摘 要：馬鈴薯作為一種糧菜兼用的高產(chǎn)作物，在高原地區(qū)種植與繁殖具有不可忽視的戰(zhàn)略意義。本文針對(duì)青海省高寒地區(qū)馬鈴薯良種繁育技術(shù)進(jìn)行了深入研究。通過(guò)分析選種與種子處理、土壤與地塊選擇、施肥與土壤管理、病蟲(chóng)害防治以及田間管理等關(guān)鍵要點(diǎn)，提出了一系列適應(yīng)高原氣候特點(diǎn)的技術(shù)措施。這些措施旨在優(yōu)化馬鈴薯生長(zhǎng)環(huán)境，提高抗病蟲(chóng)害能力，促進(jìn)馬鈴薯健康生長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞：高寒地區(qū)；馬鈴薯；良種繁育；技術(shù)要點(diǎn)

近年來(lái)，隨著科技的發(fā)展和社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高，高寒地區(qū)的馬鈴薯栽培得到了一定的發(fā)展。但是，目前仍然存在一些問(wèn)題需要解決。這也導(dǎo)致了青海省高寒地區(qū)馬鈴薯良種繁育技術(shù)的研究變得越來(lái)越迫切。因此，相關(guān)技術(shù)人員應(yīng)進(jìn)一步深入挖掘該領(lǐng)域的潛力，并采取相應(yīng)的措施加以改進(jìn)和發(fā)展。

1馬鈴薯的地塊選擇與整地準(zhǔn)備

選擇土壤較疏松、地勢(shì)平坦、土層深厚、排水良好的地塊，進(jìn)行整地工作。同時(shí)，還需注意灌溉設(shè)施的建設(shè)和管理。3年以上未種過(guò)茄科作物和十字花科作物的土地不宜用于馬鈴薯的栽植，以免造成病蟲(chóng)害的傳播。由于青海高海拔地區(qū)坡地較多，土壤疏松，水分流失較快。因此，對(duì)于水田地應(yīng)采用旱作方式耕作。旱作時(shí)應(yīng)注意及時(shí)澆灌水，保證植株生長(zhǎng)所需的水分供應(yīng)。同時(shí)，還要注意施用有機(jī)質(zhì)肥料和磷鉀肥料，促進(jìn)根系發(fā)育和葉片茂密化。

馬鈴薯繁育地耕作深度以20～25cm為宜。在耙碎、耙平的基礎(chǔ)上，再將土地翻耕至深15～20cm。每畦寬150～180cm，畦溝寬30cm左右。為防暴雨沖刷，減少水土流失，在耕作過(guò)程中要注意保持溝埂穩(wěn)定，防止泥石流形成。施用腐熟的農(nóng)家肥1500～2000kg/667m2，磷鉀復(fù)合肥500～1000kg/667m2。其中磷鉀復(fù)合肥可選用磷酸銨鹽或硫酸鉀為主成分，配合適量的氮、鉀、鎂、鋅、銅等多種元素。

2馬鈴薯的種薯準(zhǔn)備與篩選工作

嚴(yán)格使用正規(guī)渠道采購(gòu)的脫毒良種，并分品種、分級(jí)存放、避免混雜。對(duì)馬鈴薯種子進(jìn)行消毒處理后晾曬干燥，確保種子質(zhì)量合格。播種時(shí)宜帶芽播種。為防止因種薯休眠期未過(guò)而影響生育率，應(yīng)提前10～15d開(kāi)始播種前先做好地面的整修工作，使之平滑易行。可在育苗前15～20d，將脫毒馬鈴薯原種從儲(chǔ)藏室內(nèi)取出，置于有散射光的地方，每天早晚各透太陽(yáng)光照5min。待馬鈴薯發(fā)芽后再進(jìn)行育苗。通常在15～18℃的條件下進(jìn)行催芽，經(jīng)常上下翻動(dòng)種薯待大部分種薯幼葉出現(xiàn)即可。然后將其移入溫室內(nèi)進(jìn)行育苗，溫度控制在16～22℃之間。育苗期間需要注意遮陽(yáng)保濕、通風(fēng)換氣、定期除草除螨等方面的工作。也可用赤霉素20mg/kg溶液浸泡5～10min，再用清水沖洗干凈，再放在陰涼處晾干。最后將種子均勻撒于育苗盆中，厚度約為2～3mm。育苗時(shí)間一般在8～12h內(nèi)完成。

脫毒原種薯及原種一般采用整薯播種，較大的原種薯塊可切塊播種，將種薯放入育苗盆中，輕輕壓實(shí)，覆上一層細(xì)沙或蛭石，再覆蓋一層薄膜，以保護(hù)種子不受外界污染。育苗盆放置在適宜的位置，如陽(yáng)光充足但不直射的窗臺(tái)下、陽(yáng)臺(tái)、院子等地方。將分切好的薯塊在多菌靈溶液中浸3～5min，撈出后攤開(kāi)將濕面巾敷在薯塊上，使其充分吸濕。將濕薯塊放進(jìn)育苗盆中，蓋好育苗盆上的薄膜，室溫保持在17～21℃之間。消毒粉配制比例及使用量為：75%酒精100mL+0.05%漂白粉2.5g+200mL=300mL。每次消毒液稀釋后，可用于20個(gè)育苗盆內(nèi)[1]。

3馬鈴薯播種技術(shù)細(xì)節(jié)與要點(diǎn)

3月下旬～7月上旬均可播種。具體可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r確定。以不受霜凍危害及便于田間管理為原則，爭(zhēng)取適時(shí)播種，有利于馬鈴薯正常生長(zhǎng)。播種深度6～8cm，把已發(fā)芽的種薯在種植溝內(nèi)擺好，芽眼向上，與土平面垂直1.5～2cm，用手指輕輕推土壓緊，避免露出表皮。脫毒種薯由于薯粒較小要適當(dāng)密植才能達(dá)到較高的產(chǎn)量，晚熟品種種植相對(duì)較稀，具體密度視具體情況而定。

4馬鈴薯田間綜合管理措施

4.1除草與培土作業(yè)技巧

結(jié)合中耕除草，整個(gè)生長(zhǎng)期共培土3次，第一遍在苗期結(jié)束后，第二遍在中期收獲前進(jìn)行，第三遍在果實(shí)膨大階段進(jìn)行。當(dāng)馬鈴薯幼苗長(zhǎng)到4～5葉（苗高10cm）時(shí)進(jìn)行第一次鋤草除草，清除雜草和其他植物，留1～2條莖稈作為支撐。第二次鋤草除草是在馬鈴薯地上出現(xiàn)第一茬結(jié)果時(shí)進(jìn)行。第三次培土即盛花期進(jìn)行高培土，厚度為2～3cm，同時(shí)打頂尖、剪掉枯萎部分，保留健康的部分。第四次培土是收割后的復(fù)播時(shí)期進(jìn)行低培土，厚度為1～2cm。

4.2科學(xué)施肥方法與時(shí)機(jī)

馬鈴薯生長(zhǎng)速度較快，其吸收養(yǎng)分的速度也較快，所以必須合理施肥。一般情況下，馬鈴薯生長(zhǎng)前期主要靠土壤中的養(yǎng)分供給。后期則通過(guò)追肥補(bǔ)充。馬鈴薯生長(zhǎng)期分為萌發(fā)期、拔節(jié)期、抽穗期、成熟期等幾個(gè)階段。不同階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求也不同。一般于苗期、現(xiàn)蕾期結(jié)合中耕培土各追肥1次。追肥以氮、磷肥為主，宜早春追施速效磷肥，促成快速萌發(fā)。夏季追施尿素、磷酸二氫鉀肥，提高馬鈴薯的抗逆性。

出苗70%時(shí)進(jìn)行第一次追肥，促進(jìn)苗壯，增加產(chǎn)量。第一次追肥時(shí)間為苗高10cm以后，以后每隔7～10d施肥1次，到莖葉封行時(shí)共追肥4～5次。前2次追肥用復(fù)合肥7～10kg/667m2，加尿素2～3kg/667m2，磷鉀肥料各用1～2kg/667m2。第3～4次追肥分別用復(fù)合肥7.5～10.5kg/667m2，磷鉀肥料各用2～3kg/667m2，尿素各用1～1.2kg/667m2。第3次起尿素用量逐漸減少，增加氯化鉀或硫酸鉀2～3kg/667m2，磷鉀肥料用量逐步加大。

追肥主要以鉀肥為主，一般用10～15kg/667m2硫酸鉀肥，磷鉀肥料用量分別為5～10kg/667m2和2～3kg/667m2。追肥次數(shù)一般為4～5次，每次施肥量均為全量。馬鈴薯的分枝性較強(qiáng)，若栽植過(guò)密或氮肥過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)發(fā)生增多，造成減產(chǎn)。在花蕾形成期，及時(shí)摘除花蕾，避免養(yǎng)分消耗，保證馬鈴薯的品質(zhì)。

4.3灌溉用水管理與調(diào)控

馬鈴薯對(duì)水分要求敏感，整個(gè)生育期要求土壤濕透至根際，否則會(huì)影響馬鈴薯的發(fā)育和產(chǎn)量。一般而言，馬鈴薯需要適量的水分供應(yīng)。馬鈴薯的灌溉方式主要有旱地灌漿法、滴灌、注灌、噴霧等多種形式。旱地灌漿法是指在干旱季節(jié)，利用降雨補(bǔ)給馬鈴薯所需水分。滴灌是一種人工澆灌的方式，可以有效地減少浪費(fèi)水資源的情況。注灌是一種較為先進(jìn)的灌溉方式，它能夠有效解決馬鈴薯缺水的問(wèn)題。噴霧是一種新型的灌溉方式，可以在短時(shí)間內(nèi)大量向作物提供水分。

播種后土壤過(guò)于干燥時(shí)，采用溝灌半溝水，保留一定的濕度，使馬鈴薯有足夠的水分來(lái)生長(zhǎng)。馬鈴薯生長(zhǎng)初期需水量較大，因此要注意及時(shí)澆灌。馬鈴薯生長(zhǎng)后期需水量較少，此時(shí)應(yīng)停止?jié)补唷Ｆ柚杏?～10cm土層濕潤(rùn)后及時(shí)排干，以免影響馬鈴薯的生長(zhǎng)。馬鈴薯生長(zhǎng)期間應(yīng)注意控制灌溉強(qiáng)度和頻率。后期注意排水，以防止?jié)n澇害。

5馬鈴薯常見(jiàn)的病蟲(chóng)害防治

5.1晚疫病的識(shí)別與防控分析

5.1.1晚疫病典型癥狀

晚疫病是馬鈴薯種植中較為常見(jiàn)的病蟲(chóng)害之一，其特點(diǎn)是發(fā)病急、病情嚴(yán)重。該病的主要傳播途徑是病原體的飛沫傳播。病斑呈圓形狀，直徑可達(dá)數(shù)厘米。病斑中心?？梢?jiàn)白色霉菌絲。病部周圍會(huì)出現(xiàn)黃褐色的小球形物，這些物質(zhì)是由病菌產(chǎn)生的孢子。晚疫病通常在馬鈴薯的莖葉部位產(chǎn)生病變，引起塊莖腐爛，進(jìn)而導(dǎo)致整棵馬鈴薯死亡。一旦發(fā)現(xiàn)病灶，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行隔離處理。

5.1.2晚疫病的有效防治措施

不同的馬鈴薯品種對(duì)晚疫病的抗病力有很大差異，可以推廣抗病品種，加強(qiáng)栽培管理工作。選用抗病品種，選擇適宜的品種。例如，在青海省當(dāng)?shù)囟噙x為青薯9號(hào)。做好土地整理工作，確保土地通氣、通風(fēng)良好。嚴(yán)格落實(shí)防病措施，如定期清掃、深翻松土、及時(shí)清理病死殘?bào)w等。及時(shí)發(fā)現(xiàn)病區(qū)并隔離治療，防止病菌擴(kuò)散。在推廣種植優(yōu)良抗病品種時(shí)，要選擇3年以上輪作的田塊，最好不要在連續(xù)多年使用同一地塊。在馬鈴薯種植過(guò)程中，要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，防止病菌滋生。在晚疫病發(fā)生初期，要及時(shí)清除病株，并進(jìn)行第一次噴藥，以后根據(jù)具體情況，7～10d噴藥一次，一連噴2次。藥劑可選擇58％甲霜靈錳鋅、64％殺毒礬、代森錳鋅（大生M-45）、72％克露或69％安克錳鋅等。為防止病菌產(chǎn)生抗藥性，最好不同類型藥劑交替使用[2]。

5.2早疫病識(shí)別與應(yīng)對(duì)措施

5.2.1早疫病的癥狀特點(diǎn)

早疫病病原體主要在植株殘?bào)w上生存和繁殖，適合真菌繁殖的溫度范圍為12℃～30℃，相對(duì)濕度為75%～90%。病菌最適生長(zhǎng)溫度為20℃左右。病菌在高溫條件下易致滅。病菌在低溫環(huán)境下難以存活。病菌在潮濕環(huán)境中容易繁殖。馬鈴薯得了疫病后，會(huì)出現(xiàn)黑褐色病斑，嚴(yán)重的話會(huì)感染整個(gè)馬鈴薯，從而影響到馬鈴薯的質(zhì)量。早期發(fā)現(xiàn)病癥后，及時(shí)采取措施進(jìn)行隔離處理。

5.2.2早疫病的防控方案

在馬鈴薯種植中要選用比較肥沃的土地板塊，適溫適濕，并且要保持土壤通氣、通風(fēng)良好。在馬鈴薯種植過(guò)程中要做好土地整理工作，包括鏟土、翻土、鋤草等。在馬鈴薯種植過(guò)程中要嚴(yán)格執(zhí)行防病措施，如經(jīng)常檢查馬鈴薯的外觀狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病情并隔離治療。深翻地減少初侵染源。栽種時(shí)剔除病薯，防止病菌的蔓延。在馬鈴薯收獲后要及時(shí)將病薯收割，防止病菌繼續(xù)繁殖。在馬鈴薯種植過(guò)程中要注重環(huán)境衛(wèi)生，防止病菌滋生。發(fā)病前可用25%阿米西達(dá)、50%百菌寧混配制成藥劑，用藥量100mL/667m2，噴灑均勻即可。發(fā)病后可使用50%百菌寧混配制成藥劑，用藥量200mL/667m2，噴灑均勻即可。發(fā)病后用50%速克靈可濕性粉劑拌勻，用藥量150g/667m2，噴灑均勻即可。

5.3青枯病的診斷與治理探究

5.3.1青枯病的發(fā)病癥狀

青枯病是細(xì)菌導(dǎo)致的病變之一，感染后會(huì)引起馬鈴薯的萎蔫現(xiàn)象。青枯病的危害主要是由于病菌引起的細(xì)胞壞死，使得馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法正常吸收。青枯病的出現(xiàn)會(huì)使得馬鈴薯變質(zhì)甚至不能食用。青枯病不僅存在于馬鈴薯種植中，在其他蔬果類也同樣存在。青枯病的傳染途徑主要包括：病菌通過(guò)空氣傳播，也可以通過(guò)病菌攜帶的種子傳播，病菌還可以通過(guò)病菌污染的工具和機(jī)械設(shè)備傳播，病菌還可能通過(guò)病菌攜帶的昆蟲(chóng)傳播。

5.3.2青枯病的具體防治方法

防治馬鈴薯青枯病時(shí)，可以加強(qiáng)種植地塊的輪作，避免重茬。合理安排馬鈴薯的種植時(shí)間，盡量避開(kāi)青枯病的流行時(shí)期。在馬鈴薯種植過(guò)程中要嚴(yán)格執(zhí)行防病措施，如經(jīng)常檢查馬鈴薯的外觀狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病情并隔離治療。深翻地可以減少初侵染源。同時(shí)，在田間管理中要注意灌溉水量，避免用大量水進(jìn)行灌溉。在馬鈴薯成熟之前，要及時(shí)采收馬鈴薯，防止病菌繼續(xù)繁殖。在施肥過(guò)程中要注意采用配方施肥，并利用石灰等調(diào)整土壤酸度值。同時(shí)要科學(xué)掌握肥料的施放時(shí)機(jī)，避免過(guò)多的氮素造成馬鈴薯葉片褪綠。在發(fā)病初期可噴50%速克靈可濕性粉劑，用藥量150g/667m2，噴灑均勻即可。在發(fā)病后期可使用50%速克靈可濕性粉劑與70%敵菌威混合液，用藥量300g/667m2，噴灑均勻即可。

5.4軟腐病的識(shí)別與防治分析

5.4.1軟腐病的發(fā)病特征

軟腐病通常爆發(fā)于馬鈴薯生長(zhǎng)的后期階段，能夠迅速破壞馬鈴薯根系，最終導(dǎo)致馬鈴薯減產(chǎn)或者完全失活。軟腐病的發(fā)生原因多種多樣，但其中最常見(jiàn)的原因是土壤中的有機(jī)質(zhì)含量過(guò)高。此外，過(guò)度澆水也會(huì)增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，從而誘發(fā)軟腐病[3]。

5.4.2軟腐病的具體防治策略

防治軟腐病，需要在馬鈴薯定植前深翻土地，注意土壤通氣、通風(fēng)良好。在馬鈴薯種植過(guò)程中要做好土地整理工作，包括鏟土、翻土、鋤草等。在馬鈴薯種植過(guò)程中要做好防病措施，如經(jīng)常檢查馬鈴薯的外觀狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病情并隔離治療。深翻地減少初侵染源。在田間管理中要注意馬鈴薯種植區(qū)域通風(fēng)條件和透光度，必要時(shí)可以采用遮陽(yáng)網(wǎng)布來(lái)保護(hù)馬鈴薯不受陽(yáng)光直射。在馬鈴薯種植期間要控制水分，避免過(guò)量澆水。在馬鈴薯收獲的時(shí)候要及時(shí)將病薯收割，防止病菌繼續(xù)繁殖。發(fā)病初期噴灑50%百菌通可濕性粉劑500倍液或50%速克靈可濕性粉劑，用藥量250g/667m2，噴灑均勻即可。在發(fā)病后期可使用50%速克靈可濕性粉劑與70%敵菌威混合液，用藥量300g/667m2，噴灑均勻即可。

5.5花葉病的識(shí)別與防控研究

5.5.1花葉病的癥狀表現(xiàn)

花葉病主要對(duì)馬鈴薯植株葉片構(gòu)成侵害，發(fā)生了花葉病后，馬鈴薯葉片表面會(huì)出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)狀病斑，嚴(yán)重影響了馬鈴薯產(chǎn)量及質(zhì)量?；ㄈ~病是由真菌引起的一種植物病害，其主要特點(diǎn)是在馬鈴薯葉片上形成黑色圓形斑點(diǎn)狀病灶。葉片的邊緣會(huì)逐漸萎縮，能夠造影出白色的霉菌絲，而這些霉菌絲又會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散到其他葉片上?；ㄈ~病的發(fā)生原因很多，例如，土壤過(guò)于濕潤(rùn)、排水不暢、土壤缺氧等等。

5.5.2花葉病的相關(guān)防控措施

可以提早做好預(yù)防工作，如在馬鈴薯種植前進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐恋卣?。在馬鈴薯種植過(guò)程中要嚴(yán)格執(zhí)行防病措施，如經(jīng)常檢查馬鈴薯的外觀狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病情并隔離治療。深翻地減少初侵染源。選種時(shí)要選擇抗病性強(qiáng)、抗旱、耐水肥的種薯。在馬鈴薯種植過(guò)程中要做好田間管理，注意馬鈴薯的灌溉、施肥以及病蟲(chóng)害防治等方面的工作。在馬鈴薯收獲的時(shí)候要及時(shí)將病薯收割，防止病菌繼續(xù)繁殖。在發(fā)病初期可用25%阿米西達(dá)、50%百菌寧混配制成藥劑，用藥量100mL/667m2，噴灑均勻即可。發(fā)病后可使用50%百菌寧混配制成藥劑，用藥量200mL/667m2，噴灑均勻即可?；蚴褂?0%速克靈可濕性粉劑與70%敵菌威混合液，用藥量300g/667m2，噴灑均勻即可。

6馬鈴薯收獲技術(shù)

在馬鈴薯葉片變黃、基部葉片脫落，莖稈變脆且易折斷的情況下，就可以開(kāi)始收獲了。在收獲的過(guò)程中需要注意以下幾點(diǎn)：首先要挑選健康的馬鈴薯進(jìn)行收割。其次要保證馬鈴薯的質(zhì)量，即不要把病態(tài)、爛掉的馬鈴薯一起收割。最后要確保馬鈴薯的干燥程度，以免在運(yùn)輸途中受潮發(fā)芽。收獲后的原種、一級(jí)種應(yīng)在通風(fēng)處貯藏14d左右，以利于病菌的死亡。之后再進(jìn)行加工處理。另外，在收獲過(guò)程中還要注意安全問(wèn)題，尤其是對(duì)于一些有危險(xiǎn)性的農(nóng)具操作要特別小心。并且在收割過(guò)程中也要注意衛(wèi)生問(wèn)題，特別是在疫情嚴(yán)重的情況下更是如此。

7結(jié)語(yǔ)

總之，針對(duì)不同種類的馬鈴薯病害，不同的防治方法也不同。因此在馬鈴薯種植過(guò)程中一定要認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)環(huán)節(jié)，做到科學(xué)合理地管理才能保證馬鈴薯的質(zhì)量和產(chǎn)量。不過(guò)，在實(shí)際操作中還需要結(jié)合實(shí)際情況靈活運(yùn)用各種防治手段，以達(dá)到最佳的效果。

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