摘 要 為篩選出適合陜西省榆林市種植的彩色油菜品種，豐富當(dāng)?shù)赜筒嘶ㄉ?，提升園林景觀，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植與旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的有機結(jié)合，對引入的4個彩色油菜品種（紅色、白色、紫色和土黃色）的田間表現(xiàn)、觀賞特性、產(chǎn)量性狀等進行了調(diào)查，并對產(chǎn)量進行了統(tǒng)計分析，以本地黃色油菜品種為對照（CK）。結(jié)果表明：不同彩色油菜品種在適應(yīng)性、抗倒伏能力、花瓣長度和主要經(jīng)濟性狀等方面存在一定差異，引入的4個彩色油菜品種表現(xiàn)都比本地品種更優(yōu)良。在抗倒伏能力中，白色品種最突出，抗蟲性以白色和紫色最優(yōu)，不論是苗期生長勢還是花期生長勢，紅色均表現(xiàn)最好。有效分枝數(shù)最好的為土黃色品種（4.81±1.61個）；單株有效角果數(shù)最好的為紫色品種（107±49.88個）。紫色品種的凈光合速率最高，胞間CO2濃度最低；白色品種的凈光合速率最低，水汽壓差最高；本地黃（對照）和紅色品種的氣孔導(dǎo)度及蒸騰速率顯著高于其他3個品種。引種的4個品種花色鮮艷、花型優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量較高，既能發(fā)揮觀賞功能，又能保障產(chǎn)量，均適合榆林及類似生態(tài)區(qū)發(fā)展景觀農(nóng)業(yè)種植。

關(guān)鍵詞 彩色油菜；引種；景觀農(nóng)業(yè)；光合特性；適應(yīng)性；陜西省榆林市

中圖分類號：S565.4 文獻標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.01.019

油菜是國內(nèi)景觀經(jīng)濟與產(chǎn)量經(jīng)濟結(jié)合最好的農(nóng)作物之一[1]。近年來，為了推動油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全國各地旅游景區(qū)大力推廣“賞花”“收產(chǎn)”的景觀農(nóng)業(yè)種植新模式，將鄉(xiāng)村旅游與經(jīng)濟生產(chǎn)相結(jié)合，保障當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物經(jīng)濟收入的同時能夠發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，提高農(nóng)產(chǎn)品銷售，增加農(nóng)民收入。賞油菜花已成為當(dāng)前觀光旅游新熱潮。榆林市位于陜西省北部，是重要的春油菜生產(chǎn)地，不僅肩負(fù)著當(dāng)?shù)赜土袭a(chǎn)業(yè)的重任，更以其獨特的觀賞價值，成為了一道令人心醉的風(fēng)景線，吸引著無數(shù)游客慕名而來，有效帶動了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展[2-3]。當(dāng)?shù)赜筒嘶ㄖ饕劢褂诮娌诵忘S色花油菜，這一單調(diào)的景象已經(jīng)使游客產(chǎn)生審美疲勞，嚴(yán)重阻礙了油菜花旅游產(chǎn)業(yè)的長期繁榮。彩色油菜以其花朵繁多、花色繽紛、花期持久、花香醉人、兼具觀賞與油用價值、種植簡便且成本低廉等多重優(yōu)勢，展現(xiàn)出了極高的觀賞、旅游、經(jīng)濟和社會價值。不僅如此，彩色油菜還能有效連接農(nóng)業(yè)、特色鄉(xiāng)村建設(shè)、旅游業(yè)和餐飲業(yè)等多個行業(yè)，成為推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的首選花。引進推廣觀賞型油菜新品種，對于促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民群眾收入、保障油菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展等具有重要意義。為了豐富當(dāng)?shù)氐闹参锒鄻有?，提升城市綠化品質(zhì)，加速油菜產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的深度融合，推動榆林油菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，筆者進行了一系列不同花色觀賞型油菜新品種的引進與篩選比較試驗。此次試驗的主要目標(biāo)是篩選出適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植的觀賞型油菜新品種，旨在為榆林及周邊地區(qū)的觀賞型油菜推廣種植提供科學(xué)依據(jù)，并為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展注入新的活力。

1 "材料與方法

1.1 "試驗材料

選取紫色、白色、紅色和土黃色4個彩色油菜品種為研究對象，以本地芥菜型黃色花油菜為對照。試驗于2023年4—10月進行。

1.2 "試驗設(shè)計

試驗地設(shè)在榆林學(xué)院校內(nèi)實習(xí)農(nóng)場，海拔1 090 m，砂壤土，偏堿性，土壤肥力均勻一致。試驗共設(shè)5個處理，每個品種為1個處理，采用大區(qū)對比，不設(shè)重復(fù)，四周設(shè)保護行[4-7]。小區(qū)面積為10.5 m2，5行區(qū)，行長3 m，行寬0.7 m。采用條播方式種植。

油菜生育期調(diào)查記載播種、出苗、現(xiàn)蕾、抽薹、開花、角果成熟等時期，同時記錄生長情況、病蟲害及倒伏情況[8-10]；盛花期觀察記載葉色、花形、花色及花觀賞期等觀賞特征；成熟期隨機取10株/區(qū)，調(diào)查株高、莖粗、有效分枝數(shù)、全株有效角果數(shù)、每果粒數(shù)、千粒質(zhì)量，計算出單株實際產(chǎn)量和理論產(chǎn)量[11-12]。

光合指標(biāo)測定。在2023年7月晴天上午7：00—10：30，每個彩色油菜品種選擇中低位置、向陽面、位置相同且大小大致相同的3片葉，采用Ci-340手持式光合儀測定凈光合速率（Pn）、氣孔導(dǎo)度（C）、胞間CO2濃度（Ci）、蒸騰速率（E）和水汽壓差。

1.3 "田間管理

播前施入尿素3.8 kg、過磷酸鈣1.98 kg，地塊整平。苗期間苗1～2 次，進行中耕鋤草，灌水4～6 次；油菜抽薹期，保證油菜田的濕度；6月噴施吡蟲啉10%可濕性粉劑，防止并減少油菜花期蚜蟲及金龜子對葉片和花蕾的危害[6]。

1.4 "數(shù)據(jù)處理

利用SPSS 25.0對試驗數(shù)據(jù)進行處理，計算各項指標(biāo)的平均值和標(biāo)準(zhǔn)差。

2 "結(jié)果與分析

2.1 "生育期統(tǒng)計

由表1可知，供試的5種油菜均能正常生長， 5月初出苗， 5月中旬間苗， 5月末定苗，6月初移栽苗。初花期在6月中旬；盛花期6月底；終花期7月中下旬；成熟期8月初（見表1）。5種彩色油菜的物候期無明顯差異，成熟期大致相同。

2.2 "田間長勢

從表2可以看出，土黃色和白色品種的苗期生長勢強于對照組，白色的花期生長勢弱于對照組。除土黃色品種外，其余品種葉早衰都不明顯（見表2）。

2.3 "盛花期花特征

除紫色和紅色品種外，其余品種的花瓣均沒有花紋。紅色品種的花瓣最大，長和寬分別為18.7 mm和17.7 mm；其次是土黃色品種，花瓣長和寬分別為18.5 mm和17.7 mm；紫色品種排第三，花瓣長和寬分別為17.5 mm和16.8 mm；白色品種排第四，花瓣長和寬分別為16.1 mm和15.3 mm；本地黃（CK）品種的花瓣最小，長和寬分別為14.0 mm和13.4 mm。對照品種的花瓣明顯小于其他品種，觀賞性低于其他品種；紅色和土黃色品種的花瓣大小較接近（見表3）。

2.4 "主要經(jīng)濟性狀

主要經(jīng)濟性狀包括株高、莖粗、有效分枝部位高度、第一次有效分枝數(shù)、單株有效角果數(shù)。其中株高最高的品種為紅色品種（123.57±18.91 cm）；莖粗最好的品種為土黃色品種（10.66±2.29 cm）；有效分枝部位高的為本地黃（CK）品種（45.01±20.53 cm）；第一次有效分枝數(shù)最好的為土黃色品種（4.81±1.62個）；單株有效角果數(shù)最好的為紫色品種；單株產(chǎn)量最高的是土黃色品種。

2.5 "抗逆性表現(xiàn)

2.5.1 "抗蟲性

引種的4種彩色油菜的菜青蟲蟲孔密度均高于對照品種，表明4個引種品種對菜青蟲的抗性低于對照，易發(fā)生蟲害；但蚜蟲的感染率均低于對照，蚜蟲感染率由高到低為本地黃（CK）＞土黃色＞紅色＞白色＞紫色，表明白色與紫色品種對蚜蟲的抗性更強（見表5）。

2.5.2 "抗倒伏能力

5種油菜的倒伏率分別為土黃色品種14.54%、紫色品種30.82%、白色品種58.29%、紅色品種21.25%、本地黃（CK）41.12%，抗倒伏能力由強到弱依次是土黃色＞紅色＞紫色＞本地黃（對照）＞白色，其中土黃的抗倒伏能力顯著高于其余4個品種，白色品種抗倒伏能力較差。

2.6 "光合特性分析

由表6可知，紅色和本地黃（CK）品種的氣孔導(dǎo)度和蒸騰速率顯著高于其余3個品種；白色品種的胞間CO2濃度最高，為285.80 μmol·L-1，凈光合速率顯著低于其他4個品種，為30.41 μmol·（m-2·s-1）。白色品種的水汽壓差最高，達到了0.89 hpa，與土黃色、紅色和本地黃（CK）差異達到顯著水平。

3 "結(jié)論與討論

本研究通過彩色油菜品種比較試驗，綜合考量物候期、田間生長情況、觀賞特性、經(jīng)濟性狀等，表明4個引種品種均適宜榆林地區(qū)種植。彩色油菜是一種具有觀賞價值和經(jīng)濟價值的作物，通過對土黃色、紫色、白色、紅色和本地黃（CK）5種油菜進行生育期統(tǒng)計分析、田間長勢觀察、盛花期花特征測定、主要經(jīng)濟性狀評估和抗逆性表現(xiàn)測試[13-17]，可以得出以下結(jié)論： 5種油菜在生長過程中表現(xiàn)出相似的生長時間節(jié)點，成熟期大致相同，均為8月初。土黃色和白色品種的苗期生長勢強于對照組，而白色品種的花期生長勢較弱。除土黃品種外，其余品種的葉早衰均表現(xiàn)不明顯。紅色和土黃品種花瓣較大，而本地黃（CK）的花瓣最小。白色和紫色品種對蚜蟲的抗性更強，但對菜青蟲的抗性略弱。在主要經(jīng)濟性狀評估方面，紅色品種的株高最高，土黃色品種的莖粗最好，本地黃品種的有效分枝部位高度最佳，土黃色品種的第一次有效分枝數(shù)和單株有效角果數(shù)最好，單株產(chǎn)量最高。在抗逆性表現(xiàn)測試中，土黃色品種對菜青蟲和倒伏的抗性較強，具有較高的抗逆性。白色和紫色品種對蚜蟲的抗性較好，但抗倒伏能力較弱。以上結(jié)果可以看出，土黃色油菜在多個方面表現(xiàn)出色，有潛力成為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的彩色油菜品種。紫色油菜在產(chǎn)量方面表現(xiàn)突出，白色油菜在抗蟲性方面具有優(yōu)勢，紅色油菜在花期觀賞性和株高方面表現(xiàn)出眾。

植物的有機物來源于光合作用，其對植物的生長發(fā)育至關(guān)重要[18]。本研究表明，5個品種的5個光合指標(biāo)均有顯著差異，表明彩色油菜品種對光合參數(shù)的影響較大。部分研究發(fā)現(xiàn)，植物的光合速率和氣孔導(dǎo)度呈正相關(guān)[19]，胞間CO2濃度反映了CO2在植物葉片細胞中的含量，一般而言，凈光合速率與胞間CO2濃度的變化趨勢是一致的，鐘全林等[20]對刨花楠的研究就驗證了這一點，但在本研究中卻得不出這類規(guī)律。通過查閱有關(guān)文獻發(fā)現(xiàn)，這可能與不同彩色油菜品種的根尖離子流速有關(guān)。水汽壓差表征的是空氣的干燥程度，影響著植物氣孔的閉合，從而控制植物蒸騰、光合等生理過程，與水分利用效率密切相關(guān)。水汽壓差越高表明植物適應(yīng)干旱環(huán)境的能力越強[21]，這與白色品種在株高、莖粗和單株有效角果數(shù)的生長表現(xiàn)相符。

彩色油菜的不同品種在適應(yīng)性、抗倒伏能力、花瓣長度和主要經(jīng)濟性狀等方面存在一定差異，但總體來說，紅色、白色、紫色和土黃色的油菜品種表現(xiàn)都比本地品種更優(yōu)良[6，22]。后續(xù)還需進一步開展榆林地區(qū)彩色油菜引種、試種工作，掌握各個品種在榆林地區(qū)的生長特性及觀賞性能，更好地發(fā)揮彩色油菜的品種優(yōu)勢，擴大應(yīng)用范圍[23-24]，促進榆林地區(qū)休閑觀光農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。為了進一步研究彩色油菜的花期特性，下一步將進行花期延長試驗，通過分期播種實現(xiàn)花期延長，以觀察不同生長期對油菜花期時長的影響。

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（責(zé)任編輯：易 "婧）