杏樹在山西省具有悠久的栽培歷史，由于經(jīng)濟(jì)效益高，一直深受廣大果農(nóng)喜愛，栽培面積逐年增加，但在杏樹生產(chǎn)管理中存在許多問題，直接影響果品品質(zhì)和產(chǎn)量，制約著果農(nóng)收入的提高，形成了許多劣質(zhì)低產(chǎn)杏園。近日，山西農(nóng)科110專家、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)（山西省農(nóng)科院）生物技術(shù)研究中心研究員張一萍結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，針對(duì)劣質(zhì)低產(chǎn)杏園改造進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。

記者：張老師，您好！杏樹經(jīng)濟(jì)效益高，近年來種植面積也不斷增加，但面臨著老杏園量低而不穩(wěn)，效益低下的問題。那么請(qǐng)您講講造成低產(chǎn)杏園的原因有哪些呢？

張一萍：在杏樹生產(chǎn)中常見一些成年樹，產(chǎn)量低、品質(zhì)差，即使加強(qiáng)各項(xiàng)管理，也沒效果，究其原因，可能是原引品種不好，或是品種不適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件，或本身就是由當(dāng)年種杏核的實(shí)生苗長(zhǎng)成的。低產(chǎn)杏樹園一般有兩種情況，一是開始進(jìn)入盛果期的幼樹園，由于產(chǎn)量急劇上升，大量結(jié)果而造成樹體負(fù)擔(dān)過重，出現(xiàn)了樹體矮小、延長(zhǎng)枝的發(fā)枝量小，樹冠內(nèi)膛骨干枝的結(jié)果枝細(xì)弱、冗長(zhǎng)，使得樹冠外延擴(kuò)展緩慢。二是低產(chǎn)老杏樹園，這種老杏樹的樹勢(shì)都較弱，幾乎沒有發(fā)育枝和延長(zhǎng)枝。樹冠內(nèi)主枝光禿空膛，不結(jié)果和很少結(jié)果。絕大部分結(jié)果枝分布在樹冠外圍或樹頂，結(jié)果枝節(jié)間很短，花芽密集，不完全花的比例增大?？葜萑~不能及時(shí)清理，影響通風(fēng)透光，造成病蟲害蔓延。

記者：對(duì)于低產(chǎn)杏園，要使其盡早達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的，如何進(jìn)行改造？

張一萍：生產(chǎn)中可通過高位嫁接，改換品種達(dá)到改造劣質(zhì)低產(chǎn)杏園的目的，使其早日達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

嫁接時(shí)間：可以從3 月下旬開始，到5 月下旬進(jìn)行嫁接，此期地溫、氣溫回升快，樹液流動(dòng)充分，可保證嫁接的成活率。

接穗處理：在芽萌動(dòng)前采集，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的優(yōu)良品種的當(dāng)年生枝，要求芽體壁飽生長(zhǎng)健壯，色澤鮮亮、無病蟲害、無機(jī)械傷，一般粗度要在0.8～1.2厘米，剪去枝條下部隱芽部分。采集時(shí)間以清晨為好。采集好的接穗可貯藏在比較陰涼的濕沙中，貯藏時(shí)間不可過長(zhǎng)，一般1～2 周。在嫁接前，可將接穗在水中浸泡1～2 小時(shí)，使其充分吸水，裝入塑料袋中，帶到田間使用。

嫁接部位：把計(jì)劃嫁接的樹整成疏散分層形，每株選留方向和粗度適宜的主枝6～8 個(gè)，對(duì)較粗的主枝在中下部保留1～2 個(gè)側(cè)枝，其余枝條從基部疏除。對(duì)保留的各主枝在直徑2～3 厘米處剪截嫁接，側(cè)枝保留8～10 厘米剪截嫁接。沒有適宜分枝的主枝可在枝干上直接嫁接。

各骨干枝頭可采用劈接、皮下接，無分枝的枝干采用腹接法，以增加分枝，填補(bǔ)空間。一般接穗長(zhǎng)短用3～4 個(gè)飽滿芽。嫁接后，用塑料膜條將接口與接穗包扎，起到保溫保濕作用，待接穗芽萌發(fā)時(shí)，用小刀把膜劃開，讓新梢長(zhǎng)出。

嫁接后的管理院①查成活：通常在嫁接后兩周左右就可檢查成活率，如接穗芽不萌動(dòng)而干縮就是沒成活，可進(jìn)行補(bǔ)接。芽萌動(dòng)后，可將薄膜劃開，便于新梢抽生。②除萌蘗：改接后，砧木極容易刺激隱芽萌發(fā)，對(duì)大量萌芽要及時(shí)抹除，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)接口愈合，確保接穗萌發(fā)和生長(zhǎng)。③綁支柱：當(dāng)新梢長(zhǎng)到30 厘米左右時(shí)，要及時(shí)在接口處綁縛80～100 厘米長(zhǎng)的支柱，將新梢松綁在支柱上，以防風(fēng)折；隨著新梢生長(zhǎng)，隔20～30厘米再綁縛一次。④適時(shí)松綁：接穗成活后，要經(jīng)常檢查嫁接口的愈合情況。當(dāng)接口完全愈合后，進(jìn)行第一次松綁，以防縊傷，以后看嫁接部位的增粗情況，去除綁條。

整形修剪院嫁接后1～3 年，以夏季修剪為主，冬季修剪為輔。夏季修剪主要采取摘心、疏枝、拉枝、扭梢等措施。當(dāng)骨干枝延長(zhǎng)枝20～30厘米時(shí)進(jìn)行摘心，增加枝葉量，填充樹冠。疏除過密枝，徒長(zhǎng)枝，競(jìng)爭(zhēng)枝，改善冠內(nèi)光照條件，減少養(yǎng)分消耗。對(duì)有生長(zhǎng)空間的旺枝可牽拉改變方向，促進(jìn)其成花結(jié)果。

做好當(dāng)期的土肥水管理、花果管理和病蟲害防治。

記者：改造低產(chǎn)杏園常用的嫁接法有哪些？

張一萍：皮下接技術(shù)院一般砧木較粗，接穗較細(xì)時(shí)使用。接穗在下方先削一個(gè)長(zhǎng)3～4 厘米的長(zhǎng)削面。再在背面削約0.5 厘米的短削面。砧木鋸斷后，將接口面削平，選樹皮光滑、紋理較順直處，在樹皮上縱切一刀，輕輕將皮層的一側(cè)和木質(zhì)部分離。然后將接穗的長(zhǎng)削面向內(nèi)側(cè)插入皮層和木質(zhì)部之間，接穗有一側(cè)與皮層緊貼，實(shí)際是要皮層形成層與接穗形成層緊貼。最后用塑料薄膜包嚴(yán)實(shí)。

腹接技術(shù)：多用于骨干枝上填補(bǔ)空間。剪接穗留1～2 個(gè)芽。在接穗下方先削一個(gè)約3 厘米長(zhǎng)削面，再在背面削1.5 厘米的短削面。在砧木嫁接部位，與枝條縱軸成30度角傾斜向下切一個(gè)長(zhǎng)3～4 厘米的接口。將接穗迅速插入切口內(nèi)。長(zhǎng)削面緊靠砧木木質(zhì)部，使兩者形成層緊貼在一起。最后用塑料薄膜將切口連同接穗包起來。待接穗萌芽時(shí)，可將芽頂度薄膜劃開，讓接芽順利生長(zhǎng)。

切接：在砧木斷面偏一側(cè)垂直切開，插入接穗的方法。接穗長(zhǎng)5～8 厘米，留2～3 芽削成兩個(gè)削面，一個(gè)面長(zhǎng)3 厘米左右，在對(duì)面削另一個(gè)1 厘米左右的短削面。砧木斷面的1/4～1/3 處垂直切開，砧木較粗時(shí)切口靠外，較細(xì)時(shí)切口靠里。將接穗的大切面向里插入砧木切口，注意接穗與砧木的形成層對(duì)齊，一般只能對(duì)齊一側(cè)。然后用塑料膜將接口包緊包嚴(yán)。

劈接：將砧木斷面從中間切開的嫁接方法。接穗削成兩個(gè)相同的長(zhǎng)削面，插入砧木時(shí)將接穗兩側(cè)與砧木兩側(cè)的形成層對(duì)齊，如果砧木較粗，接穗較細(xì)時(shí)，可在切口處插兩個(gè)接穗，各自對(duì)齊形成層一側(cè)。如砧木和粗度相同時(shí)，可插一條接穗，將兩側(cè)的形成層都對(duì)齊。一般劈接時(shí)因接穗與砧木的形成層接觸面長(zhǎng)，成活率較高。接后同樣用塑料薄膜包緊包嚴(yán)。