“一把糯米煮成湯，七個蔥頭七片姜。熬熟兌入半杯醋，傷風(fēng)感冒保安康?！边@詩說的是一個藥膳粥方。這個藥膳方有一個極其吸引人的名字，叫神仙粥。

“神仙粥”的具體烹制方法是：將糯米50克洗凈，加適量水煮成稀粥，再加入蔥白7根（約30克）、生姜7片（約15克）共煮5分鐘，然后加入米醋50毫升攪勻起鍋。趁熱服下后，上床蓋被，使身體微熱出汗。此粥專治由風(fēng)寒引起的頭痛、渾身酸痛、乏力、發(fā)熱等癥，特別是患病3天內(nèi)服用，即可收到“粥到病除”的奇效。但是只能微微汗出，大汗淋漓易傷正氣。

（摘自《株洲晚報》）