘、抗病性強、不易裂果、有玫瑰香味、較耐貯運、掛果時間長等特點，是一個“好看、好吃、好運、好賣、好價”的優(yōu)質品種，適合大面積推廣[2]。筆者在本文中介紹了陽光玫瑰葡萄各生育期的栽培管理技術要點，以期為葡萄種植人員提供參考。

1 萌芽前后管理關鍵技術

1.1 清園

當芽的鱗片裂開，呈絨球狀時（圖1、圖2），全園噴3～5波美度石硫合劑，噴藥要細致周到，降低越冬病蟲基數。

圖1 破鱗期" " " "圖2 絨球期

1.2 灌萌芽水

萌芽前灌1次透水。

1.3 抹芽

展葉初期第一次抹芽[3]。抹去老蔓上萌發(fā)的隱芽、結果母枝上的雙芽及基部萌發(fā)的弱芽、副芽等，隔半月后第二次抹芽。

1.4 病蟲害防治

此階段重點防治綠盲蝽等蟲害，選用4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液或2.5%敵殺死乳油2500～3000倍液+10%吡蟲啉2000～2500倍液或3%啶蟲脒2000～3000倍液， 10%乙蟲氰乳油4000倍液+三氯氟氰菊酯2000～3000倍液等輪換噴施2～3次。噴藥時間宜在傍晚或清早。

2 展葉抽梢至開花期管理關鍵技術

2.1 綁梢定枝

新梢長到40厘米左右及時綁縛，15～20厘米均勻排開[4]。同時定枝，畝留枝2200～2400個，摘除卷須。以后根據新梢生長隨時綁縛（圖3、圖4）。

2.2 摘心

結果新梢在開花前2～3天7葉摘心，花序以下副梢抹除，花序上2個副梢3～5葉時摘心，其余副梢一葉絕后摘心。營養(yǎng)枝10葉摘心，副梢3～5葉摘心。

2.3 整穗

花穗分離后至見信使花時整穗，保留穗尖3.5～4厘米，其余分枝全部去除。除去弱穗、畸形穗、病蟲穗。個別強旺枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗。第一年掛果園畝留穗不超過1000穗，第二年后畝留穗1800～2000穗（圖5）。

2.4 無核及膨大處理

滿花后2～3天，用專用無核劑浸穗，做好標記分批處理（圖6）；間隔14～17天用專用膨大劑浸穗（圖7）。

2.5 水肥管理

3～5葉時畝施尿素30～50千克或高氮復合肥50～80千克，施后灌透水，中耕保墑，每間隔10～15天沖施1次高氮水溶肥（3～5千克/畝），直至開花，花前結合病蟲防治噴施硼鋅鐵等微量元素肥1～2次。

2.6 病蟲害防治

選用1∶（0.3～0.5）∶240倍石灰少量式波爾多液或40%嘧霉胺1000倍液或70%安泰生800倍液或78%代森錳鋅+波爾多液800倍液或40%戊唑醇4000倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍液等保護性殺菌劑、內吸性殺菌劑+殺蟲劑防治黑痘病、霜霉?。▓D8）、灰霉?。▓D9）、穗軸褐枯病、綠盲蝽（圖10）、蚜蟲等病蟲害2～3次[4-5]。

3 幼果期管理關鍵技術

3.1 副梢管理

果穗以下副梢抹除，果穗上1～2個副梢時留3～5葉摘心，其余副梢1葉絕后摘心。營養(yǎng)枝上所有副梢留1葉絕后摘心，隨時去除卷須[5]。后期對主梢及頂端延長枝及時噴施生長抑制劑，控制旺長。

3.2 疏果

無核化處理后4～6天即可開始疏果，先疏除病粒、小粒、畸形粒，再按照從上到下留6-5-4-4-3-3-2進行精細疏粒。每穗留果50～60粒。

3.3 果實套袋

花后45～60天選擇綠色或藍色專用果袋套袋。套袋前全園噴藥1～2次，重點噴好果穗，藥液完全干后立即套袋。套袋以上午7—10時、下午4—8時為宜，避開中午高溫時段，以免果粒日灼。

3.4 肥水管理

漿果第一次膨大期施入高氮高鉀復合肥，每畝100～150 千克，施肥后澆透水。以后每間隔15～20天用水肥一體化沖施氮磷鉀平衡肥2～3次，每次每畝3～5千克，結合病蟲防治噴施鈣鎂等中微量元素肥。6月下旬至7月中旬易出現高溫天氣，不中耕除草，自然生草過高時，留高茬割草。

3.5 病蟲害防治

此階段重點防治炭疽病、灰霉病、蚜蟲、薊馬、紅黃蜘蛛、金龜子等病蟲害。

此階段應選用水乳劑、微乳劑、水分散粒劑、懸浮劑等安全劑型?？蛇x用30%嘧菌酯懸浮劑1500倍液、25%吡唑醚菌酯懸浮劑1500倍液、40%烯酰嗎啉1500倍液，43%氟菌·肟菌酯懸浮劑1500倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3000倍液、50%異菌脲1500倍液等殺菌劑和4.5%高效氯氰菊酯水乳劑2000倍液、1.8%阿維菌素1500倍液、25%噻蟲嗪3000倍液等殺蟲劑，以上藥劑根據病蟲發(fā)生情況輪換使用，要求噴霧細致周到。

4 套袋后至成熟期管理技術

4.1 主副梢管理

對主梢及頂端延長枝繼續(xù)摘心，控制主副梢旺長。

4.2 割草

7月下旬至9月下旬定期割草1～2次。

4.3 水肥管理

7月中下旬至成熟，水肥一體化先沖施高鉀復合肥1～2次，后期再沖施磷酸二氫鉀1～2次，每畝每次3～5千克，成熟前結合病蟲防治葉面噴施0.3～0.5%磷酸二氫鉀1～2次[6]。

4.4 病蟲害防治

7月下旬以后以噴施保護劑為主，主要防治炭疽病、白腐病、灰霉病等病害，選用78%代森錳鋅+波爾多液600倍液、乙磷鋁300倍液或瑞毒霉800倍液、25%吡唑醚菌酯懸浮劑1500倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3000倍液、1∶（0.5～0.7）∶200倍波爾多液、80%水膽礬石膏400倍液等藥劑交替使用。

5 采果后管理關鍵技術

5.1 清園

采果后至落葉前，剪除園中的爛果、病果，集中深埋，全園噴施殺蟲殺菌劑2～3次，施藥濃度加大1倍，并加入5%的尿素。

5.2 秋施基肥

采果后應立即施基肥，以有機肥為主，畝施農家肥5～8米3或商品有機肥及微生物肥1～2噸，配施高磷高氮復合肥50千克或過磷酸鈣肥200千克。

5.3 冬季修剪

冬季修剪依據樹勢、樹齡結合架形以短梢修剪為主，對上升外延過快的枝組進行回縮更新（圖11）。

5.4 冬灌

在埋土后至土壤封凍前（11月下旬至12月下旬），澆1次透水，以保證樹體休眠期所需的水分。

6 采后及貯藏保鮮關鍵技術

6.1 采收

6.1.1 采收時期 9月上旬可溶性固形物含量達到18%以上時采收（圖12）。

6.1.2 采前處理 采前15天停止?jié)菜?。剪除傷粒、病粒、小粒，對果穗全面噴施采前專用防腐保鮮劑。

6.1.3 采收方法 采收須在露水干后的上午9時以前，或下午5時以后氣候涼爽時進行，避免在露水、雨天、烈日暴曬下采收。

7 殺菌貯藏技術

按照充分成熟葡萄采收—分揀裝箱—運輸—庫房消毒—脈沖式殺菌處理—碼垛—預冷—滲透式保鮮處理—全程溫度精準調控等流程進行葡萄貯藏保鮮。

7.1 分級裝筐

采后就地分級，挑選緊密適度，顆粒大小均勻、成熟度一致的果穗，單層裝筐，每筐5～8千克，裝好后放在陰涼通風處待貯。

7.2 庫房消毒

用庫房專用消毒煙劑對庫房徹底消毒。

7.3 密閉氣帳殺菌

選平整地塊鋪地膜，按品字形碼垛，大約7米3一垛，用半開放式密閉塑料筒狀氣帳扣套，保證塑料桶頂部密閉，稱取A+B專用葡萄殺菌劑50克/米3+60克/米3放入5000毫升容器中，容器放在垛上面，盛取200毫升沸水放到容器旁邊，密閉氣帳，在氣帳外用手隔著塑料薄膜把沸水倒入容器中，同時持續(xù)晃動盛有藥品的容器3～5分鐘，并不斷輕輕拽動周圍的塑料薄膜，使反應產生的殺菌劑充分混勻并迅速擴散分布于密閉氣帳內，徹底殺菌，每批處理大約30分鐘。

7.4 預冷

入庫前2～3天將預冷室和貯藏室降溫處理，庫溫在-2～0 ℃。預冷室與貯藏室要分開。

殺菌處理后的果實及時移入預冷間，果實溫度要在盡量短的時間內降到0 ℃，預冷一般不超過24 小時，預冷后及時移入貯藏室。采用貯藏室兼預冷功能的要采用多批次少量入庫的方法，每次入貯庫容的15 %，冷庫要求整個預冷期間溫度保持在 -2～-1 ℃，直到果心溫度降低到 0 ℃為止。

7.5 滲透式殺菌保鮮處理

當果心溫度降至0 ℃時，在每箱葡萄上面放置一張專用保鮮吸水紙，每5 千克放3包片劑保鮮劑+1包顆粒劑保鮮劑，最后采用外套保鮮膜法，盡量排除里面空氣，把塑料薄膜扎口密封，每箱形成一個氣調小環(huán)境[7]（圖13）。

7.6 溫度調控及冷庫管理

貯藏期間，庫溫控制在0～-1.0 ℃，合理碼垛，垛間隙及垛與墻壁間隙10～15厘米，利于空氣流通，維持庫溫均勻[7]。在冷庫不同位置放置精密水銀溫度計，精度控制在0.1 ℃，隨時監(jiān)測溫度，安裝溫度安全報警裝置，定期記錄庫溫，發(fā)現問題及時調整。同時準備用發(fā)電設備，防止斷電造成冷庫溫度變化。

參考文獻

[1] 廉士東，趙夫國，彭祥鋒，等.陽光玫瑰葡萄籬棚架和簡易拱棚高效栽培技術[J].果農之友，2021（3）：9-12.

[2] 王丹，劉彬，盧向陽.陽光玫瑰葡萄的特征與栽培技術方法分析[J].農業(yè)與技術，2018，38（12）：20.

[3] 梁晨浩，許業(yè)帆，趙杰. “陽光玫瑰葡萄”的特征特性與高產栽培技術[J].上海農業(yè)科技，2015（2）：84.

[4] 李冰，侯海鵬，吳東風，等.淺談陽光玫瑰葡萄栽培技術農技推廣[J].天津農林科技，2021（1）：24-25.

[5] 吳遠峰，晁沖，王海麗，等.陽光玫瑰葡萄性狀表現及優(yōu)質高效栽培技術[J].河北果樹，2020（4）：41-42.

[6] 陳晶和，史樹仁.陽光玫瑰葡萄在淮南的引種表現及栽培技術[J].落葉果樹，2021，53（1）：41-44.

[7] 王金鋒，王錄俊，朱志強，等. 晚熟葡萄脈沖滲透式雙重殺菌貯藏保鮮綜合技術研究[J].天津農業(yè)科學，2016（11）：30-36.