梅　明

傳說中的釀酒鼻祖：杜康、儀狄。

我國最富有民族特色的酒：黃酒和白酒。

人類最先學會釀造的酒：果酒和乳酒。

我國最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴。

現(xiàn)已出土的最早成套釀酒器具：山東大汶口文化時期。

現(xiàn)存最古老的酒：1980年在河南商代后期(距今約3000年)古墓出土的酒，現(xiàn)存故宮博物院。

已發(fā)現(xiàn)的最早的蒸餾器：東漢時期的青銅蒸餾器(現(xiàn)藏上海博物館)。

最早實行酒的專賣：漢武帝天漢3年(公元前98年)。

酒價的最早記載：漢代始元6年(公元前81年)，官賣酒，每升四錢。

記載酒的最早文字：商代甲骨文。

葡萄酒的最早記載：司馬遷的《史記·大宛列傳》。

最早的麥芽制造方法的記載：北魏賈思勰的《齊民要術》。

最早的藥酒生產(chǎn)工藝記載：西漢馬王堆出土的帛書《養(yǎng)生方》。

最早的賣酒廣告記載：戰(zhàn)國末期韓非子《韓非子》“宋人酤酒，懸?guī)蒙醺??！?/p>

我國最早的機械化葡萄酒廠：煙臺張裕葡萄酒釀酒公司。

我國最早的啤酒廠：建于1900年，哈爾濱。

我國第一個全機械化黃酒廠：無錫黃酒廠。

目前國產(chǎn)價格最貴的酒：茅臺酒。

目前產(chǎn)量最大的飲料酒：啤酒。