汪　元

蜂蜜

蜂蜜是一種高度復(fù)雜的糖類(lèi)混合物，含有180多種不同物質(zhì)，主要成分是葡萄糖和果糖，占蜂蜜糖分的85％～95%。此外，蜂蜜中還有蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、維生素、色素、芳香物質(zhì)等，其余就是水分。它是我們熟悉的營(yíng)養(yǎng)品。

蜂蜜和蜂王漿是蜜蜂不同的蜂食。蜂蜜是成年工蜂采集植物的花蜜釀造而成的，而蜂王漿則是年輕的工蜂吃了成年工蜂采集的蜂蜜和花粉，消化吸收后分泌出的漿狀乳汁，這種乳汁被稱(chēng)為“蜂乳”，人們習(xí)慣地稱(chēng)它為蜂皇漿，也叫蜂王漿，人食用經(jīng)過(guò)加工的蜂王漿產(chǎn)品，很小劑量就能產(chǎn)生顯著的滋補(bǔ)、強(qiáng)身、祛病效果。

雄蜂蛹

雄蜂蛹，是指蜜蜂雄性幼蟲(chóng)封蓋后到羽化出房前這一變態(tài)時(shí)期的發(fā)育體。雄蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營(yíng)養(yǎng)食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低于花粉，尤其是維生素A的含量大大超過(guò)牛肉，蛋白質(zhì)僅次于魚(yú)肝油，而維生素D則超過(guò)魚(yú)肝油10倍。所以雄蜂蛹既可作為食品，又可作為營(yíng)養(yǎng)保健品。

蜂毒

蜂毒是蜜蜂工蜂毒腺和副腺分泌出的毒液，是一種具有芳香氣味的無(wú)色透明的液體。蜂毒的化學(xué)成分十分復(fù)雜，含有若干種多肽、酶、生物胺、膽堿、甘油、磷酸、蟻酸、脂肪酸、脂類(lèi)、碳水化合物和19種游離氨基酸等。

蜂毒臨床可應(yīng)用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)炎、高血壓、神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)、神經(jīng)官能癥、支氣管哮喘、肝病等，但使用時(shí)也有很多禁忌。

蜂毒具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在國(guó)際市場(chǎng)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)等量黃金的價(jià)錢(qián)，有著“液體黃金”的美譽(yù)。

蜂蠟

蜂蠟是工蜂腹部下面四對(duì)蠟腺分泌的物質(zhì)，在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上具有廣泛的用途。

許多美容用品中都含有蜂蠟，如洗浴液、口紅等；在醫(yī)藥工業(yè)中，蜂蠟可用于制造牙科鑄造蠟、基托蠟、藥丸的外殼；在食品工業(yè)中，可用作食品的涂料、包裝和外衣等。此外，蜂蠟還用于生產(chǎn)地板蠟、各種上光蠟、蠟筆、熨燙用蠟等以及民間的蠟染工藝中。

蜂花粉

蜜蜂采集回巢的花粉稱(chēng)為蜂花粉。蜂花粉是許多具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥效價(jià)值的物質(zhì)所組成的復(fù)雜濃縮物。

據(jù)分析，蜂花粉中活性酶類(lèi)多達(dá)80余種，氨基酸含量是牛肉、雞蛋中氨基酸含量的6～7倍；核酸含量是雞肝、蝦米的5～10倍；維生素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)水果蔬菜，常量和微量元素多達(dá)27種以上，享有“全價(jià)營(yíng)養(yǎng)源”、“高濃縮微型營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”的美稱(chēng)。

蜂花粉既是一種極好的天然營(yíng)養(yǎng)食品，也是一種理想的滋補(bǔ)品，并具有一定的醫(yī)療作用。此外，它還是美容佳品和理想的體重“平衡劑”。

蜂膠

蜂膠蜂膠是蜜蜂從植物的芽苞、樹(shù)皮或樹(shù)干上采集來(lái)的樹(shù)脂，混入其上額腺分泌物、蜂蠟和少量花粉加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀混合物。

常服蜂膠可明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力。由于其天然的強(qiáng)烈抗菌作用，蜂膠是一種理想的天然食品防腐劑。人們?cè)谥谱鞣试?、香皂、洗發(fā)液、浴液的原料中加入一定比例的蜂膠，對(duì)于皮膚炎癥及各種癬癥都有一定的治療作用。另外，用蜂膠加工的油漆可以用于各種木制高級(jí)家具、樂(lè)器等的制作中。

想不到吧，小小蜜蜂就是一個(gè)創(chuàng)造財(cái)富的加工廠(chǎng)。