摘 要：晚熟柑橘通常指的是次年1—5月成熟的柑橘品種，常見的晚熟柑橘品種有不知火、沃柑、春見等，它們通常是次年的2—3月成熟。由此可見，在種植栽培晚熟柑橘品種時，種植戶會面臨著晚熟柑橘的越冬管理問題，一旦不及時采取防范管理措施，就會導(dǎo)致掛果樹遭受凍害，而影響果實的產(chǎn)量和品質(zhì)。對晚熟柑橘越冬管理技術(shù)展開分析與探討，旨在為廣大晚熟柑橘種植戶提供指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：柑橘；晚熟；越冬管理

閬中位于四川盆地北緣地帶，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，光照適度。年均溫度17 ℃。極端最高氣溫39 ℃，最低氣溫-4.6 ℃。常年無霜期290天，年均日照1 379.8小時，年均降水量1 033.9毫米，雨水主要集中在夏秋兩季，具有發(fā)展晚熟柑橘的自然條件。閬中作為四川晚熟柑橘生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域，是國家“長江上中游柑橘優(yōu)勢帶”的核心地帶。全市從2018年開始大面積發(fā)展春見、沃柑、不知火等晚熟柑橘品種，目前全市種植面積6萬畝，產(chǎn)量5萬噸，以柑橘為主的水果產(chǎn)業(yè)已成為閬中市廣大農(nóng)民脫貧致富奔小康的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

閬中位于四川盆地北緣地帶，處在川北低山區(qū)向川中丘陵區(qū)的過渡地帶，冬季冷空氣南下導(dǎo)致閬中出現(xiàn)-3 ℃以下的霜凍和雨雪冰凍天氣，對晚熟柑橘有較大的影響。極端天氣的出現(xiàn)使晚熟柑橘極容易產(chǎn)生嚴(yán)重凍害。

1 閬中兩次極端低溫氣候特點

1.1 氣溫低

第一次低溫霜凍時間為2021年1月，夜間最低氣溫達(dá)-6.2 ℃，同比偏低3 ℃，創(chuàng)閬中低溫極值；第二次低溫霜凍時間為2022年12月，夜間極端溫度-4 ℃，排歷史第二位，且發(fā)生凍害時，晚熟柑橘尚未成熟，無法采摘銷售。

1.2 持續(xù)時間長

2021年低溫時間段即為1月11—15日，連續(xù)5天的-4 ℃左右的極端天氣（其中：1月12日，夜間最低氣溫達(dá)-6.2 ℃），創(chuàng)閬中低溫極值；2022年低溫時間段即為12月17—22日，連續(xù)5天的-4 ℃左右的低溫。長時間的低溫霜凍對閬中市晚熟柑橘果實越冬生長極其不利。

1.3 危害大

通常情況下，當(dāng)氣溫達(dá)到-1.5～2 ℃時，柑橘果實的汁液就會出現(xiàn)結(jié)冰情況，氣溫的急劇下降使細(xì)胞間隙和細(xì)胞內(nèi)同時結(jié)冰，使細(xì)胞質(zhì)過度脫水，原生質(zhì)結(jié)構(gòu)遭到機械損傷，蛋白質(zhì)變性凝固，酶類活性喪失；加之伴有寒風(fēng)、低溫、日照不足等不利因素，細(xì)胞生理性失水加劇，新陳代謝極度紊亂直至死亡，從而造成柑橘嚴(yán)重凍害（圖1）。據(jù)此，晚熟柑橘品種需要結(jié)合實際情況綜合采取不同措施，提高晚熟柑橘品種的越冬管理水平，避免柑橘果實受到嚴(yán)寒天氣的不利影響。

2 晚熟柑橘主要品種

2.1 不知火

不知火又稱為丑柑、雜柑，屬于蕓香科柑橘屬植物，廣泛種植于我國四川、浙江、江西等地。該晚熟柑橘的葉片略小，夏梢有翼葉。通常情況下為單花，少數(shù)總狀花，無核果率高，單性結(jié)果能力強。果實倒卵圓形，多有突起短頸。每年2—3月才完全成熟，留在樹上越久，糖度越高，酸度越低，圖2為不知火的成熟果實。該柑橘品種的優(yōu)點在于易剝皮，有椪柑香味，柔軟多汁，營養(yǎng)價值高，藥用價值高。缺點在于果皮較脆，易發(fā)生貯藏病害，如水腐、褐斑病等[1]。在種植該品種時，注意采收時間要依不同年份而異，有的年份12月果皮就開始龜裂，呈現(xiàn)水腐，進(jìn)而爛果。所以，1月上中旬（因地區(qū)而異）發(fā)生水腐果應(yīng)立即采收。為了防止水腐果發(fā)生和果梗部凸出，提高品質(zhì)，推薦用溫室、日光溫室的設(shè)施栽培。

2.2 沃柑

沃柑屬于春橘，是晚熟型雜交柑橘品種。該品種主要以早秋梢為結(jié)果母枝，結(jié)果枝梢多為有葉花枝，一般樹冠中下部坐果率較高，圖3為沃柑的成熟果實。該品種在四川等地通常是4月中旬開花，11月中下旬轉(zhuǎn)色，1—2月逐漸成熟，采收期從1月中旬至3月上旬。該晚熟柑橘品種的優(yōu)點在于耐貯運，易剝離，肉質(zhì)化渣，汁多味濃，早熟、籽少，適應(yīng)性強。缺點在于易感潰瘍病、枝條刺多。在種植沃柑時，需要注意該品種長勢較強、果實掛樹時間長，因此其對肥水的需求量會偏多一些。在種植管理過程中要重施基肥，基肥以腐熟發(fā)酵的農(nóng)家肥和復(fù)合肥為主。要想避免果實偏小和大小年結(jié)果現(xiàn)象，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)樹體負(fù)載量注意疏果和適時采果。

2.3 春見

春見是蕓香科柑橘屬的晚熟雜交柑橘品種。樹姿直立，分枝角度小，分枝率高，分枝力強，刺少；葉片常呈橢圓形，表面有蠟質(zhì)光澤。果實呈高扁球形或扁卵圓形，果實較大[2]。一般來說，單果質(zhì)量230克，較大的可達(dá)460克。底座短，頸部有或無，頂部寬圓形，頂部寬凹；果實光滑，呈深橙色（圖4）；果皮薄，包緊，易剝；果肉呈深橙色，脆嫩多汁，囊壁薄，極易化渣，風(fēng)味濃郁。一般無籽，與其他品種混合栽植，品質(zhì)優(yōu)良。缺點在于春見果皮軟易浮皮，耐儲運能力較差，果實耐寒性較弱。

3 晚熟柑橘越冬管理技術(shù)

3.1 預(yù)防低溫凍害的管理技術(shù)

在晚熟柑橘越冬管理中，要高度重視低溫環(huán)境對晚熟柑橘造成的凍害，采取有效措施預(yù)防。首先，合理規(guī)范采用果實套袋處理技術(shù)。在每年12月上旬前，種植管理人員要優(yōu)先選用透氣性好、耐雨淋的柑橘專用紙袋。在對紙袋進(jìn)行殺菌消毒的2天之后，選擇連續(xù)晴天進(jìn)行果實套袋處理。該種套袋防凍害處理技術(shù)適用于春見、甘平等晚熟柑橘品種[3]。除此之外，還可以通過采用單層袋加一層報紙的方式，提高袋內(nèi)溫度，避免由于外界溫度過低而影響到袋內(nèi)果實的正常發(fā)育成熟；其次，在預(yù)防晚熟柑橘的低溫凍害中，可以采用樹冠覆膜的方式，將高質(zhì)量的塑料膜或者無紡布覆蓋在樹冠之上，幫助掛樹果實安全過冬。在樹冠覆膜操作過程中，要確保塑料膜不能緊貼住樹冠的枝葉，要優(yōu)先選擇應(yīng)用架式覆膜方式，讓覆蓋的薄膜與樹冠頂部保留10～30厘米的距離，防止高溫灼傷到葉片。在對樹冠實施完覆膜操作之后，還需注意做好對薄膜內(nèi)環(huán)境的觀測工作，一旦內(nèi)部溫度出現(xiàn)過高、持續(xù)超過25 ℃的情況，那么就需要采取拆開膜裙或者去掉塑料膜的方式，降低膜內(nèi)的溫度，避免高溫灼傷樹冠枝葉，導(dǎo)致掛樹果實因溫度過高而掉落，亦或出現(xiàn)高溫樹體大量失水及黃化的情況；再次，可采取整株或整行覆蓋遮陽網(wǎng)的模式防凍，主要優(yōu)點是遮陽網(wǎng)不僅具有保溫效果，還通風(fēng)透氣，晴天可以不揭網(wǎng)，節(jié)省人工。然后，還可采取熏煙防凍措施，加強對晚熟柑橘的越冬管理。12月中旬時，要提前將清園的雜草堆放在柑橘行間。當(dāng)白天的天氣溫度降低至5 ℃時，種植管理人員要注意觀測氣溫表，一旦晚上可能會出現(xiàn)0 ℃以下的低溫風(fēng)險，那么就需要點燃草堆（5個/畝），以此提升田間的環(huán)境溫度。點燃草堆的時間要設(shè)置在凌晨 00：00—02：00，熏煙時間控制在5小時左右；最后，針對冬季落果較為嚴(yán)重的晚熟柑橘品種，比如血橙等，需要在12月前對果園實施噴藥1～2 次，每次用15～30 毫克/升的2，4-D（規(guī)格為 1 克/ 包，有效成分85%）+20～40 毫克/升的GA 3 （規(guī)格為 1 克/ 包，有效成分 75% ）噴霧。針對冬季落果較輕的晚熟柑橘品種，比如春見等，可不用防落果劑或適當(dāng)降低防落果劑用藥濃度。

3.2 不同時間階段晚熟柑橘的越冬管理技術(shù)

3.2.1 9—10月 在晚熟柑橘每年種植的9月下旬至10月份，為了做好越冬管理工作，需要及時采取以下幾項措施。首先，要做好基肥的施用工作。對于1～3年生幼樹，要在11月對每株樹苗施用尿素0.1千克+硫酸鉀0.1 千克+ 過磷酸鈣0.5 千克+ 腐熟的雞羊糞5 千克或油枯1 千克。對于超過4年的結(jié)果樹苗，需要在9月下旬過后，對每株樹苗施用復(fù)合肥1千克+過磷酸鈣1千克+腐熟的雞羊糞10 千克或油枯 3 千克。值得注意的是，在施用基肥前，需要在樹盤滴水線上挖深和寬各30～50 厘米的條狀施肥溝，操作完畢后才能夠進(jìn)行施肥，并澆透水；其次，要做好園內(nèi)的促花工作，對于成花較難或者長勢過旺的晚熟柑橘品種，需要在10月底前對樹苗噴1000 毫克/升多效唑3次，每次間隔10～15 天；然后，認(rèn)真做好園內(nèi)的病蟲害防治工作。針對園區(qū)內(nèi)橘小實蠅危害的普遍為青果、少數(shù)變黃、果肉凹陷、果皮上有一個小洞的問題，需要將橘小實蠅危害的果采下，并將它們進(jìn)行集中焚燒或者深埋，避免次年再次出現(xiàn)蟲害，要杜絕將采摘下來的橘小實蠅危害的果隨意丟棄在果園內(nèi)；最后，還需做好園內(nèi)的病蟲害防范治理工作[4]。在對晚熟柑橘品種進(jìn)行套袋操作前，可以合理采用50%苯甲·克菌丹1500倍液，或者20%乙螨唑5000倍液、礦物油200倍液+40% 苯甲·吡唑酯2500倍液噴霧，這樣能夠有效防治果園內(nèi)的紅蜘蛛、炭疽病、樹脂病、棒孢霉斑病等常見病蟲害。

3.2.2 11—12月 為了做好越冬管理工作，需要及時采取以下幾項措施。首先，要做好冬季前的清園工作。一方面，可以采取物流方式清園，選擇合適的工具修剪樹冠樹枝，將那些樹冠直立大枝、病蟲枝、郁閉枝組剪掉，最終達(dá)到上稀下密、外稀內(nèi)密，促進(jìn)樹冠通風(fēng)透光的效果。同時還需刮除掉晚熟柑橘樹干翹皮、老皮，避免病蟲卵在樹干上越冬，影響到果實的后期生長發(fā)育；并刮除枝干受病蟲危害的病變組織，涂抹殺蟲、殺菌劑，避免病蟲害滋生。另一方面，可以采取化學(xué)噴霧方式進(jìn)行清園，采用礦物油150 倍液或者 1～2 波美度石硫合劑對全園噴霧。對于那些接近成熟采摘的柑橘品種，可以選擇推遲至采后清園。其次，要做好園內(nèi)的排水清淤工作。在每年的11—12月，清理晚熟柑橘園溝渠內(nèi)的雜草、淤泥及廢棄物等。此外，還需進(jìn)行病蟲害防治工作，第一次在套袋前，選擇噴施 40% 苯甲嘧菌酯2000～3000倍液 +6%乙基多殺菌素1000倍液；第二次選擇噴施80%代森錳鋅可濕性粉劑 800～1000 倍液 +0.3% 磷酸二氫鉀。采果后進(jìn)入恢復(fù)期（9—10月），可以選擇使用 80% 波爾多液 300～400 倍液清園1次。

4 結(jié)束語

綜上所述，在種植晚熟柑橘過程中，必須充分認(rèn)識到加強晚熟柑橘越冬管理工作的重要性。要根據(jù)實際情況與各項防治要求，科學(xué)合理應(yīng)用好各項越冬管理技術(shù)，確保晚熟柑橘在冬季不會出現(xiàn)各種損害問題，避免影響到最終的品質(zhì)和產(chǎn)量。一方面要及時采取有效的低溫凍害的預(yù)防措施，避免大量果實受損；另一方面，要在不同時間段做好橘園內(nèi)病蟲害防治工作。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉祥.探討晚熟柑橘保果越冬與管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2016（7）：174.

[2] 吳述勇，寥勝才，周海燕，等.秭歸縣晚熟柑橘安全越冬關(guān)鍵要素及技術(shù)措施[J].中國南方果樹，2013，42（4）：111-112.

[3] 林大盛，姜義龍.寧波市晚熟柑橘樹上掛果越冬試驗[J].浙江柑橘，1986（3）：8-9.

[4] 馮德水.柑橘安全越冬的有效措施[J].老區(qū)建設(shè)，1996（1）：44.