卡路里限制這一科學(xué)節(jié)食的理念，常被人們形象地稱為“ 七分飽”——通過(guò)適度減少每日的熱量攝入，讓飲食更加節(jié)制，達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的。近日，中國(guó)科學(xué)院院士、廈門大學(xué)教授林圣彩課題組發(fā)布研究成果，他們發(fā)現(xiàn)石膽酸能模擬卡路里限制的效果，為延年益壽提供新可能。

石膽酸是一種次級(jí)膽酸，經(jīng)過(guò)肝臟和腸道細(xì)菌加工后產(chǎn)生，并重新被肝臟吸收。研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)大量篩選和實(shí)驗(yàn)，最終確定了石膽酸作為卡路里限制的模擬物，并找到了其分子靶點(diǎn)TULP3，揭示了其延緩衰老的機(jī)制。

這項(xiàng)研究歷時(shí)8 年半，團(tuán)隊(duì)篩選了300 多種化合物和1600 多個(gè)潛在蛋白質(zhì)，才最終找到了石膽酸及其靶點(diǎn)。目前，研究實(shí)驗(yàn)主要聚焦于小鼠、果蠅和線蟲等模式動(dòng)物，探索石膽酸的潛在益處。然而，將石膽酸轉(zhuǎn)化為實(shí)際可用的抗衰老或治療藥物仍面臨諸多挑戰(zhàn)，包括維持其在體內(nèi)的有效濃度和研究其副作用等。

盡管仍需進(jìn)一步研究和實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，但研究團(tuán)隊(duì)表示，石膽酸作為抗衰老的潛在藥物開(kāi)發(fā)前景廣闊。

（據(jù)光明網(wǎng)）