人間有五味——酸,甜,苦,辣,咸。生活中,許多事情大抵都可以概括為這五味。
酸,讓人難忘的味道。樹上的青李子,架上的綠葡萄,調(diào)味的醋……吃起來,酸酸的,別有一番滋味。
甜,是一種很美妙的味道。糖果、冰激凌、奶油蛋糕……是我童年時的最愛。究竟是怎樣的東西讓孩子們視“甜”若珍寶呢?我想,那應(yīng)是幸福與快樂的滋味,是向往已久的夢想成真。
苦,是極常見的,也是人們不愿品嘗的。中藥又苦又澀,味道濃厚。小時候每每生病都伴隨著難以忍受的“苦”,至今讓我難以忘懷。
但有一種“苦”卻不同——茶的苦。父親愛喝茶,小時候的我便跟著父親品茶。剛開始喝,苦且澀,感覺與中藥無異。后來,我漸漸懂得了品茶之道。輕抿一口,醞釀幾分,猶如在夕陽下獨賞那抹青綠,醇而不澀,苦中帶甜,回味無窮。
辣,是一種神奇的味道。有人畏之如虎,有人大快朵頤,我就極愛吃辣。每當(dāng)我們家做菜時,我都要求放上許多辣椒,只吃到“涕泗橫流”才肯罷休。
咸,基本上是每一道菜不可少的。我覺得,愛吃成的人大多隨和,但我與這規(guī)律并不相符。鹽吃多了便會麻木,嘗不出其他的味道了。人太隨和了,沒有欲望與追求,那并不是淡泊名利,而會變成一潭死水。
古常有言“五味雜陳”,這固然有辛酸頹唐之意,但嘗的是滋味,豐盈的是精神。蘇軾有云:“人間有味是清歡?!蔽ㄓ袣v盡人生百態(tài),嘗遍人間五味,方知平淡恬靜乃清歡之真意!