玉米富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、纖維及維生素B群和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,它可以被加工成多種食品和飼料,如玉米面粉、玉米片、玉米油等,滿足不同人群的營養(yǎng)需求。對于農(nóng)業(yè)出口國來說,玉米出口是其國家收入的重要組成部分。此外,玉米產(chǎn)業(yè)還創(chuàng)造了大量的就業(yè)機會,包括從種植、收獲、加工到銷售等各個環(huán)節(jié)。
1玉米種植面臨的主要問題
1.1土壤退化
(1)土壤侵蝕。土壤侵蝕是指由水流或風(fēng)力引起的土壤表層被剝離和運輸?shù)倪^程。這不僅減少了土壤的肥沃層,也導(dǎo)致了營養(yǎng)物質(zhì)的損失,嚴重影響農(nóng)作物生長。
(2)營養(yǎng)素流失。土壤中必需營養(yǎng)素的流失,如氮、磷、鉀等,主要是由于過度灌溉、雨水沖刷和不當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)實踐導(dǎo)致的。營養(yǎng)素流失使土壤無法提供植物生長所需的足夠營養(yǎng)。
(3)鹽漬化。鹽漬化是指土壤中可溶性鹽分的積累,通常是灌溉不當(dāng)造成的,尤其是在干旱和半干旱地區(qū)。土壤鹽分的增加降低了作物對水分和營養(yǎng)的吸收能力,影響作物的正常生長和產(chǎn)量。
(4)有機質(zhì)喪失。土壤有機質(zhì)減少主要是由于過度耕作、不合理的土地管理和森林砍伐等活動導(dǎo)致的。有機質(zhì)對于維持土壤結(jié)構(gòu)、促進營養(yǎng)循環(huán)和增強土壤水分保持能力至關(guān)重要。
1.2氣候變化
(1)溫度變化。溫度升高可能會加速玉米生長周期,導(dǎo)致成熟期提前,這可能會影響產(chǎn)量和質(zhì)量。玉米在一定溫度范圍內(nèi)生長最佳,溫度過高或過低都會影響其生長發(fā)育。
(2)降水模式變化。氣候變化導(dǎo)致的干旱頻率和強度增加及降水模式的不確定性,對玉米灌溉需求造成了重大影響。干旱條件下水資源短缺會限制玉米的正常生長。另一方面,極端降雨事件的增加可能會導(dǎo)致洪水,損害作物,影響土壤質(zhì)量,進而影響玉米生產(chǎn)。
(3)病蟲害分布和強度變化。氣候變化也會影響病蟲害分布、種類和強度,可能導(dǎo)致新的病蟲害威脅或現(xiàn)有病蟲害加劇。
(4)極端天氣事件。如風(fēng)暴和洪水,不僅直接破壞作物,還可能導(dǎo)致土壤侵蝕和營養(yǎng)流失,進一步影響玉米的生長條件。長期干旱會導(dǎo)致土壤干燥,降低玉米生產(chǎn)的可持續(xù)性[1]。
1.3病蟲害管理
(1)預(yù)防為主。通過改變每年種植的作物類型,打斷病蟲害生命周期,減少害蟲和病原體積累。選擇和種植自然抵抗特定病蟲害的玉米品種。使用經(jīng)過處理的、無病的種子,減少田間病害的初始感染。
(2)綜合管理。利用天敵(如某些昆蟲、鳥類和微生物)來控制病蟲害數(shù)量,這是一種環(huán)保且可持續(xù)的方法。當(dāng)必要時使用化學(xué)農(nóng)藥,但需謹慎使用,避免過度依賴和農(nóng)藥殘留問題。選擇對非靶標(biāo)生物影響小、環(huán)境友好的農(nóng)藥,并遵循合理的施用指南。還可采用物理方法,如粘蟲板、性信息素誘捕和機械除草,減少病蟲害發(fā)生。
(3)監(jiān)測和早期診斷。通過田間調(diào)查和使用病蟲害預(yù)警系統(tǒng),及時了解病蟲害發(fā)生情況。一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害跡象,應(yīng)立即診斷,以便及時采取控制措施。
(4)環(huán)境友好實踐。減少土壤擾動可以幫助保護土壤結(jié)構(gòu)和有益生物,從而減少某些土傳病害發(fā)生。通過有機肥料和覆蓋作物維護土壤健康,增強作物對病蟲害的抵抗力。合理灌溉,避免作物過于濕潤,減少病害發(fā)生。
1.4水資源管理
(1)提高灌溉效率。相比傳統(tǒng)的地面灌溉,滴灌和微噴灌系統(tǒng)可以直接將水輸送到作物根部,顯著提高水資源使用效率,并減少水分蒸發(fā)和浪費。根據(jù)作物生長階段和天氣預(yù)報來安排灌溉,避免過量或不足灌溉,確保作物獲得適量的水分。
(2)保水與節(jié)水措施。在作物行間覆蓋有機物料(如稻草)或塑料薄膜,可以減少水分蒸發(fā),同時抑制雜草生長,減少水資源競爭。通過提高土壤有機質(zhì)含量來增加土壤保水能力。有機質(zhì)可以改善土壤結(jié)構(gòu),提高土壤持水性和通透性。
(3)水資源可持續(xù)管理。制定水資源管理計劃,優(yōu)化水資源分配,保障農(nóng)業(yè)用水,考慮生態(tài)系統(tǒng)和其他用水需求的平衡。通過合理的水權(quán)分配和水價政策,鼓勵農(nóng)民節(jié)水和提高水資源使用效率。
(4)智能水資源管理。通過安裝土壤濕度傳感器和使用遙感技術(shù),實時監(jiān)控土壤和作物的水分狀況,精確控制灌溉時間和量。開發(fā)和應(yīng)用基于數(shù)據(jù)分析的決策支持系統(tǒng),幫助農(nóng)民和農(nóng)業(yè)管理者做出更科學(xué)的灌溉決策。
1.5種子技術(shù)與基因改良
(1)種子技術(shù)的進步。通過將種子表面涂覆或包裹上特定的化學(xué)或生物制劑,可以提高種子發(fā)芽率,增強其對病蟲害抵抗力,或者提供必要的營養(yǎng)。如預(yù)先發(fā)芽技術(shù)、種子消毒技術(shù)等,可以提前篩選出優(yōu)質(zhì)種子,減少田間發(fā)芽不良的風(fēng)險,提高種植效率和作物產(chǎn)量[2]。結(jié)合精密的種植機械和信息技術(shù),實現(xiàn)種子的精準(zhǔn)定位播種,提高種子成活率,保證生長條件。
(2)基因改良的影響。通過基因改良,可以開發(fā)出高產(chǎn)玉米品種,提高單位面積產(chǎn)量,滿足日益增長的糧食需求。基因技術(shù)可以增強玉米對逆境的適應(yīng)能力,如抗旱、抗鹽、抗低溫等,讓玉米能夠在非理想的環(huán)境條件下生長。通過轉(zhuǎn)入特定的抗性基因,可以顯著提高玉米對某些主要病蟲害的抵抗力,減少農(nóng)藥使用量,降低生產(chǎn)成本?;蚋牧歼€可以用來提高玉米營養(yǎng)價值,如增強其蛋白質(zhì)含量或富集特定的微量元素(如維生素A)。
2優(yōu)化策略及技術(shù)
2.1土壤健康管理
(1)有機物添加。種植覆蓋作物和綠肥可以在非生長季節(jié)提供土壤覆蓋,減少侵蝕,增加有機質(zhì)含量,改善土壤結(jié)構(gòu)。如動物糞便、堆肥和生物固體廢物,可以增加土壤有機質(zhì),提供養(yǎng)分給作物,并促進微生物多樣性。
(2)良好的耕作管理。減少或避免翻耕可以保護土壤表層,減少水分蒸發(fā)和侵蝕,保持土壤有機質(zhì)和微生物活性。通過輪作和間作多樣化的作物種植,可以打斷害蟲和病害的生命周期,減少化學(xué)農(nóng)藥的需求,同時改善土壤養(yǎng)分管理。
(3)土壤水分管理。通過合理的灌溉和排水系統(tǒng)保持土壤的適宜水分狀態(tài),避免水分過多或過少對土壤結(jié)構(gòu)和微生物活性的負面影響[3]。使用覆蓋物如稻草、木屑等可以減少水分蒸發(fā),減輕土壤溫度變化,保護土壤微生物。
(4)土壤和營養(yǎng)管理?;谕寥罍y試的結(jié)果精準(zhǔn)施肥,確保作物所需的養(yǎng)分供應(yīng),避免過量施肥造成的養(yǎng)分流失和水體污染。如石灰或硫磺等,根據(jù)土壤pH值的需要調(diào)整,改善土壤酸堿平衡。
2.2應(yīng)對氣候變化的農(nóng)業(yè)技術(shù)
(1)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)。利用衛(wèi)星遙感、GPS技術(shù)、無人機和地理信息系統(tǒng)(GIS)進行精準(zhǔn)地圖制作和作物監(jiān)測,以優(yōu)化種植計劃、灌溉和施肥。
(2)改良種植制度。通過種植多樣化作物的輪作和間作系統(tǒng),增加土壤養(yǎng)分,改善水分管理,降低病蟲害風(fēng)險,提高農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)韌性。種植覆蓋作物以保護土壤,減少侵蝕,提高土壤有機質(zhì)含量,增加生物多樣性。
(3)灌溉和水資源管理。如滴灌、噴灌和微灌技術(shù),提高水資源利用效率,減少水資源浪費。建立雨水收集和存儲系統(tǒng),以應(yīng)對干旱期間的灌溉需求。
(4)抗逆育種和基因工程。通過傳統(tǒng)育種或基因工程手段,開發(fā)新的作物品種,使其能夠更好地適應(yīng)干旱、鹽堿等不利環(huán)境條件。改善作物的光合作用效率和水分利用效率,以在有限的資源條件下提高產(chǎn)量。
2.3病蟲害綜合管理
(1)預(yù)防。采取適當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)實踐,如作物輪作、選擇抗病蟲害品種、適宜的種植密度、合理的施肥和灌溉管理,以減少病蟲害發(fā)生。
(2)監(jiān)測。定期檢查田間作物,記錄害蟲和病害發(fā)生情況,包括種類、數(shù)量和分布,以便及時了解病蟲害潛在威脅。
(3)干預(yù)。利用天敵(如捕食性和寄生性昆蟲、病原微生物)來自然抑制害蟲數(shù)量。包括增殖和釋放有益生物,或通過種植誘導(dǎo)作物來吸引害蟲天敵。當(dāng)非化學(xué)方法無法有效控制病蟲害時,作為最后手段,精準(zhǔn)施用化學(xué)農(nóng)藥。選擇對環(huán)境和非靶標(biāo)生物影響最小的產(chǎn)品,并嚴格按照推薦用量和安全期使用。避免過度依賴單一控制方法,尤其是化學(xué)農(nóng)藥,以減少害蟲對農(nóng)藥的抗性[4]。
2.4水資源高效利用
(1)精準(zhǔn)灌溉技術(shù)。滴灌系統(tǒng)通過將水直接輸送到植物根部,極大地減少了水分蒸發(fā)和浪費,同時提高了水資源使用效率。噴灌系統(tǒng)適用于大面積作物,可以通過調(diào)整噴頭和壓力來控制水分分布,減少過度灌溉和水資源的浪費。
(2)改進的農(nóng)業(yè)實踐。通過輪作不同需水量的作物,平衡水資源使用量,增加土壤的保水能力。使用覆蓋作物減少土壤表面的蒸發(fā),保持土壤濕度,同時增加土壤有機質(zhì),改善土壤結(jié)構(gòu)。
(3)水資源再利用與循環(huán)利用。通過對農(nóng)業(yè)和家庭廢水進行適當(dāng)處理,使其達到灌溉標(biāo)準(zhǔn),然后用于農(nóng)田灌溉,減少對水資源的依賴。
2.5種子和基因技術(shù)
(1)基因編輯。CRISPR-Cas9技術(shù)。這種基因編輯技術(shù)允許科學(xué)家在作物DNA中進行精確修改,以提高其抗病性、耐逆性(如抗旱、抗鹽)和營養(yǎng)價值。與傳統(tǒng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)相比,基因編輯更精準(zhǔn)、效率更高。
(2)轉(zhuǎn)基因技術(shù)。通過將外源基因轉(zhuǎn)移到作物中,賦予作物新的性狀,如抗蟲害(如Bt玉米、Bt棉花)、耐草甘膦(如抗草甘膦大豆)等。這些技術(shù)顯著提高了作物產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性。
(3)合成生物學(xué)。合成生物學(xué)使得科學(xué)家能夠設(shè)計和構(gòu)建新的生物途徑和甚至完整的基因組,以生產(chǎn)新型生物材料和能源,也為創(chuàng)造具有全新性狀的作物提供了可能。
隨著全球面臨日益嚴峻的氣候變化、資源緊缺和人口增長挑戰(zhàn),創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理策略成為確保糧食安全、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和可持續(xù)性的關(guān)鍵。種子和基因技術(shù)的進步、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的實施、高效的水資源管理及綜合病蟲害管理等方法,不僅為提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量提供了強有力的支持,也幫助農(nóng)業(yè)適應(yīng)和抵御了氣候變化的不利影響[5]。然而,這些技術(shù)和策略應(yīng)用需要考慮倫理、環(huán)境保護和社會經(jīng)濟影響,確保技術(shù)進步與環(huán)境可持續(xù)性和社會福祉相協(xié)調(diào)。未來,通過持續(xù)的研究、技術(shù)創(chuàng)新和政策支持,以及各利益相關(guān)方的協(xié)作,可以進一步推動農(nóng)業(yè)向著更加高效、可持續(xù)和環(huán)境友好的方向發(fā)展。
參考文獻
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(山東省東明縣大屯鎮(zhèn)人民政府張振海)