230041）石斛作為蘭科屬多年生草本植物，能藥食兩用，具有滋陰清熱、益胃生津、潤(rùn)肺止咳、增強(qiáng)免疫力等功效[1]。常用的石斛種類很多，以安徽霍山道地產(chǎn)區(qū)的霍山石斛（Dendrobium huoshanenseC.Z.Tang et S.J. Cheng）即米斛為最佳，有中藥材中的“軟黃金”“中華九大仙草之首”等美譽(yù)[2-3]，在清代《本草綱目拾遺》中就有明確記載。大別山主產(chǎn)霍山石斛（Dendrobium huoshanense）、霍山鐵皮石斛（Dendr

廣東/楊瑞青秋石斛，又叫蝴蝶石斛，是蘭科石斛屬附生草本植物，主要作觀賞，不可食用。秋石斛是常綠石斛，復(fù)莖類蘭花，株高30～100 厘米，葉子有長(zhǎng)披針型、橢圓型，葉片肥厚，有光澤，具有根狀莖或者假鱗莖，花序多在莖頂抽出，花序有直的，也有彎的，花型像一只只美麗的蝴蝶，非常好看。秋石斛一般是秋天開花，然而在廣東，如果天氣溫暖，秋石斛在四季都有可能開花，但是秋石斛的自然花期主要集中在8 到11 月，秋石斛的花期很長(zhǎng)，單朵花的花期可達(dá)一個(gè)月，整個(gè)植株的花期有兩三個(gè)月

550005)石斛是蘭科(Orchidaceae)石斛屬(Dendrobium)植物的總稱，為多年附生草本植物，全球約1500～1600種[1-2]，分布于亞洲至大洋洲熱帶，我國(guó)約80余種，分布于秦嶺以南各省區(qū)，其中西南地區(qū)和華南地區(qū)的種類、數(shù)量較多[3]。石斛屬植物中約有40種具有較高的藥用價(jià)值，鐵皮石斛(Dendrobiumofficinale)、金釵石斛(D.nobile)、流蘇石斛(D.fimbriatum)、鼓槌石斛(D.chrysotoxum

533209)石斛屬DendrobiumSw.是蘭科植物中僅次于石豆蘭屬的第二大屬，為多年生草本植物。石斛屬植物野生資源主要分布在云南、廣西和貴州[1]，廣西野生石斛資源非常豐富，其中以蘭科命名的廣西雅長(zhǎng)蘭科植物國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)石斛屬植物有9種，呈局部集中、整體零星分布的特點(diǎn)；石斛對(duì)生存環(huán)境要求嚴(yán)格，大多分布在海拔450-900 m的溫涼高濕地帶，受溫度、光照、土壤等環(huán)境因子影響較大[2]。野生石斛大都存在不同程度的生境破碎、人為采挖嚴(yán)重等現(xiàn)象，野生石斛

方杰石斛之名來源于它的藥用功能。古人取懸崖上的石斛莖入藥，因?yàn)?span id="syggg00" class="hl">石斛莖條“細(xì)若小草，長(zhǎng)三四寸，柔韌，折之如肉而實(shí)”（出自宋《本草衍義》）。石斛自然枯萎的假鱗莖，因?yàn)槭畷?huì)自然卷曲，加之其顏色由綠色變成金黃色，光滑的外皮具有明顯光感而被人稱作“金釵”。安徽、江西所產(chǎn)的石斛種類甚多，有細(xì)莖石斛、鐵皮石斛、霍山石斛等品種，古人所講的“石斛”便是這些種類的統(tǒng)稱。石斛入藥較早，因其無毒，加之生長(zhǎng)之地為懸崖峭壁，因此略顯名貴。古人以石斛的假鱗莖入藥，在其炮制的過程中要反

安徽霍山主產(chǎn)霍山石斛(Dendrobiumhuoshanense)、鐵皮石斛(Dendrobiumofficinale)、細(xì)莖石斛(Dendrobiummoniliforme)3種石斛,均為蘭科石斛屬草本植物[1-2]?！侗静菥V目拾遺》中記載石斛“清胃除虛熱,生津已勞損”[3],石斛可用于陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱、目暗不明,是一種名貴的中藥材,莖是石斛主要藥用部位[4-6]。石斛主要有多糖、生物堿、黃酮類、氨基酸、微量元素等多種活性成分[7-

05）1 貴州省石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本情況據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前貴州省的石斛栽植面積近2 400 hm2，并且分布于33 個(gè)縣區(qū)。貴州省栽植的石斛品種包括鐵皮石斛、金釵石斛以及流蘇石斛三種，其中鐵皮石斛的栽植數(shù)量以及分布最為廣泛，達(dá)到當(dāng)?shù)?span id="syggg00" class="hl">石斛栽植總量的52%［1］。從貴州省石斛栽植情況來看，其呈現(xiàn)出平行狀分布，除了已經(jīng)開發(fā)完成的石斛栽植區(qū)域外，貴州省仍有更廣闊的石斛栽植空間尚未被開發(fā)。從種植方式來看，貴州省石斛主要采用附石栽培、附樹栽培、大棚栽培等仿野生栽培，自然生長(zhǎng)的石

，求者遍山隅?！?span id="syggg00" class="hl">石斛最早記載于2000多年以前的《神農(nóng)本草經(jīng)》。蘭科（Orchidaceae）石斛屬（Dendrobium Swartz）植物有非常重要的藥用和觀賞價(jià)值，全球約1500種，我國(guó)78種；貴州約24種，是我國(guó)主要分布地，常見的鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）和金釵石斛（Dendrobium nobile）分布廣泛。在中國(guó)古代，石斛被稱為還魂草，民間藥人視石斛為仙草，并將鐵皮石斛位列九大仙草之首

顏鳳霞 姜運(yùn)力石斛，素有“父親之花”之美譽(yù)，有慈愛、勇敢、歡迎、祝福、純潔、吉祥、幸福之寓意。同時(shí)，與卡特蘭、蝴蝶蘭、文心蘭等并稱為世界四大洋蘭，石斛屬植物中約有25%可供觀賞，其優(yōu)良的觀賞特性決定其良好的觀賞石斛產(chǎn)業(yè)前景。在如今石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，多以藥用方向?yàn)槭走x，根據(jù)《中國(guó)藥典》（2020）藥用石斛主要為金釵石斛、霍山石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛等。依據(jù)其不同的生物學(xué)和形態(tài)學(xué)特性，科學(xué)地發(fā)展觀賞石斛產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)石斛產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展，更好服務(wù)于人們對(duì)美好生活的

楊焱冰 李從瑞石斛是蘭科（Orchidaceae）石斛屬（Dendrobium Sw.）植物的統(tǒng)稱，又名載禁生、杜蘭、石蓫、木斛、林蘭等，喜溫暖、濕潤(rùn)及陰涼的環(huán)境，主要分布于亞洲熱帶、亞熱帶地區(qū)及大洋洲，是蘭科植物中種類最為豐富的類群之一，全世界有1500多種，我國(guó)約有80種。云南、廣西、廣東、海南、貴州、臺(tái)灣等省區(qū)是我國(guó)分布的中心。近年來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)自然資源的需求日益加大，大量的野生植物資源正遭受嚴(yán)重破壞，尤其是具有重要藥用、觀賞價(jià)

463000）石斛（Dendrobiumspp.）是蘭科（Orchidaceae）石斛屬（Dendrobium，den.）植物的總稱[1]，是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，歷代本草均有收錄。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)石斛屬植物78 種，分布在20 個(gè)省（市、區(qū)）[2]，主要分布在30°N 以南地區(qū)，云、桂、粵、瓊、貴、臺(tái)等省份為我國(guó)石斛屬植物分布中心，藏、川、閩、皖、湘、鄂、豫、贛、浙、陜、甘等省份亦有分布[3]。石斛的生物個(gè)性奇特倔強(qiáng)，多附生于林中

和群體結(jié)構(gòu)?；羯?span id="syggg00" class="hl">石斛（Dendrobium huoshanenseC.Z.Tang and S.J.Cheng）、鐵皮石斛（Dendrobium officinaleKimura et Migo）和 細(xì) 莖 石 斛（Dendrobium monili?forme（L.）Sw.）均為蘭科（Orchidaceae）石斛屬（Den?drobiumSw.）多年生附生草本植物，是我國(guó)傳統(tǒng)名貴的藥用植物［7］?；羯?span id="syggg00" class="hl">石斛俗稱米斛、霍石斛等，僅分布在我國(guó)大別山區(qū)，如湖北英

朱為康石斛是一味很有名的中藥材。中醫(yī)師在運(yùn)用石斛這味藥材的時(shí)候，常囑咐患者要久煎此藥，最好煎煮40分鐘以上。這是為什么呢？現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，石斛的有效成分以多糖類、石斛堿為主，而這些成分只有長(zhǎng)時(shí)間地煎煮，才能充分溶解于水中，易被人體吸收。在日常生活中，很多中藥材需要打粉服用，比如三七、西洋參等，于是大家理所當(dāng)然地認(rèn)為石斛也是打粉服用的。這使得患者花了大價(jià)格買來的石斛，卻因沒有正確服用而無法達(dá)到其應(yīng)有的效果。摘自《老年健康報(bào)》

朱為康 石斛是一味很有名的中藥材。中醫(yī)師在運(yùn)用石斛這味藥材的時(shí)候，常囑咐患者要久煎此藥，最好煎煮40分鐘以上。這是為什么呢？現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，石斛的有效成分以多糖類、石斛堿為主，而這些成分只有長(zhǎng)時(shí)間地煎煮，才能充分溶解于水中，易被人體吸收。 在日常生活中，很多中藥材需要打粉服用，比如三七、西洋參等，于是大家理所當(dāng)然地認(rèn)為石斛也是打粉服用的。這使得患者花了大價(jià)格買來的石斛，卻因沒有正確服用而無法達(dá)到其應(yīng)有的效果。摘自《老年健康報(bào)》

貿(mào)易口岸[1]。石斛是蘭科(Orehidaceae)石斛屬(Dendrobium)多種植物的總稱[1]，自古石斛就被列為“九大仙草”之一，具有滋陰清熱、益胃生津的功效[2]，被稱為“滋陰圣品”，近年來受到越來越多人青睞，是饋贈(zèng)送禮的佳品。2020年版一部《中國(guó)藥典》中收載石斛來源為蘭科植物金釵石斛DendrobiumnobileLindl、霍山石斛DendrobiumhuoshanenseC Z Tang et S. J Cheng、鼓槌石斛Dendrob

012引 言霍山石斛(DendrobiumhuoshanenseC. Z. Tang et S. J. Cheng)為蘭科石斛屬植物、 安徽道地藥材[1-2]，具有滋陰養(yǎng)胃、 清熱生津、 潤(rùn)肺止咳之功效；含多糖[3-6]、 生物堿等[7-8]，具有增強(qiáng)免疫、 明目、 延緩衰老等多種功效[9-11]。近年來，由于需求增加，導(dǎo)致以霍山石斛為代表的石斛類藥材價(jià)格急劇上升。作為石斛資源綜合利用的一部分，將石斛的鮮花干制成花茶，作為保健飲料日漸為市場(chǎng)接受。然而，由于

張丹丹石斛是蘭科石斛屬類植物，只生長(zhǎng)在石頭上、樹上，喜陰涼[1]。目前全世界石斛種類有140多種，國(guó)內(nèi)有70多種，我們平常接觸的只有鐵皮石斛、紫皮石斛、金釵石斛、鼓槌石斛等幾種，多數(shù)是種植的[2]。市面上對(duì)于野生石斛和種植石斛的區(qū)別，爭(zhēng)論不休。本文對(duì)此加以綜述，現(xiàn)論述如下。1 目前市場(chǎng)石斛種類依照石斛采摘方式的不同，可以分作“野生石斛”和“種植石斛”?！耙吧?span id="syggg00" class="hl">石斛”顧名思義是自然環(huán)境下生長(zhǎng)的、沒有人工參與的天然石斛[3]。“種植石斛”依據(jù)種植環(huán)境和種植方式，

仿生栽培 ；鐵皮石斛鐵 皮 石 斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）是蘭科石斛屬多年生附生草本植物，傳統(tǒng)名貴珍稀中藥材[1]，具有益胃生津、潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱等功效，可增強(qiáng)免疫力、提高抵抗力[2]，1987年被國(guó)務(wù)院列為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物[3]。進(jìn)入21世紀(jì)以來，鐵皮石斛設(shè)施栽培取得了重大突破，并帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，但現(xiàn)有常規(guī)栽培技術(shù)設(shè)施空間得不到充分利用，高溫高濕環(huán)境也嚴(yán)重影響病害防控。因此，仿生栽培方式應(yīng)運(yùn)而生，

；3.泉州市秉尚石斛科技有限公司，福建泉州362011；4.保山市隆陽(yáng)區(qū)茶葉技術(shù)推廣站，云南保山678000）石斛為蘭科Orchidaceac 石斛屬DendrobiumSwartz 附生植物，是蘭科最大的屬之一，約1 000種，廣泛分布于亞洲熱帶和亞熱帶地區(qū)至大洋洲。我國(guó)有74 種和2 變種，產(chǎn)秦嶺以南諸省區(qū)，尤其云南南部為多［1-2］。我國(guó)自上個(gè)世紀(jì)80 年代就開始研究和利用石斛，生物堿和多糖是石斛主要的活性成分，有明顯的免疫增強(qiáng)活性和抗癌活性，具有提

350002)石斛屬Dendrobium 是蘭科Orchidaceae 一個(gè)大屬，為附生草本，多數(shù)種類莖叢生，少數(shù)匍匐、直立或下垂，總狀花序或傘形花序。全屬有1500～1600 個(gè)原生種，分布較廣，跨亞洲熱帶和亞熱帶地區(qū)至大洋洲。我國(guó)約有81 種，主要分布于云南、海南、貴州、臺(tái)灣及兩廣地區(qū)[1]。石斛屬植物中約有25%可供觀賞，石斛蘭與卡特蘭、蝴蝶蘭、文心蘭等并稱為世界四大洋蘭，石斛蘭兼具觀賞和藥用價(jià)值[2—3]。目前針對(duì)石斛蘭的研究集中在栽培繁殖[4]

2.中國(guó)中藥霍山石斛科技有限公司，安徽 六安 230200石斛屬藥材為我國(guó)常用中藥材，早在2000年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中即有記載，且被列為上品[1]，由于我國(guó)古代植物系統(tǒng)分類學(xué)的缺失和石斛屬植物的多樣性，一直以來石斛藥材的基原一直沒有明確。從古代石斛、木斛、金釵差別到現(xiàn)代開始的黃草、風(fēng)斗、金釵、鐵皮等不同基原和規(guī)格的石斛的混用，再到建國(guó)后歷版《中華人民共和國(guó)藥典》中對(duì)石斛藥材植物來源的反復(fù)變化，以及歷代學(xué)者從多角度對(duì)石斛基原進(jìn)行的考證和分析。本文對(duì)歷代的文

561000)石斛(Denddrobiumspp.)是蘭科石斛屬的總稱，既有藥用價(jià)值，又有觀賞價(jià)值[1]。我國(guó)石斛屬植物有78種[2]，其中作為藥用的石斛近40種[3-4]。石斛是傳統(tǒng)的名貴中藥材，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品，具有益胃生津、滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳等功效[5]。在自然條件下石斛種子發(fā)芽率較低。加上長(zhǎng)期采挖和生態(tài)破壞，石斛的野生資源遭到嚴(yán)重破壞，成為瀕危植物，導(dǎo)致目前石斛類藥材緊缺[4]。近年來，石斛的人工栽培取得了較大進(jìn)展，在貴州遵義赤水、貴陽(yáng)

510642）石斛是蘭科（Orchidaceae）石斛屬（Dendrobium）植物的總稱。石斛為多年生草本植物，全世界約有1 500余個(gè)原生種，我國(guó)以云南、廣西、廣東、海南、貴州和臺(tái)灣等省區(qū)為分布中心，已經(jīng)證實(shí)的石斛種類有79種［1］。石斛是極具觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值的典型植物，作為園藝植物，石斛花具香氣、花期長(zhǎng)，花色鮮艷，與蝴蝶蘭、卡特蘭、大花蕙蘭并稱 “四大洋蘭”，具有極高的觀賞價(jià)值；作為藥用植物，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為石斛具益胃生津、滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳、明目強(qiáng)

00021)3種石斛屬植物假鱗莖高位腋芽的萌發(fā)初探明興加1,2，李博然1,2，伍淳操3(1.重慶市中藥研究院 瀕危藥材繁育國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室/重慶市中藥資源學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，重慶 400065；2.中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心重慶分中心，重慶 400065；3.重慶市中醫(yī)院，重慶 400021)對(duì)比分析3種具有重要藥用價(jià)值的石斛屬植物高位腋芽萌發(fā)情況，為石斛種苗營(yíng)養(yǎng)繁殖提供參考。方法：采集扁草石斛DendrobiumnobileLindl.、鐵皮石斛Dendrobi

、圖 / 聞 章石斛的價(jià)值文、圖 / 聞 章因這石斛，我想到，一件東西，好不好，有沒有價(jià)值，有多大價(jià)值，不在這物本身，而在于對(duì)此物的認(rèn)知。兩小捆草根，精致包裝，曰：“鐵皮石斛”。這是一位老朋友送的。第一次見這東西，說是中藥材，也沒寫著用法及功效。我大著膽子折斷一節(jié)，放在嘴里嚼，有點(diǎn)黏，沒有意料中的苦，反而似乎有點(diǎn)甜。但也慌忙吐掉。正好這天要到一畫家那里小聚，順手把這東西帶上，心想，說不定還能用它炒一盤菜。三個(gè)人圍著它看，兩個(gè)人不認(rèn)識(shí)。其中一位朋友，立即驚訝

用匠心與良心做強(qiáng)石斛產(chǎn)業(yè)的思考與建議王國(guó)燦 浙江省美麗鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)文化研究院在新形勢(shì)下，我國(guó)石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度不斷加快，石斛生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，大批量石斛不斷涌向市場(chǎng)。但在多方面因素作用，石斛市場(chǎng)出現(xiàn)疲軟現(xiàn)象，誠(chéng)信不斷下降，石斛產(chǎn)業(yè)如何走上長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展道路已成為談?wù)摰幕馃嵩掝}之一。因此，本文從不同角度入手客觀闡述了如何用匠心與良心做強(qiáng)石斛產(chǎn)業(yè)的思考與建議。如何 匠心 良心 做強(qiáng) 石斛產(chǎn)業(yè) 思考 建議作為藥材之一，石斛種類繁多，產(chǎn)量持續(xù)增加，有著較高的價(jià)值，具有預(yù)防、治

科植物大家庭中，石斛蘭絕對(duì)算得上大家族，該屬1000多個(gè)種類，它們的身影幾乎遍布于整個(gè)亞洲的熱帶和亞熱帶森林，以及太平洋島嶼上。雖然石斛蘭沒有濃郁的香氣，但也不難被發(fā)現(xiàn)。在林子里，那些或紫、或黃、或紅的花朵顯得異常醒目，這都是為了吸引昆蟲幫它們傳播花粉的招牌，就像我之前看到的那些流蘇石斛一樣。為了將這些廣告牌的招攬效應(yīng)發(fā)揮到極致，它們往往附生在空間比較通透的大樹主干和枝杈上，這里可比亂糟糟的地面強(qiáng)得多。不經(jīng)意間，石斛在雨林中營(yíng)造出炫麗的空中花園奇觀。?附生

的，正是野生鐵皮石斛！在不久前熱播的一部電視劇《女醫(yī)·明妃傳》當(dāng)中，鐵皮石斛因?yàn)閯⒃?shī)詩(shī)的一句臺(tái)詞深入人心。她說，這可是救命的仙草！鐵皮石斛是石斛中的佼佼者，主要功效是養(yǎng)陰補(bǔ)虛，而在高熱不退、陰分傷盡、命在旦夕之時(shí)，也能用于救急。石斛進(jìn)入尋常百姓家我國(guó)產(chǎn)石斛屬植物近80種，《中華人民共和國(guó)藥典》（2005年版）介紹金釵石斛、鐵皮石斛和馬鞭石斛3種，注明原植物金釵石斛為石斛，鐵皮石斛為鐵皮石斛，馬鞭石斛為流蘇石斛。當(dāng)下，醫(yī)院里常備的是石斛、石斛優(yōu)二級(jí)和鮮鐵皮石

間，我那花盆中的石斛竟神奇地打起了花骨朵，一簇簇地生于肉桿的頂端，于嫩綠中綴著點(diǎn)鵝黃，頗通人性含羞欲笑的樣子，煞是喜人。于是，連續(xù)多少天心情大好，每天總是擠出時(shí)間，零距離靜靜觀察，細(xì)細(xì)欣賞這造化神奇之花。去年深秋，一朋友送我一個(gè)小盆栽，里面耷拉著兩根小草，弱不禁風(fēng)的樣子，朋友告訴我這是石斛，從此呵護(hù)石斛就成了我打發(fā)多余時(shí)光的消遣手段。石斛是仙草、還魂草，生命力應(yīng)該是很頑強(qiáng)的，與這病怏怏的模樣似乎不相稱。我小心翼翼地給它翻了盆中的土，確保它的根部透氣，澆了一

明365050)石斛是蘭科最大屬之一，我國(guó)有86個(gè)種(變種)，主要分布于云南、海南、廣東、廣西等地［1］。石斛是傳統(tǒng)名貴的中藥材，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品，具有益胃生津、滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳等功效。石斛在自然條件下種子發(fā)芽率低，加上長(zhǎng)期采挖和生態(tài)破壞，石斛的野生資源受到了嚴(yán)重破壞，成為瀕危植物，導(dǎo)致目前石斛類藥材緊缺。因此，野生石斛的引種栽培對(duì)于保護(hù)石斛的野生資源、供應(yīng)市場(chǎng)需求有重要意義。近年來石斛的人工栽培取得了較大的進(jìn)展，在云南建立了石斛種植基地，主要

廣東·玉如藥用石斛及其栽培廣東·玉如霍山石斛一、藥用石斛身價(jià)大升石斛是一種觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值都很高的蘭科植物。石斛是我國(guó)中醫(yī)藥中應(yīng)用廣泛的滋陰補(bǔ)虛藥物，《神農(nóng)本草經(jīng)》把它列為上品?！端幮哉摗分赋觯?span id="syggg00" class="hl">石斛能“益氣除熱，主治男子腰肢軟弱，健陽(yáng)，逐皮膚風(fēng)痺，骨中久冷虛損，補(bǔ)腎，積精，治腰痛，養(yǎng)腎氣，益力”。石斛不僅是國(guó)內(nèi)常用的傳統(tǒng)中藥材，市場(chǎng)需求量很大，而且是傳統(tǒng)的出口商品之一，如黃草石斛、環(huán)草石斛、耳環(huán)石斛早在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)；“霍山石斛”、“鐵皮楓斛”在國(guó)際

6)·專題·霍山石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策分析孟海濤1，何祥林2，張淇軍3，錢明雪1，羅建平1*(1.合肥工業(yè)大學(xué) 生物與食品工程學(xué)院，安徽 合肥 230009；2.霍山縣長(zhǎng)沖中藥材開發(fā)有限公司，安徽 霍山 237266；3.霍山縣天下澤雨生物科技發(fā)展有限公司，安徽 霍山 237266)本文從地理分布、形態(tài)特征、遺傳特征、藥理活性、化學(xué)成分五個(gè)方面論述霍山石斛是區(qū)別于其它石斛的特有種，指出在霍山石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中必須明確其不同于其它石斛的獨(dú)立地理分布、獨(dú)有內(nèi)在品

凌鶴云南是多種石斛的原生地。因森林生態(tài)環(huán)境的破壞和野生資源的過度開采，野生石斛資源瀕臨枯竭。為實(shí)現(xiàn)石斛資源的可持續(xù)利用，科研人員從上世紀(jì)70年代就開始了人工栽培技術(shù)的研究。目前，石斛種子生產(chǎn)、組織培養(yǎng)、設(shè)施栽培等人工繁育關(guān)鍵技術(shù)已逐漸成熟，石斛的藥用功能研究也不斷開展，成功研發(fā)出一批功能性保健產(chǎn)品，為石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。目前全國(guó)石斛種植面積約8萬(wàn)畝，其中鐵皮石斛約為3萬(wàn)畝，主要在云南、浙江、廣東、廣西等地種植。全國(guó)有石斛加工企業(yè)200多戶。20