2023年13期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機械生產(chǎn)企業(yè),快速成長型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺,并將以專業(yè)新聞人士的社會責任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛,雜志內(nèi)容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
行業(yè)綜述
工藝技術(shù)
食品科技
食品安全
分析檢測
- 蠟樣芽胞桿菌根狀生長實驗方法探討
- 一起副溶血性弧菌引起的酒店食物中毒調(diào)查
- GC-ECD 法同時測定紅參中的擬除蟲菊酯和有機氯類農(nóng)藥殘留
- 黃瓜中的農(nóng)藥及其代謝物殘留量的檢測及風險評估
- 一種可同時檢測多效唑、三唑酮、三唑醇的膠體金試紙條研制及應用
- 制備條件對甾醇/谷維素凝膠油基人造奶油模擬體系微觀結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性的影響
- ICP-MS 法測定不同產(chǎn)地柴胡中重金屬含量
- 高效液相色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用法測定茶葉中百草枯殘留量
- 電子捕獲-氣相色譜法測定水產(chǎn)品中甲基汞的研究
- 不同加熱程序?qū)ωi骨湯中蛋白質(zhì)降解的影響
- 液相色譜質(zhì)譜法同時檢測動物源性食品中多種獸藥殘留的方法建立及優(yōu)化
- 市售茶油質(zhì)量安全現(xiàn)狀分析
- 嬰幼兒食品中克羅諾桿菌屬的分離鑒定及耐藥性分析
- 食品中副溶血性弧菌和單核細胞增生李斯特氏菌能力驗證結(jié)果分析
- 探討花生仁酸價的變化規(guī)律