成　蓉

美國凱斯西部保留地大學(xué)一項(xiàng)研究表明，石榴提取液能阻止導(dǎo)致骨關(guān)節(jié)炎的元兇——酶的生成。

研究人員從石榴提取液對白細(xì)胞介素ＩＬ－１ｂ進(jìn)行干擾。ＩＬ－１ｂ是一種導(dǎo)炎癥蛋白分子，是導(dǎo)致骨關(guān)節(jié)炎病人軟骨退化的元兇。據(jù)美國國家健康協(xié)會資料顯示，美國現(xiàn)有２０００萬名骨關(guān)節(jié)炎患者，而目前的治療手段對延緩關(guān)節(jié)的壞死和病情的惡化都非常有限。

凱斯西部保留地大學(xué)醫(yī)學(xué)教授哈奇博士說：“這一發(fā)現(xiàn)引發(fā)了人們極大的興趣，醫(yī)學(xué)界紛紛開始研發(fā)和鑒定抑制骨關(guān)節(jié)炎的新試劑，現(xiàn)在治療手段不能根治關(guān)節(jié)炎，至少也得想盡一切方法抑制它。世界上有那么多的疾病，患關(guān)節(jié)炎的病人是最傾向于尋求草藥和傳統(tǒng)療法的群體之一。但是，這些植物提取液和草藥的療效和安全性究竟如何？尚有待科學(xué)的評估。事實(shí)上，有的草藥療法甚至?xí)蓴_目前的治療?！?/p>

哈奇博士補(bǔ)充說：“為了限制病情的惡化，在患病或治療的初期，應(yīng)慎用補(bǔ)充劑和草藥?！?/p>

水果、植物的葉子以及蔬菜中的草本類黃堿素因?qū)υS多疾病有保健作用，而受到人們的廣泛關(guān)注。例如，石榴中就含有大量的抗氧化劑和消炎成分，對許多不同的病癥具有潛在的治療作用。凱斯西部保留地大學(xué)的研究首次指出，石榴提取液有助于延緩人類軟骨的退化。哈奇博士指出：“石榴的藥用價值歷來受到人們的重視。在對患癌癥的動物進(jìn)行的試驗(yàn)中我們看到，服用石榴提取液可以起到抗癌的作用。而對人類和老鼠的研究也表明，石榴提取液還可能產(chǎn)生一種潛在的醫(yī)療和化學(xué)防癌劑的作用，對心血管失調(diào)起到輔助的療效?！边@種原產(chǎn)于波斯的水果中所蘊(yùn)含的抗氧化劑成分不但沒有任何的毒素，而且可以迅速地被人體吸收，這對于人類來說，無疑是一個意外之喜。

研究人員將人體軟骨中受骨關(guān)節(jié)炎感染的組織放在一個特制的玻璃器皿里，然后再往里注入石榴提取液，結(jié)果發(fā)現(xiàn)除了上述的抗氧化劑和消炎成分外，石榴提取液還對軟骨有保護(hù)作用。１Ｌ－１ｂ蛋白分子會導(dǎo)致包括矩陣金屬蛋白酶（ＭＭＰ）在內(nèi)的活性分子的過分繁殖。這種蛋白酶對組織的改造非常重要，必須受到嚴(yán)格的調(diào)控。當(dāng)患有骨關(guān)節(jié)炎的病人體內(nèi)蛋白酶生成過多時，病人的軟骨就會退化，從而導(dǎo)致關(guān)節(jié)的損壞。

凱斯西部保留地大學(xué)的研究指出，石榴提取液可以抑制ＭＭＰ在人體軟骨細(xì)胞中的過分繁殖。“也就是說，飲用石榴提取液可以幫助抑制骨關(guān)節(jié)炎病人軟骨的退化，從而使軟骨免受１Ｌ－１ｂ的影響?！惫娌┦空f。

人體的關(guān)節(jié)究竟能夠吸收多少石榴提取液目前還是一個未知數(shù)，有待進(jìn)一步的科學(xué)研究。將來，科學(xué)家們還將繼續(xù)運(yùn)用動物進(jìn)行骨關(guān)節(jié)炎的研究，來求證石榴提取液是否能對軟骨起到修復(fù)的作用，同時也要看看它是否對治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有效。