摘 要：為推進銅仁市農(nóng)作物秸稈的綜合利用效率，減少環(huán)境污染，加強農(nóng)副產(chǎn)品資源循環(huán)再利用，研究分析了當前銅仁市農(nóng)作物秸稈的生產(chǎn)和綜合利用情況，探討了當前銅仁市農(nóng)作物秸稈利用的主要模式。研究對銅仁市秸稈生產(chǎn)、利用情況和利用模式進行分析，提出了提高當?shù)亟斩捓眯实膶Σ呓ㄗh，以促進銅仁市農(nóng)業(yè)可循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展。

關鍵詞：銅仁市；農(nóng)作物秸稈；綜合利用；對策分析

中圖分類號：S216.2 文獻標志碼：A 文章編號：1674-7909（2024）12-152-3

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.12.037

0 引言

隨著農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，作物秸稈產(chǎn)量隨之增加，這為人們提供了豐富的生物資源，同時也帶來了一系列環(huán)境問題。近年來，銅仁市致力于推動農(nóng)作物秸稈的綜合利用，不僅減少了環(huán)境污染，還增加了農(nóng)民的經(jīng)濟收入，對提升地區(qū)生態(tài)文明建設水平起到了積極作用［1］。然而，在實踐中仍面臨技術、政策、市場等方面的難題。研究分析了銅仁市農(nóng)作物秸稈綜合利用現(xiàn)狀，探討了其中存在的問題，并在此基礎上提出了相應的對策建議，以期為銅仁市乃至類似區(qū)域的農(nóng)作物秸稈資源化利用提供參考與借鑒。

1 銅仁市農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量情況

銅仁市位于貴州省東北部，武陵山區(qū)腹地，東鄰湖南省懷化市，北與重慶市接壤，西北高、東南低，全境以山地為主，大多數(shù)地域?qū)僦衼啛釒Ъ撅L濕潤氣候區(qū)，總面積18 003 km2。全市水土資源豐富，糧食種類多，糧食作物主要有水稻、玉米、薯類、麥類、豆類等594個品種，年產(chǎn)量豐富，因此秸稈生產(chǎn)量較大。銅仁市農(nóng)作物秸稈年產(chǎn)量在2.34萬t左右，主要來源于玉米、高粱、水稻、油菜等農(nóng)作物秸稈，農(nóng)作物秸稈的綜合利用率在86%左右。其中，油菜種植面積廣泛，秸稈產(chǎn)量較大，銅仁市由此提出了“油菜秸稈堆漚還田+有機肥料發(fā)酵劑”“油菜秸稈深翻還田”等模式，以提高農(nóng)作物秸稈的綜合利用率。

2 銅仁市農(nóng)作物秸稈綜合利用現(xiàn)狀

2.1 銅仁市秸稈利用方式

銅仁市大部分地區(qū)仍然沿用傳統(tǒng)的焚燒秸稈處理模式，造成大量資源浪費，焚燒產(chǎn)生的大量二氧化碳、含硫物質(zhì)、灰塵等也對周圍環(huán)境造成了嚴重污染。開展農(nóng)作物秸稈綜合利用是實施循環(huán)農(nóng)業(yè)、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要途徑。銅仁市農(nóng)作物秸稈利用與全國秸稈利用模式基本相似，在秸稈肥料化、飼料化、燃料化、基料化、原料化等“五料化”利用中，肥料化、飼料化利用占比較大。值得注意的是，油菜秸稈適口性差，并不利于飼料化利用。因此，應結(jié)合各地實際，找準技術路徑，全面推進秸稈資源化利用［2］。

2.1.1 肥料化利用

目前，銅仁市秸稈肥料化利用主要包括直接還田和間接還田2種。直接還田主要是指將農(nóng)作物秸稈即時還田，農(nóng)作物收獲后，對秸稈進行短段切割后直接均勻散布于土壤，將秸稈直接掩埋在土壤中，以促進其分解。這不僅有助于增加土壤中有機質(zhì)含量，還能為作物生長提供必需的營養(yǎng)成分，從而有效促進土壤肥力循環(huán)和提高微生物群落活性。

間接還田則涉及經(jīng)過特定技術處理的秸稈，將其轉(zhuǎn)化為有機肥料再用于施肥。普遍使用的秸稈間接還田方式有多種，包括速效發(fā)酵還田、堆肥后還田、經(jīng)動物消化后還田、殘渣利用還田，以及將秸稈轉(zhuǎn)化為有機與無機成分復合的肥料等多種方式［3］。

2.1.2 飼料化利用

飼料化利用是指將作物秸稈處理成飼料，供家畜食用，但農(nóng)作物秸稈纖維含量過高，若直接食用，適口性差。一般情況下，農(nóng)作物秸稈需要經(jīng)過青貯、干燥、研磨、添加營養(yǎng)配方等處理以改善其營養(yǎng)價值和可消化性，從而轉(zhuǎn)變?yōu)檫m合動物食用的有效資源［4］。

2.1.3 燃料化利用

燃料化利用主要是指將秸稈轉(zhuǎn)化為燃料，用于產(chǎn)生熱能或電能。秸稈可以直接燃燒產(chǎn)熱或轉(zhuǎn)化為生物炭、生物質(zhì)顆粒、生物質(zhì)燃料塊等，以便在家庭供暖、發(fā)電廠等場所使用。

2.1.4 基料化利用

基料化利用通常是指將秸稈用作種植作物或養(yǎng)殖動物的基礎材料。例如，在蘑菇栽培過程中，秸稈可以用作培養(yǎng)基，在園藝中秸稈可以用作土壤改良劑或者植物生長介質(zhì)。

2.1.5 原料化利用

原料化利用是指將秸稈作為原料用于生產(chǎn)其他產(chǎn)品。秸稈經(jīng)過加工可以用于制造紙張、板材、生物基塑料等。這不僅減少了對化石資源的依賴，而且提高了秸稈的附加值。

2.2 銅仁市秸稈利用模式

2.2.1 秸稈深翻還田模式

近年來，我國農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量高，進而衍生出秸稈深翻還田技術，用農(nóng)機收割后，將秸稈與微生物結(jié)合發(fā)酵快速腐熟后，將腐熟的有機質(zhì)還田，同時深翻耕地，以避免肥料揮發(fā)。這充分發(fā)揮了秸稈還田培肥在農(nóng)作物種植中的積極作用，實現(xiàn)了農(nóng)作物的增產(chǎn)增收和農(nóng)副產(chǎn)物的再循環(huán)利用。

目前，銅仁市油菜秸稈的年產(chǎn)量較高，僅次于玉米和水稻秸稈的年產(chǎn)量，但是油菜秸稈的適口性較差，不適用于飼料化利用。因此，銅仁市85%以上的油菜秸稈采用深翻還田模式處理。該模式借助油菜秸稈生物發(fā)酵降解技術，將油菜秸稈充分腐熟發(fā)酵，同時利用機械翻耕，將腐熟基質(zhì)均勻混入土壤中，增加土壤肥力，既降低了農(nóng)業(yè)種植對化學肥料的需求，也實現(xiàn)了油菜秸稈的再循環(huán)利用。

2.2.2 秸稈—飼料—肥料種養(yǎng)結(jié)合

秸稈—飼料—肥料種養(yǎng)結(jié)合利用方式是指將農(nóng)作物收獲后的秸稈首先進行加工處理變成飼料供給畜牧業(yè)，再利用畜禽產(chǎn)生的糞便作為有機肥料，最終回歸土地，促進作物生長，形成一個閉環(huán)的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。收獲后的農(nóng)作物留下大量秸稈，不但可以直接作為粗飼料，還可以通過相應技術（如發(fā)酵、膨化等）處理增強其營養(yǎng)價值，使其變成更適合家畜的飼料。加工后的秸稈作為飼料，投喂給家畜（如牛、羊、兔等），通過消化吸收轉(zhuǎn)化秸稈中的營養(yǎng)，同時也產(chǎn)生畜禽糞便。畜禽糞便可以作為有機物料，通過堆肥或其他處理工藝轉(zhuǎn)化成有機肥料。有機肥料不僅能改善土壤結(jié)構(gòu)、增加土壤中有機質(zhì)含量，還能提高土壤肥力，為作物生長提供養(yǎng)分。將制備好的有機肥料施入農(nóng)田，可用于作物種植。作物吸收土壤中的養(yǎng)分得以生長，進而又產(chǎn)生更多的秸稈，形成一個可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

近年來，銅仁市擴大本土飼料飼草生產(chǎn)基地建設，重點推廣青貯玉米、甜高粱等優(yōu)質(zhì)飼草種植，每年秸稈飼料化處理利用量達150萬t，這些秸稈飼料可供應當?shù)?00多家規(guī)模養(yǎng)殖場及家庭農(nóng)場，解決了當?shù)仫暳喜蛔愕膯栴}；同時，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的肥料進行堆肥發(fā)酵處理，可應用于種植業(yè)，實現(xiàn)了秸稈—飼料—肥料種養(yǎng)結(jié)合。

2.2.3 秸稈—食用菌—肥基質(zhì)種養(yǎng)結(jié)合

農(nóng)作物秸稈經(jīng)過收集與適當處理（如粉碎、消毒等），被改造為食用菌的培養(yǎng)基質(zhì)。秸稈中的纖維素、半纖維素及其他營養(yǎng)物質(zhì)為食用菌生長提供了所需的能量與營養(yǎng)。食用菌菌種在準備好的秸稈基質(zhì)上進行接種和培養(yǎng)，蘑菇等食用菌在適宜的溫濕度條件下生長。食用菌采集后，剩余的菌糠成為有價值的有機物質(zhì)。食用菌生長后留下的菌糠含有大量的有機物、微生物及部分未被食用菌吸收的營養(yǎng)成分，可直接作為有機肥料或經(jīng)過發(fā)酵處理后用于農(nóng)田施肥，為作物生長提供充足的營養(yǎng)。將菌糠用作有機肥料回收到農(nóng)田中，可以調(diào)節(jié)土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機質(zhì)含量，并提高微生物活性，增強土壤肥力，對提高作物產(chǎn)量有積極作用。

銅仁市建設了優(yōu)質(zhì)的食用菌產(chǎn)業(yè)集群，建設菌種資源保存庫1個，種養(yǎng)生產(chǎn)基地5個，將玉米、水稻等秸稈制作成食用菌的培養(yǎng)基，可供食用菌生產(chǎn)利用，食用菌采集結(jié)束后剩余的菌糠又可作為肥料，用于當?shù)氐姆N植業(yè)。

2.2.4 秸稈—養(yǎng)殖墊料—肥料化循環(huán)利用

秸稈養(yǎng)殖墊料肥料化循環(huán)利用方式是指將秸稈作為養(yǎng)殖動物的墊料，用其吸收動物排泄物，并將被糞便污染的秸稈經(jīng)過堆肥化處理成有機肥料，再次用于農(nóng)田施肥，從而形成一個自然循環(huán)系統(tǒng)。農(nóng)作物秸稈在收獲后被收集起來，經(jīng)過破碎或其他適當處理后被鋪設在養(yǎng)殖場的地面上作為動物的墊料，可為動物提供舒適的生活環(huán)境，也可吸收動物的尿液及糞便，減少污染。在使用一段時間后，秸稈墊料會被動物糞便和尿液所浸濕，這時秸稈墊料被富含有機質(zhì)的動物糞便污染，需要替換。取出的秸稈墊料可以用作堆肥原料，通過發(fā)酵、堆垛等堆肥化處理技術，轉(zhuǎn)化為富含營養(yǎng)的有機肥料。經(jīng)過堆肥化處理后的有機肥料被運輸至農(nóng)田，可作為作物生長的營養(yǎng)來源。

銅仁市打造了鐵騎力士集團等龍頭企業(yè)，培育了“百億級梵凈國際蛋谷”等家禽產(chǎn)業(yè)集群，禽蛋產(chǎn)品市場占有率已占到全省的95%以上。家禽養(yǎng)殖所需墊料均由水稻等農(nóng)作物秸稈制作，這類墊料干燥、潔凈、滲透性好，替換后的墊料則通過堆肥發(fā)酵技術，轉(zhuǎn)化為有機肥料用于農(nóng)作物種植。

3 發(fā)展對策建議

3.1 提高秸稈利用效率

為提高秸稈資源綜合利用效率，相關企業(yè)應不斷對商業(yè)模式及管理架構(gòu)進行革新，并加強對秸稈綜合運用合作社的支持。政府機構(gòu)應起到引導作用，加大資金支持力度，拓展秸稈資源應用的路徑和通道，構(gòu)建完善的城鄉(xiāng)秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)鏈，這有助于提高銅仁市農(nóng)作物秸稈的資源化利用效率［5］。其次，以地方政府為核心，推動區(qū)域性秸稈資源的工業(yè)化應用，激勵秸稈向動物飼料與有機肥料生產(chǎn)領域的轉(zhuǎn)變。同時，積極籌建秸稈產(chǎn)業(yè)基地，通過引進投資促成產(chǎn)業(yè)集聚效應，為秸稈的效能開發(fā)和裝備生產(chǎn)提供助力，進一步提升秸稈資源的價值和功能。

3.2 加大秸稈利用宣傳力度

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的普及，媒體資源已成為影響公眾輿論的關鍵力量，能夠開展多種形式的教育宣傳活動。這一平臺有助于讓農(nóng)民深刻理解秸稈資源綜合利用的多重益處，并激發(fā)他們積極參與其中。為進一步增強宣傳效果，除了革新傳播理念，還應在形式、手段與內(nèi)容上進行不斷創(chuàng)新。通過社交媒體等網(wǎng)絡平臺推廣秸稈利用的好處，以及利用網(wǎng)絡輿論營造支持性的社會環(huán)境，激勵農(nóng)戶主動投身秸稈利用的實踐行動中［6］。

3.3 完善收儲網(wǎng)絡體系

針對特定鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村居民的具體需求，需要構(gòu)建與之匹配的秸稈收集和儲存設施，通過精心規(guī)劃和優(yōu)化收儲基地分布，實現(xiàn)收儲網(wǎng)絡的廣泛覆蓋［7］。在增強秸稈收儲設施的存儲與加工能力的同時，要配備必要的秸稈捆扎裝備，當?shù)卣块T發(fā)展專業(yè)化的秸稈資源利用服務團隊，以便更加高效地執(zhí)行秸稈收集和儲存任務。秸稈儲備站點作為規(guī)范利用秸稈資源的主要執(zhí)行者，必須確保田間收集后的秸稈及時送達指定的儲存點，杜絕隨意棄置或堆放。

4 結(jié)束語

綜上所述，當前銅仁市農(nóng)作物秸稈綜合利用取得了突破性進展，但仍然存在不少問題。要實現(xiàn)秸稈資源的高效利用，需要加強秸稈資源化利用的宣傳教育，增強農(nóng)戶的環(huán)保意識和參與度，同時鼓勵支持利用秸稈開展生物能源、有機肥料、飼料等多方面的產(chǎn)品開發(fā)，以及推廣種養(yǎng)循環(huán)和生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。加大政策扶持力度，搭建政府、企業(yè)和農(nóng)戶三方協(xié)同發(fā)展的框架。通過這些綜合措施，銅仁市可以優(yōu)化秸稈資源的綜合利用現(xiàn)狀，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略貢獻力量。

參考文獻：

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