2023年2期
刊物介紹
本刊圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場、產(chǎn)品與技術(shù),關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全。本著權(quán)威、全面、高端、深入的原則,以構(gòu)筑食呂安全領(lǐng)域技術(shù)、知識、信息的傳播、交流平臺為追求,以成為食品生產(chǎn)加工、流通銷售企業(yè)的安全顧問為己任,以成為食品安全領(lǐng)域值得信賴的內(nèi)容與服務(wù)提供者為目標,力圖為食品行業(yè)企業(yè)提供全方位的食品安全技術(shù)解決方案。雜志讀者覆蓋食口吃地業(yè)所有門類的生產(chǎn)加工企業(yè),流通銷售企業(yè),食品原輔料供應(yīng)企業(yè),包裝/加工機械企業(yè),種植養(yǎng)殖企業(yè),食品安全監(jiān)管、檢驗、檢測、認證、科研、教育培訓(xùn)等機構(gòu),政府監(jiān)管部門等。
食品安全導(dǎo)刊
資訊
食安管理
- 淺談食品質(zhì)量安全的問題和對策
- 基于供應(yīng)鏈保障食品安全的管理策略研究
- 流通環(huán)節(jié)中的食品抽樣檢驗問題分析
- 承德市雙橋區(qū)部分餐飲企業(yè)微生物污染狀況的調(diào)查研究及改進措施
- 淺談大數(shù)據(jù)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的運用
- 進口食品安全風險源頭防控稽查辦案機制分析
- 餐飲企業(yè)菜品質(zhì)量管理的問題及對策分析
- 新版嬰幼兒配方食品系列安全標準的理解與應(yīng)用
- 食品微生物標準執(zhí)行中存在的問題探討
- 網(wǎng)絡(luò)食品安全治理機制完善研究
- 構(gòu)建完整食品安全監(jiān)管體系的必要性及具體對策初探
- 餐飲業(yè)食物中毒危害分析及防控重點
- 淺談高職院校食堂管理
- 進一步加強食品安全保障路徑探討
- 影響食品理化檢驗檢測準確性的因素及提升措施
- 高校食品安全問題現(xiàn)狀及對策思考
- 武山縣2019—2021年食品安全狀況分析
質(zhì)量控制
分析檢測
營養(yǎng)與健康
食品科技
- 淺談食品檢驗檢測中常用的納米材料
- 質(zhì)譜法在食品樣本農(nóng)藥殘留分析中的應(yīng)用探討
- 現(xiàn)代分析儀器在食品檢測中的應(yīng)用分析
- 酶制劑在食品加工、保鮮與檢測中的應(yīng)用
- 麥麩焙烤產(chǎn)品市場調(diào)查及應(yīng)用前景分析
- 食品中常見的重金屬污染及檢測技術(shù)研究進展
- 食品風味分析技術(shù)研究進展
- 食品營養(yǎng)成分檢測的相關(guān)問題研究
- 氣相色譜技術(shù)在糧油食品質(zhì)量檢測分析中的應(yīng)用
- 食品檢驗實驗室儀器設(shè)備的使用和維護管理分析
- 醬香型白酒“四高兩長”釀酒理論的作用、價值和地位
- 食品工業(yè)中發(fā)酵食品微生物的具體應(yīng)用及安全檢驗方法
- 食品重金屬污染的檢測方法探討
- 電位滴定法在食品安全檢測中的應(yīng)用
- 綠色分析測試技術(shù)在食品檢驗中的應(yīng)用研究
- 提升預(yù)制菜質(zhì)量與安全的方法分析
- 休閑豆干食品購買意愿的影響因素研究
- 幼兒食品中營養(yǎng)成分的質(zhì)量檢測問題探析