在歷經(jīng)千年的王朝發(fā)展過程中，黃河文化作為一種主體文化不斷吸收北方游牧文化，并向江淮流域和珠江流域持續(xù)進(jìn)行文化輸出，融合其他地域文化，最終形成了以黃河文化為核心、多元一體的中華文明。以旅游管理專業(yè)學(xué)生為例，高職英語教學(xué)依據(jù)學(xué)生職業(yè)面向要求及習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，應(yīng)充分挖掘黃河文化中的課程思政點與英語知識的融合。堅持學(xué)生價值塑造、知識傳授、能力培養(yǎng)的統(tǒng)一，達(dá)到專業(yè)教育與思政教育的同向而行。在向?qū)W生傳授英語知識的同時，堅定學(xué)生文化自信，明確學(xué)生“用英語講好黃河故事”的學(xué)習(xí)目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生樹立“用英語向國際友人講述黃河文化”的職業(yè)理想，培養(yǎng)愛國守法、規(guī)范從業(yè)的職業(yè)操守，提高學(xué)生愛國情感和中華民族自豪感，培養(yǎng)良好的雙語表達(dá)能力和溝通能力。

教學(xué)整體設(shè)計

一、立足實際學(xué)情，確定教學(xué)目標(biāo)

本課程是面向在校非英語專業(yè)全體學(xué)生的公修課，開設(shè)在旅游管理專業(yè)第一學(xué)年，在學(xué)習(xí)本課程前結(jié)合學(xué)生入校生源、上學(xué)期英語期末成績、學(xué)習(xí)特點、學(xué)習(xí)通使用情況等數(shù)據(jù)分析得出如下學(xué)情：

知識與技能基礎(chǔ)方面，該專業(yè)為學(xué)校熱門專業(yè)，通過學(xué)生入校生源調(diào)查可知75.6%的學(xué)生來自高中，進(jìn)行過較為系統(tǒng)的英語學(xué)習(xí)。結(jié)合英語摸底考試，考試成績在90分以上的學(xué)生占65%，由此獲知學(xué)生有一定的英語基礎(chǔ)。

認(rèn)知與實踐能力方面，通過課前問卷調(diào)查數(shù)據(jù)可知，該班學(xué)生對黃河流域文化、人文風(fēng)光、文物保護(hù)等話題十分感興趣，但是用英語談?wù)撓嚓P(guān)話題的日常口語能力不足。此外，學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣好，學(xué)習(xí)通簽到率、章節(jié)任務(wù)點完成率高，能主動參與課堂活動且積極完成小組任務(wù)。

該專業(yè)學(xué)生思維較活躍，樂于完成實踐性作業(yè)。由于旅游管理專業(yè)職業(yè)要求，未來需要使用英語與外國游客交流，所以對提升英語口語表達(dá)等實踐相關(guān)的英語學(xué)習(xí)需求十分迫切。

二、結(jié)合教學(xué)目標(biāo)，確定教學(xué)重難點

根據(jù)本課程課程標(biāo)準(zhǔn)、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案及學(xué)情分析，我們從素質(zhì)、知識、能力三方面確定本課程學(xué)習(xí)目標(biāo)。素質(zhì)目標(biāo)：涵養(yǎng)愛國主義精神，提升黃河流域文化認(rèn)同感，樹立中國文化自信；激發(fā)創(chuàng)新思維，樹立用英語向國際友人講述黃河文化的職業(yè)理念；建立開口說英語的自信。知識目標(biāo)：理解黃河流域文化在中國文化發(fā)展進(jìn)程中的重要意義；掌握描述黃河流域人文、制定旅行計劃、文物保護(hù)、文化傳播等相關(guān)英語表達(dá)。能力目標(biāo)：能使用正確的英語表達(dá)談?wù)擖S河流域文化、制定旅行計劃等相關(guān)話題；能使用聽力抓關(guān)鍵詞法、閱讀跳讀法、Hamburger寫作法；用英語講述黃河文化故事，向世界傳播中華文明。在此基礎(chǔ)上確定教學(xué)重難點。其中，教學(xué)重點：涵養(yǎng)愛國主義精神，提升黃河流域文化認(rèn)同感，樹立文化自信；描述黃河流域人文、制定旅行計劃、文物保護(hù)、文化傳播等相關(guān)英語表達(dá)。教學(xué)難點：建立開口說英語的自信；提升用英語講述黃河文化故事的能力，樹立向世界傳播中華文明的職業(yè)理念。

三、創(chuàng)新教學(xué)模式，制定教學(xué)策略

在教學(xué)策略設(shè)計上體現(xiàn)“學(xué)以致用，能力本位”的思想，按照“課前—課中—課后”及“入情景、導(dǎo)任務(wù)、探新知、解任務(wù)、優(yōu)技能、樂拓展”三段六環(huán)，采用情境教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動法、講授法、演示法等教法，合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)法等學(xué)法進(jìn)行線上線下混合式教學(xué)。

教學(xué)實施過程

一、課前探索，一課一情景

根據(jù)不同主題，在學(xué)習(xí)通上提前設(shè)置符合單元主題的預(yù)習(xí)任務(wù)，幫助學(xué)生順利進(jìn)入課堂學(xué)習(xí)。例如，在進(jìn)行“文化強國”模塊中的“游覽黃河流域之景”主題學(xué)習(xí)時，課前在“學(xué)習(xí)通”發(fā)布投票，了解學(xué)生是否能熟練用英語描述旅游，及時調(diào)整教學(xué)策略。同時，發(fā)布黃河文化河南、山西雙語宣傳片，增加學(xué)生人文風(fēng)景的相關(guān)英語表達(dá)知識儲備，涵養(yǎng)其熱愛祖國大好河山的情感，激發(fā)學(xué)生對該主題的學(xué)習(xí)興趣。

二、課中導(dǎo)學(xué)，一組一任務(wù)

為增強課堂過程中的團(tuán)隊合作精神，提高學(xué)習(xí)效率，以學(xué)習(xí)通隨機分組、學(xué)生自愿結(jié)合等方式進(jìn)行學(xué)習(xí)小組劃分，通過共同完成教師布置的學(xué)習(xí)任務(wù)，調(diào)動學(xué)生全面參與學(xué)習(xí)活動，課堂氣氛生動活潑，建立開口說英語自信，提升日?？谡Z表達(dá)能力，從而突破教學(xué)難點。

例如，在“游覽黃河流域之景”主題中，組織學(xué)生以自主結(jié)合的方式形成學(xué)習(xí)小組，尋找自己家鄉(xiāng)獨具特色的人文之美。課前導(dǎo)入環(huán)節(jié)請優(yōu)秀作品小組代表上臺用英語分享小組作業(yè)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和民族文化認(rèn)同感。讓學(xué)生主動思考作為旅游管理專業(yè)的學(xué)生如何挖掘涉外導(dǎo)游工作中“黃河故事”的素材。

在“守護(hù)黃河文化遺產(chǎn)”主題中，在優(yōu)技能環(huán)節(jié)運用創(chuàng)設(shè)情境的方法，讓學(xué)生以角色扮演的方式向外國游客介紹黃河流域著名世界文化遺產(chǎn)莫高窟。學(xué)生可以創(chuàng)造性地將本節(jié)課所學(xué)單詞、短語以及句子表達(dá)靈活運用在情境模擬對話中，提高學(xué)生課堂學(xué)習(xí)獲得感。提升旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，同時提升學(xué)生對黃河文化的認(rèn)同感，更好地用英語講好黃河故事。

在“助力黃河文化傳播”主題中，組織學(xué)生用英語以模擬直播的形式宣揚傳播黃河文化。啟示學(xué)生努力使中華文化“走出去”，提高國際傳播能力，努力契合習(xí)近平總書記在黨的二十大報告中對“增強中華文明傳播力影響力”所作出的重要部署。

在“了解黃河異于西方”主題中，組織學(xué)生觀看視頻，分組討論視頻中所提及的差異點，提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的英語口語表達(dá)能力和合作意識，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，提高學(xué)生的跨文化交際能力。同時，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行組間互評，讓學(xué)生博采眾長，更全面地了解黃河文化和西方文化的差異。

在“探尋黃河文化融合”主題中，引導(dǎo)分組扮演導(dǎo)游和外國人，用英語介紹黃河文化特有的閃光點，提升學(xué)生取傳統(tǒng)之精華、傳承文化的使命感，加深學(xué)生對黃河文化的認(rèn)同感，堅定大國自信。

三、動態(tài)評價，一生一記錄

學(xué)習(xí)通采集了學(xué)生課前學(xué)習(xí)進(jìn)度、章節(jié)學(xué)習(xí)、章節(jié)測試等數(shù)據(jù)；導(dǎo)入學(xué)生課堂活動參與情況，分析了學(xué)生該模塊專業(yè)知識積累情況；記錄了課后作業(yè)完成情況。從而形成了每個學(xué)生的個性化動態(tài)學(xué)習(xí)評價，并且得出了該模塊學(xué)生的過程性評價和結(jié)果性評價的綜合結(jié)果，做到了一生一記錄。對學(xué)生課堂中的表現(xiàn)進(jìn)行實時反饋，不僅助推學(xué)生提升自我認(rèn)知，同時幫助教師及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生知識和技能盲區(qū)，因材施教。

例如，在章節(jié)任務(wù)點1中，教師通過平臺數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)A生秦始皇兵馬俑英文介紹視頻觀看時長不夠，則及時進(jìn)行一對一提醒，幫助學(xué)生提高課前預(yù)習(xí)質(zhì)量和效率。

四、課堂思政，一課一主題

充分挖掘課程思政與知識點的融合，經(jīng)過教材重構(gòu)，課程模塊分為“人才強國”“生態(tài)強國”“文化強國”“科技強國”四個思政模塊，貫徹“立德樹人、德技并修”的職業(yè)教育理念。在向?qū)W生傳授英語知識的同時，深入挖掘黃河文化蘊含的時代價值，全面推動習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想進(jìn)教材、進(jìn)課堂、進(jìn)頭腦，堅定學(xué)生文化自信，引導(dǎo)學(xué)生樹立“為世界文明刻下鮮明的中國烙印，引領(lǐng)中華文化走向新輝煌”的職業(yè)理想。

例如，在“探尋黃河融合西方”主題時，融入“大禹治水”“愚公移山”等弘揚黃河文化精神的英語故事學(xué)習(xí)，對應(yīng)學(xué)生用英語講好中國故事的職業(yè)要求，提高學(xué)生向游客講好中國故事的能力。同時，將學(xué)生英語表達(dá)水平的提高與“用英語向國際友人講述黃河文化”的職業(yè)理念培養(yǎng)緊密結(jié)合，實現(xiàn)涵養(yǎng)愛國主義精神，增強中國傳統(tǒng)文化認(rèn)同感，樹立中國文化自信的思政潤澤。

學(xué)生學(xué)習(xí)效果

一、動態(tài)評價科學(xué)有效，教學(xué)目標(biāo)高度達(dá)成

本課程教學(xué)評價由形成性評價、增值性評價、終結(jié)性評價構(gòu)成。增值性評價即為學(xué)生一段學(xué)習(xí)期間內(nèi)的進(jìn)步情況，分值占總評價的10%。形成性評價分值占總評價分值的40%，主要由學(xué)生日?？记?、課堂表現(xiàn)以及線上作業(yè)等構(gòu)成。終結(jié)性評價分值占總評價分值的50%，即為學(xué)生期中、期末卷面考試成績。

其中，增值性評價主要根據(jù)本學(xué)期進(jìn)行的7次英語測試進(jìn)行評分。由于旅游管理專業(yè)英語的學(xué)習(xí)更重于口語表達(dá)能力的提升，所以7次測試為4次口語測試和3次筆試，每次考試總分10分。根據(jù)上一次測試成績?yōu)榛鶞?zhǔn)，當(dāng)本次分?jǐn)?shù)增值≥2時，加2分；1≥分?jǐn)?shù)增值＞0時，加1分；0＞分?jǐn)?shù)增值時，不加分。例如，學(xué)生A筆試成績依次為3、5、6分，筆試增值性評價累計：2+1=3分；口語測試成績?yōu)椋?、6、8、8分，口語增值性評價累計：1+2+0=3分。因此，本學(xué)期學(xué)生A增值性評價最終得分為6分。

根據(jù)學(xué)習(xí)通采集的作業(yè)數(shù)據(jù)顯示，學(xué)生能依據(jù)崗位要求合理提煉所學(xué)英語知識用于涉外導(dǎo)游工作之中，用英語向國際友人講述黃河文化的職業(yè)理念，同時建立了開口說英語的自信，素質(zhì)目標(biāo)達(dá)成；學(xué)生能理解黃河流域文化在中國文化發(fā)展進(jìn)程中的重要意義，了解黃河文化和西方文化的融合及差異，會用英語描述黃河流域人文、制定旅游計劃、文物保護(hù)等相關(guān)話題，知識目標(biāo)達(dá)成；學(xué)生能使用聽力抓關(guān)鍵詞法、閱讀跳讀法、hamburger寫作法等英語學(xué)習(xí)方法，熟練使用英語講好黃河文化故事，在各種情景中進(jìn)行地道的、流利的交談，能力目標(biāo)達(dá)成。

二、任務(wù)驅(qū)動吸引力強，學(xué)生主體作用明顯

課堂以真實任務(wù)驅(qū)動教學(xué)，通過小組學(xué)習(xí)完成任務(wù)，使得學(xué)習(xí)的知識和技能快速得到驗證，增強了學(xué)生的獲得感，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和競技意識，學(xué)生互學(xué)互助現(xiàn)象突顯，課堂討論氛圍濃厚。據(jù)統(tǒng)計，學(xué)習(xí)通平臺章節(jié)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)生完成率達(dá)到了100%，學(xué)習(xí)成績達(dá)到80～100分的學(xué)生高達(dá)93.88%，課程學(xué)習(xí)觀看平均時長將近750分鐘。

三、面向崗位成效顯著，學(xué)生實踐能力突出

在學(xué)習(xí)完以黃河文化引領(lǐng)思政價值導(dǎo)向的課程后，學(xué)生能夠靈活提煉課堂所學(xué)英語知識作為景點講解素材，熟練使用課中所學(xué)英語表達(dá)方式，靈活制定旅游計劃，用英語生動講述黃河流域文化故事。其中，41.7%的學(xué)生通過了河南省初級英語導(dǎo)游資格證考試，6.3%的學(xué)生通過了陜西省初級英語導(dǎo)游資格證考試，4.2%的學(xué)生通過了山東省初級英語導(dǎo)游資格證考試，作為英語導(dǎo)游的文化素養(yǎng)與綜合能力得到顯著提升。

教學(xué)反思改進(jìn)

一、特色創(chuàng)新

創(chuàng)設(shè)TSET高效英語課堂教學(xué)模式，將“教、學(xué)、練、考”融為一體、拓展教學(xué)時空，實現(xiàn)教材立體化。圍繞此教學(xué)模式，課程組依據(jù)《大學(xué)英語》常年的教學(xué)資源及經(jīng)驗的積累，建設(shè)了校級精品課程，整理相關(guān)資源包，并通過學(xué)習(xí)通平臺進(jìn)行發(fā)布，供學(xué)生學(xué)習(xí)。該精品課程根據(jù)旅游管理專業(yè)學(xué)生英語學(xué)習(xí)的特點，將每個關(guān)于黃河文化的話題以師生對話的形式或?qū)W生采訪的形式體現(xiàn)出來，在引導(dǎo)學(xué)生用英語對話題相關(guān)圖片、實物場景進(jìn)行描述方面下足功夫，給學(xué)生提供思路，為學(xué)生進(jìn)行詳細(xì)的解說，便于學(xué)生效仿如何用英語進(jìn)行正確的口語表達(dá)，適時提升學(xué)生的人文素養(yǎng)。

相較于其他專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生快速提取、分析、處理英語信息的能力，本課程針對旅游管理專業(yè)學(xué)生更注重日?？谡Z能力表達(dá)的提高。課堂授課過程中緊扣旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)需求，著重介紹適合運用未來涉外導(dǎo)游工作中的知識點，培養(yǎng)用英語講好中國故事的能力，提升作為國際導(dǎo)游的文化素養(yǎng)與綜合能力。

二、反思改進(jìn)

改進(jìn)信息教學(xué)。為了提高學(xué)生日?？谡Z表達(dá)能力，對每個學(xué)生的語音語調(diào)進(jìn)行有針對性的輔導(dǎo)，下一步，將在課程中加入“SOUND SIMILAR”軟件，用于測試學(xué)生語音語調(diào)與標(biāo)準(zhǔn)語料的相似度，精進(jìn)分層教學(xué)。

豐富作業(yè)類型。除現(xiàn)有的旅游文本翻譯、角色扮演等作業(yè)類型外，還將補充中英傳統(tǒng)故事演繹作業(yè)，幫助旅游管理專業(yè)學(xué)生增強英語表達(dá)能力的同時培養(yǎng)其職業(yè)素養(yǎng)，提高就業(yè)競爭力。

作者簡介：

王夢嬌，女，漢族，河南開封人，碩士，助教，研究方向：外語教學(xué)、外國語言文學(xué)、翻譯。作者單位：開封文化藝術(shù)職業(yè)學(xué)院。