2016年20期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計(jì)院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),快速成長型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺,并將以專業(yè)新聞人士的社會責(zé)任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛,雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
行業(yè)綜述
- 食用菌多糖功能性研究進(jìn)展
- 傳統(tǒng)發(fā)酵食品中微生物及其代謝作用
- 嬰兒奶粉包裝的功能性拓展研究
- 污泥基生物炭的研究進(jìn)展
- BIM在工程造價管理中的應(yīng)用
- 陜西省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2016年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告
- 醬腌菜食品安全與質(zhì)量控制
- 過氧化值的檢測
- “營改增”對糧油儲備及加工項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價影響
- 乳酸菌生物技術(shù)的發(fā)展
- 油料檢驗(yàn)使用標(biāo)準(zhǔn)樣品分類現(xiàn)狀分析
- 糧油檢驗(yàn)試驗(yàn)室質(zhì)量管理存在的問題及措施
- 茶葉檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)中的怪胎
——稀土 - 近紅外光譜分析技術(shù)在大米檢測中的應(yīng)用
- 葡萄酒的加工工藝
- 吃什么遠(yuǎn)離胃癌
- 墨子思想與當(dāng)代食文化的融合
- 北京市五星級酒店食品安全現(xiàn)狀分析
- 提高中式面點(diǎn)實(shí)踐課程的有效性
- 食用油廠快速處理污水的方法
- 將素質(zhì)教育融入烹飪專業(yè)教學(xué)的思考
——以烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生課程為例 - “農(nóng)機(jī)家”農(nóng)機(jī)租賃軟件的設(shè)計(jì)構(gòu)想
- 生物酶制劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用及發(fā)展前景
- 食品微生物檢測人員的崗前培訓(xùn)
- 大豆蛋白在焙烤食品中的應(yīng)用
- 項(xiàng)目教學(xué)在烹飪專業(yè)教學(xué)中的創(chuàng)新運(yùn)用
- 不同烹調(diào)方法對食品營養(yǎng)素的影響
- 微生物檢測技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用
- 改善鋼筋與混凝土黏結(jié)效果的措施研究