2021年2期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國(guó)家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國(guó)家級(jí)刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計(jì)院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),快速成長(zhǎng)型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個(gè)從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺(tái),并將以專業(yè)新聞人士的社會(huì)責(zé)任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國(guó)各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛,雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
糧食流通
糧食機(jī)械
行業(yè)綜述
- 藜麥油脂的開發(fā)潛力與發(fā)展前景
- 黑蒜的活性成分和生理功能研究進(jìn)展
- 縣級(jí)食品綜合檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建設(shè)的思考
- 專業(yè)集群建設(shè)視角下發(fā)酵工程課程建設(shè)的探索與實(shí)踐
- 湖南飲食文化與旅游業(yè)融合發(fā)展研究
- 淺論5S改善法在食品企業(yè)化學(xué)試劑管理中的應(yīng)用
- 香蕉酒生產(chǎn)工藝研究進(jìn)展
- 檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室方法驗(yàn)證中的薄弱環(huán)節(jié)分析及改進(jìn)
- 電感型接近開關(guān)在皮帶機(jī)欠速檢測(cè)中的應(yīng)用
- 蜂產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)的專利文獻(xiàn)計(jì)量分析
- 校企合作模式下食品質(zhì)量與安全專業(yè)實(shí)踐課程建設(shè)
- 糧油質(zhì)量檢測(cè)中心質(zhì)量管理體系的控制
- 食品微生物檢驗(yàn)的問題及解決措施
- 貴州茅臺(tái)酒文化分析與發(fā)展策略研究
- 食品檢測(cè)業(yè)務(wù)受理的完善與優(yōu)化
- 基于浙冷鏈系統(tǒng)引發(fā)的對(duì)食品可追溯體系建設(shè)狀況的分析及建議
- 黃酒中多肽的研究進(jìn)展
- 淺談韓式豆沙裱花教學(xué)中創(chuàng)新思維的培養(yǎng)
- 食品微生物檢測(cè)技術(shù)及其質(zhì)量控制的重要性
- 農(nóng)村群體性聚餐幫辦廚師監(jiān)管問題探析
- 烹飪面點(diǎn)的造型與裝飾探析
- 小麥胚深加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化前景探析
- 食品微生物檢驗(yàn)樣品采集保存及檢驗(yàn)分析
- 食品微生物快速檢測(cè)技術(shù)的研究進(jìn)展探究實(shí)踐
- 食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)質(zhì)量控制探究
- 淺談食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)自主學(xué)習(xí)方式的教學(xué)設(shè)計(jì)與應(yīng)用
——以“牛乳中金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)”為例 - 高γ-氨基丁酸保健茶研究進(jìn)展
工藝技術(shù)
食品科技
營(yíng)養(yǎng)健康
食品安全
分析檢測(cè)
- 白酒中微量元素快速檢測(cè)技術(shù)的探討
- 食源性致病微生物快速檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)及研究進(jìn)展
- 水產(chǎn)品中重金屬鎘的檢測(cè)技術(shù)研究
- 貴州省福泉市仙橋小黃姜營(yíng)養(yǎng)成分分析
- 氣相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定菜籽油中17種鄰苯二甲酸酯的優(yōu)化研究
- 22份小麥粉中4種真菌毒素的快速檢測(cè)
- 南極磷蝦油多維量化評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建
- QuEChERS結(jié)合GC-MS/MS測(cè)定41種農(nóng)殘及方法耐用性探究
- 平湖市市售醬腌菜添加劑檢測(cè)結(jié)果分析
- 不同國(guó)標(biāo)法對(duì)嬰幼兒配方乳粉中泛酸含量的測(cè)定
- 2016—2018年濰坊市奎文區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果分析
- 7種海南鷓鴣茶營(yíng)養(yǎng)成分比較研究