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緩 歸

2025-02-13 00:00:00孫遠剛
膠東文學 2025年2期
關鍵詞:大姐夫菠菜

正月下?lián)P州?!跋隆弊掷锩嬗酗L,有槳,有開花聲,坐在車子里也能聽得到。

侄子瑞陽在揚州上班,弟和弟媳就在當?shù)亟o他買了房,一家三口常在揚州過年。弟在視頻里對我說:“哥,你們一家也來揚州過年吧,我這兒離瘦西湖近,步行十幾分鐘就到?!?/p>

進門已過午,弟媳端菜上桌,我們洗手入座。在高速上彼此就一路聯(lián)系,他們打了一點兒“提前量”,人到菜熟,剛剛好。弟媳主廚,每餐都有皮包圓子。皮包圓子是當?shù)剡^年菜,用豆腐皮包肉餡,呈枕頭狀,下平底鍋用菜籽油煎至兩面金黃,吃時再蒸。在家過年時,都是母親做這道菜,后來弟媳接過母親的鍋鏟,也做出獨有的味道來。

飯后不休息,我們結伴去逛東關街。東關街東起運河碼頭,西到國慶路,兩里多長,一街吃鋪,熱氣騰騰,滿街筒子人擠人,稠得跟滾粥似的。繼而逛瘦西湖——“瘦”字精妙,一份好山水,由它點了睛,何況如今又是一個以“瘦”為美的時代。登熙春臺,“眾人熙熙,如享太牢,如春登臺”,老子所著,如在目前。

春已破題。從淺草到柳梢,從泥土到半空,從水面的浮鴨到城頭的流云,都能嗅到絲絲春歸的消息。推開二樓一隔扇窗,整個湖景便鋪在眼前,如縱向展開的一軸畫——窈窕一湖,曲岸蜂腰,似有還無的青色,籠絡枝頭。

柳眼未舒,而蠟梅已殘。蠟梅是寒花,骨子里藏著先知——知寒,知暖,知春。

春到揚州,無須煙花三月。

大清早,爆竹聲就在自家樓下響起來,東一家西一家的。我在床上發(fā)蒙——過錯年了嗎?半天才想明白是正月初五,買賣人家要起早迎財神。

這天,講究人家會將幾天積攢的垃圾“送”出門,謂之“送窮”。我無送迎,就起身去龍華山,訪日照泉。年前年后這些天,只顧忙吃忙喝,倒是冷落了郊野。路過一個個村莊,皆“田閑人懶”——地里的活兒還沒出來,都消歇著。

許是多吃幾日咸鹽,抑或是多翻了幾卷舊籍,相對于桃紅柳綠,我偏愛這“秋冬之際,尤難為懷”的荒廢。歲月殘痕,荒蕪可售。

春氣入泥,土軟膏融,不深的一條洼子,竟走得人一身薄汗,也兩腳紅泥。最先見到的春物,竟然是雙衣花,不多的幾株,于荒寒的邊緣吐出一星半點兒的生機,若云霓之光。雙衣花地下結果,其實是莖,青黃不接時,我們曾掘它煮粥療饑。冬去春來,總是它搶著出頭,頂著春寒,把泥土深處的暖意湊成一朵朵報春花,讓人眼睛一亮。來得早,去得也早,清明后,青蠶豆上市,它便悄隱于地下,不說再見。

在日照泉邊,撿到一塊“上水石”,狗頜狀,鞍部有個在喀斯特地貌中常見的“漏斗”。許是別人采來,嫌品相不好,棄在那里。彎腰撿起來,掂掂,毛輕,多日不雨,它已經干透,成了石干。不要緊,一碗水就能“救活”。

帶回家,養(yǎng)在一只玻璃水槽里。只消半日,它便“醒來”,濕漉的,渾身散發(fā)著老林子里的氣息。尋來些青苔敷上,又植一株小號的石荷葉在“洞”門前。晚飯時再看,青苔和石荷葉都活了,似是春山入戶到我案頭。于是,興起,拍了照片分享到朋友圈,命名為“我豢養(yǎng)的小山水”。

正月初七,謂“人日”。雞犬豬羊牛馬,傳說女媧娘娘第七天才摶出人來,可見“做”人難。

其實,做人是知難不難。劉姥姥說:“守多大碗兒吃多大的飯?!眱H此簡單。一部“紅樓”,我頂喜歡這個“積古”的農婦,眾人眼中的“女篾片”,確有一身的民間智慧。

人日遐思,念及薛道衡的《人日思歸》:

入春才七日,離家已二年。

人歸落雁后,思發(fā)在花前。

這是他作為外交使節(jié)出使南朝陳時所作的詩,其背后還有一段趣聞。《隋唐嘉話》載:“薛道衡聘陳,為《人日》詩云:‘入春才七日,離家已二年?!先肃椭唬骸堑籽??誰謂此虜解作詩!’又云:‘人歸落雁后,思發(fā)在花前?!讼苍唬骸鹿虩o虛士?!蹦先恕按蚰槨钡锰?,卻襯詩之妙處。

“七不出”是江淮舊俗。我們兄妹小時候,總爭著吵著要走親戚拜年,一斤紅糖一條糕,舅舅家姑姑家,挨家到。大領著小,翻山過澗,順著田埂跑,不嫌路遠。到了初七就不準走動,因為“七不出”。

早餐,炒元宵,蘸白糖,就著涼拌茶豆絞瓜絲,這是從我母親開始的家傳,年年如是。母親常說“初七大似年”,初七中午要擺很正式的“十大碗”,跟大年三十晚上一樣。一直沒問過她為什么“初七大似年”,話熟理不明,我老想這個問題,古話能流傳,一定有道理。古話值錢。

吃完炒元宵,兒子一家通?;乇本?,他們不彈“七不出”的老古弦子。上班的上班,上學的要抓緊完成寒假作業(yè),對他們而言,年已經過完。照例要往他們車里裝吃的,是在老家過年不可少的幾樣:臘腸、凍米餃和一些蓑衣圓子。東西不金貴,金貴的是磁針石般的“可憐天下父母心”。在小區(qū)的環(huán)道上,遇著前面一輛車也在裝東西,一家子正為后備箱塞不下犯愁,商量著減掉什么。都要走了,一年到頭,就熱鬧這七八天,家家戶戶。兒子按聲喇叭起步,兒媳和孫女搖下車窗,同我們揮手再見,我說路上開慢一點兒。

同樣的一幕幕,年年上演,也是家家戶戶。

站在路邊,像一棵歇冬的無患子,光禿禿的。一旁的一叢垂絲海棠,枝條已經返青,千絲萬縷。心潮起伏,不想立即回家。在小區(qū)里轉轉,從南區(qū)轉到北區(qū),幾名物業(yè)人員正在清理一棵枯萎的榔榆,榔榆身上還殘存著綁它來時的草繩。我說:“急啥,過一陣子再看看,說不定能活回來?!贝簹w胡不歸?我們山里“春不殺樹”,湖邊漁民“剖魚不摳鰓”。不是偽善,是心存一絲敬畏。

過江,去馬鞍山大姐家。以前乘汽渡,現(xiàn)在走長江大橋。走到橋中間,偷空瞄一眼車窗外,茫茫大江上,不見“潮平兩岸闊”,正是“江春入舊年”。

大姐夫從部隊轉業(yè)到馬鞍山,不久大姐也帶著孩子隨來,一晃,大外甥都已四十出頭兒。

他們一家住在鎖庫村,屬雨山區(qū)向山鎮(zhèn),房子底下全是礦。他們已經拆遷過一次,早先的村子成了南山礦一個露天大礦坑。近幾年,姐夫他們要面臨第二次拆遷,拆遷范圍的紅線畫了一地,不少人家已經搬走,沒搬走的也正在談。

大姐夫領著我去看,橢圓形的礦坑似巨大的螺旋體,坑底的挖掘機只有火柴盒那么大。我撿起一塊拳頭大的礦石,在手上擺弄。大姐夫接過去看,說這里面有50%的鐵,10%的硫,這上頭發(fā)亮的不是金子,是硫。他在礦上工作多年,熟悉礦石。大姐夫指著遠處那些草木稀黃的小土山:“那下面都是好礦,這邊不行,凈是些雞窩礦。先回去吃飯,下午我?guī)闳タ丛缒耆毡救肆粝碌牡V坑。”

二姐曾說:“大姐家場子大,一個大門樓子進去,一個比谷場還大的院子?!蔽艺f:“住這院子,比住別墅還要抻朗(舒服)?!贝_實如此。大姐家的院一角,一只叫雞領著一群下蛋雞;幾畦冬蔬,種在后園,蔥,蒜,芫荽,青糊糊一片。

山村夜深沉,黎明被雞鳴叫醒。頭遍,兩遍,三遍……遠遠近近,一村又一村,像遙遙大漠,烽火迢遞。人躺在床上,心亦隨之起伏,沉浸又悠遠。

有雞鳴的地方是好地方。

次日,大姐大姐夫陪我游“采石”?!安墒墶焙汀安墒伞?,是馬鞍山最拿得出手的兩樣東西,一個現(xiàn)場看,一個帶著走。在三元洞觀江,危渚臨流,磯頭犖確,罅穴吞吐,聲若鼙鼓。想虞允文據(jù)險而守,韓擒虎趁夜來攻,這里是南北對峙時的前哨,歷來兵家必爭。

大姐夫喜歡看書,他四十多年前在上海買的一套《聊齋志異(鑄雪齋抄本)》,早早地被我據(jù)為己有。如今就要動遷,他的書已經打了捆,準備賣掉。他說你看看可有喜歡的,喜歡就拿走。我挑了幾本。近些年“髀肉復生”,讀不動大部頭,倒是喜歡回頭讀。挑書的時候,姐夫問我哪年退休,我說不延長的話,還有兩年。

大姐、大姐夫很知足,我也是——不是眼前的光景有多好,而是我們打苦日子過來,苦盡甘來了;不是春天有多好,而是它出現(xiàn)在常常凍醒你的寒夜之后。再過兩年就要退出職場,很多事就慢慢和我無關了,整理整理心情,讓心境換乘一輛“綠皮車”,慢慢地往前開吧。

去蘇灣,一人一車上路。

蘇灣是鎮(zhèn),在巢北之北,是我的舊游之地。自己青年到此,中年離開,一條不長的“豬屎街”,來來回回走了很多年。在時厭它,離開想它,人總是這樣前后“顛倒”。

擅寫美食的俊生和擅寫新詩的學舉在鎮(zhèn)西頭等我。接上他倆,一車開到南山水庫。在大壩頂下車,先去看看茶園。南山多酸土爛石,出好茶。

薄雨新晴,茶園干凈。春寒,茶頭未發(fā),盡是老葉,不見新芽。踩著松糕一樣的凍土,一步一響,似是踩出一道道冰裂紋,這樣一直走到茶亭。茶亭空蕩蕩,四下里好景致,似乎又缺點兒什么?!叭崭呷丝事疾瑁瞄T試問野人家”,原來是缺一茶攤。向陽一面出茶早,腋下冒了些芽,細看,小臉上都有凍痂,叫人心疼,一芽一葉總關情。

水好,滿滿蕩蕩一庫,在山褲襠里,清汪汪水,白花花銀。

中午去梁廟集吃飯。梁廟集是俊生老家,一集的沾親帶故,熟人熟地。離蘇灣也不遠,一腳油門就到??∩鰱|,點了紅燒牛肉、白斬雞、蝦糊、毛豆米、臭干茼蒿,又啟一瓶白酒。大酒喝不動,小酒怡情,可惜我要開車。主食上一盤生煎餃——薺菜餡枸杞頭餡,各半。

飯后,俊生問我安排,我說走滁河。巢北遠江遠淮,滁河是母親河,既到了它老的“門前”,必要禮敬到。

滁河即“滁水”,《水經注》有言:“滁水出浚遒縣也?!币粭l古河道,小幾千年興替,博古通今??∩栏讣易≡诔舆吷鲜{村,八十多歲老頭兒,還下河撈魚摸蝦。記得我和俊生做鄰居時,春夏交替,他院中一口半截缸里,不是泥鰍就是黃鱔,都是他岳父從滁河里撈的?!艾F(xiàn)在起早,農貿市場里還能碰到滁河上來的魚蝦,人我個個認得?!笨∩f,“滁河魚,煮出來,味道就是不一樣?!蹦膬翰灰粯?,他細說不上來,反正不一樣。

在陳泗灣看滁河古渡口,再掉頭經魯橋、張橋,在高洪村后面上滁河大埂,埂下一條青白大水,縠紋細粼。春日遲遲,天低野曠,近河兩岸,盡是黑豬油一樣融熟的土膏,彌漫著青青菜色。車在路上,路在河邊,循河而東,一會兒就到三縣交界的古河鎮(zhèn)。再往前,就是吳敬梓的故里了。喜讀《儒林外史》,也向來認吳敬梓為鄉(xiāng)親,我們一河吃水,說一種方言。

過年不知餓。一個人去登湯山步道,運動是最好的消食片。湯山步道是小城的新晉“網紅”,在巢湖學院后面的湯山上。原先是條上山野路,現(xiàn)鋪設了石條,成為“步道”。

趕個薄陰的下午,黃黃的太陽,曬不黑影子。第一次走湯山,不知深淺,走到第一平臺,已是汗涔涔。向下山人打聽,對方是水泥廠退休工人,一個矍鑠健談的“半老人”。我們互報了歲數(shù)后,他說:“你才走了三分之一,難走的還在后頭,爬哪兒算哪兒,別硬撐,傷膝蓋?!彼美匣镉嫷目谖莿裎?。

我依著從挑山工那兒習得的經驗,上山不趕,低著頭,折尺步,一步一步踩實了往上走,邊走邊松扣子,不久,外套夾在胳肢窩。早春難穿衣。坐在臺階邊休息,掏出手機和妻子視頻,說著這里的熱鬧,這里的陡。妻子說:“看著不高啊。”我說:“高哦,又高又陡,有香爐峰的高,比香爐峰陡?!毕銧t峰在京西香山,她常去。

扶膝向路,看著前頭的路一根腸子似的從山頭掛下來,心里盤算:“爬到第二平臺,就歇。”

等爬上第二平臺,前頭一大段平路,似乎不難走,再舉頭看山近可觸摸的樣子,心又有不甘。巢城四周這些山頭,天天見,可沒幾個被我真正用腳踩過。鼓足余勇,向上攀去。世上事無可無不可,試著往前走,走哪兒歇哪兒。想到蘇軾《記游松風亭》中那句“此間有甚么歇不得處”,會心一笑。

果然是陡,又窄又陡,陡得不能直上直下地走,要“之”字形地迂回折疊。兩邊都是巉巖凌空,一陣風不識時務地橫吹過來,額外再添一個“險”字。反復默念著小時候在老家?guī)兔ψ鲛r活兒,父親教給我的一句口訣“眼是孬種,手是好漢”,人慢慢登了頂。

峰頂是個百十平方米的坪,一塊猴頭石蹲在中間。日在西,站上山頭的人,個個臉上似有油彩。敞著懷,坐在大石上歇透。起身,東西看一回,又南北看一回,一路爬山的辛苦所得,都在這里。細想,攀登所嘗,又不都在這里。

冬春暮短,原路下山,余暉在前,山上的一切好似都在收拾自己準備入暮。不時停下來看石看樹——棠梨、樸樹、細榆、黃連……皆小而老,伶仃貌,都是些能吃苦的樹;蠻石如斗,石疊石,牙黃色,像史前人類的遺存臼齒。路左有條單軌,到山腳才發(fā)現(xiàn)軌上停著幾節(jié)機車,才知是為修步道運送材料的。早幾年龜山步道在修時,我去看過,當時還是騾隊馱石料,騾糞蛋子灑一路。

進步不知不覺,然肉眼可見。

早起,在丁崗河公園跑步,這是春來第一跑。遇著跑友,互道“過年好”。春歸人亦歸。

回來路過“草城子”(城北最大的菜市和花木市),碰到老品種菠菜,帶泥的新鮮,買了些回來。菠菜越冬,算不得新上市,圖它是老品種,菠菜味兒足。

低著頭,在水池里洗菠菜?!岸露招掠昵?,草芽菜甲一時生。輕衫細馬春年少,十字津頭一字行?!庇冒紫闵降脑娋湎床耍乱彩强梢缘?。

菠菜炒整棵,整棵藏泥,難洗,要一棵一棵扒開,在水頭底下沖。正洗著,遇著另類,細長的白色根,混在菠菜的紫紅根里,一眼就能看出來——是薺菜,再熟悉不過,真是“春天來夏天走,食一二遺八九”。揀揀,還有幾棵,一并挑出來,和菠菜摘下的根放在一起。想想,把它們又拿回來,擇去根,洗洗,放進擇好洗凈的菠菜堆里。

“一瓢水也是好的?!边@是水上勉在《今天吃什么呢?去地里看看》的書中所說。他在寺里做小和尚時,洗菠菜,把根掐掉,住持走過來說:“別把最好吃的部分扔掉?!?/p>

菠菜“蝕頭”大,一筐炒一碟,要多洗些。接著洗,又遇到一根非菠菜,便是沒有開花我也認得它,是繁縷。小個頭兒的繁縷,喜歡熱鬧,喜歡串門兒——青椒,茄子,韭菜,芫荽,豌豆尖,葫蘆頭,它都喜歡往跟前湊。

這棵繁縷,我就不讓它下油鍋了。它的根須上,掛著幾粒肉眼幾乎不見的土蛋蛋,一片生機。走幾步,從廚房到客廳,推開客廳的玻璃窗,有幾只花盆閑在窗臺上,里面絨氈似的鋪著一層青苔,戳著幾莖薺菜,還有一棵匍匐的萹蓄。用花鋤掘開一個小口,把它栽進去,敷上土。

小小的善,繁縷知道,春知道。它應該在路邊,隨時準備匯入草綠色的軍團,和春歸同步。

孫遠剛,中國作家協(xié)會會員。作品散見于《散文》《散文選刊》《散文百家》《安徽文學》《廣西文學》等。曾獲孫犁文學獎。

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