冷庫
- 面向果品冷庫智能控制系統(tǒng)的研究
050081）冷庫作為一種特殊建筑物，主要用于儲(chǔ)存水果、蔬菜等物質(zhì)，通過人工制冷的方式延長(zhǎng)物品的保質(zhì)期。近年來，冷庫的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)展，規(guī)模也日益增大，對(duì)冷庫的制冷效果要求也越來越高。傳統(tǒng)冷庫控制已不能滿足人們的要求，因此，對(duì)先進(jìn)的冷庫智能系統(tǒng)進(jìn)行研究尤為重要。1 冷庫制冷系統(tǒng)工作原理冷庫制冷系統(tǒng)的工作原理是制冷循環(huán)，其過程如圖1所示。制冷循環(huán)的第一步是將制冷劑通過壓縮機(jī)進(jìn)行壓縮。壓縮機(jī)將低壓低溫的制冷劑氣體吸入，然后通過壓縮作用將其壓縮成高壓高溫的氣體
今日自動(dòng)化 2023年8期2023-11-25
- 冷庫建筑消防安全性分析及對(duì)策探討
迅速發(fā)展，我國(guó)的冷庫工程建設(shè)規(guī)模和數(shù)量都在迅速增長(zhǎng)，同時(shí)關(guān)于冷庫的火災(zāi)事件頻發(fā)，對(duì)人們的生命和財(cái)產(chǎn)構(gòu)成了巨大的威脅。本文從消防設(shè)計(jì)、施工、管理等方面對(duì)冷庫進(jìn)行了探討。通過對(duì)冷庫建筑火災(zāi)隱患的分析，提出了相應(yīng)的防范措施，這對(duì)于推進(jìn)冷庫的消防安全設(shè)計(jì)、運(yùn)行、防止火災(zāi)、降低火災(zāi)的危險(xiǎn)性，有一定的實(shí)際意義。關(guān)鍵詞：冷庫；消防安全分析；消防對(duì)策引言冷庫是利用人工對(duì)其進(jìn)行降溫冷卻，從而達(dá)到保冷作用的倉庫類型。冷庫建筑“主體”是指在建筑物內(nèi)部對(duì)溫度進(jìn)行調(diào)控的主要功能空間
消防界 2023年2期2023-06-21
- 冷庫的消防安全現(xiàn)狀及對(duì)策研究
言現(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)在冷庫消防方面的安全事故頻發(fā)，給企業(yè)帶來了重大的經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)也極大影響了人民生命財(cái)產(chǎn)安全。因此，本文就現(xiàn)階段冷庫消防的難點(diǎn)及事故處理手段進(jìn)行具體的研究，提出了完善冷庫消防安全的優(yōu)化方案的措施，以期能為相關(guān)企業(yè)在消防的安全管理方面提供借鑒。1 冷庫火災(zāi)隱患特征冷庫的發(fā)展由傳統(tǒng)的只具備低溫倉儲(chǔ)功能的建筑，發(fā)展為如今能夠進(jìn)行分揀、配送、生產(chǎn)等作業(yè)，以及低溫倉儲(chǔ)、收集物流信息、辦公等多方面性能的一類大型的集中勞動(dòng)的綜合性建筑。根據(jù)控制成本及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)
大科技 2023年13期2023-04-15
- 液氨制冷和冷庫的消防安全問題研究
斷發(fā)展，液氨制冷冷庫的需求量日益增加以滿足倉儲(chǔ)物流行業(yè)的需要。但近些年來，世界范圍內(nèi)出現(xiàn)多起冷庫火災(zāi)事故，對(duì)人們的生命健康和財(cái)產(chǎn)安全構(gòu)成極大威脅，主要原因在于冷庫的建設(shè)不符合相關(guān)要求、施工期間違規(guī)動(dòng)火以及日常的消防工作不到位等。因此，需要針對(duì)液氨制冷和冷庫消防的特點(diǎn)，以及日常消防管理工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析和總結(jié)，得出冷庫消防安全管理的有效策略，保障冷庫能夠得到安全的使用。1 液氨制冷存在的安全隱患目前，大多數(shù)冷庫都會(huì)使用液氨制冷技術(shù)，能夠充分發(fā)揮食品保鮮
化工管理 2022年35期2023-01-04
- 集裝箱冷庫選型、設(shè)計(jì)和應(yīng)用要點(diǎn)
需求，有必要配備冷庫。傳統(tǒng)冷庫一般為不可移動(dòng)的建筑物，需要現(xiàn)場(chǎng)施工和安裝，難以快速響應(yīng)物資保障需求。與傳統(tǒng)冷庫相比，集裝箱冷庫具有可移動(dòng)性，無須現(xiàn)場(chǎng)施工和安裝，只要有合適的放置區(qū)域和電源即可投入使用，在快速響應(yīng)物資保障需求方面具有顯著優(yōu)勢(shì)。本文闡述集裝箱冷庫選型、設(shè)計(jì)和應(yīng)用要點(diǎn)，以期為集裝箱冷庫推廣應(yīng)用提供參考。1 集裝箱冷庫選型要點(diǎn)集裝箱冷庫在規(guī)格尺寸方面一般參照集裝箱標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，常用規(guī)格有10英尺、20英尺和40英尺。集裝箱冷庫按組合形式可分為單體式集裝
集裝箱化 2022年7期2022-05-30
- 自制羊肚菌菌種實(shí)現(xiàn)大田生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)
羊肚菌菌種，利用冷庫進(jìn)行出菇效果對(duì)比試驗(yàn)，篩選出菌種用于大田栽培。通過3年生產(chǎn)實(shí)踐，方法可行，具有推廣價(jià)值。關(guān)鍵詞? ?羊肚菌;菌種;冷庫;出菇試驗(yàn)羊肚菌栽培具有高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、高效益特點(diǎn)，其菌種必須含有兩種交配型基因才能出菇。采用普通的羊肚菌菌種分離技術(shù)，可能造成菌種缺失交配型基因，需要專業(yè)科研院所通過PCR技術(shù)進(jìn)行菌種檢測(cè)篩選，由此導(dǎo)致羊肚菌菌種市場(chǎng)價(jià)高并趨于壟斷。為了解決普通食用菌種植戶自制羊肚菌母種，擴(kuò)繁后生產(chǎn)出的羊肚菌栽培種因交配型基因缺失而造成
西北園藝·蔬菜 2022年1期2022-05-30
- 規(guī)模型冷庫消防安全現(xiàn)狀及監(jiān)管措施初探
蓬勃發(fā)展，規(guī)模型冷庫如雨后春筍不斷增多，同時(shí)也提升了此類場(chǎng)所火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，火災(zāi)事故時(shí)有發(fā)生。本文通過分析規(guī)模型冷庫消防安全隱患現(xiàn)狀，探究如何強(qiáng)化模型冷庫的消防監(jiān)管。關(guān)鍵詞：冷庫消防;監(jiān)管冷庫是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫，是加工、儲(chǔ)存產(chǎn)品的場(chǎng)所，延長(zhǎng)各種產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限，調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)，其廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫等關(guān)系經(jīng)濟(jì)民生的行業(yè)，冷鏈物流硬件主要包括相應(yīng)的物流設(shè)施及設(shè)備，設(shè)施中包括冷鏈物流園區(qū)、冷鏈物流中心、冷庫等。冷鏈
中國(guó)應(yīng)急管理科學(xué) 2022年2期2022-05-23
- 冷庫庫門熱壓滲風(fēng)的仿真研究
100000)冷庫的冷負(fù)荷主要來自三個(gè)方面：（1）通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)（屋頂、側(cè)墻和地面）傳導(dǎo)入庫房?jī)?nèi)的熱量；（2）通過冷庫開關(guān)門時(shí)，熱壓滲風(fēng)進(jìn)入庫房的高溫高濕空氣所帶來的熱量和濕量；（3）貨物所散發(fā)出的熱量和濕量。在冷庫冷負(fù)荷的第二個(gè)來源中，當(dāng)冷庫門開啟，熱壓作用下室外空氣會(huì)滲入庫房?jī)?nèi)，增加庫房的制冷需求，嚴(yán)重時(shí)甚至可以達(dá)到冷負(fù)荷的50%以上[1-6]。本文建立了熱壓作用下庫門滲風(fēng)CFD 仿真模型，研究在冷庫大門開啟后，庫內(nèi)外空氣流動(dòng)方式及熱空氣進(jìn)入冷庫后對(duì)冷
科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新 2022年12期2022-04-19
- 肉制品冷庫流場(chǎng)及溫度場(chǎng)數(shù)值模擬
速增長(zhǎng)，這將促進(jìn)冷庫需求量的進(jìn)一步增長(zhǎng)。截至2009年，在東部地區(qū)建成的冷庫占全國(guó)的65 %，中部地區(qū)占25 %，西部地區(qū)占7 %。在我國(guó)國(guó)內(nèi)，氨制冷劑制冷的集中式制冷系統(tǒng)一般用于大型冷庫的建設(shè)中，冷卻設(shè)施大多為排管，系統(tǒng)復(fù)雜，實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)化控制難度大［1］。小型冷庫則一般采用以氟里昂為制冷劑的集中式或分散式制冷系統(tǒng)。造成食品腐敗的原因有很多，其主要包括：微生物作用、催化酶作用、氧化作用及呼吸作用，而這些原因都是和食品的溫度相關(guān)的。食品的冷藏保鮮就是通過降
制冷 2022年1期2022-04-14
- 自制羊肚菌菌種實(shí)現(xiàn)大田生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)
羊肚菌菌種，利用冷庫進(jìn)行出菇效果對(duì)比試驗(yàn)，篩選出菌種用于大田栽培。通過3年生產(chǎn)實(shí)踐，方法可行，具有推廣價(jià)值。 關(guān)鍵詞? ?羊肚菌;菌種;冷庫;出菇試驗(yàn) 羊肚菌栽培具有高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、高效益特點(diǎn)，其菌種必須含有兩種交配型基因才能出菇。采用普通的羊肚菌菌種分離技術(shù)，可能造成菌種缺失交配型基因，需要專業(yè)科研院所通過PCR技術(shù)進(jìn)行菌種檢測(cè)篩選，由此導(dǎo)致羊肚菌菌種市場(chǎng)價(jià)高并趨于壟斷。 為了解決普通食用菌種植戶自制羊肚菌母種，擴(kuò)繁后生產(chǎn)出的羊肚菌栽培種因交配型基因
西北園藝·果樹 2022年1期2022-02-09
- 冷庫消防安全存在的問題與解決對(duì)策
發(fā)展，不同類型的冷庫逐漸出現(xiàn)。隨著新型冷庫建筑材料、保溫材料的運(yùn)用，冷庫的建筑結(jié)構(gòu)也發(fā)生了明顯的變化，我國(guó)針對(duì)冷庫建筑所制定的強(qiáng)制性規(guī)范—《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》已經(jīng)無法滿足消防方面的要求，導(dǎo)致冷庫建筑的設(shè)計(jì)、規(guī)劃、施工、管理毫無規(guī)律可循?；诖?，本文針對(duì)當(dāng)前冷庫建筑消防安全所存在的問題進(jìn)行簡(jiǎn)要闡述，并提出幾點(diǎn)解決策略，希望能為冷庫建筑提供有效參考。一、冷庫特點(diǎn)及其發(fā)展分析我國(guó)的第一臺(tái)冷庫建造于20世紀(jì)50年代，冷庫行業(yè)從這時(shí)逐步發(fā)展，并且隨著人們生活質(zhì)量的不斷提
區(qū)域治理 2021年53期2022-01-03
- 中國(guó)冷庫市場(chǎng)是否將面臨過剩風(fēng)險(xiǎn)？
秘書長(zhǎng)“發(fā)熱”的冷庫2021年的食品冷鏈物流市場(chǎng)風(fēng)云變幻，作為冷鏈行業(yè)的“核心肌群”，冷庫投資建設(shè)成為行業(yè)的又一風(fēng)口。據(jù)中國(guó)物流與采購聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)（簡(jiǎn)稱中物聯(lián)冷鏈委）不完全統(tǒng)計(jì)，截至2020年底，全國(guó)公共型食品冷庫容量達(dá)到1.77億立方米，折合7080萬噸；2020年新增庫容2568萬立方米，同比增長(zhǎng)16.98%。從趨勢(shì)來看，自2015年以來，全國(guó)公共型食品冷庫容量年增長(zhǎng)率始終保持在10%-20%區(qū)間。另據(jù)中物聯(lián)冷鏈委鏈庫平臺(tái)顯示，2021年第
物流技術(shù)與應(yīng)用 2021年11期2021-12-27
- 冷庫類建筑消防設(shè)計(jì)的幾點(diǎn)建議
：近年來，我國(guó)的冷庫行業(yè)得到飛速發(fā)展，在各行各業(yè)當(dāng)中都可以窺見冷庫的影子。冷庫通過人工降溫的技術(shù)來使得室溫及濕度滿足需求，在保存藥品、食品以及乳制品等原料時(shí)，可也使其壽命有所延長(zhǎng)。對(duì)于市場(chǎng)的發(fā)展起到一定的調(diào)節(jié)作用，而根據(jù)冷庫自身所測(cè)距的智能特點(diǎn)，以及其組裝結(jié)構(gòu)，使得在發(fā)生火災(zāi)時(shí)營(yíng)救困難進(jìn)一步上升，致使造成較大的經(jīng)濟(jì)損失，相關(guān)的工作人員也會(huì)出現(xiàn)傷亡的情況。正是基于此，對(duì)于冷庫的火災(zāi)進(jìn)行預(yù)測(cè)以及及時(shí)報(bào)警極為重要。本文主要正是針對(duì)大型冷庫的使用特性及冷庫發(fā)生應(yīng)急
家園·建筑與設(shè)計(jì) 2021年12期2021-12-20
- 一起農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)冷庫亡人火災(zāi)的認(rèn)定與思考
針對(duì)一起農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)冷庫亡人火災(zāi)事故的調(diào)查，在過火面積大，燒毀程度重的情況下，通過大量細(xì)致的現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)，過火痕跡，煙熏痕跡的比對(duì)和物證的查找，視頻監(jiān)控、物證分析，逐一論證了起火時(shí)間、起火部位、起火點(diǎn)，最終認(rèn)定起火原因?yàn)?span id="syggg00" class="hl">冷庫內(nèi)制冷設(shè)備內(nèi)機(jī)右側(cè)風(fēng)扇工作時(shí)發(fā)生脆斷致電機(jī)堵轉(zhuǎn)，電機(jī)電流增大引起線圈過熱起火，引燃周圍可燃物引發(fā)火災(zāi)。分析總結(jié)了火災(zāi)成因，包括建筑耐火等級(jí)低、違規(guī)留宿、疏散逃生不及時(shí)等，以期對(duì)冷庫場(chǎng)所消防管理和此類火災(zāi)事故調(diào)查拋磚引玉。關(guān)鍵詞：冷庫;亡人火災(zāi);
科學(xué)與生活 2021年24期2021-12-06
- 冷庫氨制冷系統(tǒng)節(jié)能降耗的途徑
摘 要：本文就冷庫的氨制冷系統(tǒng)的特性和運(yùn)行中的節(jié)能降耗方面，提出了一些方法和措施，探討了改變現(xiàn)狀的有效途徑和需要加大努力的方向，引導(dǎo)同行從安全的角度集思廣益，提升氨制冷技術(shù)系統(tǒng)的生命競(jìng)爭(zhēng)力。關(guān)鍵詞：氨制冷系統(tǒng);節(jié)能降耗;制冷劑;冷庫前言：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民生活水平的需求不斷提高，冷藏冷凍的食品量也隨之飛速增長(zhǎng)，對(duì)冷庫的發(fā)展建設(shè)提出了更高標(biāo)準(zhǔn)的要求。冷庫是冷藏鏈的重要環(huán)節(jié)，是冷藏業(yè)的根基所在。我國(guó)現(xiàn)有的冷庫建設(shè)年代久遠(yuǎn)，設(shè)備陳舊，技術(shù)落后，冷卻效果
裝備維修技術(shù) 2022年3期2021-12-06
- 大型冷庫建設(shè)發(fā)展趨勢(shì)
越凸顯，人們對(duì)于冷庫的需求變得越來越大，而且這個(gè)需求還是每年遞增。為了滿足當(dāng)前冷庫容量的需求，這需要求建設(shè)更多大型冷庫。1 冷庫建設(shè)現(xiàn)狀雖然隨著我國(guó)科技的不斷發(fā)展，冷庫建設(shè)也發(fā)生的較大的變革。但是由于我國(guó)冷庫建設(shè)相對(duì)其他國(guó)家還是存在較多問題。首先冷庫設(shè)備陳舊，科技含量低。由于我國(guó)大型冷庫建設(shè)早起選用的設(shè)備還是比較陳舊，主要表現(xiàn)在設(shè)備老化。大型老舊冷庫在建設(shè)初期采用的設(shè)備就不先進(jìn)，加上運(yùn)行10多年，設(shè)備老化嚴(yán)重不僅每年要花去大量的檢修維護(hù)費(fèi)，而且運(yùn)行的成本很
商品與質(zhì)量 2021年12期2021-11-24
- 現(xiàn)代化鋼結(jié)構(gòu)冷庫建設(shè)及施工管理分析
16000裝配式冷庫是一種根據(jù)需要靈活裝配的新型冷庫，其主要用于食品、工業(yè)、醫(yī)藥、現(xiàn)代物流、超市商場(chǎng)、餐飲業(yè)和科研等各行業(yè)，具有適用范圍廣、使用量大的特點(diǎn)。1 鋼結(jié)構(gòu)優(yōu)點(diǎn)（1）強(qiáng)度高，質(zhì)量輕。鋼材強(qiáng)度高，彈性模量亦高，因而鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)件小而輕。（2）材質(zhì)均勻，可靠性高。鋼材組織均勻，接近于各向同性勻質(zhì)體。鋼結(jié)構(gòu)的實(shí)際工作性能較符合目前采用的理論計(jì)算結(jié)果，所以鋼結(jié)構(gòu)可靠性高。（3）塑性和韌性好。鋼結(jié)構(gòu)的抗拉和抗壓強(qiáng)度相同，塑性和韌性均好，適于承受沖擊和動(dòng)力荷載，
商品與質(zhì)量 2021年37期2021-11-24
- 基于冷庫制冷設(shè)備的節(jié)能策略探索
連 116600冷庫是由庫體、照明設(shè)備和制冷設(shè)備組成的，其中冷庫節(jié)能是最為關(guān)鍵的內(nèi)容，在使用冷庫的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生一定量的熱負(fù)荷，這些熱量是由內(nèi)外溫差和太陽輻射造成的，同時(shí)還包括了冷庫內(nèi)部物品自身產(chǎn)生的熱量、開關(guān)門、換氣等產(chǎn)生的熱量、管理操作過程中產(chǎn)生的熱量以及機(jī)械設(shè)備產(chǎn)生的熱量等等。依據(jù)冷庫運(yùn)行原理來分析，采用科學(xué)的節(jié)能措施可以有效的降低冷庫的運(yùn)營(yíng)成本，在提升生產(chǎn)效率和質(zhì)量的同事促進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代了冷藏業(yè)的發(fā)展[1]。1 冷庫制冷設(shè)備節(jié)能現(xiàn)狀以前，我國(guó)比大規(guī)模的冷
商品與質(zhì)量 2021年7期2021-11-23
- 冷庫制冷系統(tǒng)及其自動(dòng)化研究進(jìn)展分析
劉建成摘 ?要：冷庫可以存儲(chǔ)肉類和果蔬等物質(zhì)，主要是利用人工制冷方式延長(zhǎng)物品保質(zhì)期。近些年我國(guó)不斷擴(kuò)大冷庫的使用范圍，同時(shí)不斷增大了冷庫規(guī)模，因此增加了電能消耗量，在系統(tǒng)設(shè)計(jì)階段需要合理選擇設(shè)備，利用科學(xué)的設(shè)計(jì)方式引入自動(dòng)化技術(shù)，提高冷庫制冷系統(tǒng)的節(jié)能性。本文分析了冷庫制冷系統(tǒng)機(jī)器自動(dòng)化，促進(jìn)冷庫自控發(fā)展。關(guān)鍵詞：冷庫;制冷系統(tǒng);自動(dòng)化人們的生活水平不斷提高，為了延長(zhǎng)保存視頻，同時(shí)保障食品的品質(zhì)，因此突出了冷庫的作用。冷庫制冷控制質(zhì)量直接關(guān)系到食品貯藏的質(zhì)
裝備維修技術(shù) 2021年40期2021-11-22
- 冷庫制冷工程設(shè)計(jì)與性能分析
邱林摘 要：冷庫作為當(dāng)下諸多行業(yè)和領(lǐng)域所必須的重要的設(shè)備，其建設(shè)和應(yīng)用，需要綜合考慮多方因素，才能確保冷庫制冷效果的良好。本文就針對(duì)冷庫制冷工程設(shè)計(jì)與性能分析進(jìn)行了研究，希望能起到一定幫助。關(guān)鍵詞：冷庫;制冷工程;設(shè)計(jì)性能1.冷庫制冷工程設(shè)計(jì)冷庫經(jīng)常被應(yīng)用于食品、藥品、化工、實(shí)驗(yàn)等各個(gè)領(lǐng)域和行業(yè)之中，發(fā)揮了重要的應(yīng)用價(jià)值。而冷庫之所以能發(fā)揮其制冷的效果，主要得益于冷庫的制冷工程發(fā)揮的作用，也因此制冷工程的設(shè)計(jì)就顯得極為重要，而在下文中，本文就將針對(duì)冷庫制冷
裝備維修技術(shù) 2021年32期2021-11-19
- 前置倉裝配式冷庫動(dòng)態(tài)能耗研究與影響因素分析
在室內(nèi)搭建裝配式冷庫的方式對(duì)冷藏冷凍貨物進(jìn)行存儲(chǔ)[2]。目前冷庫的研究主要集中于結(jié)構(gòu)布置[3]、系統(tǒng)能耗[4]、庫內(nèi)流場(chǎng)[5]、貨物堆放[6]等方面。馮坤旋等[7]使用CFD研究了果蔬進(jìn)庫過程中的溫度穩(wěn)定性，給出了進(jìn)庫貨物預(yù)冷溫度、擺放間距及進(jìn)貨量的建議值。Tian Shen等[8]基于3R2C簡(jiǎn)化傳熱模型，通過數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)方式預(yù)測(cè)了某大型冷庫長(zhǎng)期的能耗負(fù)荷，獲得了冷庫內(nèi)部質(zhì)量與能耗負(fù)荷之間的關(guān)系。前置倉多采用裝配式冷庫，由于較小的容積、高頻次的人員進(jìn)出、風(fēng)幕
制冷學(xué)報(bào) 2021年5期2021-10-12
- 冷庫規(guī)劃建設(shè)與升級(jí)發(fā)展
物流所有環(huán)節(jié)中，冷庫是最核心的基礎(chǔ)設(shè)施，其投資在冷鏈建設(shè)中的占比也最高。盡管我國(guó)冷庫建設(shè)快速發(fā)展，但目前冷庫資源依然不充足，與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家仍有一段差距，并且還存在冷庫資源分布不均衡、制冷技術(shù)落后、物流自動(dòng)化程度不高等現(xiàn)象，而近年來頻頻發(fā)生的冷庫安全事件則更加令人擔(dān)憂。冷庫規(guī)劃建設(shè)是一項(xiàng)復(fù)雜工程，從布局選址、庫區(qū)劃分，到制冷和物流系統(tǒng)的規(guī)劃，涉及方方面面的內(nèi)容。特別是隨著生鮮電商、連鎖餐飲、新零售等快速發(fā)展，市場(chǎng)需求日益多樣化，使得冷庫從原有單一的存儲(chǔ)功能向
物流技術(shù)與應(yīng)用 2021年9期2021-09-27
- 冷庫建設(shè)的綠色化趨勢(shì)
、碳中和”目標(biāo)，冷庫的綠色化發(fā)展勢(shì)在必行。如何節(jié)能減排、對(duì)環(huán)境友好、應(yīng)用環(huán)保材料以及各種創(chuàng)新性節(jié)能技術(shù)等等，將成為冷庫建設(shè)中需要重點(diǎn)考慮的因素。近年來，我國(guó)冷庫建設(shè)呈現(xiàn)出規(guī)模集中化、大型化、功能細(xì)分化等發(fā)展趨勢(shì)，但隨著冷庫規(guī)模和數(shù)量的增長(zhǎng)，勢(shì)必對(duì)能源消耗和環(huán)境變化造成影響。如何加快實(shí)現(xiàn)綠色低碳發(fā)展？成為未來冷庫建設(shè)中需要考慮的重點(diǎn)之一。一、勢(shì)在必行作為世界新興經(jīng)濟(jì)體，中國(guó)在過去20年里實(shí)現(xiàn)工業(yè)化迅猛發(fā)展，這使得2019年的二氧化碳排放量與1990年相比增加
物流技術(shù)與應(yīng)用 2021年9期2021-09-27
- 果蔬冷庫節(jié)能技術(shù)
低溫貯藏主要依靠冷庫[3-4]，冷庫是指采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉儲(chǔ)建筑群，包括制冷機(jī)房、變配電間等[5]。2018 年，我國(guó)冷庫總面積約700 萬m2[6]。由于我國(guó)冷庫數(shù)量多、總冷藏和冷凍面積大，冷庫總的能耗需求也大。國(guó)務(wù)院印發(fā)的《“十三五”節(jié)能減排綜合工作方案》提出全面提升用能設(shè)備能效水平，推動(dòng)制冷系統(tǒng)節(jié)能改造，強(qiáng)化風(fēng)機(jī)、水泵、壓縮機(jī)等重點(diǎn)用能設(shè)備節(jié)能管理。目前，我國(guó)果蔬冷庫低溫貯藏面積已達(dá)到2.5 萬多m2[7]，果蔬冷庫的制冷系統(tǒng)選擇、冷
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年6期2021-04-14
- 淺談冷庫電氣設(shè)計(jì)
5114471 冷庫的組成、環(huán)境特點(diǎn)及規(guī)模計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)冷庫的組成包括穿堂、冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間、解凍間、冰庫、穿堂、冷庫制冷機(jī)房、變配電房等，上述房間除冷庫制冷機(jī)房及變配電房外均屬于低溫、潮濕場(chǎng)所；制冷機(jī)房需要根據(jù)其制冷劑物質(zhì)確定電氣設(shè)計(jì)環(huán)境。冷庫的設(shè)計(jì)規(guī)模以冷藏間或冰庫的公稱容積為計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)，公稱容積大于20000m3為大型冷庫，5000m3～20000m3為中型冷庫，小于5000m3為小型冷庫，根據(jù)GB50072-2010《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱“冷規(guī)”
城市建設(shè)理論研究（電子版） 2021年21期2021-04-03
- 軟門簾對(duì)冷庫非穩(wěn)態(tài)流場(chǎng)影響的模擬及驗(yàn)證
020）0 引言冷庫作為現(xiàn)代物流的重要組成部分，是為貨物提供低溫儲(chǔ)存作用的特殊結(jié)構(gòu)[1]。在冷庫的設(shè)計(jì)過程中，冷負(fù)荷計(jì)算是冷庫設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)工作，在小型冷庫的運(yùn)行過程中，貨物的熱量以及人員進(jìn)出導(dǎo)致的開門冷損失是冷負(fù)荷最為重要的兩項(xiàng)組成[2]，其中開門裝卸貨物、進(jìn)出頻繁，都會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的熱質(zhì)交換。冷庫內(nèi)部冷量流出，熱空氣侵入，導(dǎo)致內(nèi)外熱量交換，冷庫內(nèi)部溫度上升，影響貨物儲(chǔ)存的同時(shí)，也造成能源的浪費(fèi)。因此，在實(shí)際運(yùn)行過程中，為了降低庫門內(nèi)外的熱質(zhì)交換，通常會(huì)在冷庫門
制冷技術(shù) 2021年6期2021-04-01
- 淺析農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫發(fā)展現(xiàn)狀與政策建議
朱燕媚 楊偉男冷庫是在人工制冷條件下用于貯藏貨物的建（構(gòu)）筑物。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，冷庫是保障農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的重要基礎(chǔ)設(shè)施，是農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的樞紐環(huán)節(jié)。近年來，隨著我國(guó)生鮮電商經(jīng)濟(jì)快速繁榮，冷庫獲得快速發(fā)展和廣泛應(yīng)用。一、我國(guó)冷庫發(fā)展現(xiàn)狀在新中國(guó)成立初期，全國(guó)冷庫總?cè)萘考s3.3 萬t 左右。早期多為單層或多層土建式冷庫，大多采用泡沫混凝土作為墻、頂部的隔熱材料，地坪隔熱則采用軟木或爐渣，防潮層則多采用瀝青油氈，所用制冷壓縮機(jī)多數(shù)是新中國(guó)成立前進(jìn)口的立式雙缸單級(jí)活塞
農(nóng)機(jī)質(zhì)量與監(jiān)督 2020年8期2020-12-14
- 民用建筑附屬式冷庫消防安全對(duì)策研究
發(fā)展，與之配套的冷庫越建越多，隨之引發(fā)的火災(zāi)越來越多?；馂?zāi)發(fā)生后，冷庫保溫材料及其儲(chǔ)存的日用百貨等可燃物常常導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)展迅猛，極易造成重大財(cái)產(chǎn)損失或人員傷亡。北京某“多合一”建筑的冷庫，因穿越聚氨酯保溫材料內(nèi)的電氣線路故障引發(fā)火災(zāi)，造成19人遇難，8人受傷；四川某商場(chǎng)因冷庫內(nèi)照明電源線短路引發(fā)火災(zāi)，造成直接財(cái)產(chǎn)損失9000多萬元，教訓(xùn)極為深刻。[1]冷庫的消防安全，十分值得關(guān)注和研究。1 附屬式冷庫火災(zāi)的特點(diǎn)1.1 初起火災(zāi)隱蔽性強(qiáng)由于冷庫是全密閉的，當(dāng)火
中國(guó)科技縱橫 2020年14期2020-11-28
- 多級(jí)噴射器在船舶冷庫節(jié)能中的應(yīng)用
）0 引 言船舶冷庫是船上一個(gè)非常重要的部分，隨著船舶貨運(yùn)量的不斷增加，對(duì)冷庫的冷藏保鮮要求越來越高。船上早期采用的機(jī)械制冷式冷庫是只能控制1種蒸發(fā)溫度的單級(jí)冷庫[1]，隨著人們生活水平的不斷提高，這種單級(jí)冷庫逐漸無法滿足日益增長(zhǎng)的冷藏需求，在此情況下，多機(jī)多庫系統(tǒng)開始出現(xiàn)。多機(jī)多庫系統(tǒng)是指根據(jù)船舶對(duì)不同制冷溫度的需求設(shè)計(jì)不同蒸發(fā)溫度的冷庫，分別配以不同的壓縮機(jī)組進(jìn)行控制的系統(tǒng)。該系統(tǒng)造價(jià)高，占地面積大，且會(huì)增加船舶的質(zhì)量，不利于船舶運(yùn)貨，因此很快就被一機(jī)
船舶與海洋工程 2020年3期2020-07-08
- 北京新發(fā)地暫停凍品等銷售和儲(chǔ)存所有冷庫全部清理消殺
全面清理，上百個(gè)冷庫進(jìn)行了消殺和斷電。據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，暫時(shí)停止所有水產(chǎn)、冰鮮、凍品的銷售和儲(chǔ)存，恢復(fù)時(shí)間另行通知。據(jù)悉，11月22日新發(fā)地市場(chǎng)緊急召開了冷庫管控專題會(huì)，各個(gè)涉及冷庫、冷鏈的區(qū)域負(fù)責(zé)人和部門經(jīng)理參會(huì)，市場(chǎng)要求必須無條件對(duì)水產(chǎn)、冰鮮、凍貨、冷藏肉類、海產(chǎn)品等全部進(jìn)行清理，對(duì)清理完的冷庫及時(shí)進(jìn)行消殺和斷電，做好安全保障工作。市場(chǎng)管理人員每天定時(shí)定點(diǎn)對(duì)區(qū)域內(nèi)冷庫進(jìn)行檢查。另外，蔬菜、水果類的儲(chǔ)藏庫和冷庫，工作人員每天也要做好登記和查驗(yàn)。
中國(guó)食品工業(yè) 2020年23期2020-01-17
- 管好用好冷庫
市 530021冷庫是肉類加工企業(yè)的主要組成部分，它擔(dān)負(fù)著農(nóng)副產(chǎn)品和食品的冷凍加工和貯藏任務(wù)，起著促進(jìn)農(nóng)牧漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和調(diào)劑市場(chǎng)季節(jié)供求的作用?，F(xiàn)時(shí)也成為農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流的節(jié)點(diǎn)。1 商業(yè)冷庫建設(shè)和管理的回顧為了適應(yīng)我國(guó)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和人民生活的需要，從上個(gè)世紀(jì)五十年代中期開始，一些地方開始建設(shè)冷庫，至七十年代初期，冷庫遍及全國(guó)各地。但由于不懂管理(在六十年代初期，個(gè)別企業(yè)將冷庫變成溜冰場(chǎng)，有的在庫內(nèi)生產(chǎn)冰棍)和在文化大革命時(shí)期疏于管理，造成全國(guó)冷庫兩次大
肉類工業(yè) 2019年6期2019-12-22
- 冷庫建設(shè) 做活一項(xiàng)大產(chǎn)業(yè)
企業(yè)主袁女士正在冷庫辦公室辦理，將辣椒存入冷庫的手續(xù)。這是袁女士第一次來中國(guó)辣椒城，看到這里的辣椒交易市場(chǎng)和冷庫設(shè)施都不錯(cuò)，她買下干辣椒后立即存進(jìn)冷庫，想等幾個(gè)月后再來看辣椒的色澤和質(zhì)量情況。旁邊，45歲的蝦子辣椒經(jīng)紀(jì)人王某信心滿滿地告訴她，辣椒城的冷庫設(shè)施很好，把辣椒存放在這里，你盡管放心，等幾個(gè)月后你再來時(shí)，它的色澤和質(zhì)量一定沒變。48歲的王峰是蝦子鎮(zhèn)第一代辣椒經(jīng)紀(jì)人，從前因?yàn)闆]有冷庫設(shè)施，王峰每年夏天收購了大量干椒，都要盡快賣出去，因?yàn)榇娣啪昧藭?huì)影響
遵義 2019年9期2019-05-15
- 善良不會(huì)被辜負(fù)
班。一天，她走進(jìn)冷庫例行檢查時(shí)，冷庫門意外上鎖，她被鎖在里面。女士竭盡全力呼救，但沒人能聽到她的哭喊聲。當(dāng)她快要絕望時(shí)，工廠的保安打開了冷庫門，她被解救出來。保安是這樣解釋的：我在這家工廠工作了20 多年，你是唯一每天早上向我問好，晚上跟我道別的人。今天早上你給我問好，但下班我卻沒有聽到你對(duì)我說“明天見”。于是猜測(cè)可能發(fā)生了什么事，這就是我在工廠每個(gè)角落尋找你的原因。
老年教育(老年大學(xué)) 2019年9期2019-01-13
- 淺析自動(dòng)化立體冷庫建設(shè)
）淺析自動(dòng)化立體冷庫建設(shè)陳傳軍，劉利波，劉 昭（北京機(jī)械工業(yè)自動(dòng)化研究所 物流技術(shù)工程研究中心，北京 100011）冷庫是保證食品質(zhì)量和安全的重要設(shè)施，由于其工作環(huán)境惡劣，能源消耗大等特點(diǎn)，冷庫的機(jī)械化、自動(dòng)化、信息化、智能化成為了我國(guó)冷庫的發(fā)展方向。自動(dòng)化立體冷庫中使用的機(jī)械或電控設(shè)備都需適應(yīng)其低溫特性，安裝工藝也有所不同。本文將自動(dòng)化立體冷庫與傳統(tǒng)的叉車貨架冷庫和樓庫式冷庫進(jìn)行對(duì)比，并引入某大型食品自動(dòng)化立體冷庫的實(shí)例說明了自動(dòng)化立體冷庫的建設(shè)。自動(dòng)化
制造業(yè)自動(dòng)化 2017年8期2017-09-15
- 涉氨企業(yè)氨制冷系統(tǒng)事故風(fēng)險(xiǎn)性分析及分級(jí)技術(shù)研究
礎(chǔ)，在總結(jié)國(guó)內(nèi)外冷庫事故特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，以泰安某大型冷庫為例，根據(jù)冷庫系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)性指標(biāo)體系，運(yùn)用工程模糊理論對(duì)冷庫總體安全狀況進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)，最終得出該冷庫的安全等級(jí)，可為冷庫系統(tǒng)后期的安全監(jiān)管提供依據(jù)。大型冷庫；制冷系統(tǒng)；運(yùn)行狀況；模糊；評(píng)價(jià)0 引 言近幾年來，發(fā)生在我國(guó)的冷庫安全事故屢見不鮮。2014年的短時(shí)間里，吉林省長(zhǎng)春市和上海發(fā)生的兩起事故造成了136人遇難，這兩起事故，確認(rèn)為已運(yùn)行中的冷庫的重大安全事故，近兩年，還有冷庫建設(shè)、改造過程中的事故。事故主
低溫與特氣 2016年5期2016-11-23
- 淺談冷庫的節(jié)能設(shè)計(jì)和運(yùn)行管理
海）有限公司淺談冷庫的節(jié)能設(shè)計(jì)和運(yùn)行管理杜世春 太古冷鏈物流（上海）有限公司2015年我國(guó)冷鏈物流總額約為3.5萬億，且以每年22%的速度增長(zhǎng)，冷凍冷藏的巨大市場(chǎng)需求，迫切需要冷庫等冷鏈產(chǎn)業(yè)的大幅度擴(kuò)容。冷庫能耗一般占整個(gè)冷鏈物流企業(yè)能耗的70%以上，能源費(fèi)用占企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本的30%以上，因此冷庫的節(jié)能引起制冷和食品行業(yè)越來越廣泛的重視。冷庫；節(jié)能；設(shè)計(jì)；運(yùn)行隨著人民生活水平的不斷提高，冷庫作為經(jīng)營(yíng)儲(chǔ)存生鮮、蔬菜、水果等食品不可缺少的一項(xiàng)措施，在日常生活中扮
上海節(jié)能 2016年8期2016-10-20
- 冷庫現(xiàn)狀及冷庫節(jié)能途徑
(大連)有限公司冷庫現(xiàn)狀及冷庫節(jié)能途徑劉 釗松下冷機(jī)系統(tǒng)(大連)有限公司冷庫是采用人工制冷的方法讓固定空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于儲(chǔ)藏物品的建筑物，起到延長(zhǎng)被儲(chǔ)藏物保質(zhì)期的作用。冷庫廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化工、果蔬、禽肉、超市、醫(yī)院等行業(yè)。目前我國(guó)現(xiàn)有冷庫容量達(dá)到2200 萬噸，但是結(jié)構(gòu)性并不十分合理，已經(jīng)初顯過剩現(xiàn)象，不少冷庫資源存在閑置的狀況，同時(shí)在智能化、綠色化、高效化等方面，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍有不小差距。冷藏技術(shù)的發(fā)展和冷庫容量的迅速增加必然關(guān)系到能源消
環(huán)球市場(chǎng) 2016年35期2016-03-16
- 柜式氣調(diào)冷庫在中小型船舶上應(yīng)用
011）柜式氣調(diào)冷庫在中小型船舶上應(yīng)用朱向蒙1張曉紅2（中國(guó)船舶及海洋工程設(shè)計(jì)研究院 上海 200011）目前氣調(diào)技術(shù)已廣泛應(yīng)用于陸用冷庫中，但在船舶上的應(yīng)用還存在一些問題。柜式氣調(diào)冷庫是在傳統(tǒng)整體氣調(diào)冷庫基礎(chǔ)上改進(jìn)而成。文中結(jié)合實(shí)際中小型船舶的成本和空間限制的特點(diǎn)，通過分析比較得出柜式氣調(diào)冷庫在船舶上使用的優(yōu)點(diǎn)和適用性，為氣調(diào)冷庫在船舶中的發(fā)展提供參考。柜式氣調(diào)冷庫；冷庫成本；安全性引 言船舶在海上航行時(shí)間較長(zhǎng)，為保證船員氨基酸和維生素的攝取，需要延長(zhǎng)蔬
船舶 2015年6期2015-11-17
- 冷庫建設(shè)“熱”現(xiàn)象
套核心基礎(chǔ)設(shè)施，冷庫建設(shè)變得炙手可熱。去年年底，國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、商務(wù)部等10部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)冷鏈運(yùn)輸物流企業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出鼓勵(lì)和支持各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、冷鏈物流、商貿(mào)流通等企業(yè)改造和建設(shè)一批適應(yīng)現(xiàn)代流通和消費(fèi)需求的冷凍、冷藏和保鮮倉庫。中央和地方財(cái)政在各自支出責(zé)任范圍內(nèi)，對(duì)具有公益性、公共性的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予支持。日前，中國(guó)物流與采購聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)發(fā)布2014年《中國(guó)冷鏈物流發(fā)展報(bào)告》（《報(bào)告》）。《報(bào)告》顯示
航運(yùn)交易公報(bào) 2015年17期2015-05-27
- 湖北省冷庫建設(shè)存在問題及優(yōu)化
3007）湖北省冷庫建設(shè)現(xiàn)狀（一）冷庫需求規(guī)模不斷擴(kuò)大湖北省是農(nóng)業(yè)大省，近十年來，湖北省農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量得到大幅增加。全省涌現(xiàn)出了一批在國(guó)內(nèi)外有較高知名度的農(nóng)產(chǎn)品品牌，如油菜籽、武昌魚、羅田板栗、鄂西魔芋等。崛起了一批效益好、市場(chǎng)前景好的農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，如油料加工、中藥材加工、水產(chǎn)品加工、茶葉加工、水果加工和糧食加工產(chǎn)業(yè)等。年外銷瓜菜達(dá)到450萬噸以上。至2012年，全省蔬菜、水果、肉類、禽蛋、水產(chǎn)品總產(chǎn)量分別達(dá)到2694.17、585.33、390.99、
商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究 2015年33期2015-02-03
- 如何排除冷庫中的異味
如何排除冷庫中的異味食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都應(yīng)設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫工程管理中，應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性，實(shí)行科學(xué)管理，以保證安全生產(chǎn)，達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費(fèi)用，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。冷庫排除異味的方法——臭氧法臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫房異味
中國(guó)果菜 2015年8期2015-01-23
- 冷凍包裝食品“返霜”原因探討
8℃到-21℃的冷庫內(nèi)，建立溫度波動(dòng)很少的穩(wěn)定溫度場(chǎng)。將經(jīng)過速凍的白蘆筍分三部分：(1)未處理；(2)半解凍處理：在-11℃到-9℃的環(huán)境中解凍1.5小時(shí)；(3)嚴(yán)重解凍處理：在-11℃到-9℃的環(huán)境中解凍1.5小時(shí)，然后在30.8℃的自然環(huán)境中解凍3分鐘。將上述三種狀態(tài)的產(chǎn)品，分別放入溫度控制在-18℃到-21℃的冷庫(周期性波動(dòng)溫度場(chǎng))和位于該冷庫內(nèi)的穩(wěn)定溫度場(chǎng)，儲(chǔ)存30天后，測(cè)試脫水情況，結(jié)果表1。表1 未解凍、半解凍和嚴(yán)重解凍的速凍白蘆筍將測(cè)試結(jié)果
制冷 2014年2期2014-08-28
- 有關(guān)冷庫建設(shè)的一些看法與建議
談向東有關(guān)冷庫建設(shè)的一些看法與建議談向東專家介紹:談向東,男,上海海洋大學(xué)食品學(xué)院副教授,制冷空調(diào)系副主任。研究方向:制冷工程、制冷系統(tǒng)及應(yīng)用制冷裝置設(shè)計(jì)?！?鑒于近期國(guó)內(nèi)涉及氨制冷系統(tǒng)的冷庫事故,以及冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)事故的現(xiàn)象,對(duì)列舉典型事故分別進(jìn)行了點(diǎn)評(píng);結(jié)合土建冷庫改造,提出了一種新的施工技術(shù);針對(duì)冷庫工程建設(shè),提出了六個(gè)方面的看法與建議。0 前言據(jù)統(tǒng)計(jì),近5年來我國(guó)氨制冷冷庫的各類安全生產(chǎn)事故接近70起。其中氨泄漏事故47.4%,火災(zāi)(保溫材料)39.
制冷技術(shù) 2014年3期2014-05-25
- 農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫選型比對(duì)試驗(yàn)研究
15）農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫選型比對(duì)試驗(yàn)研究林 羽，劉成侶，陳連飛，阮 堅(jiān)（廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定站，廣州 510515）對(duì)保鮮冷庫在不同壓縮機(jī)功率的狀態(tài)下其制冷過程中的空庫降溫時(shí)間、耗電量和制冷設(shè)備工作時(shí)間系數(shù)的變化進(jìn)行比對(duì)試驗(yàn)。結(jié)果表明，大功率冷庫的空庫降溫速度快，時(shí)間短；小功率冷庫在低溫冷藏過程中，更能節(jié)能省電?？茖W(xué)配置冷庫的壓縮機(jī)功率，能有效提高節(jié)能。該研究結(jié)果為保鮮冷庫制造企業(yè)的合理配置提供了科學(xué)理論依據(jù)。保鮮冷庫 比對(duì) 試驗(yàn) 方法0 前言保鮮冷庫作為果
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備 2014年5期2014-02-18
- 云南西疇縣建成首個(gè)蔬菜冷庫
疇縣建成首個(gè)蔬菜冷庫西疇縣通過“走出去招商”的方式，于2013年11月引進(jìn)江蘇客商到興街鎮(zhèn)清河村委會(huì)建蔬菜冷庫，規(guī)模化發(fā)展蔬菜種植。截至2014年7月，冷庫建設(shè)已接近尾聲，共投資140萬元，占地面積300平方米，有保鮮室2間，可儲(chǔ)存蔬菜逾400 t，已組織清河村群眾種植茭瓜、蠶豆、紅薯等蔬菜農(nóng)產(chǎn)品逾15 hm2（60畝）。該冷庫的建成將有效解決當(dāng)?shù)厥卟送膺\(yùn)保鮮難題，提高群眾種植蔬菜的信心和積極性。據(jù)初步預(yù)測(cè)估算，待冷庫全面運(yùn)營(yíng)后，可帶動(dòng)周邊7村民小組300
中國(guó)蔬菜 2014年8期2014-01-31
- 物流冷庫設(shè)計(jì)探討
問題，落實(shí)到物流冷庫及其裝備技術(shù)，是一個(gè)值得研究的課題。在我國(guó)現(xiàn)有的技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)前提下，能否合適地構(gòu)建物流冷庫的關(guān)鍵，是建設(shè)物流冷庫幾個(gè)主要的裝備或設(shè)施，其中已經(jīng)成熟、適用的技術(shù)體系組合，必須從原理、理論上予以基礎(chǔ)研究與評(píng)估，然后推進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)。國(guó)家十二五規(guī)劃重點(diǎn)扶持的八個(gè)項(xiàng)目中，物流位列其中。2011年6月8日國(guó)家出臺(tái)了物流的“國(guó)八條”，從政策層面給物流行業(yè)提供了大力發(fā)展的具體可行的信息，而冷鏈物流是不可或缺的一部分，物流冷庫是冷鏈物流中重要的節(jié)
制冷技術(shù) 2013年4期2013-11-23
- 冷庫的消防安全管理
敏“6·3吉林冷庫爆炸”發(fā)生后，煙臺(tái)港公安局消防支隊(duì)對(duì)轄區(qū)冷藏加工企業(yè)進(jìn)行了逐一檢查，結(jié)合全國(guó)關(guān)于冷庫火災(zāi)、爆炸案例，從隱患預(yù)防、處理等方面，提出了一些觀點(diǎn)和建議。冷庫是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫，是加工、儲(chǔ)存產(chǎn)品的場(chǎng)所，延長(zhǎng)各種產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限，調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)，其廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫等關(guān)系經(jīng)濟(jì)民生的行業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷地進(jìn)步和發(fā)展，冷庫的建設(shè)和應(yīng)用更加廣泛，但是冷庫自身的特有結(jié)構(gòu)與性能，增加了其防火和滅火難
水上消防 2013年5期2013-09-05
- 海南最大單體冷庫南北冷凍保鮮物流冷庫運(yùn)營(yíng)
海南省最大的單體冷庫--海南南北冷凍保鮮物流冷庫，于2010年1月3日在?？诮ǔ刹⒄酵度脒\(yùn)營(yíng)。該冷庫將在推動(dòng)全省熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)發(fā)展，保證果蔬品質(zhì)等方面發(fā)揮重要作用。南北冷凍保鮮物流冷庫位于?？谑协偵絽^(qū)中山南路20號(hào)南北水果批發(fā)市場(chǎng)東側(cè)，由海南鐘龍實(shí)業(yè)開發(fā)有限公司投資7 600萬元建設(shè),占地2 hm2，是集速凍、高低溫冷藏、預(yù)冷、氣調(diào)、制冰、配送、代理為一體的綜合物流系統(tǒng)，總庫容量1.6萬t。冷庫采用德國(guó)先進(jìn)的制冷設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了冷庫運(yùn)作全自動(dòng)化。
保鮮與加工 2010年1期2010-12-04
- 對(duì)儲(chǔ)血冷庫使用的探討
4000）對(duì)儲(chǔ)血冷庫使用的探討徐秋惠（赤峰市中心血站，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）目的：了解儲(chǔ)血冷庫在使用中的溫度變化，為血液提供良好保存條件.方法：對(duì)儲(chǔ)血冷庫在開門角度為600、900、1800的溫度進(jìn)行監(jiān)測(cè).結(jié)果：開門600時(shí),q=4.311,p P＜0.01;開門900時(shí),q=5.613,p P＜0.01;開門1800時(shí),q=7.218,p P＜0.01.結(jié)論：開門900，1800溫度變化幅度較大，開門600較為合理一般不會(huì)超過2-8℃.儲(chǔ)血冷庫；智
赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)·自然科學(xué)版 2010年4期2010-10-09
- 搞好冷庫建設(shè)發(fā)展冷鏈物流
劉龍昌冷庫的使用是一個(gè)價(jià)格與服務(wù)的問題，而解決的辦法只有一個(gè)：就是不斷加強(qiáng)對(duì)冷庫使用者的質(zhì)量教育。冷庫使用者的要求高了，就會(huì)倒逼冷庫企業(yè)提高服務(wù)質(zhì)量，冷庫市場(chǎng)才會(huì)進(jìn)入良性競(jìng)爭(zhēng)的局面。農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通方式的建立，離不開基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)、管理、法規(guī)等方面的建設(shè)，這其中，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是其發(fā)展的首要環(huán)節(jié)。尤其是冷庫，它既是農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的中心環(huán)節(jié)，也是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的核心設(shè)施。針對(duì)這一環(huán)節(jié)，國(guó)家發(fā)改委正式發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》指出，2015年，將全國(guó)冷庫
中國(guó)合作經(jīng)濟(jì) 2010年8期2010-02-18
- 冷庫安全管理現(xiàn)狀分析
可缺少的一部分。冷庫是食品質(zhì)量與供應(yīng)量的有力保障之一，近幾年冷庫的庫容量越來越大，在冷庫急劇膨脹擴(kuò)容的同時(shí)，相應(yīng)的安全管理卻很難及時(shí)跟進(jìn)，被遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋在腦后，有的甚至漠不關(guān)心，以致冷庫的許多方面都存在著重大安全隱患。目前冷庫的制冷方式主要有氨制冷和氟利昂制冷兩種，氨制冷主要應(yīng)用于大型冷庫、速凍庫、低溫庫等，而氟利昂的制冷方式主要應(yīng)用于中小型冷庫和小型低溫庫。冷庫的建筑結(jié)構(gòu)有土建式和組合式兩種，土建庫一般是由土建結(jié)構(gòu)（磚混結(jié)構(gòu)）和保溫層組成，而組合庫一般是由鋼結(jié)
中國(guó)果菜 2010年9期2010-02-10
- 冷庫的困境
高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格的冷庫不僅建設(shè)投資成本大，經(jīng)營(yíng)也非常有講究?！敖衲?span id="syggg00" class="hl">冷庫的供給形勢(shì)比去年好，現(xiàn)有很多企業(yè)在新建冷庫，我們的選擇也多了，雀巢現(xiàn)不急于自建冷庫。”廣州市雀巢牛奶有限公司(以下稱廣州雀巢)物流部經(jīng)理陳俊銘微笑地說，而早在去年上半年，《物流》雜志記者與其交流時(shí)他還在為找冷庫而煩惱。該公司是目前廣州市冰淇淋、雪糕產(chǎn)銷量最大的企業(yè)之一，擁有五羊牌雪糕、雀巢雪糕等多個(gè)品牌，自2002以來，公司每年冰淇淋、雪糕產(chǎn)品銷量增幅達(dá)15％以上，旺盛的冷藏、冷凍需求使其
物流 2009年6期2009-09-11