餃子終于出鍋了。我輕輕夾起一個(gè)，放進(jìn)醋碟蘸幾下，咬上一口。汁水在口腔里散開(kāi)，如此濃郁，一股暖流隨之進(jìn)入體內(nèi)。

記憶里，外婆的巧手總能做出最合我口味的美食。不過(guò)長(zhǎng)大之后，我與外婆見(jiàn)面的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，更別說(shuō)吃到外婆做的飯了。

一個(gè)冬日，我生病了，晚上打完點(diǎn)滴回家已是十點(diǎn)。一路上，病痛、寒冷、饑餓圍繞著我。我有氣無(wú)力地回到家，看到了一個(gè)熟悉的身影在廚房里忙碌著——是外婆！我的心里頓時(shí)明亮、溫暖起來(lái)，感到無(wú)比踏實(shí)。

“外婆！您怎么來(lái)了？”我驚喜地問(wèn)道。“聽(tīng)說(shuō)你感冒了，就來(lái)給你做飯。你小時(shí)候說(shuō)，無(wú)論得了什么病，只要吃到外婆做的水餃就馬上好了！你等著，外婆給你做！”

不錯(cuò)，我最喜歡吃的莫過(guò)于外婆做的水餃了。外婆雖不是什么神醫(yī)，她做的水餃也并非良藥，但每當(dāng)我吃到那熱乎乎的水餃時(shí)，心中的不安便漸漸散開(kāi)，取而代之的是溫暖。心里暖和了，還怕什么病毒怪癥！

望著那身影以及熟練的手法，我不禁看出了神。韭菜青翠，小蔥嫩綠，肉末新鮮，它們被外婆一一處理妥當(dāng)，調(diào)成餡料。接著外婆用她寬大的手掌和出乳白色、光滑的面團(tuán)，再把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切斷，按壓，一個(gè)個(gè)小面餅出現(xiàn)在案板上。然后外婆拿出搟面杖，把它們搟成薄薄的餃子皮。

備好所有材料，外婆開(kāi)始包餃子。她將餃子皮放在手心，用筷子夾取適量的餡料，包入餃子皮。餃子在外婆的手中跳了一小段舞蹈，就穿上了花邊衣裳，像一個(gè)活潑的小精靈。外婆好像時(shí)間的掌控者，她包好最后一個(gè)餃子，鍋中的水也剛好燒開(kāi)。餃子下鍋，不一會(huì)兒，它們就化身為云朵，漂上水面。

熱氣騰騰的餃子出鍋了，透過(guò)氤氳的水汽，我仿佛看見(jiàn)外婆冒著寒風(fēng)，獨(dú)自乘坐大巴趕路，焦急的眼神中滿是對(duì)我的牽掛。想到這里，我心受感動(dòng)，回應(yīng)給外婆一個(gè)大大的笑容?？匆?jiàn)了我的笑容，外婆也嘴角上揚(yáng)，發(fā)出會(huì)心的一笑。

小作者非常善于抓住生活中感人的瞬間，通過(guò)動(dòng)態(tài)的細(xì)節(jié)描寫(xiě)，生動(dòng)地刻畫(huà)了外婆包餃子的過(guò)程，不僅有著很強(qiáng)的畫(huà)面感，而且有動(dòng)人的感染力。

（指導(dǎo)教師：胡國(guó)宏）