。本文通過(guò)總結(jié)茅臺(tái)酒的質(zhì)量控制研究，提出從白酒的生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)工法、基酒生態(tài)多樣性、基酒的感官特性與典型風(fēng)格以及產(chǎn)品的飲用舒適度5個(gè)維度來(lái)表達(dá)茅臺(tái)酒品質(zhì)。同時(shí)，深入研討不同維度表達(dá)的科學(xué)性和合理性，旨在科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)者全面、客觀地了解茅臺(tái)酒品質(zhì)的內(nèi)涵。關(guān)鍵詞：茅臺(tái)酒；品質(zhì)表達(dá)；產(chǎn)區(qū)；釀酒微生物；生態(tài)位當(dāng)前，醬香型白酒行業(yè)缺乏統(tǒng)一、規(guī)范的白酒品質(zhì)表達(dá)體系，造成各白酒企業(yè)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的表達(dá)有所差異，具體體現(xiàn)在歷史、酒齡、古法等方面。消費(fèi)者長(zhǎng)期接收各類信息輸入后，逐

27 日，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司下發(fā)《貴州茅臺(tái)酒股份有限公司關(guān)于調(diào)整2022 年茅臺(tái)酒用高粱農(nóng)戶收購(gòu)保護(hù)價(jià)的函》。為提高茅臺(tái)酒用高粱種植收益，幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收致富，2022 年茅臺(tái)酒用高粱農(nóng)戶收購(gòu)保護(hù)價(jià)調(diào)整為11.2元/公斤。資料顯示，茅臺(tái)酒用高粱2021年收購(gòu)價(jià)格為9.2元/公斤，今年價(jià)格同比上漲2元/公斤，漲幅約21.74%。有仁懷當(dāng)?shù)厝耸勘硎?，從文件看，該價(jià)格主要針對(duì)仁懷基地，而茅臺(tái)有機(jī)高梁基地還有習(xí)水、播州、金沙等地，因此此次仁懷基地的價(jià)格調(diào)整，或

一步明確我國(guó)的茅臺(tái)酒文化內(nèi)涵，分析現(xiàn)階段的傳播現(xiàn)狀，考慮茅臺(tái)酒文化傳播對(duì)品牌建設(shè)的影響，提出具體的傳播措施，打造茅臺(tái)酒文化，促使茅臺(tái)酒真正成為我國(guó)酒文化的宣傳名片，讓我國(guó)的酒文化更廣泛、順利地流入國(guó)際舞臺(tái)[1]。一、茅臺(tái)酒的酒文化及其傳播現(xiàn)狀從廣義上理解，酒文化內(nèi)容十分豐富，不僅包含釀酒工藝、酒的種類、酒具酒器等，還包含與酒有關(guān)的詩(shī)詞、歌曲、文章、諺語(yǔ)等。從狹義上理解，酒文化就是一種系統(tǒng)、完善、歷史悠久的制度文化。酒文化不僅強(qiáng)調(diào)酒本身，更強(qiáng)調(diào)酒的產(chǎn)生時(shí)代背

公司有大量飛天茅臺(tái)酒的需求，因?yàn)橹朗袌?chǎng)上茅臺(tái)酒真假難辨，便想通過(guò)朋友找找內(nèi)部渠道，第一時(shí)間想到的就是好友高某某。高某某是季先生認(rèn)識(shí)二十多年的老鄉(xiāng)，在得知季先生的訴求后，他立即打包票說(shuō)自己認(rèn)識(shí)一個(gè)朋友，可以買(mǎi)到從茅臺(tái)酒廠內(nèi)部出來(lái)的飛天茅臺(tái)酒。6月14日，高某某通過(guò)電話告知季先生已向朋友確認(rèn)，可以以每瓶1260元，每箱7560元（每箱6瓶）的價(jià)格提供飛天茅臺(tái)酒，但因?yàn)槭莾?nèi)部貨源，沒(méi)有出貨單和發(fā)票。季先生覺(jué)得很合適，立即向高某某訂購(gòu)了30箱飛天茅臺(tái)酒，并打款2

鼎鼎的中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司（以下稱茅臺(tái)酒廠）就坐落在這里。“正是茅臺(tái)酒廠給這個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小鎮(zhèn)帶來(lái)了名聲與財(cái)富?！泵總€(gè)當(dāng)?shù)厝藢?duì)茅臺(tái)酒廠都有一種發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)和呵護(hù)，聊起它滔滔不絕。但聊到茅臺(tái)酒廠原董事長(zhǎng)袁仁國(guó)時(shí)，幾乎每一個(gè)人都是搖搖頭、擺擺手：“咱們不談這個(gè)……”袁仁國(guó)，在他們心中像家丑，最好不要外揚(yáng)。2019年5月22日，經(jīng)貴州省委批準(zhǔn)，貴州省紀(jì)委監(jiān)委對(duì)茅臺(tái)酒廠黨委原副書(shū)記、原董事長(zhǎng)、貴州茅臺(tái)酒股份有限公司原董事長(zhǎng)袁仁國(guó)嚴(yán)重違紀(jì)違法問(wèn)題進(jìn)

傅長(zhǎng)勝最早接觸茅臺(tái)酒是我在部隊(duì)有了女朋友的時(shí)候。我提干后，認(rèn)識(shí)的女朋友，相戀得十分迅速。就要到年跟前了，女朋友爸爸要從部隊(duì)回來(lái)探親，想見(jiàn)見(jiàn)我。這是決定我和女朋友的戀情能否繼續(xù)發(fā)展的大問(wèn)題。我趕緊找?guī)讉€(gè)要好的戰(zhàn)友商量。戰(zhàn)友問(wèn)我，你女朋友的老爸哪里人？喜歡什么？我說(shuō)他是我們友鄰部隊(duì)的團(tuán)參謀長(zhǎng)，東北人，比較愛(ài)喝酒。戰(zhàn)友說(shuō)，這事好辦了，弄瓶茅臺(tái)酒就可以解決問(wèn)題了。戰(zhàn)友把我的事當(dāng)成頭等大事，相互間一串聯(lián)，就通過(guò)老鄉(xiāng)，從師部小賣(mài)部搞到了一瓶茅臺(tái)酒。我去拿酒的那天，小賣(mài)

開(kāi)庭審理了一樁茅臺(tái)酒酒齡的案件。這一事件爆出，讓一直都處于白酒行業(yè)熱點(diǎn)話題的茅臺(tái)酒，收藏率急速降低，很多正打算收藏茅臺(tái)酒的藏友，瞬間有不想涉水的想法，生怕一不留神就被坑了。據(jù)悉，案件發(fā)生在今年1月，成都律師邢連超花61996元購(gòu)買(mǎi)了“50年陳年茅臺(tái)”、“30年陳年茅臺(tái)”各兩瓶，他發(fā)現(xiàn)這4瓶高價(jià)酒是茅臺(tái)公司用15年酒齡的基酒勾兌而成。此后，邢連超以虛假宣傳等理由，將貴州茅臺(tái)酒股份有限公司、四川國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司告上法庭，要求“退一賠三”，即退還貨款6199

劉渝蓉【摘要】茅臺(tái)酒是中國(guó)高端白酒的引領(lǐng)者，在中國(guó)的白酒歷史上有著極為重要的地位，品牌影響力極高，然而隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，各個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)都在加劇，即使是多年的老品牌，也會(huì)因?yàn)槿鄙倏茖W(xué)合理的營(yíng)銷策略而使得市場(chǎng)占有量下降。我國(guó)的白酒市場(chǎng)也是如此，隨著各個(gè)品牌的不斷競(jìng)爭(zhēng)，我國(guó)的白酒市場(chǎng)迎來(lái)了前所未有的挑戰(zhàn)，為了使國(guó)酒茅臺(tái)在真正意義上實(shí)現(xiàn)自身的品牌價(jià)值，為茅臺(tái)企業(yè)帶來(lái)更大的效益，就需要我們隊(duì)茅臺(tái)酒的銷售現(xiàn)狀來(lái)進(jìn)行研究，制定出符合市場(chǎng)需要的營(yíng)銷策略，本文就是對(duì)茅

票的直線上升，茅臺(tái)酒這種產(chǎn)品已經(jīng)不單單表現(xiàn)為一種消費(fèi)品了，同時(shí)它還成為了一種理財(cái)產(chǎn)品，本研究主要從茅臺(tái)上市公開(kāi)的財(cái)務(wù)報(bào)告入手，通過(guò)分析茅臺(tái)集團(tuán)的長(zhǎng)短期償債能力，盈利和運(yùn)營(yíng)能力，來(lái)探究茅臺(tái)集團(tuán)經(jīng)營(yíng)狀況。關(guān)鍵詞：茅臺(tái)；茅臺(tái)酒；股價(jià)；財(cái)務(wù)分析；杜邦分析法1.償債能力與流動(dòng)性分析償債能力是指企業(yè)償還各種到期債務(wù)的能力，主要包括長(zhǎng)期償債能力和短期償債能力，償債能力分析是揭示企業(yè)財(cái)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)，和經(jīng)營(yíng)危機(jī)，是企業(yè)財(cái)務(wù)分析中一項(xiàng)重要的指標(biāo)，投資者，企業(yè)的管理者都非常重視這種

要】 通過(guò)對(duì)于茅臺(tái)酒的國(guó)際市場(chǎng)分析及調(diào)察，可以看出茅臺(tái)酒在國(guó)際市場(chǎng)上處于一個(gè)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，自身業(yè)績(jī)十分喜人，出口額逐年增加，增長(zhǎng)速度也十分可觀。盡管如此，相較于茅臺(tái)企業(yè)本身，其出口額卻常年處于以下，其國(guó)際業(yè)務(wù)并未成為其主要戰(zhàn)略方向。在國(guó)際擴(kuò)張中，仍舊面臨著中外酒類消費(fèi)者文化的差異，市場(chǎng)銷售渠道狹窄，不同國(guó)家、地區(qū)的相關(guān)法規(guī)政策和其他不同品牌烈酒的競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題。因此，對(duì)于打造“世界蒸餾酒第一品牌”的茅臺(tái)來(lái)說(shuō)，任重道遠(yuǎn)?！娟P(guān)鍵詞】 茅臺(tái)酒 國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷 政策方

十里芳”，貴州茅臺(tái)酒醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)。作為我國(guó)的“國(guó)酒”，茅臺(tái)酒已經(jīng)有了800多年的歷史，其歷史名酒的形象早已深入人心，廣泛受到國(guó)內(nèi)外專業(yè)人士和消費(fèi)者的贊譽(yù)，是我國(guó)重要的文化遺產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)支柱，甚至可以說(shuō)是我國(guó)國(guó)際形象的一部分。1851年世博會(huì)，茅臺(tái)“一摔成名”，從那以后“國(guó)酒茅臺(tái)”的名號(hào)便開(kāi)始打響。本文將針對(duì)茅臺(tái)酒的國(guó)際市場(chǎng)狀況進(jìn)行分析，并且根據(jù)其發(fā)展的問(wèn)題給出相應(yīng)的對(duì)策。關(guān)鍵詞：茅臺(tái)酒；國(guó)際市場(chǎng)狀況；發(fā)展對(duì)策；分析茅臺(tái)酒作為我國(guó)的八大

”約6800噸茅臺(tái)酒額度。這些額度按照公司直投渠道來(lái)測(cè)算，將為貴州茅臺(tái)帶來(lái)近188億元左右的營(yíng)收，利潤(rùn)增厚48億元左右。533家經(jīng)銷商被踢出茅臺(tái)“朋友圈”2019年茅臺(tái)酒的計(jì)劃量發(fā)放在即，但對(duì)于有些經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，他們?cè)僖矡o(wú)法拿到貴州茅臺(tái)的額度了。在今年3月召開(kāi)的全國(guó)糖酒商品交易會(huì)上，有傳聞稱已經(jīng)有400家左右的茅臺(tái)酒經(jīng)銷商被取消了資格，但《紅周刊》記者了解到，實(shí)際情況遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于這一數(shù)字——貴州茅臺(tái)一季報(bào)顯示，茅臺(tái)經(jīng)銷商在一季度減少了533家。這是近年來(lái)茅臺(tái)經(jīng)銷

，茅臺(tái)鎮(zhèn)就有了茅臺(tái)酒，后又借助于鹽商發(fā)展了起來(lái)，當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)鎮(zhèn)是川鹽入黔的四大口岸之一，據(jù)說(shuō)貴州省三分之二的食鹽由此運(yùn)往各地，形成了“蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)”的繁華局面。鹽業(yè)的發(fā)展，尤其是晉陜鹽商對(duì)酒業(yè)的資本投入，刺激了釀酒業(yè)的發(fā)展和釀酒技術(shù)的提高。進(jìn)入民國(guó)后，隨著鹽商的衰落，茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒業(yè)也一度衰敗。1935年，中央紅軍長(zhǎng)征到了遵義，在此召開(kāi)了遵義會(huì)議，遵義會(huì)議是中國(guó)共產(chǎn)黨歷史的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，也是茅臺(tái)酒發(fā)展的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，在這期間，茅臺(tái)酒遇到了周恩來(lái)這位最大的伯樂(lè)，周

一瓶珍藏多年的茅臺(tái)酒，和他對(duì)飲了幾杯。半瓶酒下肚，父親臉?lè)偶t光，話也多起來(lái)：“嘿嘿，老家，你四叔的三小子在省城當(dāng)官，也沒(méi)見(jiàn)你四叔喝過(guò)茅臺(tái)酒。哼，俺兒子當(dāng)教師咋啦，俺也喝過(guò)茅臺(tái)酒。”父親在城里只玩了三天，硬是放心不下老家九十多歲的奶奶。臨走時(shí)，妻子將那天沒(méi)喝完的半瓶茅臺(tái)酒，塞進(jìn)父親的提包里。父親生日那天，我又買(mǎi)了一瓶茅臺(tái)酒，攜妻帶子回到老家。那天，父親不僅請(qǐng)來(lái)村支書(shū)、電工、小學(xué)校長(zhǎng)等鄉(xiāng)村“名流”，還特意將遠(yuǎn)房四叔也請(qǐng)過(guò)來(lái)。開(kāi)席后，父親笨拙地將那瓶茅臺(tái)酒打開(kāi)，

元購(gòu)買(mǎi)了62瓶茅臺(tái)酒，給朋友送禮。沒(méi)想到，酒送出后，朋友發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)酒竟是假的。氣憤之余，他選擇了報(bào)警。警方調(diào)查后，在煙酒店內(nèi)又發(fā)現(xiàn)了6箱假茅臺(tái)酒。在西安做生意的卿先生1月29日在雁塔區(qū)一家規(guī)模較大的煙酒店，購(gòu)買(mǎi)了62瓶茅臺(tái)酒準(zhǔn)備送給朋友，讓他沒(méi)想到，這些酒送出后，沒(méi)幾天就有朋友打來(lái)電話說(shuō)，他送的茅臺(tái)酒是假酒。聽(tīng)到這個(gè)消息，卿先生才知道買(mǎi)到了假酒。2月6日，他決定到公安雁塔分局長(zhǎng)延堡派出所報(bào)警。接到報(bào)警后，民警立即與貴州茅臺(tái)酒股份有限公司西安地區(qū)的工作人員聯(lián)系

換紅外光譜鑒別茅臺(tái)酒魏紀(jì)平1，王俊全2，*（1.天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院，天津300350；2.天獅學(xué)院，天津 301700）基于紅外光譜技術(shù)的3種不同處理手段運(yùn)用于茅臺(tái)酒的真?zhèn)舞b別，實(shí)驗(yàn)中真?zhèn)?span id="syggg00" class="hl">茅臺(tái)酒在一維紅外譜圖上首先體現(xiàn)出了明顯的差異，特別是在1200cm-1～1800cm-1波段，真?zhèn)?span id="syggg00" class="hl">茅臺(tái)酒在1730cm-1的酯類特征吸收峰以及1 592 cm-1處的羧酸特征吸收峰有明顯的不同；在二階導(dǎo)數(shù)譜圖上，真?zhèn)?span id="syggg00" class="hl">茅臺(tái)酒的酯類和酸類物質(zhì)的紅外吸收峰的峰位和峰強(qiáng)明顯不同

邱華棟：我和茅臺(tái)酒的故事對(duì)我們這些愛(ài)喝酒的文人來(lái)說(shuō)，到茅臺(tái)酒的產(chǎn)地——貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)去看看，實(shí)在是帶著一種朝圣的心情。那天，我們到達(dá)茅臺(tái)鎮(zhèn)時(shí)已經(jīng)是晚上10點(diǎn)多了。雖然如此，但運(yùn)貨卡車川流不息。茅臺(tái)集團(tuán)的董事長(zhǎng)告訴我，在茅臺(tái)鎮(zhèn)，每運(yùn)出去1噸酒，需要運(yùn)進(jìn)來(lái)20噸的東西，交通狀況緊張繁忙一直是茅臺(tái)鎮(zhèn)的瓶頸。茅臺(tái)酒黨委辦公室的副主任和詩(shī)人姚輝是老朋友，由他指引和介紹，我大致知道了茅臺(tái)酒的生產(chǎn)過(guò)程和工藝，比如，茅臺(tái)酒生產(chǎn)出5年后才可以出廠銷售，我們喝的最普通的茅臺(tái)都是5

2016年貴州茅臺(tái)酒銷量本刊訊：據(jù)《中國(guó)白酒網(wǎng)》報(bào)道，2016年度，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司共生產(chǎn)茅臺(tái)酒及系列酒基酒59887.97噸（其中茅臺(tái)酒基酒39312.53噸，系列酒基酒20575.44噸），同比增長(zhǎng)18%；實(shí)現(xiàn)銷量36944.36噸，同比增長(zhǎng)34.26%；庫(kù)存量252506.16噸，同比增長(zhǎng)8.1%。（江源薦，黃筱鸝編輯）來(lái)源：中國(guó)白酒網(wǎng) 2017-04-17

紅軍戰(zhàn)士真的用茅臺(tái)酒洗腳嗎？在關(guān)于紅軍長(zhǎng)征的眾多故事當(dāng)中，有一個(gè)紅軍戰(zhàn)士們用茅臺(tái)酒洗腳的“故事”流傳甚廣，以至于成為茅臺(tái)酒的神秘傳聞。那么，紅軍戰(zhàn)士究竟有沒(méi)有用茅臺(tái)酒洗過(guò)腳呢？朱笠夫編著的《二萬(wàn)五千里長(zhǎng)征記》寫(xiě)道：“開(kāi)始發(fā)現(xiàn)這酒坊的士兵，以為‘滄浪之水可以濯我足；……可惜數(shù)缸美酒，已成為腳湯?！弊x罷這段文字，似乎紅軍戰(zhàn)士用茅臺(tái)酒洗過(guò)腳。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，很多參加過(guò)長(zhǎng)征的紅軍將領(lǐng)在回憶錄中都有所記述。例如，成仿吾在回憶錄中提到：“茅臺(tái)鎮(zhèn)是茅臺(tái)名酒的家鄉(xiāng)……我們有

而又神秘的傳聞茅臺(tái)酒作為世界名酒之一，至今已有800多年的歷史。在關(guān)于紅軍長(zhǎng)征的眾多故事當(dāng)中，有一個(gè)紅軍戰(zhàn)士們用茅臺(tái)酒洗腳的“故事”流傳甚廣，以至于成為茅臺(tái)酒的神秘傳聞。那么，紅軍戰(zhàn)士究竟有沒(méi)有用茅臺(tái)酒洗過(guò)腳呢？朱笠夫編著的《二萬(wàn)五千里長(zhǎng)征記》寫(xiě)道：“開(kāi)始發(fā)現(xiàn)這酒坊的士兵，以為‘滄浪之水可以濯我足……可惜數(shù)缸美酒，已成為腳湯?！弊x罷這段文字，似乎紅軍戰(zhàn)士用茅臺(tái)酒洗過(guò)腳。美國(guó)著名記者、作家哈里森·索爾茲伯里在其1985年出版的《長(zhǎng)征——前所未聞的故事》一書(shū)中

劉云琴摘 要：茅臺(tái)酒是國(guó)人皆知的高品質(zhì)白酒，是世界三大名白酒之一。茅臺(tái)酒是我國(guó)最具潛力發(fā)展為當(dāng)家奢侈品的產(chǎn)品，擁有良好的奢侈基因。茅臺(tái)酒的品質(zhì)無(wú)可厚非，但對(duì)是否應(yīng)打造成奢侈品含糊不清。文章對(duì)茅臺(tái)酒奢侈品化進(jìn)行可行性分析，旨在使茅臺(tái)酒成為中國(guó)奢侈品品牌。關(guān)鍵詞：茅臺(tái)酒；奢侈品；可行性分析中國(guó)是世界奢侈品產(chǎn)業(yè)原料進(jìn)口國(guó)和精加工國(guó)。我國(guó)的奢侈品行業(yè)還剛剛起步，還沒(méi)有形成真正的中國(guó)特色奢侈品牌。貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是世界三大名蒸餾酒之一，是中國(guó)國(guó)家名

征的界定來(lái)分析茅臺(tái)酒的奢侈屬性，從宏觀和微觀兩個(gè)層面對(duì)茅臺(tái)酒奢侈化的可行性進(jìn)行充分分析。深入調(diào)查茅臺(tái)酒現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)其奢侈品化面臨的問(wèn)題主要有定位模糊和品牌傳播錯(cuò)位，并針對(duì)此情況提出定價(jià)策略、構(gòu)建奢侈產(chǎn)品體系、構(gòu)建品牌宗教、提升產(chǎn)品質(zhì)量的切實(shí)可行的解決對(duì)策。關(guān)鍵詞：茅臺(tái)酒；奢侈品化；問(wèn)題改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的自主品牌發(fā)展取得了很大成就，已涌現(xiàn)出像聯(lián)想、海爾等一批具有國(guó)際國(guó)內(nèi)影響力的知名品牌。但在奢侈品牌建設(shè)上，我國(guó)無(wú)疑尚處于起步階段，還屬于奢侈品牌的第三世界。我

/漠涵朱德救了茅臺(tái)酒文/漠涵20世紀(jì)50年代，黨中央號(hào)召全黨開(kāi)展增產(chǎn)節(jié)約運(yùn)動(dòng)。當(dāng)時(shí)，茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)是個(gè)從部隊(duì)下到地方的山東人。他想，山東二鍋頭勁大，耗糧少，不像茅臺(tái)酒五斤多糧還烤不出一斤酒來(lái)，存放時(shí)間又長(zhǎng)。于是，他把增產(chǎn)節(jié)約的主意打在了茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)工藝上。但是，這事讓朱德知道了。1954年10月的一天上午，他撥通了貴州省委書(shū)記兼省長(zhǎng)周林的電話：“我覺(jué)得茅臺(tái)酒質(zhì)量下降了，包裝也土里土氣，外國(guó)人看了不順眼。”周林回答：“我們正在研究改進(jìn)，不過(guò)現(xiàn)在開(kāi)展增產(chǎn)節(jié)約運(yùn)動(dòng)

省委批準(zhǔn)，貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司原黨委委員、貴州茅臺(tái)酒股份有限公司原副總經(jīng)理譚定華涉嫌嚴(yán)重違紀(jì)，目前正接受組織調(diào)查。譚定華簡(jiǎn)歷譚定華，男，1954年11月生，貴州仁懷人，大專文化，1971年參加工作，1983年4月加入中國(guó)共產(chǎn)黨。歷任貴州茅臺(tái)酒廠財(cái)務(wù)科（處）副科長(zhǎng)、科長(zhǎng)、處長(zhǎng)，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司財(cái)務(wù)總監(jiān)，貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司黨委委員、貴州茅臺(tái)酒股份有限公司副總經(jīng)理等職，2015年2月退休。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，茅臺(tái)酒和其他酒你追我趕難以拉開(kāi)差距，和國(guó)外奢侈品牌相差甚遠(yuǎn)。茅臺(tái)酒奢侈化就必須改掉國(guó)內(nèi)白酒品牌的通病，向國(guó)外奢侈名酒看齊。因此，茅臺(tái)酒要進(jìn)行全方位改造，塑造奢侈形象。關(guān)鍵詞：茅臺(tái)酒；奢侈品；研究世界奢侈品協(xié)會(huì)2009年發(fā)布的報(bào)告顯示，2009年我國(guó)奢侈品消費(fèi)達(dá)94億美元，世界占有率27.5%，超過(guò)美國(guó)，趕超日本，成為世界第二大奢侈品消費(fèi)大國(guó)。到2010年12月，中國(guó)奢侈品消費(fèi)總額已增至107億美元，全球占有率也上升到29%，成為全球增長(zhǎng)最快的

/魏永貴?一瓶茅臺(tái)酒文/魏永貴那瓶酒落下去的時(shí)候，老安齜牙了，酒瓶子的嘴兒給磕豁了。落地的酒砸疼了老安的心肝。這是正宗的貴州茅臺(tái)，七百元啊。濃濃的酒香就在屋里彌漫開(kāi)來(lái)。老婆說(shuō)：“活該，你非得打開(kāi)包裝盒看真假，現(xiàn)在聞著香味了吧，相信酒不是假的吧。”老安本來(lái)準(zhǔn)備用這瓶茅臺(tái)酒去辦件事。臨出門(mén)，怕酒有假，到時(shí)候?qū)擂?，他臨時(shí)決定打開(kāi)包裝看一看，沒(méi)想到，酒瓶子從包裝盒里溜了出來(lái)。老安找了一條手絹，堵住瓶嘴兒，茅臺(tái)酒仿佛一個(gè)頭部受傷臨時(shí)包扎的人。老安也像受了傷，坐在那里

征時(shí)紅軍真的用茅臺(tái)酒洗腳？■丨肖石忠茅臺(tái)酒作為世界名酒之一，至今已有800多年的歷史。在關(guān)于紅軍長(zhǎng)征的眾多故事當(dāng)中，有一個(gè)紅軍戰(zhàn)士們用茅臺(tái)酒洗腳的“故事”流傳甚廣，以至于成為茅臺(tái)酒的神秘傳聞。那么，紅軍戰(zhàn)士究竟有沒(méi)有用茅臺(tái)酒洗過(guò)腳呢？朱笠夫編著的《二萬(wàn)五千里長(zhǎng)征記》寫(xiě)道：“開(kāi)始發(fā)現(xiàn)這酒坊的士兵，以為‘滄浪之水可以濯我足’；……可惜數(shù)缸美酒，已成為腳湯?！弊x罷這段文字，似乎紅軍戰(zhàn)士用茅臺(tái)酒洗過(guò)腳。美國(guó)著名記者、作家哈里森?索爾茲伯里在其1985年出版的《長(zhǎng)征

名白酒收藏家，茅臺(tái)酒藝術(shù)博物館籌備委員會(huì)主任，江蘇省淮安市政協(xié)委員。自20世紀(jì)90年代開(kāi)始收藏陳年中國(guó)名酒，2004年便完整收藏中國(guó)17大名酒。及55種中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒，被譽(yù)為“中國(guó)藏酒第一人”“中國(guó)的羅伯特·帕克”“茅臺(tái)酒收藏界的馬未都”。趙晨長(zhǎng)期研究地方歷史和中國(guó)酒文化，成果卓著，著有《茅臺(tái)酒收藏》等多部酒類收藏書(shū)籍，中央電視臺(tái)等多家媒體報(bào)道過(guò)其藏酒事跡。經(jīng)過(guò)聯(lián)絡(luò)，趙晨先生欣然接受了本刊記者的專訪。記者：您從什么時(shí)候開(kāi)始對(duì)茅臺(tái)酒收藏產(chǎn)生了興趣？平時(shí)愛(ài)喝茅臺(tái)酒

011年，隨著茅臺(tái)酒廠的提價(jià)，再加上拍賣(mài)市場(chǎng)的推波助瀾，市面上興起了一股投資茅臺(tái)酒的熱潮，一時(shí)間，茅臺(tái)酒“洛陽(yáng)紙貴”。不得不提示大家，目前投資茅臺(tái)酒面臨巨大風(fēng)險(xiǎn)。首先是假酒問(wèn)題。眾所周知，由于茅臺(tái)酒的制作工藝周期長(zhǎng)達(dá)5年，市場(chǎng)消費(fèi)的增長(zhǎng)造成了市場(chǎng)真空，從而給假酒提供了可乘之機(jī)?，F(xiàn)在市場(chǎng)上假茅臺(tái)酒的做工，已經(jīng)非常逼真；非專業(yè)人士，在購(gòu)買(mǎi)渠道不明的情況下，盲目地購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒極有可能落入假酒陷阱。其次，無(wú)論是哪種投資，我們都必須要考慮投資成本高低的問(wèn)題。茅臺(tái)酒能不

風(fēng)’”為題，對(duì)茅臺(tái)酒漲價(jià)事件進(jìn)行了報(bào)道。有市場(chǎng)人士戲稱，高端白酒正在集體“耍酒瘋”。以筆者在企業(yè)里安排接待工作的經(jīng)驗(yàn)（天地良心，我可沒(méi)大吃大喝），我真想說(shuō)，幸虧我們的領(lǐng)導(dǎo)喜歡喝茅臺(tái)酒，否則，麻煩更大。先別急著罵我，且聽(tīng)我算筆賬。首先，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)喝茅臺(tái)酒有面子。國(guó)酒嘛，大家情之所系情有獨(dú)鐘之酒，菜稍差點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，只要上了茅臺(tái)，這頓飯的檔次馬上就上去了，反倒省下其他花銷。大家都有面子，何樂(lè)不為？其次，領(lǐng)導(dǎo)喝茅臺(tái)酒其實(shí)“便宜”。假如這頓飯有10個(gè)人參加，酒量有大有小，

。1915年，茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲獎(jiǎng)，成為世界名酒。1949年10月開(kāi)國(guó)大典當(dāng)晚，周恩來(lái)總理選定茅臺(tái)酒作為共和國(guó)的“開(kāi)國(guó)喜酒”。1952年，在全國(guó)首屆酒類評(píng)選會(huì)上，茅臺(tái)一舉奪魁，后被指定為國(guó)宴招待外賓的專用酒，成為新中國(guó)的“國(guó)酒”。茅臺(tái)酒特供的歷史也由此開(kāi)始。解放初期，茅臺(tái)酒廠的年產(chǎn)量?jī)H75噸，只有軍隊(duì)和省級(jí)以上部門(mén)才有資格獲得特供酒。1978年后，茅臺(tái)酒廠在國(guó)家的支持下進(jìn)入良性發(fā)展階段，到上世紀(jì)90年代中期，產(chǎn)品供不應(yīng)求，茅臺(tái)酒被稱為“液體黃金”，

》。當(dāng)時(shí)的一瓶茅臺(tái)酒售價(jià)三百元。折算下來(lái)，一兩三十元，抿一口十元，嗅一下味兒五元。老百姓調(diào)侃稱，“茅臺(tái)是一級(jí)教授”。一瓶茅臺(tái)的價(jià)格等同于一級(jí)教授的月薪，所以說(shuō)，茅臺(tái)不是酒了。一晃二十多年過(guò)去，現(xiàn)在茅臺(tái)酒價(jià)格幾何？今年初貴州茅臺(tái)酒公司決定產(chǎn)品出廠價(jià)平均上調(diào)20%之后，市場(chǎng)上一斤裝的五十三度茅臺(tái)酒，售價(jià)已達(dá)一千三百元。相比1988年時(shí)，整整漲價(jià)一千元！如今的一級(jí)教授的月薪，又能買(mǎi)幾瓶茅臺(tái)酒？問(wèn)題還在于，市場(chǎng)上的茅臺(tái)酒大半不是正宗貨。要喝窖藏二十年以上的陳釀茅臺(tái)

，我發(fā)現(xiàn)美國(guó)的茅臺(tái)酒的價(jià)格，比中國(guó)便宜許多。因?yàn)橄矚g茅臺(tái)酒的緣故，我在這家酒莊買(mǎi)了兩箱。近年來(lái)，茅臺(tái)價(jià)格一年一漲。上次漲價(jià)是2009年12月，漲幅13%。2011年元旦，茅臺(tái)酒價(jià)格再漲，出廠價(jià)平均提高20%，因?yàn)榕R近年節(jié)，茅臺(tái)酒熱銷。市場(chǎng)價(jià)格一飛沖天。500毫升裝的53度茅臺(tái)酒，飆升至1200元人民幣，相當(dāng)于180美元。茅臺(tái)酒提價(jià)的理由，有些模仿之前五糧液提出的“為滿足消費(fèi)者的身份需求”。不過(guò)，這次茅臺(tái)酒廠提出的理由，沒(méi)有那么赤裸裸，而比較“學(xué)術(shù)”——是為

文/傅允生茅臺(tái)酒漲價(jià)的是是非非文/傅允生在收入增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)、富人驟增、奢侈品消費(fèi)形成時(shí)尚的今天，是否有必要培育與扶持以茅臺(tái)酒為代表的中國(guó)奢侈品，樹(shù)起中國(guó)產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)桿2010年末，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的一大熱點(diǎn)是茅臺(tái)酒漲價(jià)。從平面媒體與網(wǎng)絡(luò)媒體的相關(guān)報(bào)道及信息看，茅臺(tái)酒漲價(jià)頗有點(diǎn)觸犯眾忌的意味?；蛟S，正是擔(dān)心消費(fèi)者對(duì)茅臺(tái)酒漲價(jià)過(guò)度反應(yīng)，廠家在茅臺(tái)酒價(jià)格上調(diào)的同時(shí)申明：綜合考慮國(guó)家、生產(chǎn)者與消費(fèi)者的利益，茅臺(tái)酒平均提價(jià)20%。其實(shí)，在流動(dòng)性過(guò)剩的市場(chǎng)環(huán)境中，產(chǎn)品漲

環(huán)球網(wǎng)”上針對(duì)茅臺(tái)酒產(chǎn)量、出口等問(wèn)題所做調(diào)查顯示，對(duì)于茅臺(tái)酒產(chǎn)量小，市場(chǎng)上長(zhǎng)期供不應(yīng)求的原因，有53.42%的網(wǎng)友認(rèn)為是“商業(yè)炒作，為了提高品牌形象”，認(rèn)為“確實(shí)是受工藝、原產(chǎn)地所限”的占30.14%。假酒會(huì)不會(huì)損害茅臺(tái)酒的品牌形象呢？認(rèn)為會(huì)的網(wǎng)友占71.43%，認(rèn)為不會(huì)的占20.30%。還有8.27%的網(wǎng)友認(rèn)為“不好說(shuō)”。在茅臺(tái)走出國(guó)門(mén)面臨的問(wèn)題方面，28.34%的網(wǎng)友認(rèn)為，茅臺(tái)酒與其他世界名酒品牌相比認(rèn)知程度比較低，23.73%的網(wǎng)友認(rèn)為茅臺(tái)酒對(duì)中國(guó)酒

一瓶正宗純正的茅臺(tái)酒，父親問(wèn)：“多少錢(qián)一瓶？”姐夫說(shuō)：“四百多?！备赣H啊了一聲：“這么貴的東西你拿回去送人用吧。”姐姐在一旁插嘴：“爸，這酒就是買(mǎi)來(lái)孝敬您的，您都六十多了，也該嘗一嘗好酒的味道了?！备赣H收下了茅臺(tái)酒，卻舍不得喝。父親想，用買(mǎi)一瓶茅臺(tái)酒的錢(qián)買(mǎi)3元一瓶的南古大曲，可以買(mǎi)100多瓶呢，這么多酒一年也喝不了。父親決定把茅臺(tái)酒賣(mài)掉，換成南古大曲。父親說(shuō)做就做，他把茅臺(tái)酒賣(mài)給了回收名貴煙酒的二道販子，還從什么地方搞來(lái)了一個(gè)空茅臺(tái)酒瓶子，里面裝上散裝酒。

總理親手將兩瓶茅臺(tái)酒贈(zèng)送給世界乒壇名將松崎君代，并對(duì)她說(shuō):“聽(tīng)說(shuō)你父親在制酒業(yè)干了好幾十年，很辛苦。你回國(guó)后，一定替我向他問(wèn)個(gè)好，并請(qǐng)他嘗嘗我們中國(guó)的茅臺(tái)酒。這酒度數(shù)雖然高一些，但不傷人，味道也很不錯(cuò)的?！彼善槁?tīng)了十分激動(dòng)。日本另一位乒壇名將獲村乘機(jī)機(jī)智地說(shuō):“周總理，你曾贈(zèng)我一瓶茅臺(tái)酒，我珍藏在家舍不得喝。一次，幾位朋友爭(zhēng)著要喝，不小心將酒瓶摔破了，酒灑在我的球拍上。我為此傷心了好幾天。后來(lái)，每當(dāng)我比賽處于劣勢(shì)時(shí)，只要用勁聞聞殘留在球拍上的酒味，我就會(huì)信