食品與機(jī)械
基礎(chǔ)研究FUNDAMENTAL RESEARCH
- 超高壓輔助制備醋酸酯淀粉結(jié)構(gòu)性質(zhì)研究
- 小麥品質(zhì)與鮮濕面品質(zhì)的關(guān)系
- 超聲與高壓微射流處理對(duì)大豆分離蛋白微細(xì)化的影響
- 槐角多糖表征及抗氧化吸濕保濕性能研究
- 面包的質(zhì)構(gòu)特性與隔聲系數(shù)相關(guān)性研究
- 薯片斷裂聲學(xué)特性與硬度、脆度相關(guān)性研究
- 基于氣味檢測(cè)的生姜微波干燥特性研究
- 發(fā)軟泡菜品質(zhì)及風(fēng)味物質(zhì)主成分分析
- 蒲公英綠原酸固體分散體性能分析與比較
- 煙葉多元酸和高級(jí)脂肪酸分析及其對(duì)感官品質(zhì)的影響
- 貴州三穗特色麻鴨蛋成分分析及營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)