2020年11期
刊物介紹
本刊全面報道國內(nèi)外食用菌領(lǐng)域最新科技成果動態(tài)、實用技術(shù)和行業(yè)信息。是以大專院校師生、科技工作者、從事食用菌的商業(yè)貿(mào)易人士、廣大菇農(nóng)和食用菌愛好者為對象。
中國食用菌
育種與馴化
栽培技術(shù)
生理生化
- 榆黃蘑不同生長發(fā)育期胞外酶活性變化研究*
- 堿性電解水提取靈芝子實體多糖的工藝優(yōu)化*
- 內(nèi)蒙古通遼地區(qū)野生蘑菇“天合板”ITS初步鑒定*
- 杏鮑菇多糖對力竭運動中抗氧化酶活性的影響*
- 繡球菌水溶性多糖的硫酸化修飾及其對鼠脾淋巴細胞體外刺激活性*
- 金耳椴木栽培與代料栽培營養(yǎng)成分與風味特征分析比較*
- 鱗杯傘營養(yǎng)成分及揮發(fā)性風味物質(zhì)的分析*
- 蛹蟲草菌絲體蛋白高通量發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)研究*
- 豬苓菌絲體化學成分在運動性水腫中的作用*
- 基于不同基質(zhì)刺芹側(cè)耳菌絲生長與木質(zhì)素降解酶的相關(guān)性研究*