摘 要：水稻作為我國最重要的農(nóng)作物，在水稻的栽培技術(shù)與病蟲害防治投入了大量的資金進(jìn)行研究。為了提升水稻種植產(chǎn)量，本文對水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)和水稻的常見病蟲害防治進(jìn)行研究，在不斷提升栽培技術(shù)的同時，解決病蟲害的問題，有效提高水稻產(chǎn)量與生長質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：水稻；栽培技術(shù)；病蟲防治

1 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1科學(xué)的選種與處理

水稻在播種前，水稻種子的品種對水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量會產(chǎn)生影響。要根據(jù)水稻的生長環(huán)境進(jìn)行科學(xué)的挑選，充分考慮種植地區(qū)的環(huán)境因素，結(jié)合種子在不同方面的表現(xiàn)分析，在保障自身的優(yōu)勢之外還要擁有適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的能力，以此進(jìn)一步優(yōu)化水稻的布局和種植結(jié)構(gòu)，提高水稻的產(chǎn)量。其中雜交品種的水稻相較于其他品種對環(huán)境具有更強(qiáng)的適應(yīng)能力，發(fā)芽率更高。在水稻種子播種前，要對其利用風(fēng)選或鹽水選所得到的種子進(jìn)行處理。首先是選擇陽光充足的天氣，對種子進(jìn)行晾曬，保障水稻的出芽率。在水稻播種前要晾曬3天左右，降低水稻種子的含水量，提高水稻在后期生長中的吸水能力。晾曬時要注意翻動，使種植晾曬均勻，避免在翻動過程中造成品種混雜，晾曬后要及時挑揀出種子中的雜質(zhì)，保證種子的純度。其次是浸水，因?yàn)樗痉N子的稻殼較厚，吸水較慢，所以催芽環(huán)節(jié)之前要浸種。浸種的時長與浸種的水溫息息相關(guān)，在水溫15℃時，要浸種5～6天，而在水溫10℃時，則要浸種7～8天。最后就是為了防治水稻病蟲害，要對種子進(jìn)行消毒，使用惡苗靈、咪鮮胺浸種消毒，但濃度不宜過大，濃度過大或浸種時間超出預(yù)定時間都會造成水稻出芽速度減慢，抑制水稻的生長[1]。

1.2水稻的催芽

在使用水稻催芽技術(shù)時，要通過人為干預(yù)，提升水稻生長環(huán)境的穩(wěn)定性，保障水稻種子的發(fā)芽率。當(dāng)種子生長達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)時，要對其進(jìn)行移植處理，在專門的栽培區(qū)域生長。在水稻的催芽過程中，要對催芽時間和水稻高度進(jìn)行精準(zhǔn)的控制，避免催芽的時間過長導(dǎo)致水稻芽生長過高。在水稻的催芽技術(shù)中，遵循“高溫破胸，低溫晾芽”的原理，也就是在不同溫度下對水稻種子進(jìn)行催芽，在催芽成功后再將溫度降回合適的溫度。當(dāng)催生水稻芽長到0.1cm左右時，就可以攤開種芽，待溫度與室溫相同時即可播種。但破胸時間宜短，要在24小時內(nèi)達(dá)到破胸程度，以免消耗過多的養(yǎng)分。在催芽的過程中，要避免高溫?zé)龎姆N子，一旦溫度超過36℃，水稻種子將不會發(fā)芽。破胸前不可以加水，破胸后才可以適當(dāng)加一些水，將其放置在通風(fēng)且氧氣充足的地方，這樣就可以得到茁壯的水稻芽，為之后水稻的生長打下基礎(chǔ)。

1.3水稻的育秧與移栽

1.3.1水稻育秧

首先，水稻栽培人員對苗床進(jìn)行處理，為水稻育秧提供空間基礎(chǔ)。適當(dāng)補(bǔ)充苗床的營養(yǎng)成分，為水稻秧苗的生長發(fā)育提供營養(yǎng)物質(zhì)，有效提升水稻秧苗的存活率，從而提高水稻產(chǎn)量。苗床處理人員深知水稻秧苗的生長需求，為其提供充足的水分與養(yǎng)料。技術(shù)人員優(yōu)化苗床制作方式，培植符合高產(chǎn)要求的水稻秧苗。例如，某地高產(chǎn)水稻育秧研究小組將水稻秧苗進(jìn)行分類，并對其進(jìn)行統(tǒng)一管理，改良水稻秧苗的品質(zhì)。其次，水稻育秧過程中，育秧人員為秧苗創(chuàng)造適宜的生存空間，不斷降低外部不良因素帶來的影響，促進(jìn)水稻秧苗的生長與發(fā)育。例如，育秧人員設(shè)置苗床，為秧苗提供充足的水分與養(yǎng)分。同時，設(shè)置大棚，敷設(shè)地膜，降低溫度對育秧帶來的不利影響。最后，育秧人員將生長緩慢的秧苗進(jìn)行拔除，提高水稻秧苗的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)[2]。

1.3.2水稻移栽

首先，在水稻移栽時間的判斷上逐漸科學(xué)化。例如，某地高產(chǎn)水稻栽培人員運(yùn)用植物生長周期進(jìn)行水稻移栽。通過水稻葉片數(shù)判斷移栽的時間，當(dāng)水稻幼苗葉片生長到5片時，即可開展水稻移栽工作。而部分水稻品種不同，晚期種植的水稻需要葉片數(shù)達(dá)到6片時方可進(jìn)行移栽。移栽過早就會出現(xiàn)減產(chǎn)的問題，從而影響水稻種植人員的經(jīng)濟(jì)收入。其次，在水稻移栽過程中，出現(xiàn)稻苗死亡現(xiàn)象極為常見，一旦出現(xiàn)稻苗死亡，需要及時補(bǔ)全，保證水稻的產(chǎn)量。而水稻的移栽方式也從人工過渡到機(jī)械化移栽，這有效降低人工速度較慢帶來的問題，移栽效果顯著，滿足高產(chǎn)水稻種植技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展。最后，根據(jù)地力情況，有效控制水稻的移栽數(shù)量。據(jù)調(diào)查研究顯示，地力中等的田地，每公頃移栽的水稻苗數(shù)量在75萬～105萬株。

1.4水稻的灌溉與施肥

1.4.1水稻灌溉

高產(chǎn)水稻的生長需求較為旺盛，需要及時補(bǔ)足水分，促進(jìn)其新陳代謝與光合作用，有效積累營養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)水稻產(chǎn)量的提高。對此，高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)人員在水稻灌溉方面不斷優(yōu)化，提高灌溉效率，促進(jìn)水稻健康生長。首先，樹立科學(xué)的灌溉理念，不斷優(yōu)化水分管理。例如，某地高產(chǎn)水稻種植基地，由于地理環(huán)境的特點(diǎn)，常年降水量維持在400毫米以上。因此，水分管理人員只需關(guān)注旱季的補(bǔ)水工作。同時，還要進(jìn)行有效排澇處理，避免水分過大導(dǎo)致稻苗呼吸困難，根部腐爛，產(chǎn)量減少。其次，在梅雨季節(jié)，水稻種植人員操控大型機(jī)械設(shè)備進(jìn)行水渠開挖，將多余水分排出，促進(jìn)水稻灌溉的質(zhì)量。而部分地區(qū)降水量較少，種植人員將水分進(jìn)行效儲存，在旱季采用滴灌的方式進(jìn)行灌溉，為高產(chǎn)水稻生長發(fā)育提供支持。最后，水稻灌溉人員對水稻生長情況進(jìn)行觀察，避免出現(xiàn)水稻灌溉頻繁、土壤肥力流失的現(xiàn)象。在水稻灌溉中，一旦發(fā)現(xiàn)稻苗生長緩慢問題，及時調(diào)查排除水稻灌溉的不良影響[3]。

1.4.2水稻施肥

首先，在整地階段，栽培人員選擇合理的施肥方法，優(yōu)先使用自然肥與農(nóng)家肥，為田地提供肥力。其次，技術(shù)人員對土壤肥力進(jìn)行檢測，為補(bǔ)肥提供依據(jù)。栽培人員根據(jù)檢測結(jié)果，適當(dāng)施加尿素，提升土壤肥力，滿足高產(chǎn)水稻種植要求。在水稻幼苗生長階段，為平衡地力，技術(shù)人員適當(dāng)施加氮肥，提升水稻秧苗的生長動力。在水稻抽穗期添加磷肥，促進(jìn)其葉片的生長，使其營養(yǎng)物質(zhì)充分積累，為果實(shí)灌漿提供支撐。最后，在水稻灌漿期，種植人員進(jìn)行追肥，主要追施磷酸二氫鉀與尿素，提升水稻果實(shí)的飽滿度，實(shí)現(xiàn)水稻的高產(chǎn)。

2 水稻常見病蟲害的防治

2.1稻黑色菌核稈腐病

2.1.1成因

這類疾病在前期發(fā)展當(dāng)中主要對水稻根部進(jìn)行破壞，發(fā)病方面則會集中在成株期，本身屬于一類真菌性疾病。水稻感染這類真菌后會在根莖部位生成橢圓狀斑點(diǎn)，漸漸擴(kuò)大至整個葉鞘甚至莖稈上也會出現(xiàn)大塊黑斑，直到水稻根莖部位全面腐爛，并且成熟后的菌核并不會死亡，而是可以在病稻草或水稻的土壤中度過整個冬季，隨插秧活動而侵入秧苗根基部位，隨秧苗根部存在的各類傷口侵入其中。因?yàn)榍秩氲牟【鸀槿跫纳?，喜高溫高濕，所以在水稻穗期更容易受到影響。并且稻飛虱多的稻田會加重稻黑色菌核稈腐病的蔓延，造成復(fù)合侵染的情況。

2.1.2防治方法

可以種植抗病品種，從根本上增加抗病性，減少病菌的傳播，在受到病菌侵害時，及時拔除帶病幼苗并將其無害化處理，嚴(yán)格管控病苗拔除方式的同時，對種植區(qū)內(nèi)部進(jìn)行全方位消毒管控，配合降低水位增加灌溉頻率的方式，對稻田進(jìn)行合理晾曬。后期要注意不要斷水過早，使用有機(jī)肥料，避免施氮肥。還可以使用藥劑進(jìn)行防治，在水稻拔節(jié)期和孕穗期噴灑40%克瘟散或40%富士一號乳油1000倍液，利用藥物對稻黑色菌核稈腐病進(jìn)行有效防治。

2.2稻紋枯病

2.2.1成因

稻紋枯病又稱水稻云紋病、水稻云斑病，俗稱花稈，稻紋枯病是水稻主要病害之一，具有一定的普遍性。無論是在幼苗期還是在穗期均可發(fā)生，尤其是在分蘗盛期至抽穗期最容易受到危害。由于主要發(fā)生于葉鞘、葉片和穗部，稻紋枯病會造成谷粒不飽滿的情況，導(dǎo)致水稻空殼率升高，甚至引起水稻倒伏甚至枯死。稻紋枯病在前期發(fā)展中，容易因病菌密度及種植田內(nèi)綜合管理方案等因素的綜合影響而產(chǎn)生發(fā)病范圍與發(fā)病嚴(yán)重程度上的差異。對這類疾病影響最大的管理因素則是水肥管理流程，若未對水稻種植田進(jìn)行放水處理，或者肥料施加過量，水稻生長能力就會下降，為病菌侵入創(chuàng)造條件的同時誘發(fā)各類蟲害問題。同時紋枯病在前期傳播當(dāng)中，能夠以菌核的形態(tài)潛藏在土壤中越冬，因此具備較強(qiáng)的野外生存能力。若在單次收割后未對水稻種植區(qū)進(jìn)行全面消殺，則會增加下一茬水稻感染紋枯病的概率。部分病菌能夠隨風(fēng)進(jìn)入水稻種植區(qū)，通過漂浮于水面尋找宿主，若水稻秧苗表面存在傷口，則會增加當(dāng)前水稻的染病概率，最終造成水稻種植區(qū)內(nèi)部大面積染病[4]。

2.2.2防治方法

稻紋枯病的防治首先是要在水稻灌水栽培前，撈去田角水面上的浪渣，進(jìn)行燒毀或深埋處理，以此消滅大量菌核。其次是要加強(qiáng)肥水管理，在施肥時要避免偏施氮肥，增加磷鉀肥的施肥量，灌排前要做到前期淺水分蘗，中期幼苗曬田，后期濕潤長穗。最后是面對發(fā)病稻田，種植人員需要在患病個體達(dá)到三成左右時予以集中給藥，藥物噴施方式則要采用潑澆法，確保藥物與患病水稻充分接觸，減少水稻表面附著的各類有害病菌的數(shù)量。在使用井崗霉素這類藥物的過程中，需優(yōu)先選擇晴天推進(jìn)，避免藥物施加后遇到降水天氣進(jìn)而對其造成沖刷。

2.3水稻條紋葉枯病

2.3.1成因

這類疾病在前期傳播中主要利用灰飛虱實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域傳播，水稻植株在染病后會在葉脈部位出現(xiàn)明顯的黃綠色或黃白色短條斑。若缺乏實(shí)質(zhì)有效的疾病管控工作，則有害病菌會進(jìn)一步損傷水稻葉片的生長能力，影響水稻進(jìn)行光合作用，從而導(dǎo)致水稻植株喪失持續(xù)生長能力，抽穗不良或穗畸形成的不實(shí)病株中結(jié)實(shí)的很少。

2.3.2防治方法

水稻條紋葉枯病的防治大多采用“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，采取“切斷毒源、治蟲防病”的防治策略，以此控制條紋葉枯病。首先就是要調(diào)整水稻耕作的制度與水稻的布局，選擇抗病的品種成片種植，預(yù)防灰飛虱在不同成熟時期的水稻之間遷徙傳病，不可以采用插花田的模式，將水稻田與麥田相間種植。其次就是要調(diào)整播種的時期，在移栽期避開灰飛虱的遷飛期，收割早期水稻和麥子時要注意背向秧田與大田麥苗，避免在收割時灰飛虱遷飛，加強(qiáng)田間的管理，加強(qiáng)管理促進(jìn)分蘗。最后就是要治蟲防病，將小麥穗期蚜蟲防治與灰飛虱防治相結(jié)合，有效開展灰飛虱的防治，清除水稻田邊的雜草，減少傳播的媒介。

2.4稻苞蟲

2.4.1成因

這類蟲害問題通常會在山區(qū)及新墾種植區(qū)內(nèi)出現(xiàn)，其幼蟲主要對水稻葉片進(jìn)行啃食，損傷水稻生長能力的同時，降低水稻的光合作用能力，最終導(dǎo)致水稻生產(chǎn)能力與預(yù)期之間存在較大的偏差。若種植區(qū)內(nèi)缺乏實(shí)質(zhì)有效的疾病管控工作，當(dāng)前水稻種植田內(nèi)所有水稻葉片就會受到損傷，部分情況下還會增加黑粉病的發(fā)病率。這類并發(fā)性病害在傳播中不但會對水稻所具備的生長能力造成損傷，還會對消費(fèi)者的身體健康帶來一定的影響。稻苞蟲在發(fā)展方面具有間歇性暴發(fā)的特點(diǎn)，通常會在高溫濕熱的季節(jié)出現(xiàn)，因此要重視夏季稻田內(nèi)病蟲害的防控。

2.4.2防治方法

稻苞蟲的防治方法可以利用稻苞蟲的生活習(xí)性，在冬春季成蟲羽化前，結(jié)合積肥，鏟除田邊、溝邊、積水塘邊的雜草，以消滅越冬蟲源。也可以在幼蟲時期抓住重點(diǎn)田塊進(jìn)行藥物防治，在稻苞蟲猖獗的地方設(shè)立觀測圃，預(yù)測防治適期。成蟲出現(xiàn)高峰后2～4天是田間產(chǎn)卵高峰，10～14天是田間幼蟲出現(xiàn)盛期。在成蟲高峰后7～10天，檢查田間蟲齡，決定防治日期。以遲中稻田為重點(diǎn)，掌握低齡幼蟲盛期，每百叢水稻有蟲10～20頭時施藥，每畝使用90%晶體敵百蟲75～100克，或使用50%殺螟松乳油100～250毫升。還可以在幼蟲為害初期，摘除蟲苞或水稻孕穗前采用梳、拍、捏等方法殺蟲苞。

2.5二化螟

2.5.1成因

二化螟又被稱為“鉆心蟲”，是我國水稻危害程度最為嚴(yán)重的常發(fā)性害蟲之一，主要以長江流域及其以南稻區(qū)發(fā)生較重，一年會發(fā)生三代甚至四代。二化螟幼蟲生活力強(qiáng)，食性廣，耐干旱、潮濕和低溫等惡劣環(huán)境，因此越冬死亡率低，在冬天時大多會藏在本地稻樁或稻草內(nèi)越冬，等到第二年蟻螟孵出后，先在葉鞘內(nèi)側(cè)群集危害，造成水稻枯鞘的現(xiàn)象，兩年后開始轉(zhuǎn)株危害，造成枯心、白穗和蟲傷株等現(xiàn)象，一頭幼蟲可危害水稻植株3～5株，從而造成水稻產(chǎn)量減少，一般年份減產(chǎn)3%～5%，嚴(yán)重時減產(chǎn)30%以上[5]。

2.5.2防治方法

想要很好地防治二化螟，就要對其發(fā)生期、發(fā)生量、發(fā)生程度做好提前預(yù)測。可以選擇物理方法，對于晚熟的水稻品種，要安排在蟲源少的稻田中種植，對于含蟲的稻草，要及時進(jìn)行處理，先把水稻基部10～15cm的部分切除燒毀，再通過灌水殺蛹的方式，將大部分的幼蟲與蛹灌死。也可以選擇化學(xué)處理的方法，根據(jù)種群動態(tài)模型用藥進(jìn)行防治。

綜上所述，水稻的高產(chǎn)栽培技術(shù)與常見病蟲害防治手段的應(yīng)用，對實(shí)現(xiàn)水稻種植的高產(chǎn)量與高質(zhì)量的目標(biāo)具有積極作用。在水稻的高產(chǎn)栽培技術(shù)中，要進(jìn)行科學(xué)的選種與處理，提高種植水平，對于不同病蟲害，要提前做好防范準(zhǔn)備，在水稻染病后進(jìn)行科學(xué)的處理。不斷優(yōu)化水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，面對病蟲害時做好充足的準(zhǔn)備，可以為水稻種植的高質(zhì)量發(fā)展提供保障。

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