科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，不管是紅葡萄酒或白葡萄酒，對(duì)心臟健康似乎都有益處——至少對(duì)老鼠而言是如此。

1992年，研究者首次發(fā)現(xiàn)紅酒中含有白藜蘆醇和花青素，可以減少心血管疾病。而白藜蘆醇和花青素在紅葡萄的表皮上有相當(dāng)豐富的含量，所以用整顆葡萄釀造的紅葡萄酒被認(rèn)為在保護(hù)心血管方面會(huì)比將葡萄去皮釀造的白葡萄酒要好。最近科學(xué)家又做了一個(gè)新的實(shí)驗(yàn)，他們對(duì)老鼠分別連續(xù)喂食葡萄皮、葡萄果肉和糖水30天，然后將老鼠的心臟取出泡在營(yíng)養(yǎng)液中，之后中斷營(yíng)養(yǎng)液的流動(dòng)30分鐘來(lái)仿真心臟病發(fā)作。研究發(fā)現(xiàn)，喂食葡萄皮跟葡萄果肉的老鼠，心臟肌肉在心臟病發(fā)作時(shí)大約都損害了20%，而喂食糖水的老鼠心臟肌肉細(xì)胞損害的程度大約為35%，顯示不論葡萄皮或葡萄果肉對(duì)保護(hù)心臟細(xì)胞都有益處。

實(shí)驗(yàn)顯示，葡萄果實(shí)中有未知的成分可以達(dá)到保護(hù)心臟的效果。

德國(guó)漢堡大學(xué)的動(dòng)物行為專(zhuān)家經(jīng)過(guò)數(shù)年的研究發(fā)現(xiàn)，一種生活在南美洲的鸚鵡在呼叫自己的孩子時(shí)會(huì)發(fā)出特殊的聲音，而小鸚鵡們能夠識(shí)別這種聲音，聽(tīng)從鸚鵡媽媽的呼喚而迅速回到其身邊。

科學(xué)家將一組鸚鵡媽媽和一組小鸚鵡分別放在不同的籠子里，使它們能夠彼此聽(tīng)到聲音卻看不見(jiàn)對(duì)方?？茖W(xué)家錄下鸚鵡媽媽的叫聲，并且在晚些時(shí)候回放給不同的小鸚鵡聽(tīng)，同時(shí)觀察小鸚鵡的反應(yīng)。結(jié)果很明顯，小鸚鵡知道自己被呼叫。而且，這些呼喚聲都具有惟一性，沒(méi)有兩只鸚鵡的“名字”完全一樣。

科學(xué)家曾經(jīng)在靈長(zhǎng)類(lèi)和海豚身上發(fā)現(xiàn)動(dòng)物之間存在較為復(fù)雜的交流。

英國(guó)一家實(shí)驗(yàn)室研究發(fā)現(xiàn)，食品包裝中所含乳膠對(duì)人體可能構(gòu)成危害，其中一些乳膠足以引發(fā)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)甚至致命。

一家經(jīng)英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局授權(quán)的實(shí)驗(yàn)室對(duì)21種食品包裝進(jìn)行檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，這些食品包裝有1/3受乳膠“污染”——部分點(diǎn)心有食品包裝中的乳膠滲透，貼在鱷梨和蘋(píng)果等新鮮水果上的標(biāo)簽、捆扎蔥和蘆筍的橡膠帶中也有乳膠存在，其中冰淇淋包裝中乳膠含量最高。一些種類(lèi)的乳膠蛋白是過(guò)敏原，可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致心臟病甚至致命。

這是有關(guān)食品和包裝中乳膠對(duì)人體影響的首次研究。這項(xiàng)研究結(jié)果促使一些專(zhuān)家呼吁歐洲國(guó)家制訂新的標(biāo)簽規(guī)定。

美國(guó)科學(xué)家一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，由于嬰兒出生后對(duì)家庭的日常生活產(chǎn)生影響，一些新任父親也會(huì)患上“產(chǎn)后憂(yōu)郁癥”。

美國(guó)東弗吉尼亞醫(yī)學(xué)院的專(zhuān)家小組對(duì)5000多對(duì)正在養(yǎng)育嬰兒的父母進(jìn)行分析研究，評(píng)估他們的精神狀態(tài)及行為。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有14％的母親患有產(chǎn)后憂(yōu)郁癥，而有10％的父親也有嚴(yán)重憂(yōu)郁的癥狀。父親患憂(yōu)郁癥較少為人所知，甚至健康專(zhuān)家也對(duì)該研究結(jié)果感到意外。

患有憂(yōu)郁癥的父母與孩子的交流較少，而與孩子玩耍、給孩子唱歌或講故事等交流活動(dòng)對(duì)孩子的健康成長(zhǎng)至關(guān)重要。研究者呼吁，社會(huì)也要注意父親的心理狀態(tài)，一旦任何一方出現(xiàn)憂(yōu)郁癥癥狀，都要盡早就醫(yī)，以免影響孩子的成長(zhǎng)。

美國(guó)研究人員最近發(fā)現(xiàn)，孕婦的肥胖癥有可能遺傳給下一代，這導(dǎo)致近年來(lái)美國(guó)的胖寶寶大幅增加。

哈佛醫(yī)學(xué)院研究人員對(duì)12萬(wàn)名６歲以下幼兒進(jìn)行跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在過(guò)去20年里，嬰兒患肥胖癥的比例大幅增加。年齡不足６個(gè)月的嬰兒中，超重嬰兒占總數(shù)的比例增加了近2/3，體重不足超重標(biāo)準(zhǔn)但接近超重的嬰兒比例則增加了1/3。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，母親在懷孕期間體重大幅增加，可使孩子更容易肥胖。

研究者認(rèn)為，少數(shù)情況下，母親懷孕時(shí)體重過(guò)度增加會(huì)導(dǎo)致妊娠糖尿病，影響嬰兒的胰島素水平。胰島素作用于控制食物攝取量的下丘腦，促進(jìn)嬰兒的食欲。研究還顯示，與母乳喂養(yǎng)的嬰兒相比，配方奶粉喂養(yǎng)的嬰兒體重增加得更快。