2017年1期
刊物介紹
《茶葉科學(xué)》是我國唯一國內(nèi)外公開發(fā)行的全國性茶葉學(xué)術(shù)期刊,全國中文核心期刊,是一本能夠反映學(xué)科水平和發(fā)展動向的“權(quán)威性期刊"。自1989年以 來,該刊己先后被中國科協(xié)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)學(xué)會和浙江省科學(xué)技術(shù) 期刊編輯學(xué)會6次評為優(yōu)秀學(xué)術(shù)期刊。先后被英國CAB文摘及其數(shù)據(jù)庫和美國 化學(xué)文摘CA及其數(shù)據(jù)庫收錄;1996年加入中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)電子雜志 社的光盤版,并于1999年全刊上網(wǎng);本刊同時還加入了萬方數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)中心的 ChingInfo系統(tǒng)并上網(wǎng);1999年起己成為輕工和手工業(yè)類的核心期刊、中國學(xué)術(shù) 期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫來源期刊、中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊?!恫枞~科學(xué)》在 《中國科技期刊引證報(bào)告》中的各項(xiàng)指標(biāo)均很靠前。 《茶葉科學(xué)》內(nèi)容涵蓋茶學(xué)研究的各個方面;幾乎所有重要的茶葉科研課題, 在《茶葉科學(xué)》上都有最全面、最集中的反映。主要內(nèi)容包函茶樹栽培、茶樹 遺傳育種、茶樹病蟲害防治、茶葉加工、茶葉生化、茶葉機(jī)械、茶葉技術(shù)經(jīng)濟(jì) 、茶的綜合利用、醫(yī)學(xué)、食品和保健、茶文化等。《茶葉科學(xué)》現(xiàn)已成為涉茶研 究和涉茶產(chǎn)品開發(fā)必不可少的重要參考資料,對茶葉科學(xué)技術(shù)及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的 發(fā)展有十分重要的影響。適于茶業(yè)、農(nóng)業(yè)、飲料、食品和醫(yī)藥等方面的科技人 員、大中專院校師生、各級技術(shù)行政管理人員等閱讀。 對外發(fā)行方面主要與英、法、日、美、德、印、斯、印尼等國的20余家科研和文獻(xiàn)單位進(jìn)行文獻(xiàn)交換,并有少量對外發(fā)行。此外,通過參加中國學(xué)術(shù)期 刊電子雜志社的光盤版和網(wǎng)絡(luò)版向全世界發(fā)行。
茶葉科學(xué)
- 兒茶素呈味特性及其感官分析方法研究進(jìn)展
- 紅茶對胃腸道生理調(diào)節(jié)與疾病預(yù)防作用的研究進(jìn)展
- L-茶氨酸改善熱應(yīng)激引起的小鼠組織損傷和氧化逆境
- 六堡茶多糖理化性質(zhì)、體外抗氧化及其對人臍靜脈血管內(nèi)皮細(xì)胞的保護(hù)作用
- 湖南茯磚茶品質(zhì)特征及其香氣組分研究
- 不同供鉀水平對茶樹幼苗鮮葉主要生化成分的影響
- 白葉1號的低溫抗逆特性分析
- 武夷巖茶種質(zhì)資源遺傳多樣性與親緣關(guān)系的SRAP分析
- 茶樹牻牛兒基牻牛兒基焦磷酸合成酶基因CsGGDPS的克隆及表達(dá)分析
- 雌蕊缺失茶樹花3個發(fā)育期的數(shù)字基因表達(dá)譜分析
- 茶樹類黃酮3′-羥化酶基因的克隆與表達(dá)特性分析