2022年16期
刊物介紹
《食品研究與開發(fā)》是由天津市食品研究所有限公司主辦，國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的食品專業(yè)科技期刊，于1980年創(chuàng)刊，現(xiàn)為半月刊。采用國(guó)際流行開本大16開。其專業(yè)突出，內(nèi)容豐富，印刷精美，是一本既有基礎(chǔ)理論研究，又包括實(shí)用技術(shù)的刊物。本刊已被“萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)”、“中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)”、《烏利希期刊指南》、美國(guó)《化學(xué)文摘》等知名媒體收錄，并被北京大學(xué)圖書館列入“中文核心期刊”。欄目設(shè)置新穎，與時(shí)俱進(jìn)，主要欄目有：基礎(chǔ)研究、分離提取、食品研發(fā)、天然產(chǎn)物、檢測(cè)分析、生物工程、營(yíng)養(yǎng)保健、貯藏保鮮、質(zhì)量安全、專題論述等。
食品研究與開發(fā)
基礎(chǔ)研究
應(yīng)用技術(shù)
檢測(cè)分析
專題論述
論壇
- 河南中牟大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)力提升策略
- 鄉(xiāng)村振興背景下焦作懷山藥電商模式創(chuàng)新探索
- 公眾參與視角下青海枸杞食品互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷管理策略
- 內(nèi)蒙古乳制品電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式優(yōu)化策略
- 膳食營(yíng)養(yǎng)搭配結(jié)構(gòu)對(duì)排球運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能的影響
- 綠色食品與高蛋白食品結(jié)合對(duì)足球運(yùn)動(dòng)員體力的影響
- 高校思想政治教育實(shí)效性提升與路徑探索
- 新時(shí)代高等職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展路徑探索
- 人文關(guān)懷在大學(xué)生思想政治教育中的應(yīng)用
- 分享經(jīng)濟(jì)下綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展策略探索
- 共享管理模式在食品企業(yè)管理中的應(yīng)用