中國食品土畜進出口商會蘋果汁分會權(quán)威人士預(yù)測，2003年我國濃縮蘋果汁出口將依據(jù)穩(wěn)定的市場前景、優(yōu)勢的生產(chǎn)成本和國際市場生產(chǎn)中心的轉(zhuǎn)移，繼續(xù)保持強勁的增長勢頭，今年出口總量將突破30萬噸。

有關(guān)資料顯示，2001年、2002年全球濃縮蘋果汁年貿(mào)易量分別為64萬噸和78萬噸。中國飲料工業(yè)協(xié)會提供的資料預(yù)測，到2005年世界濃縮蘋果汁貿(mào)易總量將達到83萬噸，從1999年至2005年，年復(fù)合增長率為4.7％。行業(yè)具有平穩(wěn)的增長趨勢。

目前，世界年蘋果總產(chǎn)量達6000多萬噸。2002年，我國蘋果總產(chǎn)量約為2500萬噸，位居世界第一，約占世界總產(chǎn)量的43％。作為濃縮果汁的蘋果原料從栽種、管理到采摘均需要大量的勞動力進行技術(shù)含量較低的工作，因此該行業(yè)屬于典型的勞動密集型行業(yè)。由于在勞動力和原料方面具有成本優(yōu)勢，我國濃縮蘋果汁每噸生產(chǎn)成本大約為400美元，而外國每噸平均成本在800美元，即使考慮到關(guān)稅和運費等因素，我國產(chǎn)品在成本上仍具有很強的競爭力。

隨著越來越多的低成本、高質(zhì)量、極具競爭力的我國果汁進入全球貿(mào)易，市場價格逐年下滑，使得高成本的生產(chǎn)國逐步退出此行業(yè)，因而我國蘋果汁在國際市場上的表現(xiàn)將更加突出。世界濃縮蘋果汁生產(chǎn)中心向我國轉(zhuǎn)移的趨勢更加明顯。我國濃縮蘋果汁加工業(yè)生產(chǎn)能力從上世紀90年代中期的1600噸猛增至現(xiàn)在的30多萬噸，13年間增長了187.5倍。2002年我國累計出口蘋果汁達29.49萬噸，出口量占世界貿(mào)易總量的37.5％，成為世界第一大出口國。權(quán)威人士預(yù)計，今年蘋果汁出口量將達到32萬噸。

在濃縮蘋果汁快速發(fā)展的同時，業(yè)內(nèi)權(quán)威人士也發(fā)出警示：行業(yè)內(nèi)切不可惡性競爭。