摘要" 從融合耕讀與實踐、引領(lǐng)自然教育熱點和培養(yǎng)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才3個方面分析耕讀教育在園林專業(yè)教育中應(yīng)用的必要性。以服務(wù)三農(nóng)社會實踐課程為研究對象，從調(diào)研深度、創(chuàng)新能力和實踐報告3個方面分析其教學(xué)現(xiàn)狀。在教學(xué)實踐中，提出了“1+4+N”（1條主線、4個方向和N個思政元素）育人模式，重點對耕讀教育、自然教育、基地實踐和評價體系4個方向進行深入研究。該模式涵蓋了課程設(shè)計、實踐教學(xué)的具體實施路徑及其面臨的挑戰(zhàn)和解決策略。為園林專業(yè)教學(xué)改革提供參考，以更好地滿足社會發(fā)展對農(nóng)學(xué)專業(yè)人才的需求。

關(guān)鍵詞" 耕讀教育；鄉(xiāng)村振興；園林教育；服務(wù)三農(nóng)社會實踐

中圖分類號" G642.0；S-01" " " 文獻(xiàn)標(biāo)識碼" A" " " "文章編號" 1007-7731（2024）23-0110-05

DOI號" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2024.23.022

Teaching reform of" Serve the Social Practice of Agriculture，Rural Areas，and Farmers in the context of agricultural education

CUI Xiaoli" " CHEN Zihan" " ZHU Zhengyang" " WANG Guojin" " ZHOU Jiameng

（Zhongkai University of Agricultural Engineering， Guangzhou 510000， China）

Abstract" The necessity of applying agricultural education in Landscape Architecture major education was analyzed from 3 aspects： integrating agricultural education with practice， leading the hot topics of natural education， and cultivating agricultural professionals. Taking the course of" Serve the Social Practice of Agriculture， Rural Areas， and Farmers as the research object， its teaching status were analyzed from 3 aspects： research depth， innovation ability， and practical reports. In teaching practice， the “1+4+N” （1 main line， 4 directions， and N ideological and political elements） education model had been proposed， with a focus on in-depth research on 4 directions： agricultural education， natural education， base practice， and evaluation system. This model covered the specific implementation path of course design and practical teaching， as well as the challenges and solutions they face. To provide references for the teaching reform of Landscape architecture major， better meet the requirements of social development for agricultural professionals talents.

Keywords" agricultural education; rural revitalization; landscape education; Serve the Social Practice of Agriculture， Rural Areas， and Farmers

耕讀教育強調(diào)理論學(xué)習(xí)與實踐勞動的結(jié)合。隨著鄉(xiāng)村振興的深入實施，耕讀教育的現(xiàn)代價值進一步突顯。近年來，許多涉農(nóng)高校將耕讀教育引入課程教學(xué)，旨在增強學(xué)生的實踐能力和社會責(zé)任感。在涉農(nóng)高校，耕讀教育是服務(wù)“三農(nóng)”、培養(yǎng)農(nóng)業(yè)高層次人才的重要方式之一。關(guān)于耕讀教育的研究逐漸增多，涉及理論指導(dǎo)、實踐探索和課程體系建設(shè)等多個方面。田富洋等[1]研究分析了耕讀教育在勞動教育中的應(yīng)用，認(rèn)為該模式能提升學(xué)生的實踐能力和增強其社會責(zé)任感。呂美榮[2]聚焦耕讀教育在推進學(xué)習(xí)型社會進程中的作用研究，認(rèn)為這種教育模式能有效促進社區(qū)的知識共享。蘇雙平等[3]探討了耕讀教育在鄉(xiāng)村發(fā)展中的關(guān)鍵作用，發(fā)現(xiàn)該教育模式有效提高了教育質(zhì)量和精神生活水平。

本文圍繞耕讀教育，從園林專業(yè)應(yīng)用必要性、課程教學(xué)現(xiàn)狀、教學(xué)改革模式和實施成效4個方面入手，探討在園林專業(yè)服務(wù)三農(nóng)社會實踐課程中有效融合耕讀教育的具體對策，以提升學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新思維。為涉農(nóng)高校的相關(guān)課程教學(xué)改革提供參考。

1 園林專業(yè)應(yīng)用耕讀教育的必要性探析

1.1 融合耕讀與實踐

園林專業(yè)倡導(dǎo)在耕讀教育背景下融合鄉(xiāng)村規(guī)劃的理論與實踐，引導(dǎo)學(xué)生進入實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，展現(xiàn)了教學(xué)的創(chuàng)新性和有效性。張志燕等[4]遵循農(nóng)時農(nóng)事規(guī)律和教學(xué)規(guī)律，創(chuàng)新實踐教學(xué)模式，優(yōu)化實踐教學(xué)平臺，構(gòu)建政府、高校、行業(yè)、企業(yè)和農(nóng)戶等多元協(xié)同的“教、學(xué)、做”一體化實踐育人機制。在這種實踐導(dǎo)向的教學(xué)方式下，學(xué)生不僅能深入掌握農(nóng)業(yè)科學(xué)知識和生態(tài)原理，還能樹立對自然的尊重和保護環(huán)境的責(zé)任感。學(xué)生將理論知識應(yīng)用于實際，在實踐中解決所遇到的復(fù)雜挑戰(zhàn)，進一步促進了其團隊協(xié)作、解決問題及溝通能力的提升。

1.2 引領(lǐng)自然教育熱點

劉峰等[5]研究認(rèn)為，園藝專業(yè)學(xué)生就業(yè)方向為水果、蔬菜、花卉和茶葉等產(chǎn)業(yè)，該專業(yè)學(xué)生須瞄準(zhǔn)對應(yīng)領(lǐng)域的現(xiàn)實需求，持續(xù)了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢與困境，奠定服務(wù)“三農(nóng)”的思想基礎(chǔ)和知識基礎(chǔ)。常規(guī)模式下，該專業(yè)教學(xué)可能偏重講授城市綠地設(shè)計等方面的理論知識，如公園和居住區(qū)綠化。隨著教學(xué)視野的拓寬，部分地區(qū)環(huán)境具有其獨特性和地域特色，這就要求園林設(shè)計需適應(yīng)地方自然特征，關(guān)注重要的環(huán)境和生態(tài)話題，如生物多樣性保護等。

1.3 培養(yǎng)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才

在耕讀教育背景下，學(xué)生通過實踐了解農(nóng)作物的生長周期、生態(tài)平衡及生態(tài)農(nóng)業(yè)原則，學(xué)習(xí)運用園林設(shè)計理念美化鄉(xiāng)村景觀及增強其功能性。劉澤靜等[6]研究探討了基于社會服務(wù)的產(chǎn)教融合實踐育人模式，組建師生服務(wù)團隊，開展科技種植（養(yǎng)殖）、技術(shù)品種推廣和農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)運營等技術(shù)培訓(xùn)，師生同耕同讀，推動了“科技小院”育人載體的建設(shè)，集科技創(chuàng)新、社會服務(wù)和人才培養(yǎng)于一體。這不僅強化了學(xué)生服務(wù)“三農(nóng)”的實踐能力，還培養(yǎng)了其社會責(zé)任感等品質(zhì)，有利于培養(yǎng)新型農(nóng)業(yè)人才。

2 服務(wù)三農(nóng)社會實踐課程教學(xué)現(xiàn)狀分析

該課程針對園林專業(yè)大二學(xué)生在秋季開設(shè)，其主要教學(xué)內(nèi)容如表1所示。課程核心目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生對鄉(xiāng)村的熱愛與理解，并激發(fā)其建設(shè)鄉(xiāng)村的熱情。

目前，該課程在教學(xué)過程中存在以下需進一步提升的環(huán)節(jié)。

2.1 調(diào)研深度方面

在調(diào)研準(zhǔn)備階段，部分學(xué)生可能較為依賴教師提供的實踐指南，對調(diào)研目的的理解有待進一步深入，應(yīng)用調(diào)研方法的有效性有待進一步增強。實踐中，部分學(xué)生的調(diào)研活動通常是基礎(chǔ)訪談和觀察，而對當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)俗、建筑和生態(tài)等方面的探索有待進一步深入。部分學(xué)生對實地情況的深入理解和提出實際可行的改進措施的能力有待進一步增強，對鄉(xiāng)村實際情況的理解及分析的深度和廣度尚有進一步提升的空間。劉峰等[5]研究認(rèn)為，部分學(xué)生有待進一步通過實地考察與調(diào)研，親身接觸園藝實踐領(lǐng)域，加深對園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理解和認(rèn)識。

2.2 創(chuàng)新能力方面

該課程通過實踐活動促進學(xué)生對鄉(xiāng)村振興的理解和參與，部分學(xué)生對該課程的新穎性和創(chuàng)新性的認(rèn)知有待進一步提升。這可能對其創(chuàng)新能力的培養(yǎng)效果產(chǎn)生一定影響，該課程的實際影響力也有待進一步發(fā)揮。涂妍等[7]研究認(rèn)為，高校有待進一步深入挖掘并整合校內(nèi)外的豐富教學(xué)資源，為教學(xué)創(chuàng)新進一步拓展新的領(lǐng)域，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和批判性思維。因此，需進一步優(yōu)化課程設(shè)計，加強對學(xué)生創(chuàng)新能力和批判性思維的培養(yǎng)，使其能通過該課程的學(xué)習(xí)，有激發(fā)創(chuàng)新思維和增強解決問題的能力。

2.3 實踐報告方面

目前，部分學(xué)生對實踐報告的重視程度有待進一步提升，這反映出其對課程內(nèi)容的掌握程度有待進一步深入，也說明教學(xué)方法存在需進一步提升的環(huán)節(jié)。部分學(xué)生在應(yīng)用園林專業(yè)知識解決“三農(nóng)”問題的實踐應(yīng)用中存在較為明顯的薄弱環(huán)節(jié)，因此，有待進一步改進教學(xué)形式和考核評估機制。梁芳等[8]研究引入更多互動式和項目式教學(xué)元素，如項目報告、作品展示和小組討論等，注重對學(xué)生實踐能力和設(shè)計作品的評價，以提高其課堂參與度，進一步發(fā)揮該課程的實際應(yīng)用價值。

3 教學(xué)改革實踐

規(guī)劃將該課程教學(xué)改革為“1+4+N”育人模式?！?”為一條主線，指該課程須堅定服務(wù)鄉(xiāng)村發(fā)展?！?”為4個方向，分別是耕讀教育、自然教育、基地實踐和考評體系?！癗”為N個思政元素，如社會責(zé)任與服務(wù)、注重實踐與體驗式學(xué)習(xí)等。該模式如圖1所示。

3.1 耕讀教育

為加強耕讀教育，采取了以下策略。一是整合富有地方特色的農(nóng)耕資源，如農(nóng)耕工具和農(nóng)作物知識，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對農(nóng)業(yè)的熱愛。王穎[9]研究指出，將地方特色農(nóng)耕資源融入教學(xué)，有利于增強學(xué)生的學(xué)習(xí)動機和激發(fā)其創(chuàng)作靈感。二是邀請具有豐富農(nóng)耕技術(shù)與經(jīng)驗的行家、學(xué)者等舉辦專題講座，通過真實案例和深入見解，增強學(xué)生對農(nóng)耕文化的認(rèn)識。任靜[10]研究表明，接觸真實的農(nóng)耕故事能有效激發(fā)學(xué)生對農(nóng)耕文化的興趣。三是組織學(xué)生實地參與考察和交流，如前往農(nóng)村、與農(nóng)民交談等，以增進對“三農(nóng)”的了解，提升專業(yè)實踐能力。林識音等[11]研究發(fā)現(xiàn)，通過實地體驗，學(xué)生能更深入地掌握農(nóng)業(yè)知識和應(yīng)用技能。

3.2 自然教育

為加強自然教育，采取了以下策略。一是通過“自然教育專題講座”，將地方特色的自然資源納入教學(xué)環(huán)節(jié)，增強學(xué)生對自然環(huán)境的認(rèn)知和熱愛。講座內(nèi)容包括生態(tài)系統(tǒng)、動植物特征介紹，并展示景觀設(shè)計案例，以促進學(xué)生對自然環(huán)境的深入理解。沙雨琳等[12]研究指出，通過案例式教學(xué)，學(xué)生能更有效地掌握自然環(huán)境保護的設(shè)計方法和原則。二是提供深入的自然教育閱讀材料，幫助學(xué)生加深對生態(tài)系統(tǒng)及人與自然關(guān)系的理解。于江[13]研究指出，系統(tǒng)閱讀相關(guān)材料能明顯提高學(xué)生在自然教育領(lǐng)域的認(rèn)知深度和實踐能力。這有利于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，提升其環(huán)境責(zé)任感。

3.3 基地實踐

為強化服務(wù)基地的實踐效果，采取了以下策略。一是組織學(xué)生前往校企合作的服務(wù)基地進行實地考察，體驗當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕文化和自然教育資源，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和生態(tài)環(huán)境，增強其對土地利用、水資源管理等的深入理解，鞏固了課程實踐教學(xué)的基礎(chǔ)。王淵淞[14]研究認(rèn)為，實地考察能有效提升學(xué)生的綜合分析能力和解決實際問題的能力。二是依托實踐教學(xué)基地，讓學(xué)生應(yīng)用所學(xué)理論與實踐知識設(shè)計實踐性較強的課程項目；企業(yè)根據(jù)實際需求挑選優(yōu)秀的課程設(shè)計方案，并應(yīng)用于基地的實際建設(shè)，確保項目滿足規(guī)劃要求。鄭澤鴻等[15]研究表明，將學(xué)生的設(shè)計方案應(yīng)用于實際建設(shè)，一定程度上提高了項目的創(chuàng)新性和實用性。這不僅增強了學(xué)生的實踐能力，也促進了學(xué)科知識與實際應(yīng)用的有效結(jié)合。

3.4 評價體系

課程評價體系改革路徑為1場動員大會、2場專題講座和3場評圖、改圖活動。該路徑貫穿教學(xué)全過程，并采用學(xué)生提交“課程設(shè)計方案+實踐報告成果”的模式。

（1）1場動員大會。薛珊等[16]研究指出，明確的項目介紹和問題解答能提升學(xué)生的課程參與度和實踐成果的完成質(zhì)量。因此，在課程開始前，組織1場動員大會，介紹實驗的目的、內(nèi)容、實踐安排和成果要求。確保學(xué)生明確課程的目標(biāo)和操作方法，并通過答疑環(huán)節(jié)解決其在調(diào)研方法、工具借用、作業(yè)內(nèi)容和格式提交等方面的疑問。這有助于學(xué)生更有效地參與課程教學(xué)，并提高實踐活動的成效。

（2）2場主題講座。在動員大會結(jié)束后，開展2場主題講座，旨在深化學(xué)生對自然教育的理解。第一場講座圍繞自然科普基地設(shè)計，介紹鄉(xiāng)村發(fā)展中的新概念“自然教育”，基于園林專業(yè)視角，探討自然教育的概念、應(yīng)用與挑戰(zhàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。第二場講座邀請校企合作負(fù)責(zé)人，分享“基于研學(xué)課程的場域規(guī)劃”等實踐經(jīng)驗，包括其在公益項目和水資源保護科普中的成就。郝翔等[17]研究顯示，專題講座內(nèi)容緊密結(jié)合實際案例，能有效提升學(xué)生對專業(yè)知識的掌握程度和鍛煉其實踐應(yīng)用能力。這種教學(xué)方法不僅增強了理論教學(xué)對學(xué)生的吸引力，還進一步培養(yǎng)了其批判性思維。

（3）3場評圖、改圖活動。定期的評審和反饋可以提高學(xué)生的設(shè)計質(zhì)量，課程組設(shè)置了3場評圖、改圖活動，旨在階段性地指導(dǎo)和完善學(xué)生的設(shè)計方案?；顒影ǔ跗谂菖輬D策劃和繪制指導(dǎo)，中期階段性匯報及查缺補漏，以及后期圖紙?zhí)峤缓团虐嫘薷?。這一系列活動確保了學(xué)生獲得及時且有針對性的作品設(shè)計反饋，幫助其不斷改進并把握項目進度。

（4）提交“課程設(shè)計方案+實踐報告成果”。作業(yè)提交形式更新為“方案設(shè)計+實踐報告”，采取個人+小組合作模式。方案設(shè)計包括圖紙和文字分析，涉及前期分析、設(shè)計理念、總體及專項設(shè)計等，需小組協(xié)作完成；且學(xué)生須獨立完成分區(qū)設(shè)計。較為優(yōu)秀的設(shè)計方案將用作服務(wù)基地的建設(shè)樣本，增加學(xué)生作業(yè)的實際應(yīng)用意義。此外，學(xué)生需提交服務(wù)三農(nóng)社會實踐作業(yè)冊，詳述課程內(nèi)容、設(shè)計知識、主要問題及解決方案、成果自評，以便教師評閱和用于教學(xué)反思。李舟等[18]研究探索以學(xué)生自我訓(xùn)練為主的實踐教學(xué)方法，認(rèn)為這種以學(xué)生自主性為中心的實踐教學(xué)方法，在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、培養(yǎng)自主創(chuàng)新能力、增強團隊合作能力以及提升實踐操作技能等方面，均顯示出明顯效果。

4 教學(xué)改革實踐成效分析

該教學(xué)改革實施后，取得了多個方面的成效。一是課程評價方面。2023年教學(xué)評估結(jié)果顯示，學(xué)生對該課程的教學(xué)滿意度達(dá)97.2分，評級為“優(yōu)秀”。二是校企合作方面。該教學(xué)模式獲得了企業(yè)的高度認(rèn)可，學(xué)生通過參與勞作、實地學(xué)習(xí)和自然教育等多樣化活動，為村莊注入了新的活力。三是教學(xué)效果方面。教學(xué)成績提升較為明顯，以2022級園林專業(yè)學(xué)生為例，在實施教學(xué)改革后，學(xué)生的平均成績達(dá)88.3分，較2021級提高了17.2分；優(yōu)良率達(dá)82.76%，較2021級增長了69.74%。四是實踐活動方面。通過實地走訪、作品設(shè)計和服務(wù)鄉(xiāng)村等社會實踐活動，進一步培養(yǎng)了學(xué)生服務(wù)“三農(nóng)”的情懷。

綜上，本文探討了耕讀教育在園林專業(yè)服務(wù)三農(nóng)社會實踐課程中的應(yīng)用和成效，重點分析了耕讀與園林設(shè)計教育的結(jié)合，以有效提升學(xué)生的職業(yè)技能和社會責(zé)任感。通過實踐導(dǎo)向的教學(xué)策略，將理論知識與實際操作相結(jié)合，增強了學(xué)生對鄉(xiāng)村的認(rèn)識和參與。通過“1+4+N”模型的教學(xué)改革，進一步優(yōu)化教學(xué)方法和內(nèi)容，提高課程的實用性和互動性。未來，將繼續(xù)深化課程內(nèi)容，探索更多與現(xiàn)代技術(shù)和方法相結(jié)合的途徑，如虛擬現(xiàn)實和增強現(xiàn)實技術(shù)，以更全面地滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，為園林專業(yè)的教育改革和促進鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

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（責(zé)任編輯：楊歡）